Vorbei sind die Zeiten, wenn nur die Ente gebraten in einer Pfanne oder im Ofen gebacken. Mit dem Aufkommen der multivarok eine Ente kochen kann als das Herz begehrt. Zum Beispiel mit Äpfeln und Sachen mit Gemüse gebacken. Sie können auch aus, in Stücke schneiden und Saison mit Ihrer Lieblingssauce geschnitten.
Die Hauptsache ist, dass die Ente in multivarka nie verkocht oder hart.
Mit minimalem Aufwand wird die Gastgeberin eine große Schüssel, die lieben und inländische Gäste zu bekommen.
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Ente mit Äpfeln in multivarka
Dieses Rezept ist ideal für jeden Urlaub.
Die Gäste werden durch den Versuch sanfteste Geflügel begeistert sein.
Früher in diesem Gericht wird im Ofen gebacken, verbringen viel Zeit und Mühe, und Ente nicht immer erfolgreich zu bekommen: das Fleisch ist ein bisschen trocken, die Kruste ist verkocht. Jetzt können die Herrin hervorragende Ergebnisse gewährleistet werden kann, und die freie Zeit können Sie sich widmen.
Zutaten:
Duck - 1, 2-1, 5 kg
Apples saure Sorten - 2 Stk.
Pflanzenöl - 15 g
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Äpfel in Scheiben mittlerer Dicke. Ente waschen, Handtuch und stopfte obsushivayut vorbereitet Äpfel. Peel sorgfältig vernäht. Nachdem mit Ente gestopft, sollte es mit Salz und Pfeffer einreiben. Am unteren Ende der Multivarki gießen Sie ein wenig Pflanzenöl und setzen Sie die Ente. Der Deckel geschlossen und legte Multivarki Modus "Backen" für eine halbe Stunde.
Im Laufe der Zeit sollte die Ente zu der anderen Flanke eingeschaltet werden, und wieder legte den gleichen Modus für 30 Minuten. Dies soll sicherstellen, dass der Vogel auf allen Seiten angebraten. Nach dem Piepton, wobei die Ente aus Multivarki entfernt, auf einem Teller legen und dekorieren mit viel Grün. In der verbleibenden Fett kann aromatisierte Kartoffeln hergestellt werden, die als Beilage zu einem festlichen Enten dienen wird.
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Ente mit Gemüse und Brühe in multivarka
Zutaten:
Ente home - 1/2 Stck.
Sellerie - 4 dicken Stiel
Karotten - 1 St.
Bay Leaf - 2 Stck.
Zwiebeln - 1 St.
Gewürze, Salz
Wasser
Zubereitung:
Ente waschen und der Länge nach in zwei Hälften, so wird es bequemer sein, sich vorzubereiten. Gemüse, putzen, waschen. Karotten in Scheiben, Sellerie geschnitten - 4-5 Stücke ist die Zwiebel intakt. Wasser sollte separat gekocht werden und gießen sie eine Ente. Somit wird die Brühe transparenter sein. Mit Salz, Gewürze, Lorbeer. Der Deckel ist abhängig von der Kapazität geschlossen und legte Multivarki Modus "Tilgung" bei 1-1, 5 Stunden. Nach dem Piepton, nehmen Sie die Ente und Gemüse aus der Brühe und der Ausbreitung auf einem Teller. Als Beilage serviert Gemüsesalat. Die resultierende Brühe kann als separate Schüssel verwenden, fügen Sie die Greens, oder kochen daraus nährende hausgemachte Suppe.
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Ente geschmort in multivarka
Zutaten:
Duck - 1 kg
Apples - 1-2 Stück.
Orange - 1st.
Prunes - 4-5 Stk.
Lorbeerblatt - 1 St.
Knoblauch - 2 Knoblauch
Koriander, Kreuzkümmel, Curry, Salz - nach Geschmack
Abbildung zum Garnieren
Zubereitung:
Für die Liebhaber der süßen Fleisch Ente kann multivarka mit Obst gestellt werden. Um dies zu tun, waschen Sie den Vogel, entfernen Sie die Eingeweide und schneiden in große Stücke. Die Flügel und Beine können intakt gelassen werden. In einem Mörser mit Gewürzen eingerieben und mit Salz und reiben Sie sie gründlich Stücke von Ente. Lassen Sie für mindestens 2-3 Stunden (über Nacht möglich ist) an einem kalten Ort marinieren. Am unteren Ende der Multivarki gießen Sie ein wenig Pflanzenöl und verbreiten Sie die Stücke von der Ente.
Top Fleischverschiebung Obst und gießen Sie die Ente mit Wasser, so dass es praktisch mit Flüssigkeit bedeckt. Wenn multivarka hat eine besondere Einsatz zum Dünsten, um eine vorgekochten Reis füllen, bis halb gekocht, fügen Sie den Curry, Knoblauch, Pfeffer und Salz. Bereiten Sie eine Mahlzeit in der "Abschreckung" 2.00. Wenn Ente ist nicht sehr jungen oder mariniert lang genug ist, kann die Kochzeit auf 3 Stunden erhöht werden.
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Ente in multivarka gebraten
Zutaten:
Ente Beine und Flügel - 2 Stk.
Sternanis - 1 St.
Gemahlener Ingwer - 1/4 ch L..
Geriebene Muskatnuss - nach Geschmack
Hot pepper - 1/2 Stck.
Zwiebeln - 1 St.
Lime - 1 St.
Honey - 1 Std. L.
Sojasauce - 2 h L..
Zubereitung:
Geschulte Beine und Flügel in einer Schale ausgebreitet bestreichen und mit gemahlener Ingwer. Fügen Sie die Muskatnuss und Sternanis. Paprika Samen und fein hacken gereinigt. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Limettensaft und schneiden eine halbe Bewässerung Fleisch. Fügen Sie den Honig, Sojasauce, Salz und Pfeffer. Rühren Sie und lassen Sie 2-2, 5 Stunden marinieren.
Im Laufe der Zeit, mariniertes Fleisch in eine Schüssel ausgebreitet Multivarki. Die Abdeckung geschlossen ist, und der Modus "Rösten" für 40 Minuten. Während dieser Zeit sollte die Ente mehrmals umgedreht werden. Einmal in eine Schüssel ein wenig Wasser, und drücken Sie den Saft in der zweiten Hälfte von Kalk. Aktiviert "Tilgung" 1, 5 Stunden. Gekochte Geflügel am Tisch serviert mit frischem Gemüse und Kräutern.
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Schnellsuppe Ente multivarka
Zutaten:
Broth - 1 Liter
Gekochte Ente - 200g
Karotten - 1 St.
Pasta - 0, 5, Art.
Zwiebeln - 1 St.
Gewürze, Salz
Lorbeerblätter
Zubereitung:
Um Suppe Enten schnell Brühe im Voraus vorbereitet. Alle Gemüse werden gereinigt, gewaschen. Möhre reiben auf einer Reibe, Zwiebel fein hacken, Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Mit Brühe zu sammeln Fett und steckte es in den Boden Multivarki. In es für 1-2 Minuten, unter Rühren braten, Karotten und Zwiebeln. Dann wird das Programm "Hot" ausgeschaltet und gießen Sie in der Brühe gebratenem Gemüse. Es auch hinzufügen, Kartoffeln, Nudeln, Lorbeer, Gewürze und Salz. Schließen Sie den Deckel und legen das Regime der "Suppe." Dieses Programm wird in der Regel innerhalb einer Stunde durchgeführt, aber da die Brühe ist bereit zur Herstellung von Suppen genug 15-20 Minuten.
Zu jeder Zeit, nachdem das Programm zwangsweise abgeschnitten. In der Suppe hinzufügen, gehackte Kräuter und servieren.
Inhalt:
Um sich für die Platte herzustellen
Mikrowelle
Blumenkohl - in den russischen Gemüsekulturen üblich. Natürlich in unserem Land ist es nicht so populär wie sein Vetter Kohl, aber der Westen ist seit langem belegt eine führende Position. Seine Blüten sind für ihre hohe Nahrungs und Geschmack bewertet. Verglichen mit Weißkohl, die eine größere Menge an Ballaststoffen, die den Magen reizen enthält, ist es viel leichter zu verdauen. In der Nahrung verbraucht Blütenkohl als Ausgangs (Komponente Salate) und nach der Wärmebehandlung - Kochen, Dünsten, Braten. So dass, wenn das Kochen, um die weiße Farbe der Blütenstände zu erhalten, wurde das Wasser eine kleine Menge von Zucker hinzugefügt. Und wenn Sie es in dem Mineral Wasser zu kochen, ist der Geschmack sehr verbessert.
Die beliebtesten unter der Bevölkerung gewonnen geschmorte Blumenkohl mit verschiedenen Additiven, wie in es gedünstet ist nützlicher als die lecker gebraten als gekocht.
Rezepte geschmorte Blumenkohl und wir Ihr Urteil in diesem Artikel geben wird.
Vor dem Kochen von Essen Blumenkohl wird empfohlen, sie in Röschen zerlegen und mit kaltem Salzwasser. Dies ist eine Sicherheits von Insekten und Raupen zu essen. Wenn injiziert die Salzlösung Insekt klettert aus. Dann sollten mit Wasser Blütenstand ausgespült werden. Zugehörige Rezepte kann gemäß dem Herstellungsverfahren auf die Rezepte für die Mikrowelle und Rezepturen für die Platte unterteilt werden.
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Um sich für die Platte herzustellen
Wie es oder nicht, aber der Herd ist die beliebteste Ausrüstung in der Küche eines jeden Hausfrau. Daher erstellt für das Kochen auf dem Herd die meisten der Rezepte und.
Die einfachste und wirtschaftlichste
Blumenkohl (1 Kopf), in Röschen zerlegt, kochen in Salzwasser ca. 5 Minuten. 1-2 Zwiebeln in einer kleinen Pfanne in kleine Würfel schneiden und braten. Setzen Röschen und braten mit Zwiebeln (ca. 5-10 min.). Mit Salz. Sie können alle Zutaten, die Sie mögen. Gießen Tasse kochendes Wasser und kochen Sie für ca. 20-30 Minuten abgedeckt.
Die Sahne-Sauce
Blumenkohl (1,2 kg), um es in Röschen zu analysieren, in Salzwasser kochen für 15-20 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt in einer Pfanne braten in Pflanzenöl, bis sie weich 1-2 gewürfelte Zwiebel. Ablassen. Wenn Sie nicht tun, vor allem, wie die pflanzlichen, dann in kleine Würfel schneiden, sonst verlassen, wie ist. Fügen Sie zu den Zwiebeln geben und köcheln lassen, für 15-20 Minuten abgedeckt. Dann fügen Sie die Creme (100 ml.), Salz und Pfeffer (nach Geschmack), Oregano (1, 5 TL). Während die Post statt Sauerrahm, Mayonnaise verwenden schlanke, wird es den Geschmack zu ändern, aber das Schlimmste, wird er nicht. Kochen für 5-10 Minuten. 5 min. vor dem Ende des Kochens, die gehackte Petersilie. Die Schale ist lecker und heiß und kalt. Gerichte nach diesem Rezept, um Fans und Gemüse und diejenigen, die nicht bitte vorbereitet.
Die Bechamelsauce
Der Blütenstand von Blumenkohl kochen in gesalzenem Wasser für 20 Minuten. In einer Pfanne schmelzen 100g. Butter und gießen Sie unter ständigem Rühren 100 g Mehl. In kleinen Portionen, ein Glas kalte Milch gießen, unter ständigem Rühren während unsere Mix. Von Ihrem Fleiß hängt von der Qualität der Soße - die Sauce homogen oder klumpig. Als Nächstes fügen Sie ein wenig mehr 1, 5, Art. Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss (nach Geschmack). Die sich ergebende Soße wird durch Zugabe von Blüten hergestellt und kochen für ca. 15 Minuten abgedeckt.
Mit Champignons und Käse
Blumenkohl, in Röschen zerlegt, gießen Sie ein Glas Milch und 10 Minuten köcheln lassen. Schneiden Sie 500 Gramm Pilze und braten in Sonnenblumenöl in einer Pfanne (ca. 10 Min.). In den Kohl Pilze, um 100 Gramm Butter, Salz abschmecken und kochen für weitere 5-8 Minuten. Mit geriebenem Käse bestreuen (300 g), Deckel und vom Herd nehmen. Lassen Sie für 10 Minuten stehen gelassen.
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Mikrowelle
Wir alle wollen unser Essen war sehr lecker und nützlich. Gleichzeitig können wir nicht immer genügend Zeit für die Herstellung dieser Gerichte. In diesen Bemühungen, kommen wir auf die Hilfe von technologischen Fortschritte, die Schaffung für uns Mikrowellen. In ihnen können wir nicht nur schnell aufwärmen Essen, sondern auch, um zu kochen neue köstlich, und deren Herstellung zu verbringen eine minimale Menge an Zeit.
Für die faulen Hausfrauen
Dieses Rezept für das Kochen in einem Mikrowellenofen erfordert Sie nicht mehr Zeit, um zu kochen oder eine große Vielfalt an Produkten. Aber mit diesem Rezept zubereitet, werden Sie mit dem Ergebnis zufrieden sein.
Soak Kohl (500 g) in Salzwasser für 40 Minuten. Waschen und in Röschen teilen. Setzen Sie in einer feuerfesten Form von Mikrowellen leitet das Zentrum. In 30 g Butter und 2-3 EL. l. Wasser. Simmer für volle Leistung überdachte ca. 7-8 min., Dann weitere 2 Minuten. Mikrowelle auf mittlerer Leistung. Die Zahl der Produkte in der Rezeptur dient 2.
In der Mikrowelle mit Milch oder Sahne
In Form von Mikrowellen pour 2 Esslöffel Pflanzenöl. Top mit Blumenkohl in Röschen (kleiner Kopf) und, kochen für 2-3 Minuten abgedeckt analysiert. bei maximaler Leistung. Drehen Sie die Röschen und legte weitere 2-3 Minuten. Lassen Sie stehen für etwa 10 Minuten. Während dieser Zeit Rost Karotten (1 Stck.), Die Zwiebel (1 Stck.) Und fügen Sie das Formular. Mit Salz und rühren. 5-6 Minuten köcheln lassen. 100% der Kapazität, mit einem Deckel bedeckt. In 0, 5, Art. Milch und frischen Kräutern abschmecken. Rühren. Setzen Sie den Deckel für weitere 2 Minuten gedünstet. Geben Infusion von etwa 10 min.
Gebackene Blumenkohl - ein Gericht, das Ihnen dabei helfen, schlanke Figur wird.
Nährwerte Blumenkohl Roh ist 30 kcal pro 100 g
Es enthält eine große Menge an Vitaminen, Mikro- und Makroelemente, verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakt. Bei regelmäßiger Verwendung von Lebensmittelblumenkohl Risiko von Prostatakrebs (bei Männern) und Brustkrebs (bei Frauen) stark reduziert. So bereiten die Gerichte, sind die Rezepte, von denen oben beschrieben, zu essen und gesund sein! Guten Appetit!
