Ente mit Pflaumen Rezept

Inhalt:

  • Einfache und schnelle Ente mit getrockneten Früchten
  • Ente mit Mayonnaise, Gewürzen und Pflaumen
  • Vogel mit Äpfeln und Pflaumen

Selbst die leckere Gerichte kochen, wenn sie zu oft schnell abgestanden. Schnitzel, Koteletts, Würstchen und der Koch sardeli - sie sind gut, herzhaft und beliebt in jedem Haus. Aber manchmal nicht nur die Seele, sondern auch der Magen braucht Vielfalt. Und hier ist es, "auf" einer Fantasy-Eigentümer zu sein. Auf unserer Website finden Sie eine Menge Rezepte der russischen, europäischen, jüdischen und anderen Küchen, die Ihre Koch Leben wird viel heller und interessanter zu machen finden.

Im Moment bieten wir verschiedene Optionen, um Ente mit Pflaumen zu berücksichtigen. Typischerweise wird dieses Gericht mit Weihnachten oder Neujahr verbunden sind, denn oft ist es auf dem festlich gedeckten Tisch serviert. Wir werden die Stereotypen zu vernichten: der Vogel in Eile gekocht werden, vor allem, ohne zu denken der Zutaten der Soße zu jedem Gericht. Der einzige negative Punkt - eine ziemlich lange Ente im Ofen gebacken, so dass es besser ist, am Wochenende zu tun, wenn Sie nicht brauchen, um eilen zur Arbeit oder Schule. Nun, nehmen Sie sie in die Hände der Rezeptur und fühlen sich frei, uns an die Arbeit.

Einfache und schnelle Ente mit getrockneten Früchten

Novice Mätressen, hatte nie zu tun hatte mit einem Vogel, passt dieses Rezept perfekt. Zum einen ist die Herstellung von Nahrungsmittel lächerlich vereinfachten: müssen nur die Karkasse Gewürzen Zeug mit Pflaumen reiben und schicken Sie in den Ofen. Zur gleichen Zeit die schwierigste - nicht auf den Moment verpassen, wenn die Ente propechetsya und regelmäßig begossen mit Öl beheizt. Zustimmen leicht anzuwenden ist nicht erforderlich. Darüber hinaus können Sie zu viele Zutaten brauchen nicht, was das Budget sparen. Angesichts all der oben genannten Lebensmittel Charme, stellt sich die berechtigte Frage: warum nicht ein leckeres Vogel mit Pflaumen vorbereiten? Je mehr, dass ein Rezept haben Sie bereits.

Zutaten:

  • 500 Gramm weiche Pflaumen
  • eine kleine Ente (nehmen polutorakilogrammovuyu Karkasse)
  • Salz - nach Geschmack
  • 1/3 Tasse warmes abgekochtes Wasser
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • ein wenig Olivenöl

Zubereitung:

Bevor Sie in die kulinarische Kreativität tauchen kopfüber, gründlich die Ente zu spülen, und dann trocknen Sie es mit einem Papiertuch. Entfernen Sie gegebenenfalls die Innereien im Voraus, von denen die Zukunft kann Suppe zu machen. Verbinden Sie nun einen piala raffiniertes Olivenöl, Salz und Pfeffer, dann gut mischen die Zutaten. Optional können Sie Ihre Lieblings-Gewürze. Um diese, fit Koriander, getrockneter Dill, Basilikum zu tun. Kochen kann auch eine Ente mit gehackten Knoblauch, aber es ist, wie sie sagen, ein ganz anderes Rezept.

Die sich ergebende duftenden Sauce Pfannkuchen reiben den Vogel auf allen Seiten, als auch das Innere. Dann genießen für 15 Minuten in kochendes Wasser getrocknete Früchte, wenn sie weicher werden, lassen Sie das flüssige, spülen Sie sie gut und trocken. Stuff Pflaumen Karkasse, und das verbleibende Produkt wird aufgehoben. Nun lag die Ente in einem speziellen Teller und garniert mit getrockneten Früchten auf den Seiten. Dies auch gießen warmes Wasser, und schicken Sie das Gericht in einem vorgeheizten Ofen. Die optimale Temperatur zum Kochen von Geflügel wird als 190 Grad sein.

Nach etwa 30 Minuten, die Tür öffnen und gießen Sie über die Schüssel mit Öl beheizt. Braten Sie die Ente für etwa eineinhalb Stunden. Wenn Sie bemerken, dass der Beginn der Verbrennung Kruste, die aufgrund von zu viel Wärme sein kann, mit Folie abdecken und die Karkasse von Lebensmitteln weiter zu kochen. Vor dem Servieren gekleidet Geflügel, schneiden sie in mehrere Stücke, die mit Pflaumen überlagert werden und gießen Sie den Saft in Untertassen. Vielleicht hat jemand will seine Schüssel gießen. Als Beilage kann Kartoffelpüree, gekocht Buchweizen oder Reisbrei zu machen. Guten Appetit!

 Rezept für Ente mit Pflaumen

Ente mit Mayonnaise, Gewürzen und Pflaumen

Dieses Rezept ist für diejenigen, die Liebe zu kochen, die Verbesserung ihrer Fähigkeiten und ist offen für neue Gerichte. Ente mit süßen Backpflaumen gestopft, mit Mayonnaise bestrichen und im Ofen gebacken, es wird nicht nur Fans von echtem Fleisch zu appellieren. Es ist unglaublich köstlichen Geschmack zu feiern, auch diejenigen, die den Vogel gehören ohne große Begeisterung. Die Imprägnierung kann als Fett saurer Sahne oder Creme verwendet werden.

Zutaten:

  • 400 g Pflaumen
  • Koriander - nach Geschmack
  • durchschnittliche duck - einem Stück
  • Salz
  • zwei Lorbeerblatt
  • 80 g Mayonnaise Gourmet-
  • schwarzer Pfeffer (geeignet für süße und Boden)
  • drei Knoblauchzehen

Zu dekorieren:

  • 20 Gramm frischem Dill

Zubereitung:

Wenn Sie sich entscheiden, einen Vogel für eine Familie Abendessen zu machen, empfehlen wir, einen kleinen kaufen: einen, höchstens ein halbes Kilogramm. Dann werden Sie viel weniger Zeit auf der Backform zu verbringen. Es kommt nur auf das Gewicht der Enten und wie lange es muss vorzubereiten. So, nach einem guten Karkasse wird waschen und trocknen, reiben Sie es an den Seiten und im Inneren der Tabelle Salz und Pfeffer. Getrocknet in eine Schüssel legen und Deckel mit heißem Wasser, lassen Sie es sich für 10 Minuten, um sie zu erweichen. Nachdem eine unnötige Leckflüssigkeit chnnosliv mit einem Handtuch zu quetschen und eine Verbindung mit dem Lorbeerblatt und Koriander, geben Sie hier das zerdrückten Knoblauch.

Gut mischen und eine Menge nafarshiruyte ihren Vogel. Loch nähen herkömmlichen Gewinden oder speziellen fasten Spieße. Aber vergessen Sie nicht, um zusätzliche Einzelteile, bevor die Speisen auf den Tisch zu bekommen. Jetzt behandeln, die Ente mit Mayonnaise, zügig beschichten sie auf allen Seiten. Dann legen Sie den Vogel in der Hülse und binden Sie es. Die Schale sollte in einem Ofen bei 190 Grad, ungefähr 2 5 Stunden hergestellt werden. Vor dem Entfernen des Produkts (etwa 30 Minuten vor), entfernen Sie den Beutel und gießen Sie den Saft gebildet einen Vogel, und dann wieder in den Ofen geschoben. Bei diesem Gericht wird Ruddy und schön. Streuen Sie es mit gehackten Kräutern und Call Verwandten - Mann und Kindern - genießen Sie köstliche Schöpfung. Dieses Rezept ist nicht nur im Alltag, sondern auch in der "festlichen" Leben nützlich.

 Rezept Ente mit Pflaumen

Vogel mit Äpfeln und Pflaumen

Möchten Sie lernen, wie man kocht, den Vogel in den Ofen? Dann herzlich willkommen auf dieser Seite. In unserem Gesicht werden Sie einen treuen Assistenten und professionellen Führer in der Welt der Kochkunst zu finden. Jetzt müssen Sie nicht zu Blatt verfügen über spezialisierte Leitfäden und Handbücher für Anfänger - all der unglaublichsten Rezepte, von einfachen bis zu den komplexesten, befinden sich hier. Also Ihr Angebot Detaillierte Anleitungen zur Vorbereitung appetitlich goldenen Ente mit saftigen Äpfeln und Pflaumen.

Zutaten:

  • zwei kleine grüne Äpfel
  • drei Gäste Pflaumen
  • polutorakilogrammovaya Vogel
  • 70 Milliliter Essig mit Wasser verdünnt
  • Pfeffer und Salz
  • 20 Milliliter Öl

Zubereitung:

Um nicht das Gericht verwöhnen und gab es nicht zu sauren Geschmack, verdünnte Essig mit Wasser gekocht. By the way, kann es durch frisch gepressten Zitronensaft ersetzt werden. Jetzt gründlich unter fließendem Wasser gut gerupft und ausgenommen Vogel, wenn er ausreichend trocken ist, reiben Sie es mit Salz und schwarzem Pfeffer. Man beachte, dass dies nicht nur bei externer, aber auch von innen erfolgen. Nach wickeln die Karkasse in einer Tasche oder Plastikfolie und lassen marinieren (3 Stunden wird genug sein).

Von Äpfeln, das Kerngehäuse entfernen, dann schneiden Sie sie in mittelständischen Keile. Pflaumen sind in zwei Teile geteilt und genießen in heißem Wasser. Dann spülen, trocknen und mit grünen Früchten mischen. Die resultierende Masse Stuff der Vogel und die Füllung nicht herausfällt, sichern Sie die Öffnung mit Zahnstochern. Setzen Sie das Produkt auf ein Backblech legen, vorbehandelte Pflanzenöl. Wenn Sie nicht möchten, dass die Messe mit einer Beilage, um die Vögel zu verbreiten geschält und geschnitten Stücke von Kartoffeln. Sie können es mit Gewürzen und mit Olivenöl beträufeln bestreuen. Ofen vorheizen auf 200 Grad und wieder in die Schüssel. Nach zwei oder drei Stunden, wenn es angebraten ist, den Tisch decken. Beachten Sie, dass die Kartoffeln sollte viel früher zu bekommen, sonst wird es zu verbrennen.

Jedes Rezept hat ihre eigenen Merkmale und Spezifität der Zubereitung. Aber verschiedene Variationen über das Thema der "ausgestopften Enten" noch gemeinsame Ähnlichkeiten. Beispielsweise Geflügel mindestens zwei oder drei Stunden gebrannt, und es sollte immer regelmäßig mit Öl beheizten bewässert werden. Um Gericht kam saftiger, verwenden Saucen: Mayonnaise, Sauerrahm, Pflanzenöl.

 Ente mit Pflaumen: Rezept von "A" bis "Z"

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