köstliche Suppe mit Fleischbällchen

Inhalt:

  • Klassische Fleischbällchen-Suppe mit Reis
  • Tomatensuppe mit Fleischbällchen und das Hinzufügen von Reis
  • Das Rezept für die Käse-Suppe mit Fleischbällchen und Reis

Wenn Sie am Abend von der Arbeit kommen und Sie, um eine heiße herzhaftes Abendessen zu kochen, aber nicht viel Zeit haben, können Sie die Suppe mit Fleischbällchen und Reis vorzubereiten.

Dieses Gericht ist sehr lecker, es ist schön und appetitlich aussieht, ist es sinnvoll, so gibt es nichts Ungewöhnliches in der Tatsache, dass diese Suppe ist sehr beliebt. Diese einfache und köstliche Suppe, wie Erwachsene und Kinder, können Sie es mit den Händen zu kochen.

Rezepte zur Herstellung eines solchen Suppe, gibt es viele, und jeder kann nur die Möglichkeit der Vorbereitung, die ihn ansprechen wird zu finden. In diesen Suppen ein wenig Kalorien, so dass sie sicher sind diejenigen, die eine Diät hält, obwohl diese Suppe kann die ganze Familie zu ernähren, nicht zu zweifeln Sättigungs Gerichte.

 Fleischklöschensuppe Rezepte
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Klassische Fleischbällchen-Suppe mit Reis

Zur Vorbereitung eine Suppe brauchen die folgenden Bestandteile:

  • Hackfleisch (Sie können Boden Schwein oder Rind zu nehmen - nach Geschmack);
  • Zwiebeln;
  • Karotten;
  • Kartoffeln;
  • Reis;
  • Salz;
  • Pfeffer;
  • frischen Kräutern.

Es ist notwendig, um Wasser in die Pfanne gießen, steckte ihn auf ein starkes Feuer. Während es zu kochen beginnt, sollten Sie die Zwiebel zu reinigen, fein hacken. Dann gereinigt und gerieben auf einer groben Reibe Karotten, Kartoffeln sollten gereinigt und in kleine Würfel schneiden. In der Zwischenzeit kochen das Wasser, müssen Sie die gehackten Zwiebeln und Karotten zu senken, muss die Brand reduziert werden, um das Wasser in einem Topf zum Kochen leicht zu halten.

Jetzt können Sie beginnen, Frikadellen. Um dies zu tun, schneiden Sie die Zwiebel fein, mit Hackfleisch gemischt, mit Salz und Pfeffer, die alle gut gemischt und die Frikadellen sind in der Form von kleinen Kugeln präzise geformt. Sie sollten fein säuberlich auf einer Platte und in den Kühlschrank gestellt werden. Dann müssen Sie den Reis zu nehmen und spülen Sie ihn gut (es wird empfohlen, um eine 3-Wasser-Reis zu tun gilt als gut gewaschen, wenn das Wasser aus der Tasse mit ihm fließt, wird transparent sein). Bild fällt in die Pfanne mit den Zwiebeln und Karotten, dann ist es sofort fügt geschnittenen Kartoffeln.

All dies muss noch eine halbe Stunde köcheln lassen, wenn es die Zeit zu vertreiben, um in einer Pfanne mit Salz und Pfeffer würzen kannst. Wenn Sie möchten, können Sie an deren Stelle ein paar Brühwürfel setzen kann, dann wird die Suppe hübscher. Dann sind Sie die Frikadellen weitere 5 Minuten hinzu und kochen Sie es benötigen, dann ist es eine wunderbare, nahrhafte und schmackhafte Gericht auf die Platten gegossen werden. Auf der Oberseite des Suppe mit Kräutern bestreut (Sie können Dill, Koriander, grüne Zwiebeln verwenden), und es gibt keinen Zweifel daran, dass auf dieser Suppe alle Familienmitglieder und Gäste werden begeistert sein. Nichts in der Vorbereitung der ersten Gerichte es kompliziert, damit umzugehen, auch die Person, die nicht über die kulinarischen Fähigkeiten.

 einfache Suppe mit Fleischbällchen und Nudeln
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Tomatensuppe mit Fleischbällchen und das Hinzufügen von Reis

Für die meisten Menschen, die Suppe mit Reis und Fleischbällchen aus der Kindheit kennen, am häufigsten mit Nudeln und Kartoffeln verbunden ist. Allerdings können Sie die Suppe auf dem Originalrezept kochen kann, weiß er nicht, wie das Gericht, das von Kindheit an vertraut ist. Kartoffeln und Nudeln in einer Suppe nicht, dass nicht beeinträchtigt wird seine Vorzüge: es hat eine Menge von Gemüse, besonders schmackhaft Samt, überraschend zarten Tomatenbrühe. Schmiergelder eine Tomatensuppe mit Fleischbällchen seinem reichen Aroma und Geschmack, ist es mit knusprigen Croutons serviert.

Um dieses Gericht vorzubereiten, sehen Sie die folgende Artikel:

  • Pflanzenöl (2 Esslöffel);
  • 2 Zwiebeln;
  • ein paar Knoblauchzehen;
  • Karotten (2 Stück);
  • 1 Dose Tomaten;
  • Hackfleisch (400-500 Gramm);
  • Reis (100 g);
  • Ei;
  • Salz;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Fresh Frozen grüne Bohnen (200 g);
  • tiefgefrorenen Erbsen (200 g);
  • frische Kräuter (Petersilie und Koriander).

Wir müssen eine tiefe Pfanne und Hitze Öl in es, bis es erhitzt wird, ist es notwendig, die Zwiebel und Knoblauch zu reinigen, dann schneiden Sie sie in kleine Würfel schneiden. Sie werden in einer Pfanne und braten in Butter dünsten platziert, bis sie weich Geschmack.

Karotten sollte gereinigt und in Streifen geschnitten werden, dann in die Pfanne hinzufügen. All dies sollte etwa 10 Minuten bis braun auf kleiner Flamme zu sein, Rühren sollten nicht vergessen, das Gemüse. Sie sollten nicht leicht brennen. Wir müssen die Tomaten aus der Dose zu erhalten, schneiden, und fügen Sie sie in die Pfanne geben. Sie können keine Konserven und frischen Tomaten nur brauchen, um sie aus der Haut und Samen zu löschen. Tomaten müssen dünne Schnitte, niedrigere für 2 Minuten in kochendem Wasser, nach dem sie in kaltem Wasser getaucht werden machen (dies ist erforderlich, um machen es einfach, die Schale zu entfernen getan). In Bezug auf die Samen, können sie leicht mit einem kleinen Löffel entfernt werden.

Tomaten müssen zusammen mit Karotten und Zwiebeln geschmort erlöschen. In einem Topf mit Wasser gefüllt, zum Kochen gebracht, dann müssen Sie einen Esslöffel Salz hinzufügen. Während all dies kocht, können Sie beginnen, Frikadellen zu machen. Um dies zu tun, fügen Sie gehackten Reis, Salz, Pfeffer und 1 Ei - alles gut vermischt ist. Ich sollte eine homogene Masse, die nicht auseinander fällt zu bekommen. Es gerollt Kugeln der geringen Größe, die sorgfältig in die kochende Suppe gesenkt werden muss, müssen Sie berücksichtigen, dass Wasser sollte nicht stark kochen, da sonst die Frikadellen kann auseinanderfallen.

Die Suppe sollte leicht köcheln lassen, kochen alles für ca. 30 Minuten: es ist wichtig, um Reis in den Frikadellen kochen. Um die Verfügbarkeit zu gewährleisten, kann 1 Frikadelle herausgenommen werden, und versuchen, zu brechen. Dann fügen Sie gefrorene Bohnen und Suppe zum Kochen gebracht. Sobald die Suppe kocht, um grüne Erbsen hinzufügen, aufgetaut, es sollte nicht sein. Die Suppe brauchte Salz und Pfeffer, kochen für weitere 5 Minuten, dann schalten Sie das Feuer, die Pfanne mit der Kappe bedeckt, und das Gericht sollte 15 Minuten ziehen lassen.

Die Suppe kann auf die Platten gegossen werden bestreichen, mit frischen Kräutern und genießen Sie die erstaunlichen Geschmack.

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Das Rezept für die Käse-Suppe mit Fleischbällchen und Reis

Es gibt ein weiteres Rezept für das Kochen Suppe, die verschiedenen zarten cremigen Geschmack ist.

Um bitte dieses Gericht ihrer Angehörigen müssen die folgenden Bestandteile:

  • Hackfleisch (350 g);
  • Frischkäse (200 g);
  • Abbildung (3-4 Esslöffel);
  • Zwiebel;
  • Karotten;
  • Pfeffer, Salz, Lorbeerblatt.

Hackfleisch ist notwendig, die Salz und Pfeffer zu füllen, und dann können Sie die Gestaltung Frikadellen starten (Hackfleisch werden nicht an den Händen kleben sollte feucht sein). Gebildet Kugeln eingetaucht in kochendem Wasser, dann gibt es gegossen wird sorgfältig gewaschenen Reis, alles für ca. 7 Minuten gekocht. Dann müssen Sie den Karotten und Zwiebeln gebraten, nur 5 Minuten hinzufügen, um die Frischkäse setzen. All dies wird gesalzen, Pfeffer, fügen Sie alle Arten von Gewürzen. Wir müssen ganze 5 Minuten lang kochen, dann streuen mit frischen Kräutern und vom Herd nehmen. Suppe in Schalen gegossen und dienen mit Croutons brauchen.

 Rezept-Suppe mit Reis und Fleischbällchen

 Hühnersuppe

Inhalt:

  • Rezepte Suppen Hühnerbrühe mit Fleisch
  • Reissuppe mit Hühnerbrühe
  • Das Rezept für eine leckere Suppe mit Hühnerbrühe ohne Fleisch

In der Welt gibt es viele Rezepte für Fleischgerichte, darunter ein würdiger Ort, wird von denen, die aus Huhn belegt sind. Es gilt als die Nahrung Fleisch und einfach. So dass die Fans hatten nicht weniger geworden. Hähnchen gekocht werden viele Suppen, Hauptgerichte, Salate und vieles mehr. Für die Vorbereitung, zum Beispiel Suppenbrühe von Huhn, ist es nicht notwendig, eine besondere Begabung haben. Um dies zu tun, ist es durchaus ein paar Rezepte aus denen Sie wählen, ist die, die Sie und die Zusammensetzung und Herstellung anpassen wird.

Trotz dieser, die letzten Studien zeigen, dass die Popularität der Suppe jedes Jahr mehr und mehr reduziert. Menschen, weil der Wunsch, besser aussehen, wegen der Weigerung, eine Menge Zeit, um erste Kurse bereiten zu verbringen und aus einem anderen Grund, fast vollständig Verzicht auf die heiße flüssige Nahrung. Dies bringt den schwerwiegendsten Erkrankungen des Verdauungssystems.

Aber, wenn Sie versuchen, können Sie immer noch ein paar Rezepte, die im Kochbuch praktisch jeder Hausfrau sind. Zusätzlich zu diesen komplexen Rezepte wie Essiggurke, Salsola, kharcho oder Suppe, können erkannt und Suppen, die nicht nur leicht durch den Magen (keine podzharok und Öl Kreise auf der Oberfläche) einfach und schnell zubereitet werden akzeptiert, aber auch werden. Eines der am meisten einfache Suppe ist eine leichte Suppe mit Hühnerbrühe. Diese Suppen kann von zwei Arten sein. Die erste geht davon aus, dass keine Fleisch-Suppe, ist es nur reichen Brühe. Die zweite Gruppe enthält Rezepte, nach denen zur Hühnersuppe hinzugefügt wird. Abhängig von den Eigenschaften des Verdauungssystems, von den zugeordneten Arzt Diäten können als erste und zweite Ausführungsbeispiel hergestellt werden.

 Zutaten für Hühnersuppe
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Rezepte Suppen Hühnerbrühe mit Fleisch

Somit ist, wie bereits erwähnt, je nachdem, ob die Bedingung der Magen, können die Herstellung und Verwendung der Fleisch oder Suppe, oder ohne sie zurückzugreifen. In jedem Fall sollten Sie ein diätetisches Lebensmittel in der Hühnerbrühe haben. Der Unterschied zwischen diesen Gruppen, wie die Herstellung von (nicht sehr) gesehen, und bei der Verwendung von zu essen. Über den ersten Schritt, in diesem Fall zwei mögliche Optionen.

Die erste ist, dass die Fleischsuppe bleibt während Kochstufe, die zweite -, dass das gehackte Hühnersuppe ist in nur, wenn dessen Übermittlung an den Tisch zu legen.

So müssen Sie ein paar Rezepte für Suppen Hühnerbrühe zu entscheiden, welches Sie auf eigene Faust umzusetzen wählen berücksichtigen.
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Reissuppe mit Hühnerbrühe

Diese 2 Produkte (Huhn und Reis), so scheint es entwickelt, um Menschen mit allen Arten von Störungen des Verdauungssystems zu helfen. Und wenn Sie Risotto mit Huhn mag oder einfach nur essen Reis als Beilage zu Fleisch Huhn, dann haben Sie keine Feinschmecker zu verstehen. Dies kann jedoch nicht immer sinnvoll sein, eher das Gegenteil - Fett Pilaw mit vielen Gewürzen, oder gebratenes Huhn (auch mit der üblichen gekochten Reis) kann nur negative Auswirkungen auf Ihren Magen haben.

Beim Kochen Suppe sind alle völlig anders. Zum einen gibt es keine anderen Gewürzen und Geschmacksverstärkern, zweitens gibt es keine freiliegenden Braten in Öl, und vor allem - die Brühe vorhanden ist, der für die ordnungsgemäße Funktion des Magens sehr wichtig ist.

Um dieses Rezept im Leben setzen, müssen Sie die folgenden Zutaten:

  • 2 Hähnchenbrust oder Hähnchen 1,
  • Kartoffeln sind ein wichtiger - 10 Stk.
  • Parboiled-Reis - 250 g,
  • 2 Karotten,
  • 3 Zwiebeln,
  • Grünanlage,
  • Sol.

 leckere Hühnersuppe

Wie man ein leckeres Reishühnersuppe vorbereitet?

Zuerst müssen Sie einen Topf mit Wasser zu füllen. Auf eine bestimmte Anzahl von Produkten müssen Sie 4-5 Liter Topf, das Wasser, in dem müssen Sie zuerst bei starker Hitze gießen Sie die Hälfte und Ort. Als das Wasser kocht, müssen Sie mit Fleisch zu tun. Dazu wird zunächst aufgetaut werden chicken (falls gefroren), und dann mit kaltem Wasser gewaschen. Wenn Sie ein gekühltes Fleisch gekauft, ist der erste Schritt übersprungen. Als nächstes schneiden die Karkasse in kleinere Stücke, um das Fleisch vollständig zu kochen. Kleine Brüste können der Länge nach in zwei Teile geschnitten werden.

Als für das Huhn, dann von ihrer Notwendigkeit, schneiden Sie die Beine und Flügel, und dann der Rest des Kadavers aufgeteilt eine erste Hälfte, auch, nicht zu vergessen, um die Leber zu entfernen, und dann jeweils zur Hälfte von 2 Teile geteilt. Die Beine und die Flügel sind nicht in der Suppe, weil sie zu dick für ihn sind. Genauer gesagt sind sie nicht, und die Haut zu tragen, wird beginnen zu reinigen ist ziemlich schwierig, so dass es genügt, um die Haut vor der Hauptkarkasse zu entfernen. Ein Fuß mit Flügeln kann später bei der Zubereitung von Speisen verwendet werden.

Sobald entkernt Huhn, in mehrere Stücke geschnitten, und ihre Haut entfernt wird, muss es noch einmal gewaschen werden, und dann kann man das Fleisch in einer Pfanne mit dem bereits erwärmte Wasser zu senden. Sobald das Wasser zum Kochen kommt, drehen Sie die Flamme bis mittlere Größe haben, ein wenig Salz die Brühe und lassen Sie es für mindestens 20 Minuten zu kochen das Fleisch. Von Zeit zu Zeit ist es notwendig, den Brühvorgang zu beobachten, da in der Brühe kann Schaum, der aus den verbleibenden auf dem Fleisch Schmutz gebildet wird empfangen.

Dieser Schaum müssen dauerhaft Esslöffel oder Pfanne entfernt werden. Während das Fleisch gar ist, können Sie schälen und Gemüse kann. Zuerst müssen Sie die Karotten und Kartoffeln zu waschen. Nach, dass Gemüse gereinigt. Kartoffeln geschält Notwendigkeit, in einem Topf mit Wasser legen, damit es nicht verdunkelt. Ein Wisch Karotten auf einer Reibe mit großen Löchern. Kartoffeln in Würfel schneiden mehr verlängert.

Dann gehen Sie zu der Zwiebel Zwiebel. Es ist sauber und in kleine Würfel schneiden. Scheiben geschnittenen Zwiebeln in einer Schüssel mit geriebenen Karotten platziert werden, da sie beide in die Brühe gesendet werden. Zu diesem Zeitpunkt hat das Fleisch bereit zu sein, so dass mit einem Sieb oder eine andere Geräte müssen das gekochte Fleisch aus der Brühe zu erhalten und gießen Sie wieder die Karotten und Zwiebeln. Während sie gekocht (ca. 10 Minuten) sind, ist es notwendig, um das Fleisch zu schneiden. Trennt es von den Knochen und Knorpel, fein geschnitten und dann entleert in die Brühe. Gemeinsam mit ihm auch dort geht und Kartoffeln.

Der nächste Schritt - die Zugabe von Reis. Wie bereits erwähnt, wird es vorzugsweise in die Suppe parboiled Reis zugegeben, da es nicht tränken oder in der Flüssigkeit aufzulösen. Erste Reis wird in kaltem Wasser gewaschen, dann geht sofort auf die Siedetemperatur Brühe. Dann müssen Sie drehen Sie das Gas auf ein Minimum, und nach und nach zu rühren, kochen die Suppe für ca. 15-20 Minuten, bis sie weich Reis. Am Ende der vorgegebenen Zeit (5 Minuten vor Ende), müssen die Brühe versuchen und ggf. podsolit es einige mehr.

Nach dem Ausschalten des oben mit gehackten Kräutern bestreuen kann - Dill oder Zwiebeln. Schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und decken die Oberseite mit einem warmen Handtuch. Dies ist notwendig, damit die Suppe einzuflößen notwendig. Nach 5 Minuten, können Sie sie auf einem Teller gießen und rufen alle an den Tisch. So lecker Reis-Suppe mit Hühnerbrühe ist fertig. Dies dauert es nicht mehr als 1 Stunde.

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Das Rezept für eine leckere Suppe mit Hühnerbrühe ohne Fleisch

Sehr oft passiert es, dass Sie Hähnchenbrust Hackfleisch verdrehen (wie das Filet ist viel teurer). Um dies zu tun, all das Fleisch, das anschließend zum Kochen Schnitzel, gefülltes Kraut, Knödel und vieles mehr verwendet werden wird schneiden Sie. Was mit dem Rest der Knochen zu tun? Vollständig zu entfernen, das Fleisch von ihnen nicht möglich ist, so dass ich nur werfen die Würfel unrentabel. Es gibt eine Option, um sie zu dem Hund zu geben, aber nicht jeder hat Hobbys.

Die einfachste und zugleich praktische Lösung wäre, diese mosolkov zum Kochen Hühnerbrühe verwenden. Zuerst müssen Sie, um Wasser in einer Pfanne zu wählen und es auf dem Feuer zu wärmen. Es entfällt auch die sehr Hühnerknochen, an dem es nicht viel Fleisch. Weitere Maßnahmen sind ähnlich denen, die im Rezept kochen Reis-Suppe mit Hühnerbrühe aufgeführt wurden.

Für diese Suppe, können Sie es verlassen, wie ist oder fügen Sie einige andere Arten von Fleisch. Beispielsweise können Sie jede Art von Diät Fisch wählen und sie in Hühnerbrühe setzen. Um dies zu tun, müssen Sie ihn in einer separaten Schüssel für Fischgeruch kochen konnte nicht wesentlich Huhn Geschmack zu töten. Nun, wenn Sie die Hühnerknochen auf ihre Brüste oder nach dem Scrollen wird viel stuffing sein müssen, dann werden Sie in der Lage, einmal genug Fleisch für die Suppe zu sammeln.

In allen oben genannten Fällen werden Sie eine schnelle und einfache Art zu kochen, die nicht braucht, um zusätzliche Materialien und Werkzeuge (Kochtöpfe, Bratpfannen und viele andere) verwenden, da es nicht auf das Kochen Braten von Gemüse wie Tomaten, Zwiebeln erwartet und Karotten. Darüber hinaus ist es erwähnenswert, dass in der Hühnerbrühe wird nicht empfohlen, um eine große Anzahl von Kräutern und Gewürzen (Pfeffer, Lorbeerblatt, usw.) hinzufügen.

 Grundrezepte für flüssige warme Gerichte Hähnchen




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