Sehr viele Huhn heute hat sich fast die einzige Quelle von tierischem Eiweiß. Und was? Hühner - Fleisch ist relativ billig, was ist darüber hinaus hervorragend für Suppen und Hauptgerichte, Snacks und Salate. Fleisch leicht und befriedigend zugleich. Und so viele Gerichte gekocht werden können Huhn! Zum Beispiel, haben Sie schon einmal versucht, das Huhn in den Ofen backen?
Glauben Sie nicht, dass das Rezept für dieses Gericht ist vielseitig. In der Tat, gibt es Möglichkeiten des Kochens so sehr, dass Sie viel Zeit zu üben, um jedes Rezept zu versuchen. , Empfehlen wir jedoch einige von ihnen Sie versuchen. Lassen Sie es sein, nicht alle, aber jedes Rezept für sein eigenes Wohl. Sicherlich etwas, so dass Sie es mögen. Also, Sie müssen nur das Rezept auswählen und starten. Versuchen Sie?
Hähnchenfilet in Folie
Das Rezept ist überraschend einfach! Vorbereitung dieses Gericht wird sich absolut jeder, aber sie würde Huhn saftig und gut gewürzt. By the way, wenn Sie lieber ein leckeres aber leichte Kost, das Huhn in einer Weise zubereitet - das ist, was Sie brauchen.
Zutaten:
2-3 Stück Hähnchenbrust;
Gewürze;
Sol.
Zubereitung:
Weißes Fleisch Huhn gilt als ein Nahrungs. Das ist einfach zu kochen, so dass das Fleisch stellte sich heraus, saftig, ist es möglich, nicht für jedermann. Doch in der Folien Huhn muss so kommen. So wenden wir uns auf dem Ofen und lassen Sie ihn, um sich aufzuwärmen, um 200 bis 220 Grad. Weißes Fleisch Huhn vorsichtig aus dem Knochen zu entfernen und etwas abzuwehren. By the way, wenn Sie nicht über einen speziellen Hammer haben, können Sie eine gewöhnliche Messer mit einer schweren Feder zu tun.
Jetzt nehmen Sie ein Stück Folie und Abrollen, um Fleisch auf sie zu zersetzen. Das Ganze mit Salz und Gewürzen, Folie und legen Sie sie auf die Hähnchenteile. Meat bestreichen und mit Salz und Gewürze. By the way, die Gewürze Sie nach Ihren Wünschen verwenden können. Die einfachste Möglichkeit - es ist, gemahlener schwarzer Pfeffer zu nehmen.
Danach wird die Folie zu wickeln Fleisch, so daß sie in einer im wesentlichen hermetische Verpackung gedreht wird. Nur in diesem Fall wird sich heraus saftige Huhn. Lunchfilets auf einem Backblech verteilen und schicken Sie es in den Ofen für 20 Minuten oder dreißig, dann entfernen Sie das Huhn aus der Folie und auf einem Teller verteilen. Mit jeder Beilage dienen (nach Geschmack).
Hähnchenfilet mit Gemüse
Versuchen Sie, um zu kochen Huhn mit Gemüse eine Messing. Der Duft von diesem Gericht nur verrückt machen!
Zutaten:
Brüste von Huhn - 3 Stück;
Onions - 1 großen Kopf;
Knoblauch - 2-3 Knoblauch;
Kartoffeln - 5 Stück;
Bulgarian pepper - 1-2 pod;
Cheese (Fremdkörper) - 150 Gramm
Frische Tomaten - 2 Stück;
Sweet Corn - 1 Topf;
Pflanzenöl - halbe Tasse;
Butter - 2-3 EL.
Salz, Curry und Pfeffer - in Ihrem Ermessen.
Zubereitung:
Knoblauchzehen und Zwiebeln zu reinigen und zerkleinern auf einer Reibe oder mit dem Schleifer (Blender). Mischen Sie die resultierende Brei mit Pflanzenöl und Gewürzen und reiben diese Mischung aus gehacktem Hühnerfleisch in Stücke schneiden. Wir behalten uns das Fleisch marinieren für mindestens eine Stunde.
Während dieser Zeit müssen Sie reinigen und waschen Sie die Kartoffeln, in Würfel schneiden und in Butter braten. Wir nehmen die Kartoffeln aus der Pfanne, aber nicht gießen Öl - es ist immer noch nützlich für uns. Dann reinigen Sie die Haut von Tomaten und Pfefferschoten meiner bulgarischen und befreit sich vom Stiel und Samen Membranen. Wenn das Huhn ist gut mit Knoblauch-Zwiebel-Marinade eingeweicht, braten in Butter. Dann legen Sie das Fleisch auf der Oberseite der in Scheiben geschnittenen Tomaten und Paprika, und wieder ein wenig passeruem. Am Ende fügen Dosen Mais ohne Marinade passeruem andere oder zwei Minuten, und entfernen Sie den Topf vom Herd nehmen.
Die Kartoffeln in der Pfanne, rühren und mit Käse bestreuen alle Chips. Wir senden das Geschirr in den vorgeheizten Ofen und backen für etwa zwanzig Minuten. Das ist alles! Unser Huhn mit Gemüse bereit - Sie können Test schießen.
Huhn, mit Käse überbacken
Das Rezept ist sehr ähnlich dem bekannten Fleisch in Französisch. Nur statt der traditionellen Kalbs wir werden versuchen, kochen Huhn.
Zutaten:
Filet von einem Huhn;
2-3 Knoblauchzehen;
Ein Glas (oder etwas mehr) Mayonnaise;
200 Gramm jeder Hartkäse;
Salz und Gewürze - nach Geschmack.
Zubereitung:
Mein Huhn und wurden getrocknet, um ihr Filet ohne Haut zu entfernen. Das Fleisch in Stücke geschnitten, um einen Abschnitt berechnet wird, gefolgt von leicht abzustoßen sie von beiden Seiten. Nun sollte man eine Mischung aus Salz, schwarzem Pfeffer und jede Würze nach Ihren Wünschen (Curry, Paprika, Italienisch und Kräuter der Provence, Basilikum, etc.). Diese Mischung bestreuen Hähnchenteile. Knoblauch wird durch eine Knoblauchpresse oder Raspel schleifen weitergegeben und reiben Sie mit Mayonnaise. Wir mit Mayonnaise Fleisch beschichtet und lassen Sie es für ein oder zwei Stunden marinieren.
Wenn das Huhn promarinuetsya, schalten Sie den Backofen, und Fleisch gleichmäßig verteilt auf einem Backblech, die Sie sicher, mit Pflanzenöl zu schmieren ist. Käse in der Käsespänen zu transformieren und großzügig bestreuen Schnitzel von Fleisch. Senden Sie Pfanne mit Huhn in den Ofen und backen Fleisch mit Käse etwa eine halbe Stunde. Servieren Sie Huhn mit gebratenen Kartoffeln oder gekochtem Reis und Gemüse-Salat.
Filet in Sahne-Sauce
Wunderbaren Geschmack erwirbt Huhn in Sahnesauce gebacken. Dieses Rezept wird nützlich für Fans von saftigem Fleisch, und für Fans von Julien.
Zutaten:
Hähnchenbrust - 500-700 Gramm;
Saure Sahne (nicht Sauerrahm Produkt!) - 1 Tasse;
Knoblauch - 3 Knoblauch;
Nutmeg - ein Viertel Teelöffel;
Sojasauce - 1 Esslöffel;
Eine halbe Zitrone;
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Zubereitung:
Weißes Fleisch lehnen Knochen, in flache Stücke geschnitten, und mein obsushivayut. Nun, ein wenig Pfeffer und mit Salz und verbreiten Filets in seiner Backformen. Schalten Sie den Ofen zum Aufwärmen hatte, in der Zwischenzeit die Sauce zubereiten saure Sahne. Knoblauchscheiben durch die Presse weitergegeben und in einem Topf zu verbreiten. Fügen Sie die saure Sahne, Sojasauce, Muskat und Zitronensaft drückte. Die Sauce ist ein gutes Aufsehen und gießen ihre Huhn. Legen Sie das Huhn in den Ofen und backen für etwa eine halbe Stunde. Heiß servieren oder gekühlt (auch lecker!).
Filet mit Kartoffeln
Das Rezept ist nicht neu, aber klassisch, wie wir wissen, nicht alt. Daher ist Kartoffeln und Fleisch in vielen Familien beliebt. Aber was, wenn Sie versuchen, um zu kochen Huhn mit Kartoffeln in den Ofen?
Zutaten:
Hühnerfilet - etwa ein Kilogramm;
Kartoffeln - 1 kg;
Onions - 3 Zwiebeln;
Pflanzliches Öl;
Salz;
Gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung:
Fleisch von Knochen, gut gewaschen zu entfernen, wurden getrocknet und in Stücke von mittlerer Größe geschnitten. Nun salzen wir bestreichen und mit schwarzem Pfeffer. Birnen, sauber und in halbe Ringe schneiden. Kartoffeln werden auch geschält, gewaschen und in Würfel oder Scheiben schneiden (das ist, wie Sie mögen). Schalten Sie den Backofen, damit sie zu wärmen konnte eine Pfanne zum Backen Fett mit Pflanzenöl.
Auf ein Backblech auslegen erste Schicht Huhn, und streuen Sie es mit Zwiebelringen (auch halbe). Am Bug des vorgesehenen Kartoffeln und schmiert sie mit Mayonnaise, und immer wieder in der gleichen Reihenfolge: Huhn, Zwiebeln, Kartoffeln, Mayonnaise. Setzen Sie die Pfanne in den Ofen und backen unser Huhn mit Kartoffeln für ca. 45 Minuten.
Hähnchenfilet in einer Hülse
Schutzhülle für das Backen - eine sehr günstige Erfindung. Erstens verhindert sie Fettspritzer auf den Wänden des Ofens. Zweitens stellt sich das Fleisch sehr saftig. Also das Rezept ist gut geeignet eifrige Dominas und Liebhaber saftiger und aromatisches Fleisch.
Zutaten:
Hähnchenfilet - 0, 5 kg oder ein wenig mehr;
Kartoffeln - 4 große Kartoffeln;
Oliven - eine Handvoll;
Frische Tomaten - 1-2 Stück;
Bulgarian pepper - 1 pod;
Olivenöl;
Zitronensaft;
Frische Kräuter;
Gewürze (nach Geschmack);
Salz;
Schwarzem Pfeffer.
Zubereitung:
Hühnerfleisch gewaschen, in Stücke geschnitten und mit Zitronensaft beträufeln. Wir verbreiten das Huhn in eine Schüssel geben, Salz und schwarzer Pfeffer und mischen. Nun schneiden Sie die Tomaten in Würfel schneiden und das Fleisch des bulgarischen Pfeffer - Julienne. Außerdem legte in einer Schüssel alle Gewürze, Oliven, entsteint und gehackt frischen Kräutern. Kartoffeln geschält, waschen und in Scheiben schneiden, und dann auch, legen Sie sie in eine Schüssel geben. Mischen Sie das Fleisch mit Gemüse und in die Hülse zum Backen gefüllt. Tie ein starker Knoten Rand der Ärmel, und für die Dampf tun die Top paar Pannen.
Schalten Sie den Ofen und geben Sie es zum Aufwärmen auf etwa 200 Grad. Setzen Sie auf ein Backenhülse mit Huhn und Gemüse, und schicken Sie es in den Ofen, wo die Backen Sie für ungefähr 40 Minuten. Gebackenes Fleisch mit Gemüse schonend zu extrahieren aus dem Ärmel und weitergegeben an das Gericht. Das ist es - Sie können an den Tisch bringen.
Hähnchenfilet mit Speck
Sehr Originalrezept! Für diejenigen, die gerade ihre Figuren sind, ist diese Rezeptur kaum passen. Trotzdem können wir nicht ignorieren.
Zutaten:
2-3 Hähnchenbrustfilets;
Speck;
Französisch körnigen Senf;
Zitronensaft;
Med.
Zubereitung:
Raw chicken sollte in lange Streifen geschnitten werden und sanft entmutigen. Dann schalten Sie den Ofen und geben Sie es zu warm bis zu 250 Grad. Hähnchenfilet auszuschalten in Rollen und wickelt Streifen Speck. Mix Honig mit Senf und Zitronensaft (alle in gleichen Anteilen) und reiben Sie gründlich. Nun, Brötchen mit Soße überzogen und legen sie auf ein Backblech, die dann in den Ofen gelegt wird. Sobald sie gespült werden, ist unser Essen fertig!
Hähnchenfilet mit Champignons und Käse
Ein weiteres interessantes Rezept gebacken Huhn in den Ofen.
Zutaten:
Über ein Kilogramm Huhn;
Verpacken frischen Champignons;
Große Zwiebel;
Eine halbe Tasse Mayonnaise;
3-4 Esslöffel Mehl;
200 Gramm jeder Hartkäse;
Ein Drittel Tasse Pflanzenöl;
Frische Kräuter;
Salz und schwarzer Pfeffer.
Zubereitung:
Hühnerfleisch in Scheiben schneiden, stoßen wir, mit Salz und Pfeffer würzen jede Scheibe. Nun gießen Sie das Öl in die Pfanne und erwärmt sie. Fleisch ohne Knochen in Mehl wenden und für 30 Sekunden auf jeder Seite. Wir nehmen Sie das Huhn aus dem Topf und steckte es in die gehackte Zwiebel und Champignons (auch gewaschen und geschreddert) und braten Sie sie bis zur Vollreife.
Jetzt wird der Käse in der Käsespänen, und mein fein hacken Kräuter und mischen sie alle mit Mayonnaise. Fetten Sie eine Backform mit Öl und lag auf ihm die Hähnchenteile und legte auf der Oberseite der Zwiebeln mit Pilzen und gießen Sie die ganze Soße. Senden Sie Pfanne mit dem Fleisch in einem vorgewärmten 200 bis 220 Grad-Ofen und backen für dreißig bis vierzig Minuten.
Und wie sehen Sie die Aussicht auf Huhn im Ofen vorbereiten? Sehen Sie, wie viele verschiedene Versionen von diesem Gericht gibt. Nicht nur das, können Sie mit Ihrem eigenen exklusiven Rezept zu kommen. Nicht umsonst sagen sie, dass es einen Willen, und die Möglichkeit, dort! - Der beste Platz für kreative Köstlichkeiten einer Küche: Also keine Angst zu experimentieren. Die Hauptsache - kochen mit Freude. Genießen Sie Ihren Appetit und Erfolg im kulinarischen Bereich!
