Vorteile des Kochens Aerogrill bereits von Millionen von Frauen auf der ganzen Welt geschätzt. Mit ihm können Sie nicht nur backen kann das Fleisch, sondern auch sich mit Gebäck, für den Winter Beeren und Früchte getrocknet. Seine Hersteller haben Küchengerät, bei dem keine Probleme und keine negativen Konsequenzen passt jedes hitzebeständige Geschirr entwickelt. So dass Sie leicht kochen Brei, kochen die erste Mahlzeit oder zum Beispiel Schweinebraten im Topf. Und dafür ist es nicht notwendig, Öl oder Fett verwenden, die Zubereitung von Essen mehr nützlich. Darüber hinaus Aerogrill Produkte brennen nicht von allen Seiten gleichmäßig erwärmt.
Wir glauben, dass die Vorteile der Vorrichtung zur Verfügung steht. Natürlich gibt es einige Nachteile: relativ hohen Energieverbrauch, eine kleine Kapazität und eine längere, gegenüber einem Ofen, Garzeit. Aber wenn Sie bereits ein aerogrill, nur eine Sünde, es nicht zu benutzen. Wir bieten die selben Wochenende Entenbraten mit Äpfeln.
Ente mit Mayonnaise
Ente mit roten süß-saure Äpfel angefüllt mit duftenden Gewürzen bestreut und in aerogrill gebacken, stellt sich heraus, unglaublich lecker und saftig. Viele Menschen glauben fälschlicherweise, dass Geflügelfleisch ist sehr hart, so strikt weigern, es zu tun. Versuchen Sie dieses Rezept und ich versichere Ihnen, in der Praxis, stellen Sie sicher, dass sich solche Aussagen - eine Folge der unsachgemäße Vorbereitung Technologie. Auch, achten Sie auf die ungewöhnliche Art und Weise, die Sie loswerden überschüssiges Fett erhalten können.
Zutaten:
Salz - nach Geschmack
dvuhkilogrammovy Ente
vier große Apfel
schwarzer Pfeffer (vorzugsweise Masse)
drei Knoblauchzehen
halben Teelöffel Paprikapulver
Getrocknetes Basilikum und Rosmarin - in Ihrem Ermessen
Zehn Gramm Gourmet-Mayonnaise
Zubereitung:
Um zu viel Zeit in der Küche zu vermeiden, wählen Sie eine fertige Vogel, das heißt, vor der gezupften und ausgeweidet. Danach gründlich ausspülen und trocknen Sie sie und schneiden Sie das überschüssige Fett; gerade dabei, mit Fingerglieder Flügeln zu tun - sie müssen entfernt werden. Nun müssen Sie Salz Karkasse reiben: es getan werden sollte, nicht nur außen, sondern nach innen. In den Prozess der Braten Entenfett Highlights -, dass er an die Oberfläche kam, durchbohren sie mit einem Zahnstocher an mehreren Stellen (so oft wie möglich).
Mit speziellen Press schleifen Sie den Knoblauch, schließen Sie es mit Mayonnaise, auch hier hinzufügen, Pfeffer und Paprika, ein paar Prisen Basilikum und Rosmarin. Sie können ein wenig Curry geben, wird es das Produkt zu ergeben einen bestimmten Geschmack und leuchtend rosa Farbe. Mischen Sie alle Zutaten und die Sauce reiben den Vogel auf allen Seiten. Nach Legen Sie es in einer Emaillewanne, wickeln Sie es in einem Paket und senden es bis 120 Minuten auf dem obersten Regal des Kühlschranks. Idealerweise wird die Ente für mindestens acht Stunden eingelegt, aber nicht immer Zeit haben, um so lange warten.
Nehmen Äpfel: ein Messer, teilen jeweils in vier Stücke, die zuvor nicht vergessen, der Kern loszuwerden. Stuff Fruchtvogel, fixieren Sie die Bohrung - Gewinde, Zahnstocher oder Streichhölzer, - wickeln Sie sie in ein Paket nach dem Backen. Die Karkasse wird bei 180 Grad auf der untersten Platte in Aerogrill zubereitet. Nach viele Stunden sorgfältig schalten Sie das Gerät auf der anderen Seite, so dass die Temperatur um zehn Grad zu reduzieren, ist bis zu 170 Bake das Gericht weitere 60 Minuten, dass, dann schneiden Sie die Packung und halten Sie Ente für einige Zeit, die sie mit Kruste bedeckt.
Duck "appetitlich"
Und dieses Rezept ist die perfekte Ergänzung zu der festlichen Menüs. Ente gebacken mit pikanter Füllung - Birnen, Äpfel und Pflaumen - nehmen Sie die Hauptplatz bei der feierlichen Tisch. Sie kann im Ofen oder aerogrill diesem Sinne gekocht ist viel nützlicher. Als Beilage eignet sich Kartoffelpüree, Reis, frisches Gemüse, Salate.
Zutaten:
fünf großen Drain
Drei mittel Äpfeln
Ente
zwei dichten Birne
Salz
Zitrone
Zehn Gramm Zucker
ein kleines Stück Butter
Kardamom - optional
Tasse Fleischbrühe
eine Prise gemahlener Pfeffer
Zubereitung:
Um das Gericht stellte sich heraus, lecker, erinnern ein paar Feinheiten. Vorgefertigte nährende Brühe vom Rind, im Extremfall kann Huhn zu verwenden. Frucht-Auswahl dichten, oder während des Backens, zerfallen sie und schalten zu Brei. Zu herzhaften Fleischaroma und besonderen Geschmack, fügen Sie Ihre Lieblings-Gewürze. Die Äpfel und Birnen waschen, und entfernen Sie sie aus den Samen und schneiden in mittelgroße Scheiben, Pflaumen, die Kerne entfernen und hacken sie in Stücke. Mix-Produkte, geben Sie nach ihnen Zucker, geriebene Zitronenschale und etwas Kardamom. Nun gießen Sie die Zutaten Brühe, Abdeckung und stehen lassen.
Wenn promoet Ente trocknen. Dann nafarshiruyte Füllung und nähen Faden. Top reiben den Vogel mit Salz und schwarzer Pfeffer. Die Schale in der Auflaufform gießen und zerlassener Butter in der Mikrowelle. Koch Aerogrill Sie das Gericht auf der untersten Platte. Sollte die Temperatur 230 Grad nicht überschreiten. Nach 30 Minuten, drehen Sie die Ente auf die andere Seite und die Hitze bis 180. Vor dem Servieren die Gäste, vorsichtig schneiden Sie den Faden um den Vogel in Stücke und Transfer zu einer großen Schüssel geschnitten. Dekorieren Sie den Teller gebacken Obst, die Sie mit gehackter Petersilie oder Dill bestreuen kann. Beim Kochen gießen Sie den Saft in einer separaten Schüssel, vielleicht jemand von Besuchern wollen, um sie zu gießen Beilage A gebildet.
Rezepte, die wir gerade gesagt haben, eignet sich nicht nur für besondere Anlässe, sondern auch für den Alltag. Wenn Sie eine kleine Familienfeier oder Jubiläum Beziehungen zu geliebten Menschen geplant haben, warum nicht machen es gut gewürzt, befriedigend und unglaublich saftig Schüssel. Mit viel Aufwand darauf verbringen Sie nicht, die einzige negative Punkt - langen Backen. Aber das Warten wird mit einem leckeren Essen belohnt.
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Inhalt:
Sibirische Pelmeni
Ravioli mit gehacktem Hühnerfleisch
Pilzravioli choux Teig
Genießen Sie hausgemachte Knödel in Form
Herstellung von Knödeln in der Mikrowelle
Dumplings - unglaublich alten Gericht, das in jeder Küche der Welt existiert. Nach einer Version der Geschichte, Knödel in Russland brachte den Tataren-Mongolen. Und am Ende des XIX Jahrhunderts, erhalten wir eine wahre russische Sorten von diesem Gericht - ". Moskau" "Sibirien", "Ural", Füllung für Ravioli absolut vielfältig sein: Fleisch, Fisch, Pilz, Ei, Gemüse und so weiter. Jeder wird ein Rezept, um diese Vielzahl Geschmack zu finden.
Leider werden wir früher gefrorenen Knödel in Chargen zu kaufen. Aber sie sind kein Match nicht mit hausgemachten Produkten, zusammen mit der Hand mit Liebe gepflasterten gehen. Jede Familie hat eine bestimmte Rezept für dieses Gericht, aber wir bieten die Aufmerksamkeit auf die folgenden Weisen der Vorbereitung zu bezahlen, auch eine qualifizierte Schneiderin kann für sich selbst etwas Neues zu lernen. Und diejenigen, die zum ersten Mal, die vorbereitet werden, in der Lage sein, um zu kochen eine köstliche herzhaftes Gericht Streit.
Bevor Sie Klöße kochen, entscheidet über ihre Form. Je nachdem, können Sie in einem größeren oder kleineren Anzahl von Füllung setzen:
Dumplings solche Formen enthalten, in sich selbst die größte Anzahl von Toppings.
Dieses Design ermöglicht es Ihnen, große Mengen von Lebensmitteln mit weniger Fleisch zu kochen.
Nun, es ist Zeit, den Worten Taten folgen zu lassen und sofort bereiten den Haushalt einer großen Mahlzeit.
Sibirische Pelmeni
Das Rezept wird etwa 130-150 Ravioli gestaltet. Man Erhöhen oder Verringern der Anzahl der Bestandteile, wie benötigt. Eine attraktive Form des fertigen Produkts durch Knödel engagiert pflegen schnell einreichen zu frieren.
Zutaten:
Weizenmehl - 1 kg
Zwei große Eier
zwei Tassen kaltem Wasser
300 g Schweinefleisch, Rindfleisch, Lamm
drei große Zwiebeln
300 g Weißkohl
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung:
Um den Teig richtig zu machen, muss Wasser wirklich vereist sein, aus dem Kühlschrank. Mehl durch ein Sieb Tasse und gießen Sie den Hügel auf der Arbeitsfläche des Tisches. Inmitten der Hügel einen kleinen Einschnitt und fahren nach zwei Eier. Kneten Sie den Teig sollte vom Rand in die Mitte zu sein und nahm Mehl mit beiden Händen von unten nach oben, und gießen Sie ein wenig Wasser. Versuchen Sie, die Wasser zu halten und Eier nicht aus der Vertiefung stammen und vollständig mit dem Mehl mischte. Wenn das Mehl mit Wasser zugeführt, können Sie beginnen Kneten Koma. Dies sollte lange und sorgfältig sein, bis der Teig vollständig homogen ist und elastisch. Dough Qualität kann durch, wie es ist, mit einem Nudelholz gewalzt bestimmt werden - es sollte kein Reißen oder Faltenbildung zu sein. Der fertige Teig wird komplett Handtuch wickeln befeuchtet und beiseite für eine halbe Stunde eingestellt. Während dieser Zeit wird es mehr geschmeidig und biegsam.
Füllung Rezept: schälen und grob hacken die drei Lampen. Aufschnitt, unter fließendem Wasser abspülen und in Stücke schneiden 4-5 cm groß. Scroll zweimal durch den Fleischwolf. Dann, in der gleichen Weise hacken Kohl und Zwiebeln, rühren Gemüse Hackfleisch. Dieser kleine Trick wird die Füllung zart zu machen. Fügen Sie zu Ihrem Geschmack Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - Hackfleisch Leckerbissen für echte sibirische Pelmeni ready!
Ich kam Modellierung. Arbeitsfläche des Tisches, mit Mehl bestäuben. Manuell rollen das Teigstück in Form von Würsten 3 Zentimeter dick. Schneiden Sie die resultierende Wurst in Stücke die gleiche Länge und beginnen zu jeder von ihnen einzeln zu rollen, mit einem Nudelholz. Wir müssen eine Runde jede Tortilla zu bekommen und, dass seine Dicke betrug etwa 2 mm. Für den Teig hatte keine Zeit, um zu trocknen, zu einer Zeit, besser zu rollen bis zu 10 Kreisen.
Nach der Herstellung des Teiges beginnt zu formen Knödel bilden bequemer für Sie. Füllung in der Test sollte eine Abkehr von der Kante, da sonst der Saft aus dem Fleisch beim Kochen extrahiert werden, das Siegel zu brechen, verschüttet, und die Knödel werden ihre besonderen Geschmack zu verlieren. So können Sie mit der Aufgabe und köstliche sibirische Teigtaschen werden in den Startlöchern, um Ihre Familie und Gäste bitte verkraftet. Guten Appetit!
Ravioli mit gehacktem Hühnerfleisch
Wenn Sie ein wenig Huhn, und Sie nicht wissen, was damit zu tun, bereiten die Knödel! Brust Vogel trockenen Braten, aber die Füllung, wird es sich von seiner besten Seite zu zeigen. Darüber hinaus wird auch ein kleines Stück Fleisch eine befriedigende Abendessen für die ganze Familie zu erhalten. Rezept leckeren saftigen Hähnchen Ravioli Fett enthält -, dass die Füllung war zarter. Wenn Sie nicht mein Speck haben, können Sie es mit rohen geriebenen Kartoffeln ersetzen.
Zutaten:
Für den Teig:
2 Hühnereiern
3-3, 5 Tassen gesiebte Mehl von Weizen
1 EL Butter
ein Glas Wasser
Prise Salz
Für die Füllung:
500-600 Gramm Huhn
2 Zwiebeln
2-3 Knoblauchzehen
200 Gramm frische Speck
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Die Mühle mahlen Huhn, Knoblauch, Zwiebeln und Speck. Rühren Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack und sorgfältig rühren Füllung. Die Zeit ist gekommen, um den Teig zu machen. In eine tiefe Schüssel geben 2 Eier, eine Prise Salz, Butter und alles gut vermischt. Nun, langsam, langsam, Mehl. Möglicherweise müssen Sie ein wenig mehr oder weniger als diese Norm. Die richtige Konsistenz des Teiges - eine weiche, dicht genug, nicht auf lipnuschee Händen. Wenn der Rat, den in Folie wickeln und senden Sie es bis 20 Minuten in den Kühlschrank.
Also, alles ist bereit, es ist Zeit, Modellierung starten. Sie können sich zu rollen eine große Schicht von Teig und schneiden Glaskreise, und Sie können die Teigstücke mit einem Nudelholz in einen Pfannkuchen rollen. An jedem Ort, eine leere ca. 1 Teelöffel gehackte Huhn. Erste Blind von einem Knödel, und schließen Sie dann die gegenüberliegende Kanten - Knödel bereit. Sie müssen innerhalb von 7-10 Minuten in kochendem Wasser kochen. Das Rezept wird die Originalität profitieren, wenn Sie im Wasser wohlriechenden Wurzeln, Lorbeer und Petersilie hinzufügen. Guten Appetit!
Pilzravioli choux Teig
Knödel mit Brandteig gemacht, erhalten besonders lecker und sehr zart. Um richtig vorzubereiten die Füllung, tränken getrocknete Pilze in 1 Stunde, 5 Tassen kaltem Wasser. So Sand inhaftiert Hüte, muss auf den Grund verblassen und die Füllung wird viel angenehmer im Geschmack sein. Die Infusion kann für Pilzsuppe verwendet werden, aber nicht vollständig entleeren. Wenn Sie die Reis Dutzend gekochte Eier zu ersetzen, haben Sie eine völlig neue, erstaunlich schmackhaftes Gericht.
Zutaten:
Für den Teig:
Tasse kochendes Wasser
100 g Butter
2 Tassen gesiebte Mehl
Hühnerei
Für die Füllung:
80 Gramm getrocknete Pilze
300 g gekochter Reis im Voraus
2 Zwiebeln
4 Esslöffel geschmolzene Butter
Salz - eine Prise
gehackte frische Kräuter
Zubereitung:
In einem Topf gießen Tasse kochendem Wasser, lösen sich die Butter und dort ein wenig vsyp Mehl, kneten den Teig gründlich. Wenn es hat sich leicht abgekühlt, geben Sie 1 Ei. Geben Sie dem Gewicht ein wenig "Ruhe", und in der Zwischenzeit fahren Sie mit der Herstellung von Hackfleisch - das Rezept ist sehr einfach. Eingeweicht und gekochte Pilze mischen mit gekochtem Reis, agiert Zwiebel, Öl, Salz und Kräutern. Die ursprünglichen Füllung Knödel bereit - fahren Sie mit Ausrollen des Teigs und Tortillas direkt zum Modellieren. Kochen Sie die Ravioli in gesalzen, gewürzt Wasser und heiß servieren mit Sauerrahm - Mahlzeit!
Genießen Sie hausgemachte Knödel in Form
Diese Hausfrauen, die ein Formular für die Mehlklöße bilden haben, wissen, dass es erheblich vereinfacht und beschleunigt den Prozess der Modellierung. Wenn Sie nicht dieses Formular, achten Sie darauf, es zu kaufen - es ist billig, und mit ihr werden Sie in der Lage, Familie Haushaltsprodukten immer häufiger zu frönen.
Zutaten:
Für den Teig:
4-5 Tassen gesiebte Mehl in / s
1, 5 Tassen (350 ml) mit warmem Wasser
2 Eier
1-1, 5 EL Pflanzenöl
Für die Füllung:
750-800 Gramm Schweine Hackfleisch
3-5 Knoblauchzehen
Onions - 2 Köpfe
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung:
Das Rezept enthält dessen geprüfter Teig für eine halbe Stunde, so vorbereiten leckere hausgemachte Ravioli ein wenig vorab vereinbarte Mittag- oder Abendessen. In einer Schüssel Mehl in eine Folie und eine Vertiefung in der Mitte. In einer separaten Schüssel mischen Sie die Eier mit Öl, Salz und warmem Wasser. Gießen Sie die resultierende Mischung in die Aussparung und sanft den Teig geknetet mit einem Löffel. Legen Sie es auf den Tisch und kneten engen Klumpen, vergessen Sie nicht, sich aktiv den Händen zerquetschen. Jetzt decken Sie es mit einem sauberen Tuch und lassen Sie stehen für 30-40 Minuten.
Während der Teig "Rest", gehen Sie Fleisch: ready Hause Schwein-Boden Rindfleisch mit Salz, Pfeffer und die gehackte Zwiebel und Knoblauch. Achten Sie darauf, ein wenig Milch oder Wasser, die beim Kochen eine leckere Brühe gebildet wurde gießen. Das Rezept kam in der Nähe mit einer Beschreibung des Prozesses der Modellierung. Schmieren Sie die Form von Pflanzenöl auf den Tisch rollen eine dünne Schicht aus Teig und bewegen Sie sie vorsichtig in die Zellen.
Leicht Brechnudelholz, gehen sie über die Oberfläche, die aus stand "Zelle." Jetzt vorsichtig auslegen Füllung, Rückzug von der Kante des 3-4mm. Deckel mit zweite Schicht aus Teig und mit starkem Druck Nudelholz, rollte es mehrmals, um durch den Rand der Zelle Deckschicht geschnitten. Drehen Sie die Form shake Knödel. Fertig! Es wäre besser, wenn Sie sofort senden Sie sie zu frieren, denn manchmal am Rande der Naht kommt Füllung, und ein Knödel bei Raumtemperatur schnell, "Flow". Guten Appetit!
Herstellung von Knödeln in der Mikrowelle
Das Ergebnis dieser Methode des Kochens Knödel wird Sie begeistern: der Teig elastisch, weich, gesättigten aromatischen Fleischbrühe sein. In ähnlicher Weise können Sie Ravioli und Knödel zubereiten.
Zutaten:
vorgefertigte Mehlklöße - 15 Stück
Water - 1 Tasse
Salz - eine Prise
Zubereitung:
Setzen gefrorenen Knödel in eine Schüssel, gießen Sie ein Glas Salzwasser, mit einem Deckel oder flachen Teller und kochen bei 800 Watt Leistung für 8-9 Minuten. Mit Sauerrahm, Ketchup oder andere liebte Ihre Sauce. Wenn Sie eingekocht Knödel mit geriebenem Käse fallen und in der Mikrowelle ein paar Minuten zu halten, wird Ihnen einen unvergesslichen ursprünglichen Gericht zu bekommen. Guten Appetit!
Es gibt viele Möglichkeiten, um köstliche Knödel zubereiten. Sie können sogar braten: Gefrorene Knödel in der Pfanne in heißem Öl gießen und braten schnell, bis sie goldbraun sind. Sie können sie für 2-3 Minuten im Voraus und dann braten, kochen, abtropfen lassen die gesamte Flüssigkeit zuerst. Wie Sie sehen können, gibt es nicht mehr beliebtes Gericht als köstliche hausgemachte Knödel! Möglichkeiten, um den Teig vorbereiten und stopfte eine Menge, aber die Schönheit ist, dass jedes Rezept kann von selbst eingestellt werden, indem Sie Ihre Lieblings-Gewürze und Kräuter. Und jedes Mal, wenn Sie auf dem Tisch haben, ist sehr lecker, gut gewürzt, Befriedigung Gericht. Koch mit Vorstellungskraft und Ihre tägliche Mittag- und Abendessen wird eine fröhliche Familienfeier zu sein!
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