Rezept der chinesischen Garnelensuppe mit Fleischbällchen
Rezepte Suppen mit Fleischbällchen in multivarka
Suppen seit Jahrhunderten sind die traditionellen russischen Gericht. Das Suppe in einer Vielzahl von Variationen variiert Menschen oder Kultur. Zum Beispiel bei der Erwähnung von Suppe kharcho verstehen wir sofort, dass wir über georgische Gerichte sprechen. Trotz der Tatsache, dass die russischen Suppen liegen allein in der ersten Schüssel zum Frühstück Mahlzeit in vielen anderen Ländern gibt es sehr komfortabel und auch Kaltschalen. Je nachdem, was ist der Hauptbestandteil in der Schale mehrere Sorten Suppen.
Am häufigsten verwendet, eine Klassifizierung, die Fleisch- und Gemüsesuppen unterscheidet. Die Konsistenz der gleichen Spezies unterscheiden sich in einigen Gerichten - Cremesuppe, Suppe und so weiter. Fleischsuppen waren schon immer und sind heute die attraktivste für die Bewohner von Russland. Dies liegt höchstwahrscheinlich die Variabilität des Klimas. Für die meisten des Jahres, müssen wir unter dem Einfluss der Winde, Schneestürme und regen werden. All dies führt zu einer Abkühlung des Körpers. Um dies zu verhindern, müssen Sie eine ausreichende Anzahl von Aminosäuren, die aus dem Protein abgespalten werden.
Arten gibt es viele Fleischsuppe: Hühnersuppe, Suppenbrühe Koteletts, Lammsuppe und viele andere. Fleisch kann ein integraler Teil der Suppe und Püree sein. Diejenigen, die als Kind verbrachte viel Zeit mit meinen Großeltern, mit Sicherheit wissen, dass jeden Tag, richtig zu essen brauchen. Und was schädlicher als essen kalte Speisen sein könnte? Nur essen Fast Food. Eine andere Sache, Suppe - reichen Brühe, frisches Gemüse und Fleisch. Allerdings Kindern bevorzuge es, schädliche Lebensmittel. Wie können sie die Liebe Suppe zu machen? Der sicherste Option - dieses Gericht mit einigen Innovationen zu diversifizieren. Eine dieser Innovationen ist die Suppe mit Fleischbällchen. Wenn Sie müde von den üblichen Stückchen Fleisch, um Ihr Kind oder Enkelkind, dann in die Suppe mit Fleischbällchen zu gehen.
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Rezepte Suppen mit Fleischbällchen
Die Herstellung dieses Gericht braucht nicht viel Zeit, und sehr oft möglich, zu kochen und als eine erste und eine zweite Gericht ist es. Mit anderen Worten, auch wenn Ihr Kind sich weigert, diese Suppe zu essen, haben Sie die Möglichkeit, ihn zum zweiten überzeugen. Zur gleichen Zeit, die Sie die Suppe gegossen, nur in eine Schüssel legen mehr "dicht" Zutaten, fügen Sie die Brühe fast nicht benötigt. Suppe mit Fleischklöschen in verschiedenen Varianten mit zusätzlichen Inhaltsstoffen sind in den Küchen von vielen verschiedenen Ländern vertreten. Wie die Mehrheit der Erwachsenen, die den Kindergarten besuchte erinnern, Fleischbällchen sind mit kleinem Durchmesser Kugeln, die aus Fleisch, Fisch oder Huhn mince verdreht sind. Sie können selbst kochen oder kaufen im Laden.
Die erste Option ist bei weitem vorzuziehen, da handschriftliche Koch Sie genau wissen, was in einem Teil der Zukunft von Lebensmitteln. Auf dem Markt oder Metzgerei Fleischkäufe (egal was), verfehlen sie sie durch den Fleischwolf, können Sie sofort zusammen mit den Zwiebeln. Danach gibt es nur rollen kleine Kugeln, die später eine große Bereicherung für Gemüsesuppe zu werden.
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Suppe mit Fleischklöschen zu Hause
Jede Hausfrau, trotz der Tatsache, dass in Kochbücher, und so gibt es eine beträchtliche Anzahl von Rezepten Suppe mit Fleischbällchen, früher oder später zu erfinden Ihre eigenen Rezept. Unterschiede zu den Originalrezepten kann nur in kleinen Details werden in Bezug auf, wenn es abgesenkt die Frikadellen in die Suppe. Aber es gibt verschiedene Optionen, sie sich grundlegend von der Rezeptur, die in dem Kochbuch zu finden sind. Jeder Eigentümer hat genau das Rezept hausgemachte Suppe mit Fleischbällchen, und obwohl in den meisten Fällen diese Rezepte unterschiedlich sind, bleibt der Name der gleiche.
Für die Herstellung von hausgemachte Suppe mit Fleischbällchen, benötigen Sie:
3 Liter Wasser,
300 gr. Hackfleisch,
3 EL. l. Pflanzenöl
2-3 Kartoffeln,
3 Zwiebeln,
1 Ei,
1-2 Karotten,
1 Tomate,
Viertel der Tasse Reis
Gewürze und Kräuter.
Im Falle der Suppe mit Fleischbällchen zu Hause, müssen Sie die Füllung in einer anderen Technologie, die sich von der, die früher vorgeschlagen wurde, ist kochen. Das Rezept zum Kochen Hackfleisch durch den Fleischwolf Fleisch gescrollt, geriebene Zwiebel, Karotten, Eier, Kräuter, Gewürze und Reis. Zwiebeln in Frikadellen senden nicht alles - nur 1 große Zwiebel. Gleiche mit Karotten. Der restliche Zwiebel fein schneiden und braten, bis sie transparent wird. Zu diesem Zeitpunkt Das Hackfleisch mit den anderen Zutaten, aus denen Frikadellen, und Formen der resultierenden Masse der kleinen Kugeln. Die transparente die restlichen Zwiebeln Karotten, Tomaten und braten auf sehr schwacher Hitze 3-4 Minuten. Während Gemüseeintopf wir Wasser kochen, mit Salz, um sie und wiederum werfen Fleischbällchen - die Frikadellen. Sie sollten in kochendem Wasser für 10 Minuten gekocht werden.
Nachdem das Fleisch kommt, werden wir auf die kochende Brühe-Würfel senden geschnittenen Kartoffeln, gebratenem Gemüse.
Sobald die Suppe wieder kocht, verringern das Feuer auf mittlere und kochen für weitere 15 Minuten, bis sie vollständig gekochten Fleischbällchen unter dem Deckel verschlossen.
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Rezept Tomatensuppe mit Fleischbällchen
Zutaten:
0, 5 kg Dosentomaten in eigenen Saft
4 EL. l. fein zerkrümelt Cracker,
0, 5 kg Hackfleisch,
eine Tüte Mandeln (50-70 Gy)
1 Ei,
2-3 Liter Wasser,
1-2 Zwiebeln,
4-5 Kartoffeln,
Knoblauch, Gewürze (nach Geschmack).
Um Tomatensuppe mit Fleischbällchen herzustellen, ist es notwendig, vor allem, richtig alle Etappen des Kochens zuzuweisen. Dafür brauchen Sie ein paar Arten von Gerichten. Zuerst müssen wir eine tiefe Pfanne. Es gießen Sie das Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel gibt. Die goldene Öl, Tomatenkonserven, senden und Gewürzen Zwiebeln. Alles gut mischen und in den das Gewicht der Gemüsebrühe. Sobald alles hinausläuft, bis mittlerer Leistung verringern die Hitze und kochen Sie es für weitere 10 Minuten. Vergessen Sie nicht, von Zeit zu Zeit diese leere für Suppe rühren und nehmen Sie die resultierende Schaum auf der Oberfläche der Brühe.
Als nächstes nehmen wir den niedrigen Topf, in dem direkt kneten Hackfleisch Frikadellen. Ihr Rezept ist in einem Fleischwolf Fleisch, Ei, die Hälfte von Keksen, Gewürzen und Salz gescrollt enthalten. Diese Masse teilen sich in kleine Stücke und Verdrehen dieser Kugeln von mittlerer Größe. Als nächstes müssen wir sauberen, trockenen Pfanne. In ihm werden wir die gehackten Mandeln zu senden, fügen Sie den Rest der Krümel und braten Sie direkt auf einer trockenen Pfanne ohne Öl für 1 Minute.
Danach gekochtes Gemüse in einer Pfanne verschieben wir in einen Topf mit Restbrühe, und noch mehr, um es, und Kartoffeln, die in große Scheiben geschnitten wird. Kartoffeln mit dem Rest (gebräunt) Gemüse gekocht für 7-8 Minuten. Einmal, dass die Zeit vergeht, bewegen Sie die Suppe aus gerösteten Nüssen und Frikadellen zu senden. Es bleibt Suppe in nur 10 Minuten zu machen. Aber um zu maximieren, die Suppe war lecker, es ist immer noch frischen Kräutern und Jahreszeit mit Knoblauch und in der Endabdeckung fest mit einem Deckel und kann sogar mit einem warmen Handtuch abdecken. Geben Sie die Suppe ziehen lassen für 20 Minuten und nach, dass Sie den Tisch zu legen und servieren das fertige Gericht.
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Rezept der chinesischen Garnelensuppe mit Fleischbällchen
Diese Suppe sich grundlegend von allen oben genannten. Zuallererst betrifft dies die Zusammensetzung der Fleischbällchen. Zu ihrer Herstellung benötigen Sie:
200 gr. Garnele
etwa 100 Gramm. Kabeljaufilets,
Starch - 4 Teelöffel,
Sauce - 3-5 Tropfen,
Eiweiß,
willen oder Wein - 1 Teelöffel.
All diese Zutaten müssen in einem Mixer zu mahlen, und alles, was geschieht, Form 4 große Fleischbällchen. Kochen Sie sie für ein Paar oder, wenn möglich, im Wasserbad. Diese Phase abgeschlossen ist. Als nächstes gehen Sie zu kochen Omelett. Das ist eine weitere Sache, sehen die Einzigartigkeit dieser Suppe macht. Für das Omelett, die folgenden Produkte:
1 Ei,
Mirin,
Salz.
Schlagen Sie Ei und fügen Sie Mirin und Salz, braten in der Pfanne auf beiden Seiten. Übertreiben Sie es nicht, aber zur gleichen Zeit, sollte sie es kochen, so dass es nicht kaputt und brach zusammen. Sobald das Omelette fertig ist, müssen Sie es in lange Streifen (ca. 15-20 cm) geschnitten. Abkühlen lassen für sie für 5 Minuten und die daraus resultierenden Streifen binden Knoten. Die Suppe Sie brauchen etwas weniger als 1 Liter Wasser gekocht werden vorzubereiten. In kochendem Wasser, fügen willen (oder Wein), Sojasauce und Salz. Alles ist bereit. Es bleibt nur noch alle Zutaten in eine Schüssel zu sammeln. In einer Schüssel, addieren Sie gekochtes Fleischbällchen und gebunden Knoten in ihnen, gießen Sie die Brühe. Um die Teller am Tisch Einstellung in einem chinesischen Suppe verzieren hinzugefügt Federn des grünen Zwiebeln. Um dies sie müssen nicht weniger als 5 Minuten einweichen in einer separaten Schüssel mit kaltem Wasser zu tun.
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Rezepte Suppen mit Fleischbällchen in multivarka
Trotz der Tatsache, dass die Suppe mit Fleischbällchen, und so ist eine Art Suppennudeln, ist es durchaus möglich, zu kochen und multivarka, sparen Sie noch mehr Zeit als die traditionelle Suppe mit Fleischbällchen.
Suppe mit Fleischklöschen bereit multivarka
Um eine schnelle Suppe vorzubereiten, müssen Sie bereit, Fleischbällchen, die gefrorenen erworben werden können oder gekühlt in jedem Supermarkt. Neben ihnen müssen wir die folgenden Bestandteile, die ein Teil der Kurse sind:
1 Zwiebel,
4-5 Kartoffeln,
1 Karotte,
2-3 Esslöffel Reis,
Wasser - 2 Liter,
Gewürze und Salz abschmecken.
Zunächst nehmen wir die Zwiebeln und Karotten. Deaktivieren Sie die Zwiebel, waschen und in sehr kleine Würfel schneiden. Karotten auch, wie man auf einer groben Reibe waschen, sauber und drei oder mahlen mit einem Slicer. Stellen multivarku Modus "Backen" und passeruem Karotten und Zwiebeln in der es für 7-10 Minuten. Das ist genug, um Bogen transparent wurde. Bringen Sie das Gemüse in einen solchen Zustand, dass sie auf den Zähnen knirschte, ist es nicht notwendig. Als nächstes reinigen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie in mittlerer Scheiben schneiden. Fügen Sie die Kartoffeln mit den Zwiebeln und Karotten, die Frikadellen, Reis und verschiedenen Gewürzen zu senden (wenn Sie nicht ein Fan von würzigen Speisen sind, können Sie erhalten, indem mit nur Salz und schwarzer Pfeffer mit Lorbeer). Wasser wurde zugegeben, 1, 5-2 Liter, während es sofort heiß sein.
Weiter kochen die Suppe bereits auf den Modus "Abschrecken" für 30-40 Minuten. Das ist genug, da fast alle Produkte zu diesem Zeitpunkt bereit sind, und 40 Minuten, ein wenig länger und Kartoffeln kochen. Also, wenn Sie die Frikadellen sind bereit, dann kochen Suppe Sie nur 5-10 Minuten zu verbringen.
Während dieser Zeit werden Sie alle Zutaten in multivarku werfen und in der Lage, die verbleibende Zeit, um etwas mehr wichtig und interessant zu widmen.
Rezept-Suppe mit Fleischbällchen Huhn
Hackfleisch ein paar essen. Einige sehen die Figur und verwenden keine Lebensmittel als Nahrung. Jemand versucht, Sie zum Kauf des Produktes zu sparen, denn jetzt kaufen das Huhn ist viel günstiger als zu Rind oder Schwein Filet kaufen. Um die Suppe mit Huhn Frikadellen vorbereiten, müssen Sie:
1, 5-2 Liter Wasser,
1 Ei,
250 gr. Huhn,
1 Scheibe Weißbrot,
1 Karotte,
3 Kartoffeln,
100 gr. Nudeln zu Hause,
1 Zwiebel,
Kräuter und Gewürze.
Dieses Rezept beinhaltet erste Koch Gemüse. Daher wird in kochendes Wasser zuerst, wir nicht Fleisch und gewürfelte Kartoffeln und geschnittene Karotten zu senden. Wir kochen bis sie weich sind diese Lebensmittel (ca. 15 Minuten), während der Zeit, die Sie in der Lage, Frikadellen zu kochen. Das Mahlwerk verpassen wir nicht nur das Fleisch (in diesem Fall, Huhn), aber die Zwiebeln und Scheibe Laib. Diese Mischung wird mit Gewürzen und Salz gewürzt, fügen Sie 1 Ei und gut alles mischen. Sie müssen nur Zeit, um in kleine Kugeln, um den Halb Kartoffeln und Karotten zu rollen.
Werfen Sie Fleischbällchen in Brühe. Sobald sie auftauchen und ihre Farbe ändern (Fleisch brighten), verringern das Feuer und in die Suppe hausgemachten Nudeln. Suppe kochen ein wenig länger für weitere 5 Minuten (das ist genug, um bereit Nudeln) und das Gas abdrehen. Diese Suppe ist auch notwendig, für 10-20 Minuten, danach können Sie es auf Platten zu gießen, und oben mit viel Grün zu schmücken ziehen lassen.
Suppe mit Fleischklöschen
Wie bereits erwähnt, kann die Suppe auch aus Fleischausgangsstoffe hergestellt werden. Es wird nur notwendig sein, eine Grundsuppe und Fleischbällchen gesondert vorbereiten getrennt. Die Suppe besteht aus folgenden Komponenten:
Hackfleisch (Sie können es von jedem Fleisch zu kochen.) - 300 gr,
Kartoffeln - 5-6 Stücke,
2 Zwiebeln,
1 Ei,
2 Karotten,
2 EL. l. Olivenöl,
50 c. Butter
200 gr. Sahne oder Milch,
Salz,
Pfeffer.
Also, um zu starten, wir werden die Frikadellen zubereiten. Dazu wie zuvor, rollen wir das Fleisch in einem Fleischwolf mit 1 gehackte Zwiebel zugeben und umrühren, die Gewürze und Salz. In kochendem Wasser, geformt senden mittelständischen Fleischbällchen und Olivenöl. Auch hier wird es durch ihre Bereitschaft, die Farbe zu ändern bestimmt. Sobald die Frikadellen zu schweben, sie zu fangen wir mit einem Schaumlöffel. Bree nicht herauskommt, lassen Sie es zu kochen Suppe.
Aber vor dem Kochen die Suppe, deaktivieren Sie das restliche Gemüse, die wir dann in einem Mixer zu mahlen. Hier ist es möglich, ein paar Knoblauchzehen zu senden. Aber es wäre besser, wenn Sie es bis zum fertigen Suppe am Tisch Einstellung hinzufügen. Gehacktem Gemüse in einem Mixer gießen Sie eine kleine Menge der Brühe und kochen bei mittlerer Hitze für 10 Minuten. Am Ende fügen Sie die Butter, und wann es zu schmelzen, gießen Sie die Sahne in die Suppe. Gießen Sie die heiße Suppe in Schüsseln, legen Sie jeweils 2-3 Frikadellen und legte auf der Oberseite des zerdrückte Knoblauchzehe. Suppe wird am besten mit Croutons serviert.
Für eine maximale Wirkung auf Kinder produziert, versuchen, gewöhnliche Croutons geben ursprünglichen Form. Um dies zu tun, ein paar Stücke von Weißbrot, die Sie in Form von Häusern schneiden müssen Sie, Blumen, oder auch in Form von Märchenfiguren. Croutons müssen im geschlagenen Ei und Milch und braten in einer Pfanne einweichen. Stattdessen können Sie den Toast und Gebäck zu verwenden. Sie haben nicht nur serviert mit Suppe, und Sie können sofort steckte sie in eine Schüssel geben, die den Teller dekorieren beim Servieren zu ermöglichen.
