Kurnik Rezept

Lassen Sie uns nun über diese wunderbare Kuchen wie Kurnik sprechen. Es ist der berühmteste russische Kuchen, die zweifellos zu diesem Tag, ist der König Kuchen. Jahrzehntelang war Kurnik einer der wichtigsten Festlichkeiten bei Hochzeiten, und jetzt wird es gebacken, nicht nur zu besonderen Anlässen, aber auch für einen Grund - ohne Grund. Was ist er? Dies ist eine geschlossene tortenförmige Kuppel, die völlig verschiedene Toppings haben können und die weiter diskutiert wird. Kurnik Rezept einfach und zugleich feierlich und sehr schmackhaft. Und so weiter?

Kurnik mit Kartoffeln

Zutaten:

  • 200 gr. Mehl
  • 200 gr. Butter
  • 500 gr. Mehl
  • 3 Eier
  • 5 Kartoffeln
  • 300 gr. Hähnchen
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL. Backpulver
  • 150 ml. Brühe
  • Zucker 1 \ 2 tsp.
  • 4 EL. EL Pflanzenöl
  • Pfeffer, Salz

Zubereitung:

Mehl durch ein Sieb und dann mit einem Sprengmittel vermischt, gesiebt. Die aus Proteinen abgetrennt Eigelb (Proteine ​​können für die Herstellung von anderen Gerichten verwendet werden) und vermischen sich mit Salz und Zucker, Mehl und gründlich mischen. Dann unter ständigem Rühren - Fügen Sie die saure Sahne, dann Mehl mit Backpulver und Brühe. Aus der resultierenden Teigmasse und für eine halbe Stunde in einen kühlen Ort stellen.

In der Zwischenzeit die Kartoffeln kochen, kühlen und Rost. Pfeffer, Salz. Rinse Huhn und trocken tupfen. In einer Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun in kleine Stücke schneiden und braten. Zwiebeln in Ringe oder Halbringe schneiden.

Chilled Teig in 2 Teilen: einer von ihnen, mehr zu tun, der zweite kleinere zu verlassen. Mit einem Nudelholz, ein großer Teil des Roll-out Teig Kreis und in eine Auflaufform, die zuvor gefettet setzen. Und vergessen Sie nicht, dass Sie bei der Installation von Testform Stoßfänger müssen. Dann legte den Teig geriebenen Kartoffeln on top - Zwiebeln, und dann eine Schicht von gebratenes Huhn. Der restliche Teig ausrollen und decken die Oberseite der Füllung. Mit einer Gabel Löcher in den Kuchen für den Dampf zu machen. Schlagen Eigelb und Mantel der Kuchen. Legen Sie in den Ofen und backen bei 180 Grad für 40 Minuten. Dieses Rezept Kurnik Kartoffeln - ganz einfach!

Guten Appetit!

Kurnik Pfannkuchen

Zutaten:

  • 500 gr. Mehl
  • 3 Eier
  • 150 ml. Wasser
  • 250 ml. Milch
  • 4 EL. Löffel Zucker
  • 1 \ 2 tsp. Backpulver erloschen
  • 250 gr. Pilze
  • 250 gr. Hähnchen
  • 1 Zwiebel
  • 3 Eier (zum Befüllen)
  • 3-4 Knoblauchzehen
  • 2 EL. Löffel saurer Sahne
  • 2 EL. Esslöffel Mayonnaise
  • 100 gr. Hartkäse
  • 3 EL. EL Pflanzenöl
  • Butter für die Pfannkuchen promazyvaniya
  • Pfeffer, Salz

Zubereitung:

Kurnik Pfannkuchen Rezept beginnt mit Kuchenbacken, nämlich Pfannkuchen. Um dies zu tun, erhitzen Sie die Milch, den Zucker, die Rückzahlung von Soda, Eier, 1 EL. ein Löffel Pflanzenöl und mischen, bis glatt. Dann nach und nach Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren. In einer Pfanne mit Pflanzenöl, braten Sie die Pfannkuchen. Jeder Pfannkuchen nach dem Backen, Pinsel mit Butter.

Nachdem die Pfannkuchen fertig sind, gehen wir auf die Füllung:

  1. Huhn - Huhn gewaschen, getrocknet, in einer Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun in kleine Stücke schneiden und braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Onion - Zwiebel Knoblauch durch chesnokodavku und in einer Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun übergeben.
  3. Mushroom - Pilzen und Waschstücke und in einer Pfanne mit Pflanzenöl für 10-15 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Egg - Eier gekocht und in Würfel schneiden.

Um Juicy Kurnik erhalten, muss Sauce. Saure Sahne und Mayonnaise - zu mischen. Pfeffer, Salz. Zu würzen Sie gehackten Knoblauch Sauce.

Auflaufform mit Öl gefettet oder lag ein besonderes Backpapier .  Dann legen Sie ein paar Pfannkuchen .  Streuen Sie eine kleine Menge von geriebenem Käse .  Spread benötigt, so dass ein Rand des Pfannkuchens sich leicht von der Form zum Backen aufgehängt, und die zweite war in der Mitte .  Das Ergebnis ist eine Art von "Blume" von Pfannkuchen .  Pancakes schmieren die Sauce Mayonnaise und Sauerrahm, dann legte das Huhn Füllung .  Abdeckung mit einer anderen Schicht sowie der ersten Schicht fit .  Wieder schmieren die Sauce und setzen Sie den Pilzfüllung, die auch die Ebene von Pfannkuchen zu decken .  Mit Käse bestreuen .  Dann, in der gleichen Weise, ein Ei und Zwiebel Füllung legen .  Nachdem alle Schichten angelegt - alle "Kleben" Stoßstangen, innen gewickelt erneut schmieren Sie die Sauce und decken den letzten Pfannkuchen, die auch geschmiert wird Sauce .  Legen Sie in den Ofen und backen bei 180 Grad für 40 Minuten .  Dieses Rezept ist aus Kurnik Pfannkuchen - ein Spaß für die ganze Familie, und zweifellos wird jede Feier zu verzieren!

Guten Appetit!

Kurnik Reis

Zutaten:

  • 200 gr. Mehl
  • 200 gr. Butter
  • 500 gr. Mehl
  • 3 Eier
  • 250 gr. Reis
  • 300 gr. Hähnchen
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL. Backpulver
  • 150 ml. Brühe
  • Zucker 1 \ 2 tsp.
  • 4 EL. EL Pflanzenöl
  • Pfeffer, Salz

Zubereitung:

Mehl durch ein Sieb und dann mit einem Sprengmittel vermischt, gesiebt. Die aus Proteinen abgetrennt Eigelb (Proteine ​​können für die Herstellung von anderen Gerichten verwendet werden) und vermischen sich mit Salz und Zucker, Mehl und gründlich mischen. Dann unter ständigem Rühren - Fügen Sie die saure Sahne, dann Mehl mit Backpulver und Brühe. Aus der resultierenden Teigmasse und für eine halbe Stunde in einen kühlen Ort stellen.

Kochen Sie den Reis und spülen. Pfeffer, Salz. Rinse Huhn und trocken tupfen. In einer Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun in kleine Würfel schneiden und braten. Zwiebeln in Ringe oder Halbringe schneiden.

Chilled Teig in 2 Teilen: einer von ihnen, mehr zu tun, der zweite kleinere zu verlassen. Mit einem Nudelholz, ein großer Teil des Roll-out Teig Kreis und in eine Auflaufform, die zuvor gefettet setzen. Beim Platzieren Sie den Teig, müssen Sie Stoßfängern erstellen. Dann auf den Teig setzen Reis on top - Zwiebeln, und dann eine Schicht von gebratenes Huhn. Der restliche Teig ausrollen und decken die Oberseite der Füllung. Mit einer Gabel Löcher in den Kuchen für den Dampf zu machen. Schlagen Eigelb und Mantel der Kuchen. Legen Sie in den Ofen und backen bei 180 Grad für 40 Minuten. Dieses Rezept Kurnik Reis kann auch unter Zusatz von Pilzen hergestellt werden.

Guten Appetit!

 Kurnik - König Kuchen!

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 Pfannkuchen mit Kaviar

Inhalt:

  • "Russische Fest"
  • In Hefeteig
  • Snack mit Kaviar und Oliven
  • Pfannkuchen mit schwarzem Kaviar

Für eine lange Zeit in Russland, Pfannkuchen mit Kaviar waren eine Lieblings-Behandlung. Natürlich Kaviar in der Antike war nicht so teuer; aber heute können wir auch gönnen Sie sich und Lieben, um einen Urlaub zu behandeln mit dem Adel zu arrangieren.

Es ist notwendig, das ist nicht so viel: um sich mit einem Glas von Kaviar, wählen Sie die am besten geeignete Rezept, backen dünn Patty, wickeln Sie sie Füllung auf, können Sie streuen sie mit saurer Sahne und mit Käse bestreuen und servieren alles auf den Tisch, wo Sie freut sich schon auf die dankbaren Esser. Wir versichern, dass alle so genießen Sie Ihre Mahlzeit, die Sie nicht einmal gefragt haben, "die schönste Rezept" für die Familie wieder zu und machen einen Urlaub!

"Russische Fest"

Zutaten:

  • 1 Liter Milch
  • 400 g Mehl
  • 3 Stk. Eier
  • 1 EL. Löffel Zucker
  • 100 g rotem Kaviar
  • 30 g Pflanzenöl,
  • 1 TL. Salz

Zubereitung:

Dies ist eine der einfachsten Rezepte. Machen die Schale ist sehr einfach; Pfannkuchen in einfacher Test für Pfannkuchen, hergestellt werden. Um dies zu tun, die Eier mit Salz und Zucker, mit warmer Milch, Pflanzenöl und Mehl vermischt. Die Konsistenz des Teigs sollte eine flüssige Sahne ähneln. Bake Pancakes, cool. Dann legte sie Dreiecks, auf einer Platte in einen Kreis. In der Mitte der Platte, um Kaviar setzen. Dienen, während warm.

Die Wahrheit ist, dieses Rezept ist zu erkennen, es ist nicht schwer? Dann nehmen Sie die notwendigen Produkte und beginnen Sie, einen festlichen Familienessen!

 Pfannkuchen mit Kaviar

In Hefeteig

Es ist nicht notwendig, um die übliche dünne Pfannkuchen, die in der Regel wiederum Brack roten Samen entnommen tun. Es kann zart und Hefe-Rohlinge exquisite Rollen sein: Sie kann gewickelt Füllung ist nicht schlechter als sonst Pfannkuchen und ein Geschmack viel süßer. Merken Sie das Rezept:

Zutaten:

  • 1 Liter Milch
  • 800 g Mehl
  • 2 Stck. Eier
  • 100 g saure Sahne 25% Creme oder -zhirnosti
  • 25 g Butter
  • 25 g Hefe
  • 1 Glas rotem Kaviar
  • 2 TL. Zucker
  • Salz
  • Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

Wie man Pfannkuchen mit Kaviar auf Hefeteig kochen? Dieses Rezept ist gut, dass der Teig schnell durch gebacken und Pfannkuchen Es produziert zart und Spitzen. Die Eier können als rot und schwarz verwendet werden.

Zunächst einmal müssen wir die Gebräu (für vier oder fünf Stunden vor dem Kochen) zubereiten. Zu diesem Zweck wird die Milch bis vierzig Grad erhitzt aufzulösen Butter, 400 g Mehl. Der resultierende Teig auf lebende Hefe geben (nicht zu trocknen!) Und setzen an einem warmen Ort, um dreißig bis 40 Minuten zu nähern.

Sorgfältig trennen die Weißen aus dem Eigelb. Proteine ​​in den Kühlschrank stellen. Wenn Opara passen das erste Mal, schlagen Sie den Teig, fügen Sie die gestampften Eigelbe mit dem Zucker und restliche Mehl, vorsichtig bewegen und geben mehr Zeit zu kommen.

Chilled Weißen Schlag in einen kühlen Schaum. Näherte Gebräu noch einmal aufzurütteln, geben Sie vorsichtig den Eischnee und Sahne, geben Sie den Test erneut aus, um zu kommen. Wenn der Teig wieder fit und Konsistenz werden dicke Sahne ähneln, können Sie die Pfannkuchen backen.

Pfannkuchen mit Kaviar auf dem Hefeteig wird am besten heiß serviert. Nur ist es wichtig zu wissen, wie eine Portion dieses Gericht zu machen. Am Rande des Produkts aus Teig, einen Teelöffel Kaviar, dann müssen Sie sie alle in einer Rolle zu wickeln. Einfach wickeln Sie die Rolle muss ziemlich eng sein, damit es nicht die Platte zu entfesseln. Dann rollen Sie den Rand diagonal geschnitten, um die leckere Füllung freizulegen. Legen Sie alle Teile in der Platten; a la carte Gericht kann mit einem Zweig Grün dekoriert werden.

Es stellt sich heraus sehr luxuriös Gericht, das unbeschreibliche Aroma und attraktive Optik zieht. Rufen Sie alle an den Tisch!

 Pfannkuchen mit Kaviar Rezept

Snack mit Kaviar und Oliven

Pfannkuchen mit rotem Kaviar, das Rezept von denen unten für eine Festtafel für einen Snack beschrieben.

Zutaten:

  • 1 Liter Milch
  • 2 EL. Mehl
  • 6-tlg. Eier
  • 1 EL. Löffel Zucker
  • 100-150 g Frischkäse
  • 100 g rotem Kaviar
  • 1 Glas Oliven
  • 1 EL. Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 TL. Salz

Zubereitung:

Zuerst müssen Sie den Teig zu kochen. Eier mit Salz und Zucker, mit warmer Milch, Pflanzenöl und Mehl vermischt. Rühren, bis das Verschwinden von Klumpen. Die Konsistenz des Teigs sollte eine flüssige Sahne ähneln. Gehen Sie dann wie üblich - um den Teig in eine vorgewärmte und gefettete Pfanne gießen und backen Pfannkuchen.

Verdammt, um Fett Frischkäse, rollte in einer Rolle. Wickeln fester. In dicke Scheiben schneiden und eine halbe bis zwei Zentimeter schneiden, um jede Rolle einen Teil Kaviar setzen. Eier aus Abrutschen der Oberfläche der Walzen können im Voraus zu werden, etwas Fett es mit Käse

Aber das ist unser Rezept wurde noch nicht abgeschlossen. Oliven in Streifen geschnitten, legte drei oder vier Streifen auf der Wade. Rollen auf einer Platte Portionen.

Servieren auf dem Tisch auf einmal. Wenn Sie möchten, können Sie in der Beilage zum Essen als scharfer Soße Meerrettich kochen oder einfach nur eine dicke Creme.

Mach dir keine Sorgen, jeder wird Ihre Pfannkuchen mit Kaviar zu lieben! Und selbst wenn Sie heute eine regelmäßige Familienessen haben, dein ganzes Haus wird aus der Tabelle mit einem festlichen Stimmung optimistisch steigen. Es ist notwendig, im Interesse der es zu versuchen!

 Rezept Pfannkuchen mit Kaviar

Pfannkuchen mit schwarzem Kaviar

Zutaten:

  • 1 Liter Milch
  • 2 EL. Mehl
  • 6-tlg. Eier
  • 6 EL. Löffel dicke Sahne
  • 1 EL. Löffel Zucker
  • 3/4 Art. geriebene Zitronenschale
  • 3/4 Art. EL Meerrettich (cremig)
  • 100 g schwarze Kaviar
  • 1 EL. Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 TL. Salz
  • Federn Frühlingszwiebeln

Zubereitung:

Ein ähnliches Rezept oft in Bücher auf die Herstellung von festlichen Gerichten gewidmet gefunden. Aber warum nicht arrangieren sich und Ihre Familie Urlaub in einem ganz gewöhnlichen Tag? Erste Schritte! Eier mit Salz und Zucker, mit warmer Milch, Pflanzenöl und Mehl vermischt. Rühren, bis das Verschwinden von Klumpen. Die Konsistenz des Teigs sollte eine flüssige Sahne ähneln. Fry Pfannkuchen, cool.

Sauerrahm mit Meerrettich und Zitronenschale, Bürste mit einem Pfannkuchen, in eine Rolle zu rollen. In dicke Scheiben schneiden und eine halbe bis zwei Zentimeter schneiden, um jede Rolle einen Teil Kaviar setzen. Falls gewünscht mit gehackter Frühlingszwiebeln.
Pfannkuchen mit schwarzem Kaviar warmen und kalten, bedient zu werden.

Wie Sie sehen können, sind die Rezepte einfach genug. Vergessen Sie nicht, Spice up your Gericht ist die wichtigste Zutat - gute Laune und ein aufrichtiger Wunsch, ihre Lieben köstlich und ungewöhnliche Gericht zu gefallen!

 Pfannkuchen mit Kaviar

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