Warmer Salat mit Geflügelleber

Kürzlich warme Salate sind sehr populär geworden Gericht, das in fast allen anständigen Restaurants serviert wird, und viele Hausfrauen haben diese Rezepte für den Service. Vorbereiten schnelle leckere Mahlzeit, und im allgemeinen, in der kalten Jahreszeit warmen Salat mit Geflügelleber, zum Beispiel - der beste Snack: herzhaft, aber auf den Magen nicht schwer, und Kalorien werden nicht an den Seiten hinterlegt.

Ein weiterer wichtiger Vorteil der warmen Salate - ihre Variabilität. Ein wenig Einfallsreichtum, einige Aktien aus dem Kühlschrank - und bereits ein neues leckeres Gericht auf den Tisch. Nur ein Stück Kuchen - zum Beispiel, um warme Salat mit Hähnchen vorzubereiten. Auf dem Heimweg in den Supermarkt Allerdings laufen und kaufen ein paar Hähnchenbrust nicht in Betrieb waren, fügen Sie die Blätter von Kopfsalat, Rucola ..., den Übergang zu einer vollständigen Ausstellung von Rezepten. Für einen Start - einem warmen Salat mit Geflügelleber.

  Salat aus Hühnerleber mit Pilzen und Rucola

Zutaten:

  • 400 g Hühnerleber
  • 200 Gramm Champignons
  • 100 Gramm Salatblättern
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Apfel
  • 2 Handvoll Rucola
  • 1-2 EL Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Orangensaft
  • 30 ml Sojasauce
  • 30 ml Olivenöl
  • 30 g Butter
  • Salz, Zucker, Pfeffer
  • Cracker

Zubereitung:

Rucola, Salat (es ist am besten, um eine Mischung von verschiedenen Sorten von Kopfsalat nehmen) zu sortieren, zu waschen und zu trocknen.

So bereiten Sie eine köstliche warme Salat sollte prisolit Leber, in Mehl wenden und in Butter zubereitet werden, bis sie goldbraun sind. In der gleichen Pfanne braten Sie die Apfelscheiben. Grob hacken die Pilze auch mit gehackten Zwiebeln anbraten. Alle Produkte werden in eine Schale gefaltet und an einem warmen Ort.

Für die Füllung mischen die Zitronen- und Orangensäfte, Olivenöl, Sojasauce, Salz, Zucker, Pfeffer und Schneebesen gut.

Servieren Portionen: auf einer flachen Platte, um Salat auf oben setzen - die Leber, Pilze, Äpfel, Zwiebeln, mit Rucola bestreut und gießen Sie über den Verband. Garnieren Sie mit Croutons. Warmer Salat mit Geflügelleber ist fertig.

Hinweise:

Aus diesem Salat kann als Ente, Gans, Pute und Kaninchenleber verwendet werden.

Zur Erleichterung der Vorbereitung der Füllung können Sie ein gewöhnliches Glas mit einem fest schließenden Deckel verwenden. Alle gießen in ein Glas, in der Nähe und gut schütteln, um alle Flüssigkeiten wurden gemischt und Betankungs erworbenen homogen. Warmer Salat mit dieser Soße ist besonders schmackhaft.

 warmen Salat mit Hähnchen

Ente Salat (Huhn), Leber mit Chicoree und Granatapfel

Zutaten:

  • 300 g Entenleber
  • 100 Gramm Zichorie
  • 3 EL Granatapfelkernen
  • 1 EL Pinienkerne
  • 1 EL Honig
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 30 ml Olivenöl
  • 30 g Butter
  • 30 ml Sojasauce
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Grüns

Zubereitung:

Vorbereitet Leber mit Salz und Pfeffer würzen und in Butter braten und an einem warmen Ort. Honig, Balsamico-Essig, Sojasauce, Salz, Pfeffer Sauce Koch - alles zu mischen und gut schlagen.

Chicorée Blätter waschen, trocken und brechen auf einen Teller. Deckel mit der Leber, gießen Sie die ganze Sauce bestreichen, mit Pinienkernen und Granatapfelkernen. Garnieren Sie mit Koriander und Basilikum.
Dieses warme Salat ist nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch sehr nützlich.

Anmerkung:

Chicorée hat einen ausgeprägten Bitterkeit. In Kombination mit dem süßlichen Sauce macht sehr würzigen Geschmack. Wenn Sie nicht wie Chicorée, kann es durch eine beliebige Mischung aus Kopfsalat oder Rucola ersetzt werden.

 Lauwarmer Salat

  Salat mit Hähnchenbrust und Birnen

Zutaten:

  • 300 Gramm Huhn
  • 1 Birne
  • eine Handvoll Salatblättern
  • eine Handvoll Rucola
  • 30 g Butter
  • 2 Esslöffel Orangensaft
  • 1 EL Zucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 30 ml Orangenlikör oder Hafen
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Grüns

Zubereitung:

Um diesen warmen Salat mit Hähnchenbrust, sollten vorbereitet und werden fry gehackt Filet in Butter goldbraun und lassen Sie ihn an einem warmen Ort.

Pear in der gleichen Pfanne in große Würfel schneiden und braten, streuen Sie es mit Zucker. Gebratene Birne vorsichtig aus der Pfanne nehmen und an einem warmen Ort gehen.

In einer Pfanne gießen Sie den O-Saft, Likör (oder Hafen), mit Salz abschmecken, Pfeffer und kochen zu verdampfen und die Sauce leicht verdickt. Am Ende, den Zitronensaft und Balsamico-Essig, um den Geschmack auszugleichen.

Auf Salat legen Huhn, Birnenscheiben, mit der Sauce und sofort servieren. Warmer Salat garniert mit Gemüse Koriander oder Basilikum.

 Warmer Salat mit Geflügelleber und nicht nur ...

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 süß Salat

Wahrscheinlich gibt es nicht eine Person, die das köstliche Portion Salat schmecken abgelehnt. Der einzige Unterschied ist, dass viele Menschen - so viele Aromen. Jemand, der Salate leuchten mag, und jemand ein herzhaftes, Fleisch liebt. Heute bieten wir mit Salaten treffen "sanfte".

Salat Rezept "Gentle" - so ziemlich alle von ihnen - anders in der Zusammensetzung. Aber sie werden von einem Licht und delikaten Geschmack vereint. Sie können einen Salat mit Huhn, Schinken, Gemüse, die wir bringen, um Ihre Aufmerksamkeit vorzubereiten "Gentle".

Das Rezept ersten - mit Krabben-Sticks

Diese Option kann gekocht werden, und der Salat nur zum Abendessen und auf jedem Familienfest.

Zutaten:

  • 150 g Krabben-Sticks,
  • 1 Zwiebel,
  • 5 gekochte Eier,
  • 1 Frischkäse,
  • 150 g Butter (eingefroren)
  • 1 sauren Apfel,
  • 300 g Mayonnaise,
  • Dill für die Dekoration.

Zubereitung:

Dieser Salat gelegt Schichten wünschenswerterweise zweimal wiederholt:

  • erste Schicht - Eiweiß, auf einer groben Reibe, mit Mayonnaise zu verbreiten gerieben;
  • die zweite Schicht - geriebener Käse, vorgefroren, Mayonnaise;
  • dritte Schicht - gefrorene Butter, geriebene, Mayonnaise;
  • vierte - fein gewürfelt und eingelegten Zwiebeln;
  • fünften - geriebener zuvor eingefrorenen Krabben-Sticks, Mayonnaise;
  • sechsten - geschält und geriebenen Apfel, Mayonnaise.

Wiederholen Sie dann alle Schichten, beginnend mit dem ersten. Die oberste Schicht mit Mayonnaise bestreichen und iskroshennym Eigelb. Garnieren Sie mit Dill.

Rezept der zweite - die zarteste

Salat "Gentle", ein Rezept, die jetzt angeboten wird, liebte es, sogar kochen unsere Mütter und Großmütter. Es gibt wirklich eine sehr sanft.

Zutaten:

  • 2 Zwiebeln,
  • 2 Äpfel,
  • 200 Gramm Käse
  • 4 gekochte Eier,
  • Mayonnaise.

Zubereitung:

Zwiebel fein schneiden und mit kochendem Wasser für 10 Minuten. Dies wird reinigen, seine Bitterkeit. Das Wasser wird gut drainiert. Die Eigelbe der Eier vom Weißen getrennt. Äpfel geschält, entkernt. Weitere, Proteine, Käse, Äpfel, Rost und setzen Schichten, von denen jede promazyvat Mayonnaise. Die Reihenfolge der Schichten ist wie folgt: Zwiebeln, Weißweine, Äpfel, Käse. Die letzte Schicht und mit Mayonnaise zu verbreiten, und es zerfiel Eigelb.

 Salat mit Hühnchen zart

Rezept für eine dritte - mit Huhn

Salat mit Hähnchen bekommt wirklich sanft, wenn seine Herstellung Gurke, geschält, um zu verwenden.

Zutaten:

  • 100 g gekochtes Huhn,
  • 3 gekochte Eier,
  • 1 Gurke,
  • 100 g Pflaumen,
  • 0, 5 Tasse Walnüsse,
  • 100 g Mayonnaise.

Zubereitung:

Hühnerfleisch, Gurke, Ei, Backpflaumen in Streifen schneiden. Salad lag Schichten, die jeweils von Flusen mit Mayonnaise. Ein Huhn, Eier, Gurken, Pflaumen: Die Schichten sollten in der folgenden Reihenfolge zu sein. Alle bestreut mit gehackten Nüssen.

Ein Wort der Beratung, um Salat "Gentle" vorzubereiten mit Huhn: zu hacken Nüsse, müssen sie in einem Plastikbeutel, in denen zerdrücken sie durch Rollen eines Rollenstift platziert werden.

Rezept vierten - Gemüse

Diese Ausschreibung ist zweckmäßig, einen Salat in der Winter vorzubereiten, denn es besteht aus sehr einfachen Produkten, die immer in den Kühlschrank stellen.

Zutaten:

  • 2 gekochte Rüben,
  • 2 gekochte Karotten,
  • 3 Stk. gekochte Kartoffeln,
  • 2 gekochte Eier,
  • 3 Knoblauchzehen,
  • 0, 5 Zwiebeln,
  • 100 g Mayonnaise,
  • Salz - nach Geschmack.

Zubereitung:

Alle Gemüse und Eier getrennt reiben, hacken Sie die Zwiebel und Knoblauch. Nehmen Sie einen tiefen Salatschüssel und breitete Schichten von Gemüse in es. Jede Schicht wird leicht gesalzen und geölt Mayonnaise. Bilden einen Salat in der folgenden Reihenfolge: gekochte Kartoffeln mit Zwiebeln, Mayonnaise, Karotten, Mayonnaise, Knoblauch, Rüben, Mayonnaise, die letzte Schicht bestreut - Eier (Mayonnaise kein Fett). Dieser Salat ist am besten, für 1-3 Stunden vor der Fütterung es auf den Tisch zu kochen, dass er eine gute einweichen und sich zart und lecker war.

Rezept fünfte - mit Schinken

Dieser Salat wird auch als "Weichheit", aber er ist mit dem Zusatz von Schinken vorbereitet. Probieren Sie es aus - sehr lecker und sehr einfach!

Zutaten:

  • 100 Gramm Käse "russischen"
  • 2 gekochte Eier,
  • 300 g Schinken, "Spezial"
  • 100 g frische Gurken,
  • 100 g Mayonnaise.

Zubereitung:

Alle Produkte separat Rost. Dann legte Schichten von Schinken, Gurken, Käse und Eier. Alle Schichten mit Ausnahme der letzten promazyvat Mayonnaise.

Guten Appetit! Seien Sie kreativ sich, die Schaffung eines leicht und zart Salate!

 Salat "Gentle"

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