Wir alle wissen, viele verschiedene Variationen über das Thema an Salaten: Olivier, Damen, Cesar und viele andere. In der Tat kann ein Salat aus fast alles gemacht werden - es ist so geeignete Inhaltsstoffe zur Hand wünschen. , Wenn Sie für leckere, frisch, leicht und zeitlos Salat auf der Suche, empfehlen wir jedoch, dass Sie es zu kochen aus Gurken und das Ei - die beiden Produkte sind perfekt miteinander kombiniert, sowie, indem sie etwas anderes, eine Menge unterhaltsame Rezepte erhalten Sie .
Ein einfacher Salat mit Gurken und Eier
Dies ist die einfachste und einfachste Möglichkeit (Rezept es noch nicht wagen, zu nennen!). Perfekt wie ein Licht, aber einer zünftigen Jause auf der Hütte oder auf dem Grill. Alles, was Sie zu ihrer Herstellung benötigen, sind:
vier große frischen Gurken;
zwei Eier;
Kopfsalat;
einem Esslöffel Pflanzenöl;
Salz, Pfeffer und Kräutern - nach Geschmack;
Kochen Sie hart gekochte Eier. Schneiden Sie die Gurken langen länglichen Scheiben, die dann in zwei Teile geteilt. Reißen Salat Hände - es wird ihnen erlauben, ihren Geschmack und Vitamine zu erhalten. In Scheiben geschnitten oder Verwendung yaytserezku Eier. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben und fügen Sie das Pflanzenöl. Alle der Salat ist fertig!
Gurkensalat mit Samen und Eier
Recht ein Original-Variante Salat von Gurken und Eier. Interessante Geschmacks Schatten wird durch Zugabe zu den Salat Sonnenblumenkerne, die auch eine ausgezeichnete Quelle von mehrfach ungesättigten Fettsäuren erreicht.
Also für 4 Portionen benötigen Sie:
ein Kilogramm Gurken;
vier Eier;
zwei Esslöffel Pflanzenöl;
Salz;
Pfeffer;
Je ein Bund Dille;
Zweihundert Gramm Schmand (zehn Prozent Fett);
zwei Esslöffel Sonnenblumenkerne;
Gurken waschen und zu reinigen. Cut der Länge nach halbieren und Löffel abgekratzt das Fleisch aus den Samen. Abfluss in einem Sieb und den Saft auffangen. Halbierte Gurken in Streifen entlang der Länge von einem Zentimeter Dicke geschnitten.
Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze köcheln lassen es Gurken für fünf Minuten, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie die Gurkensaft, Deckel und kochen für ca. 15 Minuten. Parallel zu hart gekochte Eier kochen. Gurken vollständig abkühlen im eigenen Saft, dann gießen Sie die Flüssigkeit. Jedes Ei ist in vier Scheiben schneiden und zu den Gurken.
Zu diesem Zeitpunkt, Dill waschen, trockenen Papiertuch und trennen Sie die Blätter von den Stielen. Einige der schönsten Spitzen der Halme beiseite für die Dekoration, hacken Sie die Ruhe. Mischen Sie die saurer Sahne und Dill, Saison großzügig mit Salz, Pfeffer und ein wenig Gurkensaft. Gießen Sie diese Sauce Salat von Gurken und Eier.
Sonnenblumenkerne in einer Pfanne braten, ohne Zugabe von Fett bis sie duften, dann kühl auf einem Teller. Sprinkle Salatsamen, garniert mit Dill.
Salat mit Gurken, Eier, Käse und Knoblauch
Würzig und befriedigende Version von Gurke und Ei Salat. Knoblauch gibt ein wundervolles Aroma und helle Farbe. In diesem Salat ist besser, Käsesorten, wie zum Beispiel die niederländische hinzufügen, wie im Rezept angegeben. Um es zu machen, benötigen Sie:
vier oder fünf Eiern;
Zwei frische Gurken;
Dreihundert Gramm holländischem Käse;
ein Viertel Tasse Mayonnaise;
ein Viertel Tasse saure Sahne;
drei Knoblauchzehen;
einige Zweige Petersilie und Dill;
Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
Peel Gurken aus Haut, schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften und in einem Halbkreis geschnitten. Kochen Sie hart gekochte Eier, cool, reinigen Sie sie und schneiden Sie in yaytserezke (oder hacken). Rub Knoblauch auf einer kleinen Reibe oder Verwendung chesnokodavilku. Cheese Rost oder Kotelett in kleine Würfel schneiden. Mischen Sie die Zutaten in einer tiefen Salatschüssel, fügen Sie die saure Sahne als Füllung mit Mayonnaise gemischt. Mit Salz und Pfeffer, garniert mit Zweige Grün, und Sie können auf den Tisch bringen.
Salat "Tenderness"
Fleisch passt in die Mischung aus Gurken und Eier. Wir empfehlen Ihnen, mit dem Hähnchen-Salat hinzufügen, aber Sie können jede zum Beispiel Schwein, Rind oder Kalb verwenden. Feinen Geschmack, die sich durch die Kombination dieser Produkte, und bestimmt den Namen der Salat. Um sich darauf vorzubereiten, benötigen Sie:
vier Gramm Huhn;
Fünf Gurken;
vier Eier
Einhundert Gramm Käse;
zwei Esslöffel Mayonnaise oder Pflanzenöl - zum Tanken;
Salz und Pfeffer nach Geschmack;
Kochen Sie das Huhn und schneiden Sie sie in kleine Scheiben mit einer Länge von etwa zwei bis drei Zentimeter. Gurken in Längsrichtung geschnitten und quer in einem Halbkreis geschnitten. Kochen Sie hart gekochte Eier, cool, schälen und hacken, mit yaytserezku. Alle Zutaten in eine Salatschüssel, fügen Sie das Dressing. Salz und Pfeffer, reiben Sie den Käse auf die Oberseite. Salat bereit ist, können Sie an den Tisch bringen.
Salat "Southern"
Dieser Salat Rezept ist recht interessant und ungewöhnlich, denn es enthält eine Vielzahl von Kopfsalat und eine Vielzahl anderer Produkte. Da der Käse kann verwendet werden, nicht nur Käse, Mozzarella und und jede Sorte von Käse. Welche Produkte müssen Sie diesen leckeren Salat kochen?
Drei Gurken;
drei Eier;
hundertfünfzig Gramm Salz Käse;
Acht Tomaten "Kirsche";
Salat "Eisbergs";
Salat "Romano";
Rucola Blätter;
zwei Esslöffel Olivenöl;
Italienischen Kräutern;
Salz;
Schneiden Sie die Gurke in Scheiben schneiden. Reißen Salat Händen. Kochen Sie hart gekochte Eier und hacken in einen Halbkreis. Legte sie alle in eine tiefe Schüssel geben. Die Tomaten "Kirsche" in der Mitte und fügen Sie sie in den Salat. Schnittkäse in kleine Rechtecke oder reiben auf einer sehr groben Reibe. Mischen Sie das Olivenöl mit Kräutern, Saison mit ihren Salat, salzen. Salat ist fertig.
Gurken-Salat und Eier mit Tomaten und Oliven
Dieses einfach zu Salat zubereiten servieren Ihnen eine schöne leichte Mahlzeit oder einen Snack während des Tages, und seine ungewöhnlichen Geschmack wird Sie überraschen. Die Zutaten für seine Herstellung benötigt:
Vier frische Gurken;
Drei gekochte Eier;
eine halbe Tasse Tomatensaft;
eine halbe Dose Oliven;
Gewürze und Salz - nach Geschmack;
ein Paar Zweige Koriander;
Hartgekochten Eiern und Gurken in Würfel schneiden, fügen Sie die Oliven und legen Sie sie alle in eine tiefe Schüssel. Gießen Sie Salat Tomatensaft, Salz und Gewürzen abschmecken. Verwendung Koriander und Scheiben Ei, können Sie den Salat dekorieren, dann können Sie an den Tisch bringen.
Auch trotz ihrer scheinbaren Einfachheit und Schlichtheit Salatrezepte Gurken und Eier, sie mit ziemlich viel kommen bei der Arbeit Phantasie. Es ist unmöglich, die Vorteile des Verzehrs von Gurken und Eier unterschätzen: die erste große Hilfe von Ödemen (wenn Sie die Menge von Salz in der Ernährung zu minimieren) und Entfernung von Rückständen sind eine Quelle von Kalium. Egg wiederum - ein Lagerhaus von Eiweiß, gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralien. Zudem sind sie leicht und schnell verwertbar. Daher Gurkensalat und Eier jeden Tag und gesund sein!
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Inhalt:
Klassische Rezept
Salat mit Pilzen und Gurken
Salat mit gegrilltem Pilzen und Käse
In dem Arsenal der jeder gute Gastgeber sollten einige "win-win" Gerichte, die immer froh sein wird und Familie sind sicher, die Gäste zu schätzen wissen. Eines dieser Meisterhausmannskost kann einfach Kartoffelsalat mit Pilzen sein. Dieses Gericht wirklich verdient Ihre Aufmerksamkeit.
Salat perfekt zu vielen Mätressen bekannt ist, sagt, dass es eine riesige Auswahl an Rezepten, die heute existieren. Dieses Gericht ist auch legt die Möglichkeit des Experimentierens. Zum Beispiel können Sie die Champignons, Austernpilze, Butterpilze, weiß oder andere Pilze zu nehmen, nehmen Kräutern abschmecken.
Kurz gesagt, ist ein Fantasy-Hausfrau, nicht in Verkehr gebracht zu streng Rahmen, und das Salat mit Kartoffeln nur gewinnt. 30-40 Minuten, man kann nicht einfach schnell herauszufinden, etwas auf den Tisch und bereiten nahrhafte und leckere Speise, die zu absolut jedem gefallen werden.
Klassische Rezept
Wie oben erwähnt, gibt es eine ziemlich große Vielzahl von Varianten: mit Pilzen oder luteus, mit Pflanzenöl oder Olivenöl mit verschiedenen Gewürzen.
Jetzt wollen wir Ihnen die klassische Rezept anzubieten. Für 4 Portionen benötigen Sie:
1 kg Kartoffeln;
200 g eingelegte Pilze;
Salz;
4 Eier;
1 Bund Petersilie;
1 Bund Dill;
1 Bund Sauerampfer;
3 EL. EL Pflanzenöl;
Artikel 4-6. Esslöffel Apfelessig;
300 g saure Sahne;
1 Bund Frühlingszwiebeln;
grüne Zwiebeln für die Dekoration,
Pfeffer.
Zubereitung:
Für ca. 30 Minuten Die Kartoffeln waschen und kochen in der Schale in einer kleinen Menge Wasser mit 2 tsp. Salz bei mittlerer Hitze. Mit Kartoffeln abtropfen und abkühlen. Sauber und verlassen in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank über Nacht.
Kochen Sie hart gekochte Eier, gießen kaltes Wasser, vollständig abgekühlt und dann sauber. Waschen und trocknen Greens. Trennen Sie die Blätter von den Stielen und fein hacken.
Schneiden Sie die Pilze in 4 Stücke, hacken Sie die Eier fein und mit Kräutern, Pflanzenöl, Essig und saurer Sahne mischen. Waschen Sie die grüne Zwiebeln, mit einem Papiertuch auslöschen, ein großer Teil der Zwiebel in dünne Ringe schneiden und mit der Sauce vermischen. Saison-Sauce mit Pfeffer, Salz und Essig abschmecken.
Kartoffeln in dünne Kreise und kleine Portionen geschnitten zu verbinden mit der Sauce gut umrühren, um jede Scheibe eingeweicht.
Vor dem Servieren, platzieren Sie den Kartoffelsalat, ein paar Stiele von grünen Zwiebeln.
Tipp: Wenn der Salat wird zu lang sein, wird es zu viel Flüssigkeit zu absorbieren, und Füllen trocknet. In diesem Fall fügen Sie ein wenig kalte Instant-Hühnerbrühe oder ein guter Essig.
Das ist es, ein Gericht, um bedient zu werden, und es - bei ihnen sind Freunde und Familie kennen, machen Sie sich bereit für Komplimente für Ihre kulinarischen Fähigkeiten.
Salat mit Pilzen und Gurken
Weiter eine bekannte und beliebte Variante - ein Salat mit Gurken und Pilzen. Bis 4 Portionen darauf vorzubereiten, müssen wir annehmen:
300 g neue Kartoffeln;
200 g marinierte Pilze;
2 Gewürzgurken;
3 EL Pflanzenöl;
eine kleine grüne Zwiebel und Salz (nach Geschmack).
Zubereitung:
Vorbereitet Salat ist sehr einfach: zuerst müssen Sie die Kartoffeln waschen, kochen Sie es in der Schale, kühl und sauber. Danach und es ist notwendig und Gurken in kleine Würfel schneiden.
Dann kommt die Wende des Honigpilz: sie brauchen, um in einem Sieb zu verwerfen (um überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen) und dann in kleine Würfel die gleiche geschnitten. Danach müssen Sie die Frühlingszwiebeln waschen und hacken sie melenko.
Dann müssen Sie alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, was, Salz, würzen und gut vermischen. Das ist es - eine halbe Stunde, und schmackhaftes Gericht ist fertig. Dies ist übrigens Salat leichter und exotisch classic, so ist es noch einfacher, das Home-Menü zu diversifizieren.
Salat mit gegrilltem Pilzen und Käse
Für tsenitelnits noch mehr ungewöhnliche Kombinationen, haben wir auch ein Rezept - Version mit gebratenen Pilzen und Käse. So bereiten Sie 4 Portionen Salat getroffen werden sollten:
500g neuen Kartoffeln;
300-400 g rohe Pilze;
70-100 g Käse;
300-400 g Zwiebel;
200 g saure Sahne;
3-4 EL Pflanzenöl;
Salz abschmecken.
Zubereitung:
Wieder beginnt Vorbereitung mit kochendem Kartoffeln in der Schale, mit Kühlung, Reinigung und Würfeln. Solange er gekocht - um Zeit zu sparen - Sie brauchen, um fein reiben Käse und kümmern sich um die Pilze.
Pilze brauchen auch zu schneiden (in jeglicher Form), in eine Pfanne gegeben und beginnen, bei mittlerer Hitze braten. Wenn der Saft aus den Pilzen kochen, gießen Sie brauchen sie, 1, 5-2 Esslöffel pflanzliches Öl und mit Salz würzen. Danach müssen Sie die Pilze 15 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.
Lassen Sie uns zu den Zwiebeln drehen: Sie muss fein gehackt und braten im eigenen Saft und 1, 5-2 Esslöffel Pflanzenöl werden. Nach 10 Minuten Kochen, als er weich war, ist es notwendig, Salz hinzufügen und vom Herd nehmen.
Danach müssen Sie alle gekocht Zutaten abkühlen und stellte in einer Schüssel in der Reihenfolge: Kartoffeln, Zwiebeln, Pilze. Dann müssen Sie die resultierende Käse-Salat streuen und gießen Sie saure Sahne. Getan, können Sie Familie und Freunde köstliches Gericht erfreuen.
Jede dieser Salate, Ihre Aufmerksamkeit in seinem eigenen Interesse und sehr lecker - je nachdem, was Sie sich entscheiden, muss er geschätzt werden.
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