Garnelen in süß-saurer Sauce

Inhalt:

  • Garnelen mit Rosinen, Tomaten und Gurken in einer milden Soße
  • Shrimp "Knoblauch" mit süß-saurer Sauce
  • Garnelen mit Ei und Sellerie in einer milden Soße
  • Garnelen mit Ananas
  • Gesunde Mahlzeiten für die ganze Familie

Heute wird darüber, wie gewöhnliche Meeresfrüchten kann leicht in eine unglaublich lecker und saftig snack umgewandelt werden reden. Garnelen in süß-saurer Sauce sind sehr beliebt in den asiatischen Ländern, aber in den letzten Jahren dieses Gericht wird nach und nach in das Menü der teuersten und exquisite Restaurants Europas "migriert" von den kleinen Cafés. Was sind wir schlechter? Wir bieten Ihnen, dem Beispiel der großen Meister des Kochens Dinge und mit einer der folgenden Rezepte, kochen leckeres Gericht zu nehmen. Es kann benutzt werden, wie ein separates Gericht oder als Beilage serviert mit, einige ist es in den Paste.

Garnelen mit Rosinen, Tomaten und Gurken in einer milden Soße

Wie es sich für einen Anfänger Köche sind aufgefordert, eine Testmahlzeit zu tun. Um dies zu tun, verwenden Sie dieses einfache Rezept. Wenn alles fehlschlägt und Sie Garnelen, experimentieren mit anderen Lebensmitteln wie. Zum Beispiel können Sie eine Sauce mit vielen Gewürzen, Ei oder Konserven Ananas zu machen. Ihre Möglichkeiten sind nicht auf, zugunsten einer Vielzahl von Rezepten aus großen Küchenchefs von heute beschränkt, gibt es viele.

Zutaten:

  • ein halbes Kilogramm des königlichen (oder andere) Shrimp
  • Sonder süß-saurer Sauce bereit
  • Zwei kleine Tomaten
  • eine Gurke
  • schwarzer Pfeffer - optional
  • zwei Esslöffel gehackte Chinakohl
  • drei mittelgroße Kartoffeln (pre-boil it)
  • ½ Zitrone
  • 25 Gramm frischem Grün
  • 100 Gramm Rosinen
  • Salz

Zubereitung:

Dank der Kartoffelgericht stellt sich heraus, sehr herzhaft, so dass es ohne Beilage serviert werden kann. Shrimp ist der ideale Snack zum Bier oder Rotwein sein, wenn Sie beispielsweise beschlossen, einladen, um Freunde zu besuchen. Also, zuerst kochen die Meeresfrüchte in wenig Salzwasser, sondern halten sie zu lang, nicht weniger als fünf bis sieben Minuten wert. Dann lassen Sie das überschüssige Flüssigkeit, ein wenig trocken Garnelen, werfen sie in ein Sieb geben und dann sauber aus der Schale und in große Stücke geschnitten.

Nun gehen Sie zum nächsten Schritt: gekochte Kartoffeln, entfernen Sie die Schale und teilen sie in mehrere Stücke, und hacken Tomaten und Gurken in Würfel schneiden. Wie für den Chinakohl, sollte es sehr fein schneiden und bestreichen und mit einer Prise Salz. Serviert auf dem Tisch auf diese Weise: in der Mitte einer großen Platte von Garnelen gelegt, um Zitronensaft und bereit, süß-saurer Soße in einem Geschäft gekauft zu gießen. Rund Meeresfrüchte schöner Ort Gemüse, gewürzt sie mit Gewürzen und frischen Kräutern. Am Ende Rosinen jedoch, dass es nicht zu starren, vorge legen Sie ihn in heißem Wasser.

Hier ist eine recht komplizierte Rezeptur kann für eine Partei sein. Zubereitung von Mahlzeiten erfordert nicht viel Zeit und Materialkosten - die Produkte sind erschwinglich und für jedermann zugänglich.

 leckere Garnelen in süß-saurer Sauce

Shrimp "Knoblauch" mit süß-saurer Sauce

Die in der Formulierung aufgeführten Bestandteile ausreichend ist, um drei oder vier Portionen herzustellen. Wenn Sie ein großes Unternehmen zu ernähren wollen, natürlich, müssen Sie die notwendige Menge an Nahrung zu berechnen. Dies ist jedoch nicht schwer, vor allem, wenn Sie das erste Gericht auf die Probe stellen - dann können Sie das nächste Mal "nach Augenmaß" geführt werden, wie viel und was zu setzen.

Zutaten:

  • ein Kilogramm frisch geschälte (vorzugsweise groß) Garnelen
  • sieben großen Löffel von Stärke
  • Salz - nach Geschmack
  • drei Esslöffel Wasser
  • 130 Milliliter Olivenöl (wir empfehlen die Verwendung von verfeinert, da es nicht einen bitteren Geschmack verleihen)
  • vier Knoblauchzehen
  • 15 Gramm Zucker
  • kleinen Löffel Hot Chili Peppers
  • Reisessig - ein Teelöffel
  • ½ Esslöffel trockener Wein (empfehlen die Verwendung von rot)
  • 1/3 Tasse Tomatensauce ist nicht zu sauer oder Saft

Zubereitung:

Dieses Rezept beinhaltet die Verwendung einer ausreichend großen Menge an Knoblauch, aber wenn Sie Gerichte probieren möchten mehr weich und zart, nehmen Sie es ein bisschen weniger. Mahlen, um ein Produkt mit einer speziellen Presse oder in sehr kleine Würfel schneiden. Nun ist die glühende Pfanne und gießen Sie sie in der Rezeptur angegebene Menge an Öl, warten, bis es zu wärmen.

Um keine Zeit zu verlieren, gießen Sie auf der Arbeitsfläche Stärke und Rolle in der es jede Garnele. Sie kochen, es ist nicht notwendig, aber wenn Sie sich entscheiden, werfen Sie die Produkt in leicht gesalzenem kochendem Wasser und halten Sie sie nicht länger als drei Minuten, dann auf einem Sieb übertragen und abtropfen lassen. Meeresfrüchte "Reichweite" direkt beim Rösten.

So senden Sie sie an das heiße Öl und kochen, ohne zu vergessen, um von einer Seite auf die andere drehen - dann werden sie gleichmäßig gebräunt und sehr appetitlich aussehen. Garnelen hergestellt sehr schnell - in etwa zwei bis drei Minuten. Denken Sie daran, wenn sie übertreiben, statt der erwarteten schmackhafte Speisen Sie etwas, das ähnelt Gummi zu erhalten. Deshalb, sobald sie aufgerollt in den Ring und erwerben eine gelblich-orange Farbe, entfernen Sie sie aus dem Vorstand.

Wenn es vollständig mit der Aufgabe fertig zu werden, bis hin zu Meeresfrüchten auf einer Platte mit einem Papiertuch abgedeckt verschieben. Lassen Sie sie für 15 Minuten verlassen, um überschüssiges Fett.

Waschen Sie die Pfanne gießen in sie ein wenig Öl und Brown den Knoblauch darin, gießen Sie dann Zucker, ein paar Prisen Salz und Chili. Gut mischen, und als Gemüse erwerben Braunfärbung, die Art der Reisessig, Tomatensaft (oder Einfügen), die Formulierung Menge an Wasser und trockene Weine. Die Mischung sollte nicht zu dünn sein, so empfehlen wir die Zugabe von einem Esslöffel Stärke. Bereiten Sie die Soße unter ständigem Rühren, dann lag es Garnelen und kochen unter dem Deckel nicht mehr als fünf Minuten. Genießen Sie den Geschmack - genug, Zucker und Salz, wenn gewünscht können Sie ein bisschen Würze hinzuzufügen. Sehr ungewöhnlich herzhaften Fleischaroma geben frischem Basilikum und Koriander.

Auf Beilage, kochen Reis, breitete sie in Teile der Platten, top mit heißen Garnelen und gießen Sie alles appetitlich rot-orange-Sauce. Bei der Verwendung als Dekoration grüne Zwiebeln, in dünne Ringe oder krause Petersilie. Guten Appetit!

Garnelen mit Ei und Sellerie in einer milden Soße

Dieses Gericht - ein echter Glücksfall für moderne Frauen! Erstens ist es sehr nützlich: Meeresfrüchte, Sellerie und Ei geben dem Körper eine Ladung von Lebendigkeit und Energie. Zweitens, kalorienarme Gericht, das auch wichtig ist, weil jedes Mädchen will eine attraktive Optik. Und ein weiteres Plus ist, dass die Garnelen in einer milden Soße ist fertig in nur einer halben Stunde. Also, was können nicht nur für die Ankunft der Gäste am Morgen getan werden, aber und bereiten sich auf die Aufgabe zu übernehmen. Als Ergänzung zu Meeresfrüchten gekochten Reis oder eine andere Beilage, werden Sie ganz ein herzhaftes Abendessen zu bekommen, essen, dass sicher nicht hungern.

Zutaten:

  • Zwei Hühnereier (wenn Sie Wachtel verwenden, nehmen Sie die sechs Stücke)
  • Ein halbes Kilogramm jeder Garnelen
  • 50 g Weizenmehl
  • ein Glas abgekochtes und gekühltem Wasser im Voraus
  • Zwei frische Tomaten
  • Salz - nach Geschmack
  • zwei kleine Birnen
  • Hälfte der frischen Gurken
  • zwei Teelöffel Zucker
  • 10 Milliliter Essig
  • 200 ml Pflanzenöl,
  • zwei Esslöffel Sojasauce
  • eine Stange Sellerie
  • Gewürze - optional
  • Esslöffel Speisestärke

Zubereitung:

Natürlich, wenn Sie geschälte Garnelen verwenden möchten, Schwierigkeiten mit ihnen wird viel weniger. Darüber hinaus lädt die Gäste, versuchen, ein Tiger oder eine königliche Meeresfrüchten zu kaufen - sie sind saftig und viel besser aussehen. Wie für gefrorene, sollten sie mindestens eine Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank zu fördern und lassen Sie sie schmelzen. Unter fließendem Wasser abspülen und trocknen, nachdem sie, warf in einem Sieb. Dann streuen Garnelen Speisesalz, frisch gemahlenem Pfeffer und andere Gewürze nach Ihren Wünschen.

Um nicht eine einzige Minute zu verlieren, schließen Sie ein separates piala Eier, Weizenmehl, Gewürze und Wasser, Kneten des Teiges nicht zu dick ist. Nun erhitzen das Pflanzenöl in den Bräter und breitete sie dreht Garnelen, bevor es ihnen Eintauchen in Teig. Fry Meeresfrüchten nicht länger als vier Minuten. Wenn Sie möchten, Ihr Gericht stellte sich heraus, nicht nur lecker, sondern auch sehr schön, vergessen Sie nicht, Meeresfrüchten spatula drehen, dann sind sie auf allen Seiten gleichmäßig gebräunt sind. Wissen Sie, wie um ihre Bereitschaft zu überprüfen? Wenn Garnelen gekräuselt in einem Ring, gekauft orange goldene Farbe und scharfe, bedeutet dies, dass es an der Zeit, um sie aus dem Ofen zu entfernen!

Setzen Sie Meeresfrüchte auf einem Papiertuch, um überschüssige Fett loszuwerden. Und während sie abkühlen, stellen Sie die Sauce. Um dies zu tun, heizen Sie die Pfanne gießen in ein wenig Pflanzenöl, in Würfel schneiden die gleiche Gurken und Tomaten und geschälte Zwiebeln - Halbringe. Jetzt senden Sie das Gemüse in einem heißen Teller und kochen für fünf Minuten. Zu diesem Zeitpunkt wird eine weitere Mischung piala Sojasauce, etwas Maisstärke, Salz, Zucker, Essig und Wasser. Füllung sollte nicht die Flüssigkeit, aber nicht zu dick. Wenn alles fertig ist, gießen Sie sie Gemüse, fügen Sie ein wenig Wasser und köcheln lassen, für überzogen.

Etwa eine Viertelstunde, um den Verband Garnelen geben und kochen sie unter ständigem Rühren. Nach bestreuen mit fein gehackten Sellerie, decken den Tisch und rufen alle genießen einen heißen gewürzten Teller. Guten Appetit!

 Riesengarnelen in süß-saurer Sauce

Garnelen mit Ananas

Wir bieten ein kleines Experiment! Natürlich ist nicht jeder glücklich, solche Innovationen zu akzeptieren, aber wenn Sie etwas Ungewöhnliches mögen, dann dieses Rezept ist sicher Sie genießen werden. Garnele mit saftige Ananas in süß-saurer Sauce gekocht - ist einfach köstlich, aus denen kein Kind oder einem Erwachsenen zu widerstehen!

Zutaten:

  • Bank von Konserven Ananas
  • 500 Gramm Garnelen (besser geschält nehmen)
  • 80 ml Sojasauce
  • Gewürze und Würzmittel - in Ihrem Ermessen
  • zwei Esslöffel Stärke
  • Knoblauch - zwei Knoblauch
  • ein kleines Stück Butter (müssen etwa 20 Gramm)
  • halbe Tasse gekochtes Wasser
  • bit adzhika
  • Esslöffel geschmolzene Honig

Zubereitung:

Also, wenn Sie eine gefrorene Meeresfrüchte, natürlich gekauft haben, wird es einige Zeit dauern, so dass sie "bewegt." Wenn viel Eile und senden Sie sie bis drei Minuten in der Mikrowelle gehören den entsprechenden Modus. Dann spülen und trocken tupfen mit Küchenpapier.

Wenn alle Vorbereitungen zu tun, in einer Pfanne schmelzen ein Stück Butter und braten Fisch, gewürzt sie mit Gewürzen und Kochsalz. Shrimp in regelmäßigen Abständen eingeschaltet, so dass sie leicht von allen Seiten gebräunt. Wenn Sie Konserven Ananas Ringe zu verwenden, dann schneiden Sie sie in kleine Würfel schneiden und zu den bisherigen Zutaten. Fruit Ausgießen der Flüssigkeit vollständig nicht wert - geben Sie mindestens die Hälfte.

Bereiten Sie eine Schüssel unter ständigem Rühren. Dann stellen Sie ein wenig adzhika, Sojasauce und Honig, auf einem Dampfbad vorgeschmolzen. Spice Liebhaber empfehlen die Verwendung von frischem Oregano, Koriander, oder zum Beispiel, Basilikum, hacken sie so fein wie möglich. By the way, wenn es keine adzhika, ersetzen Sie sie mit würzigen Senf, oder nehmen Sie ein sanfter körniges Produkt.

Wenn die sich ergebende Mischung anfängt zu kochen, Hitze etwas reduzieren, decken Sie die Schüssel mit einem Deckel und kochen für ca. 10 Minuten. Für die Sauce eingedickt ist, fast am Ende, geben Sie ein wenig Stärke, in Wasser verdünnt und gründlich mischen. Fein hacken Sie den Knoblauch, oder verwenden Sie eine Spezialpresse, nachdem es auf andere Lebensmittel hinzufügen. Voila, saftige Garnelen bereit! Solange Sie den Tisch, putzt Infusion (es wird mindestens fünf Minuten). Es kann mit Beilage serviert werden - Nudeln oder Reis - oder ohne.

Gesunde Mahlzeiten für die ganze Familie

Verbringen Sie den nächsten Tag zum Wohle ihrer eigenen Gesundheit: Wählen Sie eine native der Stadt, zu Fuß und kam nach Hause zu Familie einfach, lecker und saftig Gericht zu unterhalten. Es enthält ein Minimum an Kalorien und eine maximale Gesundheit - Meeresfrüchten wird Ihnen eine Gebühr von Lebenslust und gute Laune. Dies haben wir mit Sicherheit zu garantieren!

Zutaten:

  • 20 ml Zitronensaft
  • 200 Gramm Garnelen
  • 100 Gramm feine Meeresfrüchte
  • Olivenöl - zum Braten
  • Eine Zucchini
  • 40 ml Sojasauce
  • EL Honig
  • Gewürze und Salz - optional

Zubereitung:

Zuerst schneiden Sie die Zucchini längs und quer in kleine Stücke. Dann senden Sie es in die Pfanne geben, mit Salz bestreuen und Gewürzen, und kochen bis sie weich sind. Fünf Minuten hier, geben Sie einen Pre-geschält und gewaschen Garnelen. Als sie den Saft freizugeben, decken Sie die Schüssel mit einem Deckel und kochen für einige Produkte im eigenen Saft. Dann geben Sie die Sojasauce, gießen Sie den Zitronensaft alle, fügen Sie in einem Dampfbad, duftenden Honig geschmolzen und, wenn Sie wollen - gehackten Kräutern und Knoblauch. Das Gericht kann mit gekochten Eiern dekoriert werden, auf einer feinen Reibe gerieben.

Wenn nicht in der Stimmung, es ist besser, nicht auf die Platte zu bekommen. Schließlich sind wahre Meisterwerke nur in einer guten Stimmung geboren, also kochen mit Vergnügen!

 Garnelen in süß-saurer Sauce: kochen saftig und schmackhaft

Wir empfehlen Ihnen, check out: Riesengarnelen mit Sojasauce





Яндекс.Метрика