Puff Gemüse-Salat - sehr gute kulinarische Erfindung. Holen Sie sich mindestens die bekannte Hering "unter dem Pelz" - alles gut. Und sieht schön auf jedem Tisch und schmeckt wunderbar, und besteht hauptsächlich aus einigen Gemüsesorten. Dagegen ist die Anwesenheit in der Heringssalat Gemüse wenig gegen seinen "Status".
Wir wollen Ihnen ein köstlicher Salat, bestehend aus einigen Gemüsesorten wie, und mit dem Zusatz von Fleisch.
Um mit einem sehr sanft und Salat aus frischem Gemüse Blätterteig, die sicherlich zu dekorieren Ihr Menü und werden Ihren Geschmack Familienmitglieder begeistern zu starten.
Layered Gemüsesalat
Zutaten:
4 Kartoffeln
2 große Rüben
3-4 Karotten (je nach Größe)
2 große Äpfel
1 große Zwiebel, saftig
200 g Mayonnaise
Essig
Zucker und Salz nach Geschmack
Zubereitung:
Kochen Sie die Kartoffeln und Karotten. Beets zu backen, und Zwiebel in dünne halbe Ringe und marinieren.
Für die Marinade mischen die Essig und Wasser (1: 1), mit Salz und Zucker - sollte einen schönen Geschmack der Marinade zu bekommen.
Um den Salat vorbereiten wird eine ziemlich große flache Schale müssen.
Geriebenem Gemüse gelegt Schichten. Jede Schicht wird leicht mit Mayonnaise verschmiert.
Kartoffeln
Möhren
Zwiebeln
Rübe
Apfel
Wiederholen Sie alle Ebenen in der gleichen Reihenfolge. Alle Salate sollten für ein paar Stunden imprägnierten aufblähen. Sie können die Nacht zu machen und lassen Sie über Nacht im Kühlschrank. Schneiden wie ein Kuchen.
Salat ist sehr einfach und angenehm. Mayonnaise ist besser, ein Haus zu bereiten oder nehmen Sie ein hochwertiges vorbereitet Sauce. Im Prinzip das Gemüse nicht Salz, weil Salz enthält, Mayonnaise, aber wenn das nicht genug ist, können Sie leicht prisolit jede Schicht von Gemüse.
Um diese sehr zart und lecker Salat puff zu machen, werden wir kleine Streifen geschnitten Hähnchenbrust und geschälte Gurken. Die Eier werden gereinigt und können in Würfel schneiden (ein Eigelb hacken und beiseite stellen - Sie werden es für die Dekoration muss). Cheese Rost.
Nun ist die "collect" salad - alle Zutaten sind in Schichten gestapelt:
Hähnchen
Eier (beschichten wir den Salat mit Mayonnaise)
Gurke
Käse (Mantel mit Mayonnaise)
Dann streuen mit Blattsalat Eigelb, dekorieren mit Stücken von Nüssen und Trockenpflaumen.
Dies ist ein sehr geschmackvoller Salat. Bei der Vorbereitung für ein großes Unternehmen tätigen Doppel - das heißt, wiederholen Sie alle Ebenen wieder in der gleichen Reihenfolge.
Layered-Salat mit Sauerrahm-Sauce
Zutaten:
2 große Rüben
3 große Karotten
Große, saftige Zwiebel
5-6 pickles
1-2 gebeizt oder mariniert Apfel
Mehrfach gesalzen oder in Essig eingelegte Pilze (Pfifferlinge sind am besten - sie sind hell, und der Salat wird festlich aussehen)
250 g saure Sahne
EL Senfkörner
Teelöffel pikanter Chili-Sauce
Zubereitung:
Beets backen, kochen Karotten. Gekühlten Rost Gemüse. Gurken in kleine Streifen schneiden. Kleine Würfel - Äpfel in Streifen, Zwiebel geschnitten. Alle Salatzutaten werden in Schichten gestapelt. Jede Schicht Mantel mit Sahnesauce. Wie alle Schichtsalat, sollte unser Salat Kuchen haben eine gute einweichen. Es kann im Voraus vorbereitet werden, und wenn Sie es wollen, er den gewünschten Zustand erreicht gerade.
Rübe
Möhren
eingelegtes Gemüse
Zwiebeln
Die obere Schicht mit gehackter eingelegte Äpfel und dekorieren mit Pilzen. Boca mit Sauce überzogen - geschichtet Salat sollte wie ein Kuchen aussehen.
In der Regel sind alle geschichtet Salat auf ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie eingeweicht. Unsere Salat-Kuchen ist keine Ausnahme. Es kann im Voraus vorbereitet werden, und wenn Sie es wollen, er den gewünschten Zustand erreicht gerade.
Sauerrahmsauce: mix saure Sahne, Senf und Chili-Sauce, die alle leicht geschlagen.
Layered Salat "Cap des Monomach"
Zutaten:
200 Gramm saftige Schinken
3 gekochte Kartoffeln
3 gekochte Eier
2 Karotten (roh)
200 g Mayonnaise
eine Handvoll Geschälte Walnüsse
150 Gramm Käse
2 Knoblauchzehen
1 Granatapfel
Salz nach Geschmack
Zubereitung:
Schinken in dünne Streifen schneiden. Käse, Kartoffeln, Karotten und Eier Rost. Nüsse hacken. Karotten Salz, fügen Sie den gehackten Knoblauch und Mayonnaise - mit anderen Worten, eine Art von Kopfsalat, die als eine der Schichten dienen vorzubereiten.
Wir haben alle Zutaten in Schichten in der folgenden Reihenfolge (jede Schicht leicht gefettete Mayonnaise):
Kartoffeln
Schinken
Eier
Nüsse
Karottensalat
Käse
Die oberste Schicht ist gut mit Mayonnaise zu verbreiten und großzügig mit Granatapfelkernen verzieren. Wie alle Schichtsalat, hatte er eine gute einweichen, was sollte ein Salat im Kühlschrank für mehrere Stunden.
Hinweis. Zutaten sollten in Form einer Kuppel verteilt werden, um den Salat abgestimmt sein Name.
Puff Salate sind gut und auch diejenigen, die Sie verschiedene Variationen erstellen können. Sie können die Zutaten zu ändern, zu kombinieren Gemüse mit anderen Inhaltsstoffen, um die Saucen zu verbessern. Darüber hinaus sind diese Salate immer schön aussehen, haben einen hohen Geschmack und kann eine komplette Mahlzeit zu ersetzen.
Bereiten Sie Salate mit Vergnügen. Und Guten Appetit!
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Inhalt:
Traditionelle Prag Salat
Prag-Salat mit Käse
Prag Salat mit Pilzen
Wenn Touristen besuchen die Tschechische Republik, beginnen, um Erfahrungen auszutauschen, zusammen mit der Karlsbrücke, Zam Cesky Sternberg und Mährischen Karst und achten Sie darauf, um das berühmte Prager Salat zu erwähnen. Es ist klar: Dieser Salat kann auch sicher in den tschechischen Sehenswürdigkeiten zugeschrieben werden. Wie auch immer, auf die kulinarischen Attraktionen.
Salat ist wirklich wunderbar und es erobert die ungewöhnliche Kombination von Aromen von gegrilltem Fleisch, frische Äpfel und Gurken. Prag klassische Rezept Salat beinhaltet die Verwendung von Rind (Kalb) und Schweinefleisch. Und Tschechen Fleisch unbedingt gießen Zitronensaft, breitete es auf dem grünen Salat und mit Apfelscheiben dekoriert. Und sie werden sicherlich zu den Salat Gewürze hinzufügen.
Obwohl ungewöhnlich, ist dies Salat, Menschen zu gefallen auf das Vorhandensein von Fleisch in es (vor allem gebraten!), Und die Damen ein sehr einfaches Rezept für dieses Gericht zu schätzen und verwenden Sie es als Chance für den Urlaub Tisch, und für das Tagesmenü. By the way, in unserem Land ist es nicht nur berühmte klassische Salat Rezept in Prag, sondern auch ihre Auslegung (manchmal freiwillig). Wir bieten Ihnen eine Auswahl von ein paar Rezepte wie ein wunderbarer Salat.
Traditionelle Prag Salat
Zutaten:
Veal - 200g;
Schweinefleisch - 200 g;
Essig eingelegte Gurken - 200 g;
Onions - 1 Kopf;
Sweet pepper - 1 St;.
Kopfsalat - 3-4 Blatt;
Apple-süß und sauer - 1 St;.
Zitronensaft - ein Esslöffel;
Mayonnaise - 200 g;
Gewürze - in Ihrem Ermessen;
Pflanzenöl - zum Braten.
Zubereitung:
Zuerst bereiten das Fleisch für einen Salat. Nehmen Sie mageres Schweinefleisch und Kalbfleisch, mein, wurden getrocknet und in dünne Streifen schneiden. Dann braten Sie das Fleisch in kleinen Portionen in einer Pfanne bei starker Hitze. In den Prozess der Braten Sie das Fleisch hinzufügen, Gewürze nach Geschmack (Pfeffer weiß und schwarz, Kreuzkümmel, Koriander, Muskatnuss und so weiter.). Wenn das Fleisch ist fast fertig, legte in einer Pfanne gehackte Zwiebel Halbringe. Dann geben wir dem Braten kühlen verschmelzen überschüssiges Öl und streuen Sie es mit Zitronensaft. Füllen Sie Fleisch mit Zwiebeln Mayonnaise oder Sauerrahm mit Mayonnaise, Pfeffer, Salz und mischen gemischt.
Salat, soll ich ihnen trocknen und legte in einer Salatschüssel oder auf einem flachen Teller. Auf dem Objektträger setzen Salat gebratenes Fleisch und Mayonnaise und schmücken ihn in dünne Scheiben geschnitten Streifen aus Gurke, Apfel und Pfeffer. Top Aus Salat wieder gießen Mayonnaise.
Prag-Salat mit Käse
Dies ist ein ganz anderes Rezept Prager Salat, Mayonnaise, die selbst nicht vorhanden ist, und ist als ein Auftanken natürlichen ungesüßte Joghurt verwendet.
Zutaten:
Speck - 150 g;
Hartkäse - 150 g;
Bulgarian pepper (gebeizt) - 1 PC;.
Schnittlauch;
Grüner Salat;
Naturjoghurt.
Zubereitung:
Käse und Speck in dünne Würfel schneiden. Feathers meine Frühlingszwiebeln, diagonal geschnitten und obsushivayut (kleine Diamanten erhalten werden). Dann bereiten wir den Verband, für den Boden in einem Püree mariniert Paprika und mischen Sie es mit Joghurt, Salz abschmecken. Gewaschen und obsushennye Salat (es wünschenswert, dass der Salat war frisch ist) lag in einer Salatschüssel, und sie setzen gehackten Speck, Käse und Zwiebeln. Gießen Sie Sauce auf.
Prag Salat mit Pilzen
Dieses Rezept kann noch eine freie Interpretation auf das Thema des Prager Salat aufgerufen werden. Für ihn müssen wir die folgenden Bestandteile:
Kalbfleisch oder Rindfleisch - 200 g;
Frische Gurken - 200 g;
Frische Pilze - 200 g;
Apple - 1 Stück;.
Egg - 1 Stück;.
Pflanzliches Öl;
Roter Pfeffer, Salz und Mayonnaise - in Ihrem Ermessen.
Zubereitung:
Sud aus gekochtem Ei und Fleisch und Pilze, in Scheiben geschnitten und braten (separat) in Pflanzenöl. Werfen Sie sie in ein Sieb geben, so dass sie cool sind, und überschüssiges Öl Glas. Während das Fleisch mit Pilzen abkühlt, schälen Apfel und Gurke, und wir werden sie in Streifen und gewürfelt Ei bröckeln geschnitten. Alle Zutaten mischen und würzen sie mit rotem Pfeffer, Salz und Mayonnaise.
Die traditionelle Prager Salat Fleisch aus auf dem Hügel und Salat obkladyvaetsya Gurkenscheiben, Apfel und Pfeffer gelegt. Jedoch das Recht zu existieren und das Rezept in der die Bestandteile gemischt und abgelegten Lagen. Unabhängig davon, welche Rezept Sie es vorziehen, diese Prague Salat "do" Fleisch vom Grill, Gurken und frischem Apfel. Versuchen Sie und kochen Sie mit Vergnügen!
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