Was chakhokhbili? Dieser Eintopf aus Fleisch, das sehr beliebt und gemeinsamen Schüssel im Kaukasus ist. Lassen Sie uns nun über das chakhokhbili vorzubereiten sprechen.
Chakhokhbili in Georgian
Zutaten:
1 kg. Hähnchen
80 c. Butter
500 gr. Zwiebeln
40 c. Tomatenpaste
200 gr. Tomate
20 ml. Zitronensaft
1 tsp. Von Mehl
2 Knoblauchzehen
Pflanzenfett
Grüns
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Um chakhokhbili Huhn auf Georgian vorzubereiten, müssen Tomaten gewaschen werden, von der Haut gereinigt, vorge gießen kochendes Wasser und in Scheiben schneiden. Dann hacken Sie den Knoblauch mit der Hilfe von chesnokodavki, fein gehackte frische Kräuter, Zwiebeln in Halbringe und sauber geschnitten. Huhn waschen, trocknen und in Scheiben schneiden und dann in einer Pfanne mit Pflanzenöl braten. Sobald das Huhn gebräunt, fügen Sie sie zu den Zwiebeln geben, dann Greens, Tomatenmark, Tomaten, Zitronensaft und Knoblauch. Pfeffer, Salz. Köcheln lassen, bis gekocht. Chakhokhbili auf georgischem - fertig!
Guten Appetit!
Chakhokhbili Lamm
Zutaten:
500 gr. Lamm
4 Zwiebeln
500 gr. Tomate
3 Knoblauchzehen
1 EL. Savory Löffel
1 EL. Koriander gehackt
1 EL. Teelöffel Basilikum
0, 5 TL. Estragon
1 Bund Petersilie
1 Bund Dill
Pflanzenfett
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Wie zu kochen Lamm chakhokhbili? Um dies zu tun, müssen Sie das Lamm, trocken und in kleine Stücke schneiden waschen und dann in einer Pfanne mit Pflanzenöl braten. Zwiebeln hacken, dann ist es mit dem Fleisch hinzufügen. Spülen Sie die Tomaten, gießen kochendes Wasser, schälen und hacken. Dann fügen Sie die Tomaten in die Pfanne mit Fleisch. Simmer 20 Minuten. Alle schleifen und fügen Sie die Grüns mit gewürztem Fleisch. Gründlich mischen. Am Ende fügen Sie den Knoblauch, durch chesnokodavku vergangen, und nehmen Sie die Pfanne von der Hitze. Chakhokhbili Lamb - fertig!
Guten Appetit!
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Stew - Dieses schmackhaftes Gericht von Fleisch und Gemüse, die speziell geschmort wird und heiß serviert. Wie zu kochen ein Eintopf weiter zu lernen, beginnen wir?
Eintopf mit Kartoffeln
Zutaten:
6 Kartoffeln
3 Zucchini
3 Karotten
1 Bund Schnittlauch
4 EL. Esslöffel Tomatenmark
1 Bund Petersilie
1 Bund Dill
Getrocknetes Basilikum nach Geschmack
Pflanzenfett
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Um die Gemüse-Eintopf mit Kartoffeln vorzubereiten, müssen Karotten gereinigt, gespült und dann in Kreise schneiden. Kartoffel schälen und in Würfel schneiden. Zucchini waschen und in Ringe schneiden. Zwiebeln schälen und hacken. Danach Kartoffeln in einer Pfanne mit Pflanzenöl, dann die Karotten hinzufügen, um es. Dann in einer Pfanne ein wenig Wasser aufgießen und schmoren Sie das Gemüse für 10 Minuten. Danach fügen Sie die Zucchini, Pfeffer und Salz. Setzen Sie heraus weitere 10 Minuten. Grün hacken. In einer Pfanne das Tomatenmark und gehackten Greens. Gründlich mischen. Eintopf mit Kartoffeln bereit. Es ist erwähnenswert, dass in der Gemüse-Eintopf mit Kartoffeln, können Sie wie Paprika hinzufügen.
Guten Appetit!
Gemüseeintopf mit Kohl
Zutaten:
500 gr. Kohl
200 gr. Zucchini
100 gr. Möhren
3 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
300 gr. Tomate
Pflanzenfett
Dill
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Kochen Eintopf mit Kohl, beginnt er mit der Tatsache, dass der Kohl fein gehackt. Zucchini waschen, schälen und in Würfel schneiden. In einem Topf gießen Sie eine kleine Menge von Pflanzenöl, oben mit Kohl und Zucchini. Löschen Sie 10 Minuten. Die Karotten und Rost Inzwischen reinigen. In einer Pfanne mit Pflanzenöl, braten Sie die gehackte Zwiebel, dann fügen Sie die Karotten. Tomaten waschen, mit kochendem Wasser und geschält und dann in Würfel schneiden. Nach dem Kohl und Zucchini werden bereit sein, sie zu Tomaten und zazharku hinzuzufügen. Hinter führte durch chesnokodavku Knoblauch übergeben. Pfeffer, Salz. Setzen Sie heraus weitere 15 Minuten. Gemüseeintopf mit Kohl ist fertig. Servieren garniert mit Gemüse.
Guten Appetit!
Gemüseeintopf mit Fleisch
Zutaten:
500 gr. Hackfleisch
500 gr. Potato
500 gr. Kohl
1 Karotte
1 Zwiebel
1 Paprika
250 ml. Wasser
1 Bund Petersilie
1 Bund Dill
Pflanzenfett
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Das Rezept für Eintopf Fleisch, beginnt mit der Tatsache, dass die Kartoffeln werden gereinigt und in Würfel schneiden. Carrot Grate oder in Streifen geschnitten. Zwiebeln, schälen und in halbe Ringe schneiden. Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Cabbage hacken. Grün hacken. In einer Pfanne mit Pflanzenöl, braten Sie die Hackfleisch, dann fügen Sie die Karotten, gefolgt von Paprika, Zwiebeln und Kartoffeln. Pfeffer, Salz. Dann fügen Sie Wasser in die Pfanne geben und mit Deckel. Löschen Sie 15 Minuten. Dann legen Sie den Kohl in die Pfanne geben und gut mischen. Köcheln lassen für eine halbe Stunde.
Gemüseeintopf mit Fleisch ist fertig. Vor dem Servieren mit gehackten Kräutern.
Jede Gemüseeintopf mit Fleisch, werden auf eine auf den Artikel für jeden Urlaub Tisch fallen.
Guten Appetit!
Ragout aus Schweinerippchen
Zutaten:
300 gr. Schweinerippchen
3 Karotten
1 Kartoffel
2 Zwiebeln
3 Tomaten
1 Zucchini
1 Bund Dill
Pflanzenfett
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Wie man ein Eintopf aus Schweinefleisch Rippen kochen? Um dies zu tun, sollte Schweinerippchen gewaschen werden, geschnitten und in einer Pfanne mit Pflanzenöl bis sie weich sind. Zucchini, Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln zu reinigen und in Würfel schneiden. Tomaten gießen kochendes Wasser, schälen und in Würfel schneiden auch. Durch die Rippen, um Karotten und Kartoffeln und braten für 5 Minuten gesetzt. Dann fügen Sie die Zwiebeln und Zucchini. Simmer bis sie weich sind, dann legte Tomaten. Pfeffer, Salz. Ragout aus Schweinerippchen bereit. Vor dem Servieren mit viel Grün zu schmücken.
Guten Appetit!
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Meatballs - ein kleiner runder Kuchen, die bereit sind, nicht nur Fleisch, sondern mit Getreide und Gemüse. Ursprünglich war dieses Gericht aus Frankreich, aber jetzt ist es erworben hat weltweite Popularität. Das Rezept für Fleischbällchen in fast allen kulinarischen Bücher der gleichen, aber heute wir die köstlichsten:
Grieß Koteletts
Zutaten:
1 Liter Milch
14 Art. EL Grieß
2 Eier
250 gr. Mehl
5 Art. Löffel Zucker
Vanillezucker (nach Geschmack)
Pflanzenfett
Zubereitung:
Kochen von Fleisch Kugeln aus Grieß, beginnt mit der Tatsache, dass Milch und Grieß muss zuerst kochen ein dicker Brei. Gekocht Brei soll kühl, fahren 2 Eier und fügen Sie die Vanille-Zucker abschmecken. Gründlich mischen. Dann wird aus Getreide, um Kugeln zu bilden, rollen sie Mehl und machen kleine Pasteten - Burger. In einer Pfanne mit Pflanzenöl, braten Sie die Frikadellen, bis eine schöne goldbraun sind. Grießbällchen Rezept, das für das Kochen Frühstück oder Nachmittags-Tee verwendet werden kann. Frikadellen aus Grieß - fertig!
Guten Appetit!
Kartoffelplätzchen
Zutaten:
1 kg. Potato
2 Zwiebeln
4 Eier
3 EL. EL Mehl
2 EL. Esslöffel Semmelbrösel
100 gr. Hartkäse
1 Bund Dill
100 gr. Pflanzenöl
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Wie zu kochen Fleischbällchen Kartoffel? Um dies zu tun, Zwiebel schälen und fein hacken. Kartoffel schälen und kochen in leicht gesalzenem Wasser. Bereit Kartoffeln reiben auf einem Medium Reibe, fügen Sie die Zwiebeln und geriebenem Käse auf einem Medium Reibe. Dann fügen Sie die Eier (2 Stk.), Pfeffer, Salz und gut mischen. Aus der resultierenden Masse Bratlinge bilden, rollen sie in Mehl, dann in den restlichen geschlagenen Eier und dann in Paniermehl. Fertige Frikadellen braten in einer Pfanne mit Pflanzenöl, bis sie goldbraun. Kartoffelplätzchen Rezept, dass vor dem Servieren mit gehackter Fleischbällchen muss grün sein.
Guten Appetit!
Reisfleischklöschen
Zutaten:
500 gr. Reis
5 Tassen Wasser
100 gr. Paniermehl
2 Eier
1 Bund Dill
Basilikum (nach Geschmack)
Pflanzenfett
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Um die Reisfelder vorzubereiten, müssen Sie den Reis waschen und kochen in leicht gesalzenem Wasser dünsten. Danach setzen Sie die Pfanne mit dem Reis in einem Wasserbad und für eine weitere Stunde dämpfen. Dann entfernen Sie die Pfanne von der Hitze und kühl. Dill schleifen, trocken und fein hacken, dann den Reis hinzufügen. Es auch ein Ei, Basilikum und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Alles gut mischen und bilden Frikadellen. Jedes bitochek Rolle in Paniermehl wenden und in einer Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun backen. Reisfleischklöschen Rezept, das nicht nur als Alltagsgericht, sondern auch als ein Gericht für den Urlaub Tisch zubereitet werden können.
Guten Appetit!
Rindfleischfleischklöschen
Zutaten:
500 gr. Hackfleisch
50 c. Butter
75g. Milch
250 gr. Mehl
1 Zwiebel
5 Eier
Pflanzenfett
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Auf die Burger Rindfleisch vorzubereiten, müssen Zwiebeln hacken und verbinden sich mit Hackfleisch. Es auch hinzufügen, 1 Ei, Pfeffer und Salz. Alle gründlich. Die restlichen Eier zu kombinieren mit Milch und Mehl und schlagen, bis glatt. Von Hackfleisch, um einen Kuchen zu bilden, die jeweils Kuchen eine kleine Menge von Butter zu setzen, und dann bilden die Pasteten, Fleischbällchen. Jedes bitochek in Mehl, dann tauchen im Teig. In einer Pfanne mit Pflanzenöl, braten Sie die Frikadellen, bis sie goldbraun sind. Danach legte Fleischbällchen in einer Auflaufform und legen Sie die Form in den Ofen. Backen Sie für 15 Minuten bei 180 Grad. Auf die gleiche Weise, die Sie bereiten die Hühnerfleisch Bälle. Rindfleischfleischklöschen - fertig!
Guten Appetit!
Fischburger
Zutaten:
700 gr. Filet oder Fisch
100 gr. Krümelweißbrot
1 Zwiebel
1 Ei
100 gr. Paniermehl
Pflanzenfett
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Fisch Burger Koch, müssen Fischfilets waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Brot gießen Sie eine kleine Menge an Wasser. Zwiebel, Fischfilets und Brot, zerkleinern. Dann, mit Salz und Pfeffer und fahren dann das Ei. Alle gründlich. Von der Form von zerkleinertem Fisch Frikadellen, rollen jeder von ihnen in Paniermehl wenden und in einer Pfanne mit Pflanzenöl, bis sie weich sind. Fisch-Burger - fertig!
Guten Appetit!
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