leckere Apfelkuchen

Inhalt:

  • Fastenkuchen mit Äpfeln, Walnüssen und Zimt
  • Lean Apfelkuchen-Shifter
  • Offene Apfelkuchen
  • Fasten Keks Apfelkuchen
  • Kuchen mit Äpfeln und Bananen
  • Lean Apfelstrudel

Während der Fastenzeit nicht alle Lebensmittel und Speisen können Sie kochen, vor allem Kuchen. Aber wir wollen immer eine leckere Mahlzeit zu haben.

Fastenkuchen mit Äpfeln gilt als einer der beliebtesten Desserts, vor allem für diejenigen, die religiösen Regeln halten und die ihre Figur Uhren.

Zubereitung dieses Kuchens nicht nehmen eine Menge Zeit und Geld. Darüber hinaus ist es sehr schmackhaft.

Es gibt viele Rezepte für Gemüsekuchen mit Äpfeln: aus Hefeteig, Biskuit Apfelkuchen, Tortenschieber, Innen- und Außen, mit dem Zusatz der Besetzung einer Vielzahl von Produkten, und so weiter N.. Jeder wird in der Lage, ganz nach Ihrem Geschmack Rezept wählen und gönnen Sie auch während der Fastenzeit köstlich duftenden Gebäck.

Im Folgenden werden die besten Rezepte für fleischlose Apfelkuchen.

 köstliche fleischlose Kuchen mit Äpfeln
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Fastenkuchen mit Äpfeln, Walnüssen und Zimt

Dieser Gemüsekuchen Roggen Stiftung fügt sich perfekt mit Äpfeln, Zimt und Walnüssen. Kuchen verwandelt knusprig und zart duftende Füllung.

Zutaten für die Basis der Kuchen:

  • Roggenmehl - 1, 5 Tassen;
  • Weizenmehl - 0, 5 Tassen;
  • Brown sugar - 0, 5 Tassen;
  • Pflanzenöl - 100 ml;
  • Bran - 2-3 Teelöffel .;
  • Warmwasser - 0, 5 Tassen.

Zutaten für die Füllung:

  • mittelgroße Äpfel - 3 Stück;.
  • Walnüsse - 100 g;
  • Zimt - 2 TL .;
  • brauner Zucker - 50 g

Zubereitung:

  1. Zuerst müssen Sie, um den Teig zu kochen. Dazu müssen Sie Roggenmehl mit Weizen mischen müssen tun, Zucker und mischen. Gießen Sie in die trockene Mischung aus Pflanzenöl und mischen, um die absorbierte Öl. Dann, gießen Sie eine Mischung aus heißem Wasser. Keine Notwendigkeit, das gesamte Wasser gießen Sie sofort, wie sie brauchen ein bisschen weniger. Beobachten Sie, wie die Probe. Kneten Sie den Teig mit der Hand. Es sollte eng wird. Wickeln Sie Teig in Frischhaltefolie und lassen für 20 Minuten.
  2. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie einen Hackfleisch vorzubereiten. Äpfel werden gereinigt und in dünne Scheiben schneiden. Walnüsse mahlen mit einem Mörser und Stößel oder in einen Mixer geben, aber nicht zu fein.
  3. Fetten Sie eine Backform mit Pflanzenöl bestreichen und mit der gesamten Innenfläche der Form Kleie. Gut schütteln Form in verschiedene Richtungen gleichmäßig verteilt Form Kleie.
  4. Die Funktion, die bemehlten Arbeitsfläche und den Teig darauf. Den Teig ausrollen in eine runde Schichtdicke von ca. 1 cm. Die Größe muss es ein wenig mehr Backform zu sein.
  5. Übertragen Sie den Teig in die Pfanne, wickelte es für die Bequemlichkeit einem Nudelholz. Drücken Sie leicht den Teig auf dem Boden und Wände der Form.
  6. Den Teig auf Scheiben von Äpfeln, Schichtung sie auf der jeweils anderen. Äpfel müssen verbreitete sich sehr nahe beieinander.
  7. Dann werden die Apfelscheiben zügig bestreut Nüsse und Zimtpulver alle. Mit braunem Zucker bestreuen.
  8. Überschüssige Beschnittkanten des Teigs und die verbleibende Innenseite der Umhüllung, so daß ein Rand des Teigs zu erhalten. Dekorieren Sie den Rand um den Umfang der Nüsse.
  9. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen auf 200º. Backen Sie für ungefähr eine halbe Stunde, kann ein wenig länger sein. Während des Backens, müssen Sie mehrmals, um die Oberseite des Kuchens mit Wasser befeuchten, so dass die Füllung nicht zu trocken ist. Darüber hinaus wird das Sprühen zu helfen lösen Sie den Zucker und biegen in Karamell.

Guten Appetit!

 apple pie - Changeling
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Lean Apfelkuchen-Shifter

Dieser Kuchen, in dem die Äpfel werden nicht nur als ein Füllstoff verwendet wird, sondern auch zu dem Teig gegeben. Changeling diesen Kuchen genannt, weil Äpfel sind auf dem Boden der Form gelegt, und erst danach durch den Test fallen. Bereit Kuchen auf der Platte auf den Kopf gedreht.

Flavor in Kuchen wird am nächsten Tag nach dem Backen ausgedrückt.

Zutaten für den Teig:

  • Apfel groß - 1 Stück;.
  • Mehl - 180 g;
  • Zucker - 120 g;
  • Pflanzenöl - 120 ml;
  • Honig - 1 TL .;
  • Zimt - 1/3 tsp .;
  • Zitronensaft - 1-2 EL. Löffel;
  • Backpulver - 1 TL ..

Zutaten für den karamelisiert:

  • Wasser - 2 EL. Löffel;
  • Honey - 1 EL. Löffel;
  • brauner Zucker - 2 EL. Löffel.

Für die Füllung benötigen 2 große Äpfel.

Zubereitung:

  1. Löschen eines einzelnen großen Apfel, Rost und mit Zucker und Zimt mischen. In Gewicht Honig, Zitronensaft und Pflanzenöl. Dann - das Backpulver und Mehl.
  2. Bereiten Sie das Karamell. Um dies muss in einer Pfanne erhitzt werden, den braunen Zucker, Honig und Wasser bis zur vollständigen Auflösung. Warm up für 1-2 Minuten.
  3. Gießen Sie das Karamell in die vorbereitete Form, durch das Papier gelegt, und glätten Sie es auf dem unteren Rand des Formulars.
  4. Reinigen Sie die Äpfel und in dünne Scheiben schneiden. Dann ordnen Sie sie auf den Boden, um eine Schicht von Karamell bilden. Teilen Sie auf Äpfeln gekocht Teig und glätten Sie es.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C ca. 40 Minuten. Nach dem Backen den Kuchen in der Form abkühlen lassen. Dann entfernen Sie sie aus der Form und schwenken auf einem Teller Apfelschicht auf.

Guten Appetit!

 Flan mit Äpfeln
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Offene Apfelkuchen

Dieser Kuchen wird aus mageren Teig, der im Vergleich zu herkömmlichen vorbereitet hat große Poren, und zwar sehr schnell zusammendrückt, um seine ursprüngliche Form. Äpfel werden am besten vor dem Backen setzen, damit der Kuchen viel weicher sein.

Zutaten für den Teig:

  • Mehl - 700 g;
  • Wasser - 1/2 Liter;
  • Zucker - 1 EL. Löffel;
  • raw Hefe - 20 g;
  • Salz - 1 TL .;
  • Pflanzenöl - 2 EL. Löffel.

Zutaten für die Füllung:

  • Apples - 3-4 Stück;.
  • Sugar - 2-3 EL. Löffel.

Zubereitung:

  1. Zuerst müssen Sie eine schlanke Hefeteig zubereiten. Dafür notwendig, Wasser, Hefe und Zucker aufzulösen ist es, gut mischen. In einem warmen Ort für die Bildung von flauschige Schaum. Gießen Salz, gießen Sie das Pflanzenöl. Fügen Sie das Mehl und gut umrühren. Kneten Sie den Teig mit der Hand, und so war es nicht klebrig. Dann decken mit Frischhaltefolie und lassen Sie stehen. Kneten Sie wieder abdecken und lassen Sie für einige Zeit.
  2. Zu diesem Zeitpunkt, um die Füllung vorzubereiten. Äpfel geschält und so viel zu schneiden. Dann legen Sie sie in einer Pfanne, fügen Sie ein wenig Wasser, Zucker und Eintopf für 5 Minuten. Gießen Sirup.
  3. Den Teig ausrollen in eine ovale, lag auf einem Backblech legen und mit einer Gabel über die Oberfläche. Teilen Sie ihm Äpfel und falten Sie leicht die Stoßfänger.
  4. Setzen Sie den Kuchen im vorgeheizten 180º Ofen und backen, bis getan. Nach dem Backen den Kuchen verbleibende Fett die Stoßfänger des Löschapfelsirup.

Guten Appetit!

 Apfelkuchen

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Fasten Keks Apfelkuchen

Dieser Kuchen ist viel reicher Geschmack von Kuchen mit Eiern zubereitet. Es verwendet eine Beerenfruchtfüllung, das Gebäck und nützlicher macht.

Zutaten:

  • Apfelsaft - 1 Tasse;
  • Äpfel - 3 Stück;.
  • Mehl - 2 Tassen;
  • Sugar - 1 Tasse;
  • Pflanzenöl - 0, 5 Tassen;
  • Soda - 0, 5 TL .;
  • Zitronensäure - 0, 25 h Löffel.
  • Walnüsse - 0, 5 Tassen;
  • Vanille - 1 Paket;
  • Salz -. 0, 33 h Löffel.

Darüber hinaus getrocknet zu werden braucht Obst - Aprikosen, Rosinen, Pflaumen, süße dicke Marmelade oder Sirup und Zimt für die Dekoration, falls gewünscht.

Der Saft ist besser sauer zu bedienen. Anstelle von Saft, können Sie jede Konfitüre ohne Kerne, 3-4 Esslöffel in einem Glas Wasser aufgelöst zu verwenden.

So schmücken, können Sie gefrorene Beeren verwenden. So brauchen sie nicht, um aufgetaut werden. Und damit sie das Erscheinungsbild nicht verlieren und nicht sauer werden, um Beeren in Sirup, Marmelade und am Kuchen zu tauchen. Stattdessen können Sie Beeren, Fruchtpüree zu verwenden.

Zubereitung:

  1. Getrocknete Früchte mit kochendem Wasser für 30 Minuten, dann gut ausspülen und trocknen. In kleine Stücke geschnitten. Äpfel schälen und reiben. Nüsse sind leicht zu hacken.
  2. Bereiten Sie den Teig. Um dies zu tun, mischen Sie den Zucker und Butter. In Saft oder Marmelade, in einem Glas Wasser (am besten geeignet, Kirschmarmelade) verdünnt. Dann fügen Sie das Salz, Vanille und Mehl nach und nach hinzufügen. Alle gründlich. Um der Kuchen gut aufgegangen, den Teig kneten besseren Mixer oder Schneebesen.
  3. In Trockenfrüchte, Äpfel und Nüsse. Gut mischen.
  4. Bereiten Sie eine geteilte Form. Da die flüssigen Zutaten muss der Ort, der Burg und der Kreuzung des Randes mit dem Boden ist versiegelt Pergament. Das Formular, das Sie brauchen, um auf ein Backblech zu dem Sirup legen nicht auf dem Boden des Ofens zu erhalten.
  5. In dargestellter Form, um den Teig gießen und im vorgeheizten 180 ° C Ofen für 35-40 Minuten.
  6. Kuchen aus der Form ziehen leicht abgekühlt und auf einen Teller legen. Abkühlen lassen. Dann schmieren die süße Marmelade oder Sirup, garniert mit Beeren und Nüsse.

Guten Appetit!

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Kuchen mit Äpfeln und Bananen

Dies ist eine einfache vegetarische Rezept zum Backen in der mageren Teig, die Sie selbst zumindest jeden Tag kann zu verwöhnen. Vorbereitung wird mehr als 20 Minuten dauern. Je nachdem, welche Art von Form zum Backen von Kuchen oder Torten können hergestellt werden, verwendet werden. Das Rezept ist besonders gut für die Herstellung der Kuchen im Wasserbad: es nass und saftig, aber auch in einem herkömmlichen Ofen pie stellt sich heraus ausgezeichnete bekommt.

Zutaten:

  • Weizenmehl - 1 Tasse;
  • Haferflocken - 0, 5 Tassen;
  • Grieß - 1 Tasse;
  • süß-sauren Apfel - 3 Stück;.
  • reife Banane - 3 Stück;.
  • Pflanzenöl - 0, 5 Tassen;
  • Zucker - 3/4 Tasse;
  • Soda - 1 \ 2 TL .;
  • Vanille und Zimt - nach Geschmack.

Zubereitung:

  1. Äpfel und Bananen, schälen und reiben.
  2. Haferflocken in einer Kaffeemühle bis zu einem Zustand der Mehl zu mahlen (Sie können einfach Haferflocken verwenden).
  3. Mix Zucker, Mehl, Grieß und Haferflocken. Den geriebenen Äpfel und Bananen. Gießen Pflanzenöl.
  4. Kneten Sie den Teig. Es sollte sehr dicke Creme. Dann fügen Sie Soda. Wenn Sie mit süße Äpfel sind, dann müssen Sie zahlen aus dem Essig, Backpulver und sofort fügen Sie sie in den Teig.
  5. Der Teig wird auf die Formen zu verbreiten. Sie können Glas- oder Eisenpfanne, Silikonformen für Kuchen verwendet. Glass Back sollte geschmiert werden und streuen auf der Oberseite der Grieß und Backen in einer Eisenpfanne ist besser, Pergament zum Backen verwenden.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 160 ° C für 40 Minuten. Bereit Kuchen kann mit einem Zahnstocher, die aus dem fertigen Kuchen sollte leicht und trocken zu kommen versuchen.

Für eine Änderung in den Teig, können Sie Rosinen oder Nüsse hinzufügen. Es kann in der Mitte jedes Kuchenform vor dem Backen im Ofen auf einem Quadrat von dunkler Schokolade platziert werden. Dies gibt den Teller Eleganz und Würze.

Guten Appetit!

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Lean Apfelstrudel

Es ist sehr geschmackvoll, klassischen Apfelstrudel mit Rosinen, Nüssen und Gewürzen, die sich für Nachtisch für diejenigen, die das Fasten zu beobachten ist.

Zutaten für den Teig:

  • Weizenmehl - 200 g;
  • Olivenöl - 1 EL. Löffel;
  • Wasser - 150 ml;
  • Salz - eine Prise.

Zutaten für die Füllung:

  • Apples - 4 Stück;.
  • Cheese - 100 g;
  • Walnüsse - 2 EL. Löffel;
  • Zimt - 1 TL .;
  • Sugar - 60 g;
  • Zitronensaft - 1/2 Stück;.
  • Grieß - 2, 5, Art. Löffel.

Zubereitung:

  1. Das Mehl, Salz und warmem Wasser. Fügen Sie das Olivenöl. Kneten Sie den Teig, dann bedecken Sie es mit einer Folie und lassen für 2 Stunden.
  2. Äpfel geschält und in dünne Scheiben schneiden. Rosinen halten Sie ihn in heißes Wasser für 5 Minuten, dann getrocknet. Dann mischen Äpfeln und Rosinen, fügen Sie den Zucker und Zimt, mit Zitronensaft beträufeln und lassen Sie stehen für eine Weile, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  3. Auf ein sauberes Gießen Mehl und rollen den Teig Rechteck ist nicht zu dünn. Dann die Hände zu ziehen um. Der Teig sollte eine sehr dünn und transparent, wie Papyruspapier.
  4. Füllung bestreuen Grieß. Anfangs lag die Teig Nüsse, dann die Apfelfüllung. Danach mit Handtüchern, um den Teig zu einer Rolle zu wickeln, und es nach der Pfanne.
  5. Im vorgeheizten Backofen 180 ° C für etwa 30 Minuten goldbraun backen.

Bereit Apfelstrudel mit Puderzucker bestreut. Guten Appetit!

 Lean Back mit Äpfeln




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