Französisch Küche ist längst schmückten die Tische, die in Russland, als die Französisch wissen eine Menge über die Nahrung und der russischen Liebe ein leckeres Essen. Das ist, warum im 19. Jahrhundert wurde es als prestigeträchtige, im Haus eines Französisch Chef haben. Heute kann nicht jede Hausfrau Köche aus Frankreich leisten, aber zum Kochen Käsesuppe können auch unerfahrene kulinarka mit großer Leichtigkeit zu lernen, denn es ist sehr einfaches Rezept.
Diese Suppe ist sehr leicht, enthält wenig Kalorien und hat eine sehr große Anzahl von Variationen und die zu ihrer Herstellung notwendigen Produkte, gibt es in jedem Kühlschrank. Das wird immer ein Gast der Französisch Dekoration Abendessen! Und die Suppe ist immer lecker neue Art, je nachdem, welche Art von Käse und Gewürze Sie in Ihrem Rezept zu verwenden.
Kalorien und Nährwert pro 200 g Käse-Suppe-Püree:
Proteine - 7, 66 g
Fats - 9, 9 g
Kohlenhydrate - 21, 72 g
Water - 50, 00 g
Kalorien - 261 kcal 58
Das ist Käse-Suppe hat eine ziemlich hohe Kalorien und daher ist herzhaft. Wie zu kochen Käsesuppe, entscheidet sich jede Frau.
Sie können einen Mixer verwenden, um die Bestandteile können in einer dicken Brühe-Würfel von Gemüse hinzugefügt werden, können auf einem einfachen Ofen gekocht werden mahlen, in der Mikrowelle oder im multivarka. Es hängt alles von Ihrem Wunsch, die Zeit und Phantasie.
Empfohlene Rezepte können in Betracht gezogen werden grundlegende, auf dem Sie Ihre kulinarischen Kreativität auszudrücken.
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Klassische Rezept
Zutaten:
mageres Fleisch - 300 Gramm (Sie können Brühwürfel zu ersetzen);
Kartoffeln mittlerer Größe - 5 Stk.
Zwiebeln - 1 St;.
eine mittelgroße Karotte - 1 St;.
Käsesorten - 200 g;
Kräuter, Gewürze, Salz - nach Geschmack;
Water - 2 l;
Optional können Sie Gemüse hinzufügen: Tomaten, Bohnen, Kohl und anderes.
Vorbereitung in 2 Versionen
Kochen Sie die Suppe, das Fleisch aus es, kühlen und hacken in kleine Stücke. In der Brühe, legen Sie gekochtes Gemüse und kochen Sie sie bis sie weich sind, dann zerquetschen mit Hilfe einer Mischmaschine. Der Boden Gewicht auf das Feuer setzen, fügen Sie den Käse und rühren, bis, bis es schmilzt. Dann legen Sie die erhaltene Masse in Fleisch, Gewürze, Kräuter, Salz abschmecken.
Servieren Sie die Suppe mit Croutons sein sollte. möchten Sie vielleicht den Kaloriengehalt von Speisen durch Ersetzen Fleischbrühe mit Wasser zu reduzieren.
Kochkäse reiben auf einer feinen Reibe, dann mischen Sie es mit 4 EL. 2 Esslöffel Sahne und Hühnereiern. Alles mischen, bis glatt.
Bringen Sie zu der Brühe aus Huhn oder mageres Rindfleisch, Pilzen oder Gemüse kochen 1L. In der heißen Brühe geben Sie kleine Teile der Quark, ständig rühren. Um den Geschmack zu verbessern und Geschmack können die Suppenlöffel Brandy oder Wodka füllen und schlug mit einem Mixer. Geben Sie die Suppe ziehen lassen für 15-20 Minuten. Vor dem Servieren die Grüns.
Käsesuppe geht immer auch mit Knoblauch Croutons. So bereiten Sie die Croutons nehmen frisches Weißbrot und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Legen Sie die Brotscheiben in der Pfanne, die zuvor in Butter geröstetem Knoblauch wurde. Brown der Toast, bis sie goldbraun sind. Ein großer Zusatz zu Ihrer Suppe ist fertig.
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Käse-Suppe mit Huhn
Zutaten pro 2 Liter Wasser:
chicken - 400 g;
Kartoffeln - 4 Stück;.
durchschnittliche carrot - 1 Stück;.
Zwiebeln - 2 Stück;.
Käse - 2 Stück;.
Knoblauch - 1-2 Knoblauchzehen;
Figur - 6 EL. Löffel;
Gewürze, Salz und frischen Kräutern - nach Geschmack.
Kochen
Käse-Suppe mit Huhn schnell zubereitet. Gießen Sie das Huhn mit kaltem Wasser und kochen für 30 Minuten nach dem Kochen. Danach entfernen Sie die Filets und in eine Brühe Reis. Während die Suppe gekocht wird, shinkuete Sie Gemüse: Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln. Setzen Sie sie in einer Brühe 5 Minuten nach Beginn der Reis. Dann tauchen Sie in die Suppe fein gewürfelt Huhn.
Käse-Suppe mit Huhn zu kochen, bis die Kartoffeln weich sind. Dann senken Sie die Suppe Frischkäse, mischen Sie es mit Salz, Pfeffer, die gehackten Kräutern und Knoblauch. Geben Sie die Suppe ziehen lassen für 15-20 Minuten. Auf dem Tisch, dienen mit Croutons.
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Suppe mit Pilzen
Zutaten:
Käse - 300-400 g;
Hühnerbrühe - 2-2, 5 Liter;
eine mittelgroße Karotte - 2 Stück;.
Zwiebeln - 1 St;.
Kartoffeln - 5 Stück;.
Pilze - 300 g;
Kräuter, Gewürze, Salz - nach Geschmack;
Pflanzenöl - 6 EL. Löffel;
knirscht.
Kochen
Zwar gibt es Hühnerbrühe zu kochen, können Sie Karotten und Zwiebeln, die nach dem Rösten sollten auf Lager gelegt werden anbraten. Getrennt davon braten in Pflanzenöl, Pilzen und setzen sie in der Brühe. Sobald die Brühe wieder anfängt zu kochen, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere und fügen Sie die gewürfelte Kartoffeln. Nach 10 Minuten damit beginnen, einen Frischkäse Suppenlöffel einem sorgfältig Rühren der Brühe. Dann fügen Sie die Gewürze und Salz abschmecken. Vor dem Entfernen von der Hitze, streuen mit Dill-Suppe, und dann lassen Sie es für 15 Minuten ziehen lassen. Vor dem Servieren, legte in einer Schüssel von Roggen Croutons.
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Exotische Käsesuppe mit Garnelen
Zutaten:
Käse - 200 g;
Zwiebeln - 1 St;.
Tomaten - 3 Stück;.
Paprika - 1 St;.
Abbildung - 4 EL. Löffel;
Sonnenblumen oder Sesamöl - 100 ml;
Water - 2 l;
Salz - nach Geschmack;
Gefrorene Garnelen - nach Geschmack.
Setzen Sie Wasser auf das Feuer und beginnen, in Gemüse zu engagieren. Sauber und Braun die Zwiebel in einer Pfanne in Sonnenblumenöl goldbraun backen. Um die Zwiebeln in große Stücke geschnittenen Paprika und Tomaten hinzufügen und dann das alles für 10 Minuten köcheln lassen.
Wenn das Wasser kocht, geben kleine Portionen des Käses, Brühe und rühren, bis der Käse vollständig gelöst ist. Sobald der Käse geschmolzen ist, in einen Topf mit Reis und Gemüse setzen. Dann fügen Sie das Salz. Bereitschaft wird durch die Bereitschaft der Reissuppe bestimmt. Entfernen Sie die Suppe von der Hitze und lassen Sie sie für 15-20 Minuten stehen lassen.
Geschälte Garnelen gießen kochendes Wasser und auf Platten, dann füllen sie mit Suppe und bereit zu dienen.
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Käsesuppe mit Croutons romantisch
Zutaten:
Butter - 50 g;
Wasser - 1 Liter;
Weizenmehl - 50 g;
Creme 10% - 165 ml;
ketchup - 2 EL. Löffel;
Olivenöl - 3 EL. Löffel;
Weißbrot - 50 g;
Hartkäse - 300 g;
Knoblauch - 3 Knoblauch;
Brühwürfel - Anweisungen auf 1 Liter Wasser.
Kochen
Bereiten Sie die Brühe (Würfel in einem separaten Topf auflösen). In einer weiteren beheizten tonkodonnuyu Pfanne die Butter schmelzen lassen und gießen Sie das Mehl, gründlich gemischt. Dann fügen Sie das Mehl in einem Topf mit der Brühe in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren, um Klumpen gebildet vermeiden.
Danach drücken Knoblauch in die Suppe. Lassen Sie ihn dann für 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze, abgedeckt.
Nun gießen Sie die Sahne, rühren Sie die erhaltene Masse, Deckel, Hitze reduzieren und lassen Sie für 3-4 Minuten.
Reiben auf einer groben Reibe Käse, es in die Suppe geben und gut umrühren. Bringen Sie die Suppe zum Kochen bringen, aber nicht kochen! Dann fügen Sie Ketchup und rühren, bis eine rosa Farbton.
Das Brot in Würfel schneiden Toast, Öl und braten, bis sie goldbraun sind.
Bereit gießen Suppenschüsseln, garniert mit Croutons direkt aus der Pfanne, so dass sie zischte, und servieren.
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Käsesuppe multivarka
Dies ist eine gute Option für die Hausfrauen, die keine Zeit haben, um leckere Gerichte zu kochen.
Zutaten:
Schmelzkäse - 4 Stück;.
große Kartoffeln - 3 Stück;.
Salz, Pfeffer, Wasser oder Hühnerbrühe - 1, 8 Liter.
Kochen
Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. In einer Schüssel Multivarki gießen Wasser oder Brühe, setzen Sie den geriebenen Käse und geschnittenen Kartoffeln, mit Pfeffer, Salz, schließen Sie den Deckel von der Pfanne, legen Sie den Modus der "Chicken Soup". Wenn der Käse-Suppe fertig ist, ist es notwendig, den Deckel zu öffnen und den Inhalt gründlich mischen. Nehmen Sie einen guten Blick, ist es vollständig geschmolzenem Käse. Wenn es Klumpen, legte Modus "Warming up". Püree Suppe in multivarka bereit.
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Käsesuppe mit Graupen in multivarka
Zutaten:
Perle Gerste - 120 g;
durchschnittliche carrot - 1 Stück;.
Kartoffeln - 1 Stück;.
Frischkäse - 2 Stück;.
Pflanzenöl - 4 EL. Löffel;
Suppenwürze, Salz - nach Geschmack.
Kochen
Graupen Waschwasser, sauber und schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, alles in eine Schüssel Multivarki, mit kaltem Wasser bedecken und Salz. Replace-Modus "Abschrecken" und stellen Sie die Uhrzeit um 1 Stunde.
Während dieser Zeit vorzubereiten zazharku: Zwiebel fein hacken, goldbraun braten in Sonnenblumenöl, fügen Sie dann die geriebene Karotten und brät 5 Minuten.
Eine Stunde später geöffnet multivarku, um die Suppe zazharku und Gewürze für die Suppe hinzufügen, gut mischen. Rost Käse geschmolzen ist, fügen Sie sie dem Suppe mit Graupen und kochen für weitere 15 Minuten, dann rühren. Geben Sie der Suppe ein Gebräu und servieren mit Croutons.
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Gemüse-Käse-Suppe in der Mikrowelle
Zutaten:
Mischgemüse - 800 g
Pflanzenöl - 1 EL. Löffel
alle Wasser oder Brühe - 800 ml
Frischkäse - 1 St.
Käse (ein Lieblings) - 200 g
Salz und Gewürze - nach Geschmack
Kochen
Wählen Sie Gemüse, je nach Geschmack, mit Salz und einem Teelöffel Pflanzenöl. Mit einem Deckel abdecken und in der Mikrowelle für 6-8 Minuten. Zubereitetes Gemüse Stößel zerdrücken oder hacken in einen Mixer geben. Gießen Sie 800 ml heiße Brühe oder abgekochtes Wasser, gießen Sie auf einer groben Reibe gerieben Schmelzkäse, 1/2 TL. Curry, 1/2 TL. Hopfen-suneli. Alle mischen, abdecken und in der Mikrowelle für 4 Minuten. Entfernen Sie dann die Suppe, erneut rühren, fügen Sie 200 g geriebener Käse Lieblingsorten und weitere 5 Minuten kochen. Die Suppe ist fertig!
Hinweis: mit Salz-Käse-Suppe bis zur vollständigen Auflösung von Käse, um nicht zu übertreiben.
