Gourmet und zartes Fleisch Forelle ist auf der ganzen Welt in vielen Mätressen beliebt. Dieser Fisch enthält Nährstoffe. Es enthält Aminosäuren, Mineralien, Proteinen, Vitaminen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Außerordentlich feinen Geschmack des Fleisches zur intramuskulären Fettschicht angebracht ist.
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Ein wenig über Forellen
Trout eignet sich für fast jede Art des Kochens: es wird geräuchert, gebraten, gedünstet, auf die Glut gegart, und ein Paar von Spieß, mariniert und gekocht, mit Früchten und Nüssen, gebackene ganze gestopft.
Der einfachste Weg, Forellen in multivarka vorzubereiten. Es braucht ein Minimum an Zeit und Mühe. Es stellt sich Forellen multivarka immer saftig, würzig und sehr schmackhaft.
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Wie gedämpfte gefüllte Forellen multivarka kochen
Dampf-Forelle in multivarka sicher zu behandeln, Kinder. Dieses Gericht ist gut für das Abendessen serviert.
Dampf Fisch mit Gemüse
Zutaten:
Trout (Filet) - 230 g
Rosenkohl - 100g
Kartoffeln - 200 g
Bulgarian pepper - 70 g
Water - 1 Liter
Gewürze, Salz
Zubereitung:
Bereiten Sie die Filets. Entkernt, gereinigt, gespült. Reiben Sie die Gewürze und Salz.
Kartoffeln und Pfeffer in beliebige Stücke schneiden.
In eine Schüssel gießen Sie das Wasser Multivarki. Auf dieses Set ist für Containerdampfer entworfen. Alle Zutaten auf sie. Wenn gewünscht, mit Salz würzen.
Schließen Sie den Deckel. Aus dem Menü, wählen Sie "Dampf". In einem Produkt "Fisch" eingestellt ist, stellen Sie eine Zeit von 15 Minuten und schalten Sie auf die Schaltfläche "Start".
Fisch mit Garnelen, Tomaten und Zwiebeln gestopft
Zutaten:
Regenbogen forel- 1 Stück
Gereinigtes krevetki- 10 g
Onions - 50 g
Tomatoes - 100g
Gewürze, Salz
Zubereitung:
Weideten Schlachtkörpers, entfernen Sie die Waage und zu waschen. Shrimp gewaschen, entsorgen Sie in einem Sieb, lassen Sie das Wasser ablaufen lassen.
Tomaten und Zwiebeln in 2 cm große Würfel schneiden. Garnelen hinzufügen.
Stopfen die Fischmischung überfällt mit Gewürzen und Salz.
Wickeln Sie in einem speziellen Zweischichtfolienblatt und in eine Schüssel geben Multivarki.
Schließen Sie den Deckel, und in der "Menu", um "Backen" zu wählen. Stellen Sie den Timer Zeit für 40 Minuten. Vor dem Ende der festgelegten Zeit, um zu kochen.
Fisch mit Gemüse, Käse und Tomaten angefüllt
Zutaten:
Tomaten - 70 g
Regenbogenforelle - 1 Stück (800 bis 1000 g)
Cheese - 20g
Onions - 50 g
Greens - 10 g
Kochen
Weideten Schlachtkörpers sauber von Waagen und waschen. Zwiebeln, Tomaten in Würfel von 0, 5 cm Messer hacken Kräuter, Käse Rost schneiden.
Kräuter, Käse, Tomate und Zwiebel-Mix. Die resultierende Mischung aus Gemüse und Kräutern, um den Kadaver von Fischen zu stopfen, reiben Sie mit Salz und Gewürzen.
Forelle in einem speziellen Zweischichtfolienblatt und in eine Schüssel geben Multivarki gewickelt.
Schließen Sie den Deckel, stellen Sie den Menüprogramm "Bake", eine Zeit von 50 Minuten und verwenden Sie die Schaltfläche "Start".
Ebenso können Sie leicht kochen kann diesen Fisch mit Kartoffeln und Pilzfüllung. Potatoes benötigen ein feuchtes, aber vorher abgekochtem, Pilzen und leicht gebraten.
Bevor Sie den Fisch zu backen, wenn gewünscht Quereinschnitt und Einsatz schneidet eine Scheibe Zitrone.
Inhalt:
Blumenkohl mit Hähnchenfilet, im Ofen gebacken
Blumenkohl, in einem Topf gebacken
Blumenkohl, in Sahnesauce gekocht
Blumenkohl in Eihülle
Gemüseeintopf Rezept
Blumenkohl in würziger Füllung
Schnitzel vom Blumenkohl
Blumenkohlsalat mit Walnüssen
Blumenkohl mit Champignons
Einer der Kohlsorten ist eine gemeinsame Blumenkohl. Seinen Namen erhielt er wegen der verschiedenen Farben, von denen Russland in Umlauf nur weiß. Fans der vegetarischen Küche und gerade Fans von Gemüse wahrscheinlich fragen, was Rezepte Blumenkohl? Tatsächlich gibt es so viele Rezepte.
Blumenkohl ist sehr einfach zuzubereiten, wählerisch, kombiniert mit vielen anderen Produkten. Was können Sie kochen, Blumenkohl?
Was sind die einfachen Rezepten für die beliebtesten? Betrachten wir einige von ihnen.
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Blumenkohl mit Hähnchenfilet, im Ofen gebacken
Wie bereits erwähnt, geht Blumenkohl gut mit vielen Lebensmitteln, ergänzt wurden. Und das Huhn ist keine Ausnahme. Blumenkohl in Verbindung mit Huhn - das ist eine große und einfach genug Gericht, das auch schmücken den Tisch Urlaub und Ihre Lieben begeistern. Huhn kann durch die Türkei ersetzt werden. Von diesem Gericht nicht verliert seinen Geschmack, aber nur mehr diätetische geworden. Um dieses Gericht garniert ist nicht erforderlich, weil die farbige Kohl selbst dient als Beilage. Aber wenn Sie wollen immer noch dieses Gericht besser ernährt zu machen, kann, um es zu Salzkartoffeln oder Reis eingereicht werden. Also, für die Herstellung von diesem Gericht, werden Sie folgende Zutaten:
Blumenkohl - 500 g;
Hähnchenfilet - 400 g;
saurer Sahne - 200 g;
Zwiebeln - 1-2 Stk;.
Greens - 1/2 des Strahls;
Salz und Gewürze nach Geschmack.
Der Kochvorgang beginnt mit der Vorbereitung von Kohl und seine Aufteilung in Röschen. Dann tauchen sie in kochendes Wasser und kochen für 5 Minuten. Gefrorene Blumenkohl kochen nicht erforderlich.
Inzwischen Zwiebel fein hacken und braten Sie es in ein wenig Pflanzenöl auf der heißen Pfanne.
Huhn sollte in kleine Stücke geschnitten werden und senden Sie in der gleichen Pfanne, die gebratenen Zwiebeln wird. Fry alle zusammen für 10-12 Minuten.
Nehmen Sie eine Auflaufform. Zutaten werden in Schichten angeordnet werden. Legen Sie die erste Schicht aus Blumenkohl, schmieren mit saurer Sahne auf die Oberseite, mit Salz bestreuen und Gewürzen abschmecken. Die nächste Schicht auslegen das Huhn mit Zwiebeln gebraten. Legen Sie das Huhn auf dem Sauerrahm und Saison ist das Gericht. Oben können Sie jedes Gericht mit frischen Kräutern (Petersilie, Dill, Koriander, Basilikum) bestreuen.
Zu bilden, um ihn in den Ofen auf 180 ° C für 30 Minuten vorgeheizt vorzulegen. Das fertige Gericht kann heiß sein, wenn gewünscht mit geriebenem Käse bestreuen. Das Gericht fertig.
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Blumenkohl, in einem Topf gebacken
Unmittelbar sollte gesagt werden, dass dieses Rezept für das Gericht stellt sich heraus, sehr saftig und schmackhaft. Um das Gericht vorzubereiten nicht eine große Menge an Zutaten benötigen, ist es sehr einfach und schnell zubereitet. Also, für die Zubereitung von Mahlzeiten benötigen Sie folgende Zutaten:
Blumenkohl - 0, 5 kg;
Hühnerei - 2 Stück;.
Paniermehl - 8.7 Art. l;
Creme - nach Geschmack;
Butter - 30 g;
Salz und Gewürze nach Geschmack;
Greens (irgendwelche) abschmecken.
Zunächst müssen wir den Blumenkohl waschen und analysieren sie in Röschen. Legen Sie es in kochendem Salzwasser und kochen für 5 Minuten, dann lag in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen.
In einer separaten Schüssel, peitschen die Eier mit Salz sein, fügen Sie die Creme auf die gleichen. Sahne abschmecken: wenn Sie wollen, um in der Schale hatte viel Sauce und es war saftig - ein wenig mehr Creme. Fat ihnen kann jeder sein, aber das Fett - so lecker.
Blumenkohl gleichmäßig auf Töpfe verteilt, füllen Sie es mit vorbereiteten Sauce aus Sahne und Eier auf die Oberseite, mit Semmelbröseln bestreuen. Jeder Topf muss auf einem Stück Butter gestellt werden. Das Gericht kann mit gehackten frischen Kräutern Ihrer Wahl bestreuen. Und Sie mit viel Grün und einem Fertiggericht zu schmücken können.
Senden Sie die vorbereiteten Töpfe in einem vorgewärmten 200 ° C Ofen und backen, bis sie goldbraun sind. Das Gericht fertig.
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Blumenkohl, in Sahnesauce gekocht
Das Gericht stellt sich heraus, sehr zart und lecker. Vorbereitung, es ist sehr schnell und einfach, keine finanziellen Kosten erfordern.
Die Herstellung dieses Schale beinhaltet die Verwendung der folgenden Inhaltsstoffe:
Blumenkohl - 1, 5 kg;
Zwiebeln - 2 Stück;.
saurer Sahne - 200 g;
Oregano - 2 h L;..
Salz und Pfeffer nach Geschmack;
frische Kräuter (optional).
Zum Waschen Kohl beginnen und teilen sie in Röschen. Senden in kochendem Salzwasser und kochen für 10-15 Minuten.
Fein hacken Sie die Zwiebel und senden Sie es an einem erhitzten Pfanne mit Sonnenblumenöl. Sie können auch mit Olivenöl, aufgrund der das Gericht mehr scharf und gut zu werden.
Sobald die Blumenkohl gekocht wird, sollte es in kleinere Röschen geteilt werden, und senden Sie dann zu den Zwiebeln in der Pfanne. Decke und kocht für 15 Minuten.
Dann fügen Sie die Sahne in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn gewünscht, ein wenig Mayonnaise, die eine angenehme Säure geben. Löschen Sie alle 5 Minuten.
Falls gewünscht, in kleine Grüns (optional) geschnitten, in die Pfanne hinzu und kochen für weitere 5 Minuten. Das Gericht fertig.
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Blumenkohl in Eihülle
Blumenkohl in Ei gebraten, wird eine großartige Ergänzung zu Fisch und Fleisch, und kann als separate Schüssel zu dienen. Vorbereitung ist einfach, keine besonderen Fähigkeiten in der Küche benötigt. So bereiten Sie die folgenden Produkte benötigen:
Cabbage - 700 g;
Hühnerei - 2 Stück;.
Mehl - 2 EL. L.
Prise Salz;
Pflanzenöl - 2-3 EL. l ..
Blumenkohl sollte gewaschen werden, getrocknet und analysieren sie in Röschen. Dann senden Sie es in kochendem Salzwasser, wo es für 7-8 Minuten gekocht. Dann legen Sie sie in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen.
In einer separaten Schüssel schlagen Eier, Salz abschmecken, wenn gewünscht, können Sie Gewürze hinzufügen. In dem Ei, 2 EL. l. Mehl und Schneebesen gründlich mit einer Gabel einstechen.
In einer Pfanne gießen Pflanzenöl und auf das Gas setzen. Jedes Stück Blumenkohl tauchen Sie das Ei in die vorbereitete Lösung, und senden Sie dann im beheizten Pfanne.
Braten Sie es auf beiden Seiten goldbraun ist notwendig.
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Gemüseeintopf Rezept
Dieser Kurs ist sicher, Ihre Familie und Gäste zufrieden zu stellen. Das Rezept ist ganz einfach, Kochen nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, und die Ergebnisse sind zu bitte sicher. Für dieses Gericht benötigen Sie:
Blumenkohl - 0, 5 kg;
frischen Tomaten - 5 Stück;.
Zwiebeln - 1 St;.
Carrot - 1 St;.
Kartoffeln - 2 Stück;.
Gemüsebrühe (kann durch Wasser ersetzt werden);
gemahlener Koriander, Salz, Pfeffer und Currypulver - nach Geschmack.
Demontieren Sie die Kohl in kleine Röschen. Dann wird das gereinigte Zwiebeln und Karotten. Fein gehackte Zwiebel und Karotten in kleine Würfel schneiden. Tomaten mit kochendem Wasser, entfernen Sie sie schälen und fein hacken. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
In kochendem Salzwasser, senden Sie den Blumenkohl und kochen für 5-7 Minuten.
Die Pfanne mit Sonnenblumenöl braten Sie die Zwiebel. Fügen Sie dann, um es gehackten Karotten und braten für ein paar Minuten. Sobald die Zwiebeln und Karotten zu braten, die Tomaten in die Pfanne geben, die Hitze reduzieren und köcheln lassen, alles zusammen für einige Minuten. Dann fügen Sie die Kartoffeln in die Pfanne gießen im Wasser oder Gemüsebrühe, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
Nach dieser Zeit, in die Pfanne Blumenkohl, Currypulver und Koriander hinzu, mischen Sie alles sorgfältig und kochen, bis, bis die Kartoffeln fertig sind.
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Blumenkohl in würziger Füllung
Rezept für eine solche interessante Gericht Blumenkohl beinhaltet die Verwendung der folgenden Inhaltsstoffe:
Blumenkohl - 1 kg;
Olivenöl - 1/4 st;.
saurer Sahne - 2 EL. L.
Zitronensaft - 1/4 st;.
Dijon-Senf - 2 Stunden l;..
frische Kräuter (optional) - 1 Bund.
Zunächst müssen wir den Kohl in kleine Röschen zerlegen und senden in einen Topf mit kochendem Salzwasser kochen für 5-7 Minuten. Wenn Sie brauchen, um es in ein Sieb legen und kühlen in kaltem Wasser.
In der Zwischenzeit müssen Kräutern gewaschen, getrocknet und fein hacken. Greens absolut jeder nach Geschmack (Basilikum, Petersilie, Dill, Koriander, Sellerie) zu wählen.
Bereiten Sie die Sauce: in einem Glas Wendungen einreichen Olivenöl, Zitronensaft, Senf, Sahne und frischen Kräutern. Schließen Sie das Glas und mischen Sie alles sorgfältig durch. Fertigsoßen notwendig ist, die Teller und alles gründlich zu füllen. Dieses Gericht wird als ein Original und leckeren Snack zu dienen.
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Schnitzel vom Blumenkohl
Dieses Rezept ist sehr interessant, Koteletts werden schmackhafte und gesunde Ernährung erhalten. Diese Fleischbällchen mit gekochten Kartoffeln, Reis oder andere Gemüse serviert werden. Das Rezept ist sehr einfach, die Leistung jedes Besitzer. Also, für die Herstellung von Pasteten benötigen Sie:
Blumenkohl - 0, 5 kg;
Hühnerei - 2 Stück;.
Onions - 1 Stück;.
Kartoffelstärke - 3 EL. L.
pflanzliches Öl zum Braten;
Salz, Pfeffer und andere Gewürze - nach Geschmack;
Greens (optional).
Blumenkohl Kotelett in einer Küchenmaschine oder mit einem Küchenmesser. Dann legen Sie sie in ein Sieb geben, mit kochendem Wasser und lassen Sie das Wasser ablaufen lassen.
Inzwischen Zwiebel fein hacken und hacken die Grüns.
In einer Schüssel den Kohl, zuvor geschlagenen Ei, Petersilie, Zwiebel, Stärke, Salz und Pfeffer. All Mix gründlich.
Heizen Sie eine Bratpfanne, fügen Sie das Pflanzenöl. Das fertige Material sollte in einer Pfanne mit einem Löffel (wie Krapfen) und goldbraun braten auf beiden Seiten verteilt werden. Koteletts sind bereit.
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Blumenkohlsalat mit Walnüssen
Dieses Rezept ist bekannt für seine Originalität, einzigartigen Geschmack und einfache Zubereitung. Um den Salat vorbereiten, sehen Sie die folgende Artikel:
Blumenkohl - 800 g;
; 1 Bund - Grüntöne zur Auswahl
Walnüsse - 150 g;
Salz nach Geschmack;
Mayonnaise.
Unmittelbar darauf hingewiesen, dass ein Salat kann sowohl aus dem rohen Blumenkohl und blanchierten hergestellt werden. Wenn Sie blanchieren den Kohl zu entscheiden, dafür müssen Sie es in Röschen zuvor demontiert zu schicken, in kochendem, leicht gesalzenem Wasser. Nach 3-5 Minuten sollte sie in einem Sieb zu ziehen und abtropfen lassen.
Nachdem sie abgekühlt wurde, kann sie fein gehackt werden.
Greens auch fein hacken.
Walnüsse leicht in einer Pfanne braten und dann zerdrücken sie in einem Mörser. Zu fein gemahlen ist, nicht erforderlich ist, sollten die Teile groß genug sein.
In einer Schüssel das Kraut, Gemüse und Walnüssen. Mit Salz abschmecken und fügen Sie die Mayonnaise. Salat ist fertig.
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Blumenkohl mit Champignons
Das Gericht ist nicht nur reich an Vitaminen, aber mager ist. Falls gewünscht, können Sie anderen Zutaten hinzufügen, um die bereits ausgezeichneten Geschmack zu ergänzen. Durch die Zugabe von in diesem Gericht Grütze kann es nicht nur eine sehr nützliche, sondern auch befriedigend. Grütze, Sie absolut jeder benutzen kann, aber man darauf verzichten kann. Die Rezeptur beinhaltet die Verwendung der folgenden Produkte:
Blumenkohl - 0, 5 kg;
Couscous - 3/4 st;.
Lauch - 1 St;.
Kopfsalat - 1 Bund;
Champignons - 10-12 Stück;.
Huhn oder Gemüsebrühe - 1-4 V;.
Bohnen in Dosen - 1/2 st;.
getrocknete Cranberries - 1/4 st;.
Butter - 30 g;
Pflanzenöl - 1 EL. L.
Salz und Pfeffer abschmecken.
In einem kleinen Topf, zum Kochen bringen 1 EL. Wasser, dann mit dem Couscous hinzufügen, gut mischen und den Deckel schließen. Bei schwacher Hitze kochen für 5 Minuten auf den Hintern.
In der Zwischenzeit schneiden Sie den weißen Teil der Lauchscheiben. Salat und waschen, trocknen und hacken. Sie können sie mit Spinat ersetzen.
Pilze putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Teilen Sie den Blumenkohl in Röschen und gießen Sie über kochendem Wasser. Schicken Sie es dem erhitzten Pfanne, fügen Pflanzenöl und ein Stück Butter. Alle mischen gründlich, fügen Sie den Lauch und Pilzen. Alle kochen für 7 Minuten.
In einer Pfanne, fügen Sie das kochende Wasser verbrüht Preiselbeeren, Salat und Bohnen, Salz und Pfeffer abschmecken. Simmer 8 Minuten mehr, und schalten Sie. Servieren Sie das Gericht sollte heiß serviert werden.
Die Auswahl an Gerichten aus dem Blumenkohl ist gut genug, nur die Phantasie gehören. Versuchen Sie, zu experimentieren.
