Der erste internationale Anerkennung von Gelee erst 1930 erhalten. Und eine breite März dieses wunderbares Dessert die Welt erobern. Unglaublich einfach zu einer Delikatesse vorbereitet wurde zur Grundlage der vielen Desserts, von denen einer wir mehr sprechen. Es - Geleekuchen. Sein Schmelz Textur, helle Farbe, und Fruchtmilchgeschmack, um das Herz eines süßen Zahn mit dem ersten Stück zu erobern.
Um einen großen Kuchen vorzubereiten, ein wenig Obst benötigen Sie, ein paar Löffel von Gelatine, nur ein Tropfen saurer Sahne und, natürlich, Ihre Inspiration. Bitte schließen Sie so einfach, denn die besten Rezepte wurden bereits, um Ihre Aufmerksamkeit auf uns vorgelegt wurde, und wir werden gerne sagen, alle Details und Nuancen der Herstellung von kalten Speisen.
Gelee-Kuchen mit Orangen
Solar-Kombination aus weiß und orange wird Ihre Augen erfreuen und angenehmen Zitrus abkühlen - Ihrem Geschmack. Refined behandeln geschmackvoll eingerichtet und mit Gelee - sweet Joghurt, die Vergnügen bereiten - und bunten frisches Obst.
Zutaten
Für das Gelee:
Orangen - 3 Stück
Gelatine - 30 g
Banane - 1 Stück
Konserven Ananas - 0, 5 Banken
Joghurt - 750 ml
Orangensaft - 250 ml
Für den Biskuit:
Eggs - 4 Stück
Sugar - 1 Tasse
Mehl - 1 Tasse
Zu dekorieren:
Minze, Beeren
Zubereitung:
Leicht warm den Orangensaft bestreichen und in der Gelatine in ihm, lassen Sie es zu schwellen. Citrus sanft sauber ohne Messer und in Scheiben schneiden. Gewürfelte chop gewaschen und geschält Bananen. Leicht warm den Orangensaft mit gelösten Gelatine. Die Mischung und fügen Sie den Joghurt. Jetzt haben wir einiges zu tun und einen Keks.
Denn ein lecker und zart Kuchen so sorgfältig wie möglich Eier mit Zucker, wenn Sie Zeit und Lust haben, trennen Sie die Eigelbe von den Weißen und mischen sie getrennt voneinander. Die Ei-Mischung, fügen Sie das gesiebte Mehl. Mischen Sie den Teig ganz sanft, mit einem großen Löffel. Backen Sie bei 180 ° C für 20 Minuten. Biscuit Teig ist so sanft, dass der Ofen sollte eine halbe Stunde lang erhitzt, bevor das Formular mit dem Test wird in den Ofen werden. Kochen und hacken die abgekühlten Kuchen in große Würfel.
Die nächste Stufe der Herstellung - eine Sammlung von Geleekuchen. Bereiten Sie eine halbkreisförmige tiefe Schüssel und Teppich es mit Klarsichtfolie. Gepflegten und schönen Platz an den Wänden gekocht orange Kreise, ein Viertel der Bananen, Ananas und Plätzchen. Gießen Sie eine Mischung aus Joghurt und Orangengelee. Wiederholen Sie diesen Vorgang 3 mal, dann füllen Sie den Joghurt und in der Kälte legte zum Einfrieren.
Wenn die Geleekuchen friert auch mit Hilfe des Films sehr vorsichtig aus der Form, umdrehen und verzieren die Spitze der ganzen Beeren (wie Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren) und Minze. Wenn es Sommer ist, und in dem Haus haben Sie heiß ist, fügen Sie das Rezept, um 0, 5 Teelöffel Gelatine mehr zarte Dessert seine Form zu behalten. Guten Appetit!
Kuchen Gelee "Taste the Rainbow"
In diesem Rezept bereit, in Pakete abholen bunten Gelee, und nach nur ein oder zwei Stunden, bevor Sie eine wunderbare helle Geleekuchen, der nicht schwer zu tun.
Zutaten:
6 Packungen von bunten Gelee
1 Liter Sauerrahm (kann mit Joghurt ersetzen)
50 g Gelatine
250 Gramm Zucker
Zubereitung:
In der Schüssel Ihrer Wahl Legen Sie die saure Sahne und mischen Sie es mit 50 Gramm Zucker, bis es sich auflöst. Sie können das Produkt mit niedrigem Fettgehalt zu nehmen, wird es den Geschmack von Fruchtgelees betonen. Wenn Sie hingegen wollen, in eine Schüssel, lieber Creme 20-30% Fett. Gelatine gießen Sie eine halbe Tasse kochendem Wasser und rühren gut bis zur vollständigen Auflösung. Dann gießen Sie diese Mischung in der Creme. Einmal in vier Teile geteilt und füllen Sie einer von ihnen in Form von vorbereiteten. Setzen Sie in den Kühlschrank für eine Weile und sich jede der sechs Arten von Gelee. Wenn die erste Schicht aushärtet, gießen Sie eine Sekunde. Die Oberfläche der Nachtisch sollte für einen besseren Halt "Etagen" ein wenig klebrig bleiben. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Schichten der Aushärtung. Von Zeit zu Zeit verwenden Sauerrahm statt Imprägnieren der Frucht.
Jelly sollte so bald wie gefüllt Sahne aufgelöst werden. Die Flüssigkeit wird Zeit zum Abkühlen haben konnten und werden nicht schmelzen Milchprodukt, wenn Sie die nächste Schicht zu tun. Bereit Kuchen Abschied noch eine Stunde in den Kühlschrank und Fütterung cut Keile oder Würfel Zahlen für Cookies. In der Schüssel mit Sahne und Beeren, und ein einfaches Rezept abgeschlossen ist, Guten Appetit!
Mango Jelly
Duftende und süßen Mangogelee ist die beste betont Karamell mit Rohrzucker. Rezept wunderbar betont den Geschmack von frischen Erdbeeren.
Zutaten:
1 Dose Konserven Mango
1 EL Honig
1 Tasse Müsli
3 Stück von Zuckerrohr
1 Päckchen Geleekuchen
6 Erdbeeren
Schlagsahne, lässt ein paar Minze zur Dekoration
Zubereitung:
Mango Fang Sirup mit Honig und Boden mit einem Mixer. Die verbleibende Flüssigkeit, Hitze die Hälfte der Gelatine. Schneiden Sie die gewaschen und in Scheiben geschnittene Erdbeeren obsushennuyu und sanft legte es auf die Form, die unseren Kuchen zu verfestigen wird. Bitte senden Sie in den Kühlschrank für eine Stunde, die Bucht Beerenmangogelee ..
Püree Fruchtmischung mit den restlichen Gelatine und Hitze auf dem Herd oder in der Mikrowelle, aber nicht zum Kochen bringen - genug, um 60 Grad zu erreichen. Abkühlen lassen und auf dem Dach seines bereits gefrorene Erdbeeren Form. Behälter im Kühlraum wieder einreichen. Jelly Schicht abgeschlossen, aber das Rezept ist noch nicht abgeschlossen - sollte es Geschmack.
Rohrzucker Gießen Sie einen Esslöffel Wasser und sehr schnell schmelzen in einer heißen Pfanne. Gießen Karamell in der resultierenden trockenen Müsli-Mix, cool und legte in der Form. Richtig glätten und schicken Sie in den Kühlschrank für zwei bis drei Stunden. Vor dem Servieren, halten Sie die Form von ein paar Sekunden in heißes Wasser und schnell schalten Sie ihn auf einem Teller. Garnieren Sie mit frischen Beeren, Sahne und Minze. Guten Appetit!
Gelee-Kuchen "Vogelmilch"
Wer von uns nicht ein Vogelmilch lieben? Wir bieten Ihnen ein Rezept für jelly dessert, die Kenner das traditionelle Dessert zu schätzen wissen.
Zutaten:
Für den Biskuit:
2 Eier
halbe Tasse Zucker
Halb Tassen Mehl
Löffel Vanillezucker
Für die Schokolade Souffle:
200 ml Milch
1stolovaya Löffel Zucker
1 EL Kakao
5 g Gelatine
50 Gramm Schokolade
Für weißen souffle:
4 Stück Eiweiß
1 Tasse Zucker
Löffel Vanillezucker
5 ml Zitronensaft
25 g Gelatine
300 Milliliter Milch
Fliesen weißer Schokolade
Zubereitung:
Die Schaffung dieses wunderbare Kuchen besteht aus mehreren Phasen, empfehlen wir Ihnen das Kochen mit einem Schwamm zu beginnen, weil es am Tag gebacken werden, und Auszüge aus wird es nur besser schmecken. Das Rezept ist wie folgt: Eier mit Zucker und Vanille, um das Gewicht von 3-4 mal zu erhöhen. Dann, sehr vorsichtig mit einem Spatel, rühren in der gesiebte Mehl. Den Teig in die Pfanne geben, den Bütten backen, lesen Sie weiter zu schmieren sie mit Öl. Backen Sie den Kuchen bei 180 Grad benötigen Sie etwa 20 Minuten. Wenn Sie es richtig machen, wird der Kuchen ein sehr üppig. Halbieren, nachdem er abgekühlt ist.
Der nächste Schritt - die Vorbereitung der Schokolade Souffle. Um dies zu tun, genießen Sie die Gelatine in 100 Milliliter Milch. Der Rest des verdünnten Kakaopulver und Zucker, und dann bringen die Mischung zum Kochen bringen. In Stücke von dunkler Schokolade und rühren Broken In bis gelöst. Vom Herd nehmen und gießen in gequollenen Gelatine. Letztere sollte vollständig in der Kakao aufgelöst werden.
Nehmen Sie nun die Form eines geeigneten Silikon, aber vergessen Sie nicht, um es auf das Tablett setzen, oder verschieben Sie sie in den Kühlschrank, um ein Problem zu sein. Solange Sie die Schokolade souffle verdicken, ist es Zeit, um einen weißen Baiser zubereiten. Aber denken Sie daran, dass in der Kaltluftmasse härtet sehr schnell, weil getrennte Weißen aus dem Eigelb müssen voranzubringen - sie abkühlen müssen.
Weichen Sie Gelatine in der Milch und lassen für 15 Minuten quellen. Dann erwärmen bis zur vollständigen Auflösung. Es ist Zeit, um Proteine aus dem Kühlschrank nehmen und beginnen peitschend, eine Prise Salz und Zitronensaft. Stir Proteine sollten ein Mischer sein, die schrittweise Erhöhung der Geschwindigkeit, zunächst ohne Zucker, bis ein feiner weißer Schaum. Es dauert etwa drei bis fünf Minuten. Jetzt langsam den Zucker hinzufügen und weiter die nächsten paar Minuten schlagen, bis es vollständig gelöst ist und die Farbe des Baiser nicht perlweiß. Symptom auch Schlag die Luftmasse: Es muss eng in die Tasse zu halten, wenn es umgedreht.
Weiterhin Weißen Schneebesen, tröpfeln sie abblasen etwas Milch mit Gelatine. Rühren Sie noch etwa eine Minute. Gießen weißen Baiser vollständig abgekühlte Schokolade Schicht sein. Submit Form auf den kalten, ca. 5-7 Minuten. Unterdessen bereiten den Kuchen. Es muss geschnitten und auf einer Schicht von Gelee Ausfüllen des Formulars gestellt werden. Je nach Größe der Keks und Silikonformen, können Sie einen halben Keks zu bleiben, und müssen möglicherweise den "Boden" des Kuchens in zwei Hälften Kuchen fest. Das Rezept ist komplett, nur mit dem Dessertständer für 2-3 Stunden in der Kälte. Setzen Sie den fertigen Kuchen auf einem Teller und guten Appetit!
Kuchen mit Gelee, Biskuit und Bananen
Das Rezept, das wir Ihnen bieten, um zu kochen ein Dessert, einfach unglaublich harmonisch - es vereint die verschiedenen Nuancen des Geschmacks. Was gibt es schöneres, Keks, Banane und Sahne Schicht sein!
Zutaten:
Für das Gelee:
450 Gramm Schmand
1 Tasse Zucker
Vanillin
300 Milliliter Milch
25 Gramm Instantgelatine
2 halb-reife Banane
Für den Biskuit:
3 Eier
0, 5 Tassen Zucker
4 EL Mehl (gehäuft)
Zubereitung:
Natürlich ist die erste, was Sie tun müssen, Keks, und wir sollten mit warmen bis Sie den Backofen auf 180 Grad zu starten. Die Eier mit Hilfe eines Mischers mit dem Zucker, bis glatt dicken hellgelbe Masse, dann vorsichtig unter Rühren Stir in der gesiebte Mehl. Teig in die mit Butter eingefettet und backen geteilten Form für etwa 20 Minuten. Bereit Kuchen kühl für ein sauberes Tuch und schneiden Sie sie in Würfel mit einer Kantenlänge von 3 cm.
Das Rezept kam zu dem zweiten Schritt: Jetzt auf der Bühne machen Gelee. Kochen Sie die Milch bestreichen und in der Gelatine darin. Gut mischen und etwas abkühlen lassen. Die Sahne mit Zucker, Vanille. Gewaschen und geschält Bananen in mittel Würfel schneiden. Wenn die Milch mit Gelatine abkühlt bis 40 Grad, ist es erforderlich, einen dünnen Strom zu der Sahne gießen, unter gutem Rühren zugegeben. In Scheiben geschnitten Bananen, Biskuitwürfeln und vorsichtig mischen alles.
Nehmen Sie eine beliebige Form mit einem Durchmesser von nicht mehr als 20 Zentimeter und Teppich es mit Klarsichtfolie. Gießen Sie die saurer Sahne und Vollmilch Masse in der Form und in den Kühlschrank zu seiner vollen Punkt, etwa vier Stunden. Bereit Flip Kuchen auf einer Platte, entfernen Sie die Plastikverpackung und dekorieren nach Ihrem Geschmack: Chocolate Drops, Beeren, Sahne und feine Pralinen. Guten Appetit!
Es ist schwer, eine Person, gleichgültig zu Gelee zu finden. Und als gewöhnliche Gelee von einem köstlichen Biskuit ergänzt, das empfindliche Schicht aus saurer Sahne und frischen Beeren und Zitrusfrüchte - es ist wie eine Versuchung, zu der niemand widerstehen kann! Darüber hinaus kann der Kuchen Gelee sehr nützlich, um einen heißen Sommertag oder ein Kinderfest haben, weil es wunderbar erfrischend, unglaublich bunt und schön ist! Kochen Sie mit uns klar und einfach!
