Oft verwendet man, um Rührei zum Frühstück ebenso wenig Zeit, oder wenn komplexe Gerichte, einfach tun, ist nicht möglich, zu kochen. Und das Essen ist schnell, lecker, nahrhaft - kurz, der ideal für einen guten Start in den Tag.
Im Grunde ein leckeres Omelett an einem Wochentag kann in einer Pfanne gekocht werden. Allerdings, wenn das Wochenende kommt, und Sie daran erinnern, dass Sie nicht brauchen, zu eilen, es kommt eine Zeit, um sich und Ihre Familie eine sehr kurvige leckere Rührei, im Ofen gebacken zu verwöhnen.
Das Geheimnis seiner Herstellung ist einfach: Schlagsahne Eier mit Milch im Ofen bei hoher Temperatur gebrannt. Die Backofentür kann nicht geöffnet werden, oder ein Omelett wird verblassen. Zweifellos nimmt die Vorbereitung ein wenig länger als üblich.
Aber ich versichere Ihnen, dass das Ergebnis ausgezeichnet. Rührei sollte auf die Tabelle in Form von heißem oder warmem serviert werden, Schneiden in Portionen Stücke; empfohlene schmücken sie mit Zweigen von Grün.
Traditionelle Omelett in den Ofen
Omelett - ein klassisches Gericht, die alle lange vertraut ist, sehr einfach und schnell. Wenn Sie es in einer Pfanne zu kochen, dann wird es drehen gewöhnlich. Und in den Prozess der Schaffung einer kulinarisches Meisterwerk Omelett fallen ab, egal wie Sie versuchen. Ein ganz anderes Ergebnis erhalten Sie, indem Sie dieses Rezept zu bekommen und kochen Sie die Schüssel in den Ofen. Air, geschmackvoll, sehr sanft, üppigen Rührei mit brauner Kruste werden du und dein Haus begeistern. Einen schönen Tag noch!
Zutaten:
ein halbes Glas Milch
4 Eier
Butter - 30 g
Prise Salz
Zubereitung:
Ei waschen, wischen Sie sie mit einem Handtuch trocken. Smash sie über eine Schüssel geben, dann wischen Sie mit einer Gabel, aber nur leicht. Fügen Sie Milch und Salz, Schneebesen wieder besser Mixer. Um eine sehr üppige Schaum zu erreichen ist nicht erforderlich - Sie einfach nur mischen die Zutaten sehr sorgfältig. Auflaufform großzügig mit Öl bestreichen, denn wenn es mit schwach imprägniert, Rührei nicht hinter der Wand fallen, und es wird schwierig, aus den Gerichten zu bekommen.
Schlagmasse gießen Sie in den vorbereiteten Container. Vorheizen auf eine Temperatur von 200-220
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C. backen das Omelette dauert ungefähr 15-20 Minuten. Als er bemerkte, eine schöne appetitliche Kruste kann die Form entfernt werden. Bereiten Sie eine große flache Schale. Wenn ziehen Sie ein Omelett aus dem Ofen, bedecken Sie mit einer Platte an und schalten Sie die Schüssel. In Stücke schneiden und servieren es warm.
Omelette "Schule"
Und jetzt erinnere mich an die Zeiten, als man in die Schule ging. In zwischen den Unterrichtsstunden, beim Mittagessen im Speisesaal, müssen Sie oft eine Schule Omelett zu versuchen. Im Hinblick auf dieses Gericht war mehr wie ein Ei Kasserolle, weil sie groß war, schön geschnittenen Stücke. Ausländische Komponenten nicht zugegeben, das Omelette war eine klassische Geschmack. Vielmehr ist es in großen Pfannen zubereitet und dann in Stücke geteilt und auf Platten für Kinder ausgelegt. Hier ist sein Rezept.
Zutaten:
100 g Butter
10 Eier
Grüns
Salz
Zubereitung:
Teilen Sie die Eigelb und Eiweiß auf. Eigelb, vermischen sich mit der weichen Butter, gut rühren Sie die Mischung. Fügen Sie das Salz. Hacken Kräuter (Dill oder Petersilie) und in den Sahnemischung. Getrennt Schneebesen, bis dicke Schaumstoff-Proteine, und sanft Löffel für sie das Gesamtgewicht zu geben. Empfangene omletnoe den Teig in eine gefettete Form gegeben und in den Ofen geschoben, haben Sie ein zu 200 vorgewärmt
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Nach einer halben Stunde Omelett ist fertig. Sobald ziehen Sie ein Formular, so schalten Sie ihn auf einem Teller. Omelette besser heiß servieren.
Sowjet Omelett souffle
Dieses Rezept ist auch auf der Grundlage unserer Kindheitserinnerungen erstellt. Dies ist eine weitere Version des Omelett in den Ofen. Richtig vorzubereiten dieses Gericht ist sehr einfach - Sie das Mehl in der Rezeptur hinzufügen müssen. Vor allem aber gut gemacht Köche in Schulkantinen. Versuchen Sie, dieses Omelett zu machen, und sehen Sie sich den gleichen Geschmack aus der Kindheit. Dieses Gericht in seiner Pracht und Höhe ist mehr wie ein Omelett souffle.
Zutaten:
4 Teelöffel Mehl
4 Eier
Salz
100 Milliliter Milch
Zubereitung:
Pre Eier teilen sich in weißen und Eigelb. Die letzten Schneebesen mit einer Gabel, geben Sie dann die Milch und schalten Sie den Mischer für eine Minute. Wenn die Mischung Einheitlichkeit erreicht, geben Sie ein wenig Mehl, Salz. Eine weitere starke Kapazität der Gewichts Proteine zu schlagen, und dann geben Sie diese in Teile der Gesamtmischung. Rühren Sie leicht mit einem Löffel. Großzügig schmieren Back Butter, gießen Sie in es die Eimasse. Senden Im Ofen bei hoher Temperatur (200-220
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C). Das Signal des Präparats werden als goldbraun Omelett zu dienen. Drehen Sie die Form einer Platte, schneiden, gelten in der Form von Wärme.
Omelett im Kindergarten
Wir bringen Ihnen das Rezept für ein Omelett, die für Babynahrung jüngsten Fans dieses Gericht verwendet werden können. Einfache Komponenten in diesem Rezept enthalten, gibt es einen Kühlschrank in jedem mom. Ein echter Weg, um zu erstellen ermöglicht es Ihnen, schnell und ohne allzu viel Mühe, um das Baby zu füttern Omelett zum Frühstück, oder bereiten Sie es als Extraschale für das Abendessen für die ganze Familie.
Zutaten:
Butter - 10 g
Mehl - 1-2 Esslöffel
Milk - 1 Tasse
Eier - 8 Stück
Zubereitung:
Um ein Omelett weich und sanft, wie im Kindergarten zu bekommen, müssen Sie genau die Proportionen von Milch und Eiern zu folgen. Dies ist, wo wir uns die Rezeptur, die den Idealproportionen für dieses Gericht identifiziert und Ihnen sagen, wie es zu kochen. Also, gehen Sie. Am 8. Eier benötigen ein Glas Milch. Eggs Abschnitt. Eigelb wenig Aufsehen in einer Schüssel mit einer Gabel. Dann gießen Sie die Milch und ein paar Minuten, bedienen Sie den Mixer.
Der nächste Schritt wird die Einleitung von Mehl ist. Wie Sie bereits bemerkt haben, ist es in der Rezeptur einiges enthalten. Vergessen Sie nicht, Ihren Salz Omelette. Wenn die Mischung glatte Konsistenz, können Sie es in eine Form, gerieben Butter gießen. Kochen Sie die Omelette sollte in einem heißen Ofen ca. 15-20 Minuten. Die Spitze sollte schön braun werden. Näherte sich ziehen und drehen Sie den Teller auf dem Teller. Als Ergebnis, werden Sie einen herrlichen Hause gebackene Omelett zu sehen, ein fabelhaft Riechen. Haben Sie eine gute Stimmung und guten Appetit!
Italienisch Omelett mit Gemüse
Wenn Sie Omeletts mit verschiedenen Füllungen mögen, wollen wir Ihnen das Rezept stammt aus der italienischen Küche. Die Schale wird als Frittata - eine großartige und sehr sanft Omelett mit verschiedenen Füllungen. Um richtig vorbereiten, sollten Sie immer die beste Qualität Olivenöl. Der Rest - nur eine Auswahl aus Ihrer Fantasie. Das Rezept ist nützlich, um Menschen, die kalorienarme Diät und ein Weight Watchers halten.
Zutaten:
grüne Erbsen - 0, 5 Tassen
Karotten - 1 Stück
Bulgarian pepper - 1 Stück
Zucchini - 1 Stück
Lauch (weißer Teil) - 1/2 des Schafts
Olivenöl - 2 Esslöffel
Brokkoli - 100 Gramm
2 Eier
Milch - 0, 5 Tassen
Hartkäse - 50 Gramm
gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Omelette mit Gemüse - es ist sehr nützlich und lecker. Das Gericht ist perfekt in jeder Diät, geeignet für Erwachsene und Kinder. Sie können das Omelett zubereiten, indem Sie es auf Ihre Lieblings-Gemüse in jeder Kombination, nach Ihrem Geschmack. Wir laden Sie zur Kenntnis, dieses Rezept zu nehmen und kochen ein wunderbares Abendessen und später können Sie experimentieren und etwas in ihm verändert.
Also, es ist Zeit zu beginnen. In einer Pfanne Ring Lauch mit geriebenen Karotten, fügen Sie das Olivenöl. Nach ein paar Minuten in der Pfanne, die gehackten Stücke von Zucchini und Paprika. Rühren und braten Sie das Gemüse.
Der letzte Ort auf der Pfanne Erbsen und Brokkoli, ein wenig Wasser, mit einem Deckel und kochen bei schwacher Hitze für weitere 6-7 Minuten. Salz und Pfeffer Gemüse. Als nächstes müssen Sie das Geschirr zum Backen kochen: Decken Sie die Form von Folien oder fetten Boden und die Seiten mit Butter, um Ihren Teller nicht verbrennt. Das Gemüse in Form.
Als nächstes kam die Wende des Omelett: Schneebesen das Ei, dann mischen sie mit Milch, Salz, und gießen Sie diese Mischung aus Gemüse. Der Ofen sollte bereits heiß ist, mit einer Temperatur von mindestens 190 Grad. Zeit zum Kochen ein Gemüse Omelett, werden Sie über eine Viertelstunde braucht. In nur wenigen Minuten vor, um die Pfanne zu bekommen, streuen Sie oben mit geriebenem Käse Omelette und lassen Sie für weitere 5 Minuten in den Ofen. Bitte den Freunden und Verwandten gesunde Hausmannskost!
Omelett in den Ofen mit Wurst und Tomaten
Wenn Sie Omeletts mit verschiedenen Füllungen kochen in einer Pfanne, es nicht immer erweisen können die gleichen wie Sie wollen. Aber wenn Sie sich entschließen, ein Rezept für Backofen Omelett versuchen, werden Sie wahrscheinlich dichten hohen und sehr leckeres Gericht freuen. Alle Geheimnisse des Kochens wurde offenbart, zusätzlich, um mit all den Proportionen entsprechen und nicht die Ofentür öffnen zu früh, weil der Omelett - das ist nur ein Gericht, das scharf reagiert auf die Temperaturdifferenz. Dieses Rezept Omelett haben wir mehrere Arten von Würsten und Tomaten, um Ihnen die Möglichkeit, noch mehr köstliche Gericht zu kochen geben bereichert.
Zutaten:
Milch - 3/4 Tasse
Tomaten - 1 Stück
Eggs - 4 Stück
geräucherte Wurst - 50 Gramm
Schinken - 50 Gramm
Brühwurst - 50 Gramm
Butter - für das Schmieren
Salz
Zwiebeln - 1 St
Zubereitung:
Mit Krone leicht schlagen Sie die Eier. Fügen Sie die Milch und Salz. Rühren Sie die Mischung bis glatt (braucht nicht viel, um aufzurütteln). Separat schneiden jede Art von Wurst. Tomaten waschen und in Würfel schneiden, Zwiebel - Halbringe. Bereiten Sie die Zutaten, die Sie in einer Pfanne Omelett benötigen. Anbraten das Gemüse, ein wenig Olivenöl, platzieren Sie die Tomaten dazu. Sie starten Sie den Saft, und Gemüse Löscht ein wenig mehr unter der Haube. Am Ende, um die Stücke der Wurst und umrühren setzen, lassen Sie alle Komponenten der "Freundschaften" mit einander.
Als nächstes müssen Sie ein Formular für den Ofen zubereiten. Bedecken Sie den Behälter von geeigneter Größe Folie, Bürste mit Butter und neu laden, um allen die Füllung aus der Pfanne. Gießen Sie den geschlagenen Eiern und zum Ofen gebacken. Der Ofen sollte heiß sein (200
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C). Backzeit - 30 Minuten. Sobald ein Omelett gefüllt mit braun, wird es möglich, zu erhalten. Schalten Sie sofort das Formular aus und schalten Sie ihn auf einen Teller. Optional können Sie mit geriebenem Knoblauch und Dill zu arrangieren.
Was ist noch immer eine tolle Mahlzeit Omelett! Denn in der Tat, begann in der Küche zu improvisieren, stellen Sie sicher, dass es genug, nur das Rezept der Schale zu meistern ist und nur mit Füllungen einfach - Sie lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf. Omelettes an sich gut, und verschiedene Komponenten. Sie können mit Wurst, Schinken, Gemüse, Pilze, Käse, Fisch, Fleisch, Kräutern und Knoblauch gemacht werden.
Sie werden nicht glauben, aber Sie können Omeletts zubereiten und in der süßen Version, ist genug, um dem Rezept anstelle von Zucker und Salz auf mehrere geeignete Komponenten Geschmack hinzufügen: getrocknete Früchte, Schalen von Zitrusfrüchten, Zimt, Vanille. Zu einem sehr leckeres Abendessen, die nicht unbedingt in ein Café oder ein Restaurant zu gehen - eine ausgezeichnete Omeletts können Sie zu Hause zu kochen, mit wenig Aufwand und Kosten.
