Salat mit Mais und Erbsen

Inhalt:

  • Salat "Tenderness"
  • Salat "Willow"
  • Salat "faulen Koch"
  • Salat "Zaykin Freude"

Wir warten auf die Gäste, und das Haus "Ball rollen? "In der hintersten Ecke des Kühlschranks bekam ein paar Dosen Erbsen verloren, Dosen Mais ja? Nun, Ihre Gäste Glück - sie sind wahrscheinlich wartet nicht nur ein herzliches Willkommen und eine leckere, sättigende Mahlzeit. Mit solch wunderbaren Lebensmitteln wie Erbsen und Mais, ist es möglich, einen Salat, der im Mund zusammen fließen auch die anspruchsvollsten Gourmet vorzubereiten.

Und wenn Sie denken, dass die Verwendung dieser Produkte in einem Salat sollte nicht sein - das sehr falsch. Mais und Erbsen "in einer Person" - ist nicht nur ein Aufstand der Farben auf dem Teller, aber ausgezeichneten Geschmack. Am Ende, die zusätzliche Vitamine in Form von einem köstlichen Erbsen und Mais niemand verhindert! Und eine Vielzahl von Rezepten mit diesen Zutaten kann nur Neid: Wählen Sie für jeden Geschmack, Farbe und Budget!

Salat "Tenderness"

Der Name dieser Salat war aus gutem Grund - ein solches Licht und zarte Geschmack ist nicht leicht zu erreichen. Die Kombination aus geräuchertem Fleisch mit frischen Gurken werden alle Besucher oder Mitglieder Ihrer Familie zu beeindrucken.

Zutaten:

  • Frische Gurken - drei oder vier Stücke
  • Ein Ei
  • Geräuchertes Fleisch (Sie können hacken) - hundert Gramm
  • Grüne Zwiebeln - zehn Gramm
  • Walnut - Zwanzig Gramm
  • Grüne Erbsen - die Hälfte der Banken
  • Corn - die Hälfte der Banken
  • Mayo

Zubereitung:

Gurke, Ei und Fleisch in kleine Würfel schneiden, fügen Sie die Erbsen mit Mais, grünen Zwiebeln. Refill-Salat mit Mayonnaise, Salz abschmecken und in eine Salatschüssel geben und mit geriebenem Walnüsse.

Salat "Willow"

Dieser Salat ist nicht nur sehr lecker, aber es für die Figur absolut sicher ist. Werfen Sie einen Blick für sich selbst: es hat keine Kartoffeln, kein Reis, keine Mayonnaise. Und eine andere Schönheit dieser Salat, die ihn begeistern kommen nicht nur die Damen, die sitzen auf eine Diät, sondern auch eine ganz starke, gesunde Mann - er wirklich schmecken und nahrhaft. So müssen Sie nicht zu "stopfen" kalorienarme Lebensmittel Mann und seine Freunde - sie sind glücklich, alles bis zum letzten Löffel zu essen.

Zutaten:

  • Ein Paket von Krabben-Sticks (groß)
  • Zwei kleine Gurken
  • Zwei kleine frische Gurke
  • Die Hälfte der Dosen Erbsen
  • Die Hälfte der Dosen Dosen Mais
  • Eine kleine Zwiebel
  • Zwei Eier
  • Ungesüßten Joghurt

Zubereitung:

Fein hacken Gurken und Krabbenstäbchen, Eier und Zwiebeln hinzufügen, Mais und Erbsen. Refill Joghurt, Salz nach Geschmack - süß, ist kalorienarmen Salat bereit!

 Salat mit Erbsen und Mais

Salat "faulen Koch"

Es lebe der seligen Müßiggang, und ihn - ein köstlicher Salat zu booten! Schließlich können Sie nur öffnen Sie ein paar Dosen Konserven und ist stolz darauf, sich einen Chef anrufen, nicht verstärkt auf die Platte für eine Minute! Und wenn man diesen Salat so viel vorzubereiten als 10 Minuten - dann sind Sie nicht nur faul, sondern auch träge Koch! Schließlich wird die ideal zum Kochen dieses Gericht vier oder fünf Minuten dauern. Nun, gehen Sie?

Zutaten:

  • Bank of corn
  • Bank of peas
  • Bank of beans
  • Knoblauch - drei oder vier Scheiben
  • Crackers - eine Packung
  • Mayo

Zubereitung:

So mischen wir alle diesen bunten Schönheit in einer Salatschüssel, fügen Sie den Knoblauch und Mayonnaise. Vor dem Servieren gießen Salat packen alle Cracker. Das ist alles! Wer bereit zu wetten, dass Sie nicht geschickte Koch? Das ist richtig! Und wenn Sie sich entscheiden, den Namen das Wort "faul" und die Arbeit an den Salaten leugnen - können Sie ein wenig Pfeffer hinzufügen, wenn .... Warum verderben die Philosophie dieses Gericht?!

Salat "Zaykin Freude"

Schlagen Sie diesen bunten Salat jeder Hase - und er würde gerne Inhalte uplel, aber es ist besser, das Gericht selbst zu halten. Neben dem Meer von Vitaminen und Mineralien, die den Körper zu profitieren, hat dieser Salat Ein weiteres wichtiges Merkmal: es wird Ihnen helfen, genug, ohne Schaden auf die Figur. So essen sie für die Gesundheit - Ihre Hüfte und Taille sicher. Ein Salat ist so genannt, weil sein Hauptbestandteil - Karotten (auch wenn von den cross-eyed peas mit Mais, auch das ist unwahrscheinlich, abgelehnt werden).

Zutaten:

  • Karotten - vier Gramm
  • Die Hälfte der Dosen Erbsen
  • Die Hälfte der Dosen Dosen Mais
  • Bulb - einem Stück
  • Essig 3% - drei Esslöffel
  • Leichte Mayonnaise (kalorienarme)
  • Sugar - zwei Teelöffel
  • Salz nach Geschmack

Zubereitung:

Gewaschene Karotten zu reinigen und in kleine Streifen, in einer Emailleschüssel setzen schneiden und gießen Sie eine Tasse kochendes Wasser. Zusätzlich zu den Essig, Zucker und Salz, decken dicht mit einem Deckel und köcheln lassen, acht bis zehn Minuten. Abgekühlt, werfen wir in ein Sieb geben. Mischen Sie die resultierende Karotten mit grünen Erbsen, Mais, fein gehackten Zwiebeln. Refill mit Mayonnaise und legte im Kühlschrank. Eine halbe Stunde später einen leckeren Salat ist fertig!

Wie Sie sehen können, Erbsen und Mais - Zutaten sind von unschätzbarem Wert für die leckeren und abwechslungsreichen Salaten. Essen Sie auf die Gesundheit und überraschen Sie Ihre Freunde und Verwandten. Guten Appetit!

 Salat mit Mais und Erbsen

Wir beraten, um zu überprüfen: Sommersalat

 köstliche Suppe mit Knödel

Inhalt:

  • Suppe mit Knödel "Classic in Schmalz"
  • Suppe mit Knödel "Spicy"
  • Suppe mit Knödel "Kinder"

Die traditionelle ukrainische Gericht Suppe mit Knödel - eine tolle Alternative zu Suppe und komplexere Suppen: Machen Sie es schnell, einfach und relativ kostengünstig.

Berge (aber sehr lecker!) Art der Knödel und einen unverwechselbaren Geschmack (Geschirr meiner Großmutter aus der Kindheit) Fesseln Sie Ihr Haushalt und ihm helfen, ständiger Gast der Suppe zu Ihrem Menü zu werden. Und die Kinder lieben es, auch die anspruchsvollsten!

Wir bieten Ihnen drei Optionen für verschreibungspflichtige Suppe mit Knödel.   Jeder von ihnen hat seine eigene Geschmacksnuancen, und nur Sie, in welcher Situation Sie die eine oder andere Option wählen. Und, können Sie experimentieren und mischen die Zutaten!

 Zutaten für die Suppe mit Knödel
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Suppe mit Knödel "Classic in Schmalz"

Geeignet für eine thematische Menü für die Liebhaber der ukrainischen Küche. Mit diese Suppe in der Lage, das Herz eines jeden echten ukrainischen Männer (und nicht nur der Ukraine) zu gewinnen.

Auf der 2-pan hlitrovuyu nehmen:

  • Brühe oder Wasser (vorzugsweise Huhn) 2 l
  • Kartoffeln (mittlere) - 5-tlg.
  • Bogen - 2 Stck.
  • Karotten - 1 Stk.
  • Fat - 6-8 Scheiben
  • Ei - 1 St.
  • Milch - 3 EL. l.,
  • Mehl zu - 6 EL. l.,
  • Pflanzenöl - 1-2 EL. l.,
  • Salz, Gewürze,
  • Petersilie und Dill.

Nehmen Sie eine Zwiebel und schneiden Sie es so fein wie möglich. Throw in der Wasser (Brühe), und setzen Sie einen Topf Suppe auf dem Feuer (wenn das Wasser zunächst kalten, dann ist es eine gute Sache: Je länger der Bogen wird kochen, desto besser schmeckt es und geben die weniger für nelyubiteley gekochten Zwiebeln bemerkbar).

Während der Inhalt der Topf zu kochen, sauber und schneiden Sie die Kartoffeln. Sie können schneiden und würfeln, aber wenn wir den ukrainischen Geschmack Rezept halten wollen, dann in Scheiben schneiden entlang der Knolle sicher (warum nehmen Sie eine kleine Kartoffel, dass die Stücke wurden in den Mund genommen). In kochendem Wasser (Brühe) eingetaucht wird, geben die Suppe kochen immer wieder und machen einen sehr kleinen Feuer. Die Flüssigkeit in den Topf sollte nicht zu sprudeln werden, die meisten - zu schmachten.

Jetzt ist die Zeit, um zazharku vorzubereiten. Setzen Sie die Pfanne zu erhitzen und zu tun, ist das Fett abgeschnitten. Wenn Sie normalerweise denken, der gekochte Fett, können Sie nicht schneiden sehr fein; desto mehr Fett hacken, so wird es in der fertigen Suppe weniger deutlich bemerkbar. In diesem Rezept schneiden wir dünnen Speckstreifen und tropft heißen Pfanne (das Feuer ist nicht stark, aber nicht die kleinste). Um Grieben sah appetitlich, braten sie knusprig goldbraun in Pflanzenöl.

Fein geschnittene Zwiebel und es dem Bratfett, wenn Fett bereits erwärmt hinzuzufügen. Karotten in dünne Streifen geschnitten und zu senden, nachdem Zwiebel. Fry, Rühren, bis dahin, bis die Zwiebel ist eine schöne goldene Farbe. Alle zazharki ist bereit, es in die Suppe und einige Zeit sogar kochen hinzuzufügen.

Schließlich haben wir beginnen, Knödel. In einer Schüssel brechen ein Ei, legte eine Prise Salz, Gewürze nach Geschmack (Sie können schwarzer Pfeffer, Paprika, Basilikum, getrocknet Dill, Petersilie, Knoblauch). Gießen Sie 3 EL. l. Milch (oder Wasser, aber dann Knödel hergestellt werden können, ein wenig "Gummi", so ist es wichtig, es nicht zu übertreiben, mit dem Mehl). Gut umrühren und gießen Sie die resultierende Masse der gesiebte Mehl, weiterhin mit einer Gabel umrühren. Der Teig stellt sich heraus, nicht sehr steil, aber dicker als Pfannkuchen. Es muss Schritt halten mit den Wänden, aber einfach zu kneifen Sie. Die Mehlmenge in der Rezeptur nähern, da es von dem Fettgehalt der Milch, der Qualität des Mehls und Eier abhängt.

Aus dem Teig machen Knödel und sofort in einem Topf Suppe weglassen. Sie können (in den Teig direkt neben einer Schüssel mit kaltem Wasser gestellt und benetzt ihre Finger nicht kleben) abklemmen Teigstücke nur willkürliche Hand. Obwohl dieses Verfahren hat einen Nachteil: es ist schwierig, kleine Stücke der gleichen, außer während des Garens des Teigs erhöht dreimal abreißen! Es ist einfacher und übersichtlicher Knödel erhalten werden, wenn die Verstärkung Teelöffel Teig Schüssel an der Wand (etwa ¼ Löffel). Wenn alle Knödel werden angelegt, zu warten, bis die Suppe kocht wieder, und sie alle entstehen. Unsere Suppe fertig ist, dienen sie auf den Tisch mit saurer Sahne und gehackte Kräuter.

Ein wichtiger Punkt: wie alle Suppen, nach nationalen Rezepten gekocht, Suppe mit Knödel sollte immer 10 Minuten darauf bestanden werden, vorzugsweise mit einem Handtuch abgedeckt!

 einfache Suppe mit Knödel
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Suppe mit Knödel "Spicy"

Diese Option eignet sich für diejenigen, die Gemüse und Gewürze bevorzugen. By the way, zu beginnen, um eine Alien vom nationalen Küche einzuführen, ist es auch besser, sich auf diesem Rezept kochen die Suppe: Fett er nicht verstehen kann, und Sellerie sind weit verbreitet.

Die Zusammensetzung der Produkte ist fast die gleiche wie bei der ersten Ausführungsform, nur die Zwiebel - 1 PC, Flour -.. 1 EL, statt Fett - gerade einmal 70 Gramm. Sellerie. Ein 5-6 Zweige Petersilie und ein paar Lorbeerblätter.

In diesem Fall, bereiten wir die Suppe mit Knödel in Hühnerbrühe. Das Fleisch kochen bis sie weich sind, dann nehmen Sie stattdessen die Suppe Put gewürfelte Kartoffeln und kochen für 7-8 Minuten. Während die Kartoffeln gar sind, schneiden Sie die Zwiebel und braten bis sie goldbraun in der Pfanne.

Wir stellen Röstzwiebeln - dann in kleine Julienne Karotten und Sellerie schneiden, fügen Sie sie zu den Zwiebeln geben und unter Rühren braten bei schwacher Hitze 5 Minuten zazharku mit Lorbeerblättern in einem Topf Suppe und kochen für 3-5 Minuten gestellt Heiß zubereitet.

Dumplings zu tun auf dem Wasser, und mit einem dicken Teig - wie Knödel. Sorgfältig Löffel breitete sie in die Suppe geben und kochen für 8-10 min., Nicht zu vergessen, um Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Suppe ist bereit, dienen sie auf den Tisch, garniert mit Petersilie.

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Suppe mit Knödel "Kinder"

Jede Mutter kennen die Situation, wenn Sie versuchen, herauszufinden, was ich sonst noch so zu gefallen ihr Kind, mehr lecker und schnell. Und in meinem Kopf, als ein Übel - kein geeignetes Rezept. Unsere Suppe - genau so ein Fall. Seine Küche nicht viel Zeit in Anspruch nehmen.

Kochen Sie die Suppe auf jedem Fleisch (es ist besser, Huhn) Suppe. Zusammen mit dem Fleisch zu kochen ganze Zwiebel, dann die Zwiebeln und das Fleisch aus der Brühe. Schneiden Sie die Kartoffeln und Karotten, in die Suppe. Karotten können in Scheiben schneiden, so das Gericht sieht heller und nützlich bleibt erhalten.

Wenn das Baby klein ist oder nicht essen, Zwiebelsuppe, dann zazharku besser nicht zu tun. Stattdessen sind wir weg, um ein bisschen Butter hinzufügen. Wenn wir noch die Zwiebeln anbraten, dann fügen Sie die Butter in die Pfanne richtig, wird es geben der Suppe einen besonderen Geschmack und Aroma.

Machen Knödel mit Milch, und noch besser - in den Joghurt, denn sie sind mehr luftig. Und, können Sie mit Ihrem Kind, um den Teig in Stücke reißen und in den Topf geworfen. Es ist unwahrscheinlich, dass auf dieser Spaß-gefüllten Suppen Sie nicht ablehnen können!

Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack. Und auf dem Tisch wird am besten mit saurer Sahne serviert.

Guten Appetit!

 Suppe mit Knödel, drei Versionen der gleichen Rezeptur




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