wie man kocht Nudeln

Es hat den Anschein, dass es nichts leichter, als Nudeln kochen, aber nicht so ist es einfach zu tun. Wie man Pasta und wie viele Minuten kochen lassen, um die Nudeln kochen ist das heutige Thema.

Viele Köche glauben, dass, um zu kochen Nudeln, absolut kann jeder, auch diejenigen, die noch nie in seinem Leben nicht am Herd stehen, aber kochen sie gut und wirklich auf der rechten Seite ist nicht jedem gegeben. Wie zu kochen Pasta? Wie zu kochen Makkaroni und Käse? Wie zu kochen Pasta nautischen? Wie lange zu kochen Pasta? Es gibt ein paar Regeln für die ordnungsgemäße Vorbereitung von Pasta, hier sind einige von ihnen:

  1. Bei der Auswahl der Pasta ist notwendig, um die Aufmerksamkeit auf ihr Aussehen zu bezahlen. Sie sollten gelb oder hellgelbe Farbe, eine glatte Textur. Vergessen Sie auch nicht, dass in der Pasta während des Kochens zu, so gehen Sie nicht weg zu früh hinreißen lassen und kochen die ganze Packung von Pasta, wie es bekannt ist, ist hot leckere Pasta und Wiedererwärmung hat jedes Gericht nicht profitiert.
  2. Bevor Sie zu kochen Pasta beginnen, müssen Sie mit ihrer Beziehung zu Wasser entsprechen. Für jeweils 50 Gramm. Teigwaren, sollte mindestens 500 g wiegen. Wasser. Ich denke, diejenigen, die, wenn gekochte Nudeln in einer kleinen Menge von Wasser haben, wissen, dass die Pasta erhalten klebrig und klebrig, und das hat viel mehr Zeit zur Vorbereitung.
  3. Bevor Sie die Nudeln zum Wasser, ist es notwendig, Salz, da während des Kochen von Nudeln können nicht Salz hinzufügen.
  4. Nach dem salzigen Wasser kocht, fügen Sie die Nudeln müssen intensiv gemischt werden. Nach dem Kochen nachgelassen das Feuer. Wie viel Zeit, um zu kochen Pasta? Typischerweise werden diese Informationen auf der Verpackung der Teigwaren geschrieben, aber die durchschnittliche Kochzeit von 15-20 Minuten.
  5. Der Topf mit der Pasta während des Garens nicht mit einem Deckel abgedeckt werden. Pasta sollte regelmäßig rühren werden.
  6. Viele Hausfrauen nach dem Kochen von Nudeln, spülen Sie sie unter fließendem kaltem Wasser - das ist nicht notwendig, da alle Vitamine und nützliche Elemente sind komplett ausgewaschen. Mit Nudeln gekocht einfach lassen Sie das Wasser, legte in eine Schüssel und fügen Sie Ihre Gewürzen abschmecken.

Wie zu kochen Makkaroni und Käse?

Zutaten:

  • 200 gr. Pasta
  • 2 EL. geriebener Käse
  • 2 EL. EL Butter
  • Pfeffer, Salz

Zubereitung:

Wie zu kochen Makkaroni und Käse?   Salz das Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. In kochendem Wasser, fügen Sie die Nudeln und kochen, bis sie weich sind. Dann lassen Sie das Wasser aus der Pasta, fügen Sie die Butter und Käse und gründlich mischen. Setzen Sie bereit Makkaroni und Käse auf einem Teller anrichten und mit Zweigen von viel Grün geschmückt.

Guten Appetit!

Wie zu kochen Pasta nautischen?

Zutaten:

  • 200 gr. Pasta
  • 100 gr. Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL. EL Butter
  • Pfeffer, Salz

Zubereitung:

Wie zu kochen Pasta nautischen? Salz das Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. In kochendem Wasser, fügen Sie die Nudeln und kochen, bis sie weich sind. In einer Pfanne mit dem Zusatz von Butter und braten Sie die Zwiebeln goldbraun backen. Dann fügen Sie die Zwiebel mit dem Hackfleisch und braten, bis gekocht. Das Wasser wird von der Pasta abgelassen, dann fügen Sie die Nudeln zu den gerösteten zerkleinert. Viele Hausfrauen in pasta nautischen ein wenig Tomatenmark - stellt sich heraus, nicht weniger lecker, aber nicht ganz normal.

Guten Appetit!

Wie lange zu kochen Pasta?

Zutaten:

  • 200 gr. Spaghetti
  • 2 EL. EL Butter
  • Pfeffer, Salz

Zubereitung:

Wie lange zu kochen Pasta? Salz das Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. In kochendes Wasser, um "put" lange Nudeln, und dann nach und drückt die überstehenden Enden, ganz zu verzichten sie in kochendes Wasser. In keinem Fall sollte nicht die Pasta zu brechen. Kochen, bis sie weich sind. Dann lassen Sie das Wasser aus der Pasta, die Butter hinzufügen und vorsichtig mischen.

Guten Appetit!

 Wie zu kochen Pasta?

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 faulen Kohl Rolls Rezept


Inhalt:

  • Faulen Kohlrouladen mit Reis und Fleisch
  • Faulen Kohlrouladen mit Hackfleisch
  • Faulen Kohlrouladen mit marinierten Pilze
  • Schicht faul Holubec
  • "Faul" Kasserolle mit Kohl und Hackfleisch
  • Faulen Kohlrouladen mit Sahnesauce
  • Faulen Kohlrouladen mit Pilzen
  • Faulen Kohlrouladen mit Chinakohl
  • Layer Cake "Faule Holubec"

Ich bin sicher, viele haben gehört, dass es ein solches Gericht als faulen Kohlrouladen, aber nur wenige Menschen wissen, wie man es richtig zu kochen. Korrigieren Sie die Situation ist ganz einfach, weil das Rezept keine Geheimnisse enthalten. Übrigens, wenn Sie einen Namen, der für sich selbst spricht zu berücksichtigen, ist es leicht zu verstehen, dass dieses Gericht ohne allzu große Schwierigkeiten gemacht, und gleichzeitig einen ausgezeichneten Geschmack. Aber bevor sie zu Kochrezepten faulen Kohlrouladen, lassen Sie uns zuerst in die Geschichte eintauchen und wissen, woher der Name.

Einer der Köche des antiken Griechenland Hackfleisch in einem Kohlblatt gewickelt und später allgemeinen Alle Zutaten zusammen - daher gab es faulen Kohlrouladen. Es ist erwähnenswert, dass dieses Gericht ist sehr nahrhaft, also diejenigen, die gerade ihre Zahlen sind, nicht missbrauchen es auch. Es gibt verschiedene Rezepte für die Herstellung von "Faultier" von Hackfleisch und Kohl. In einigen Fällen kann ein Gericht, das das Ergebnis, nicht schämen, auch für die festliche Tafel anzuwenden ist. Nun, das möchte die Geheimnisse, wie man lernen, köstliche Kohlrouladen machen lernen? Dann ist dieser Artikel - nur für Sie!

Faulen Kohlrouladen mit Reis und Fleisch

Dieses Rezept ist im Prinzip kann ein Klassiker genannt, weil es alle notwendigen Zutaten verfügt werden: Hackfleisch, Reis und Kohl. Das Gericht ist ein bisschen wie die Fleischbällchen, aber es ist nur auf den ersten Blick. Eine perfekte Ergänzung ist die saure Sahne und Tomatensauce und geröstetem Gemüse geben ihm die nötige Dichte und Sättigung. Achten Sie darauf, um die faulen Kohlrouladen, wie unten beschrieben zu kochen, und Sie werden es nicht bereuen!

Zutaten:

  • Hackfleisch (any) - 500 Gramm
  • Reis - 150 Gramm
  • Zwiebeln - 1 St
  • große Karotten - 1 Stück
  • Knoblauch - 3-4 Nelken
  • Kohlblätter - 300 g
  • Eier - 1 Stück
  • Tomatenmark - 2 EL
  • saurer Sahne - 2 Esslöffel
  • Petersilie, Dill (fein gehackt) - 3 Esslöffel
  • Salz und Pfeffer - nach Geschmack
  • Sonnenblumenöl
  • Water - 1 Tasse

Zubereitung:

Kohlblätter kochen in leicht gesalzenem Wasser, dann gehackt oder drehen, durch den Fleischwolf. Saute Zwiebel in einer Pfanne mit dem Zusatz von Sonnenblumenöl. Karotten reiben und an den bereits vorbereiteten Zutaten. Verbinden Sie dann die Rindfleisch, Kohl, Reis, eine halbe gebratene Zwiebeln und Karotten, fügen sie ein Ei und alle Zutaten, bis glatt, vergessen Sie nicht, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Aus den resultierenden "Fleischmasse" Form kleinen Kugeln rollen jedes in Mehl wenden und in einer Pfanne in Sonnenblumenöl. Stellen Sie sicher, dass sie nicht verbrennen, aber nur leicht vergoldet. Setzen Sie die gebratenen Frikadellen in einer Pfanne, und die Ausbreitung auf der restlichen Zwiebeln und Karotten. In einem separaten Behälter, die Sauce zubereiten: Kombinieren Sie saure Sahne und Tomatenmark, umrühren und fügen Sie dann 250 g Wasser. Achten Sie darauf, um die Probe, Salz zu entfernen, und die nötige Schärfe, Zugabe Pfeffer.

Holen Gießen Sauce gefülltes Kraut und legte sie auf mittlerer Hitze. Kochzeit wird von 35 bis 40 Minuten betragen. Servieren bestreuen jeweils mit Petersilie und Dill serviert. Unabhängig davon können Sie die Creme, die sehr gut mit diesem Gericht ist zu bieten. Faulen Kohlrouladen in diesem Rezept gekocht wird nicht nur zu jeder Inhaber, der die Leichtigkeit und Geschwindigkeit des Prozesses, sondern auch andere Familienmitglieder zu schätzen wissen zu appellieren.

 faulen Kohlrouladen

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Faulen Kohlrouladen mit Hackfleisch

Und das Gericht ist sicher, denen von Ihnen, die die einfache Kombination von Gemüse und Fleisch lieben ansprechen, da es keinen Reis in der Rezeptur. Solche faulen Kohl rollt sehr lecker und saftig, sie können leicht mit Beilage Kartoffelbrei und Salat von frischem Gemüse und Kräutern serviert. Tomatensauce ist anders, und einige saftige Fülle, die den reichen Geschmack von Fleisch unterstreicht.

Zutaten:

  • Hackfleisch (any) - 500 Gramm
  • Kohlblätter - 300 g
  • Zwiebeln - 1 St
  • Karotte von mittlerer Größe - 1 Stück
  • Eier - 1 Stück
  • saurer Sahne - 2 Esslöffel
  • Tomatenmark - 3 Esslöffel
  • Salz und Pfeffer - nach Geschmack
  • Sonnenblumenöl
  • Water - 1 Tasse

Zubereitung:

Entfernen Sie die erforderliche Anzahl von Kohlblättern, kochen sie in Salzwasser und fein hacken mit einem Messer oder zerkleinern. Zwiebel fein hacken und senden Sie es an die Pfanne mit Sonnenblumenöl. Auf einer groben Reibe reiben Karotten, schließen Sie es an den Zwiebeln und braten Sie das Gemüse goldbraun backen. Stellen Sie sicher, dass sie nicht verbrannt, da sonst der Geschmack von Lebensmitteln wird erheblich leiden.

Die zweite Pfanne anbraten das Rindfleisch, aber es sollte in einer Weise, dass es möglich war, nicht homogen und verwandelte sich in Klumpen durchgeführt werden. Vergessen Sie nicht, mit Salz und Pfeffer würzen. Verbinden Sie nun die Karotte-Zwiebel gebraten, fein gehackt Kohl und Hackfleisch, fügen Sie ein Ei und die Form der resultierenden Masse der kleinen Schnitzel. Setzen Sie sie in eine Backform mit hohem Rand.

Bereiten Sie die Sauce durch Mischen saure Sahne, Tomatenmark und Wasser. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gießen Sie sie faulen Kohlrouladen. Senden alles im Ofen auf 180 ° C vorgewärmt wird für eine halbe Stunde. Das fertige Gericht kann als unabhängig voneinander bedient werden, und mit jeder Beilage. Und in der Tat, in beiden Fällen wird es sehr lecker! Achten Sie darauf, streuen jedes mit gehackten Greens serviert.

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Faulen Kohlrouladen mit marinierten Pilze

In diesem Rezept, zusätzlich zu den wesentlichen Bestandteilen vorhanden ist und eine andere - Pilze. Aber nicht in einem normalen Käse und gebeizt. Sie geben dem Gericht eine Schärfe und Würze. Da die Liste der Zutaten enthält Reis, sind Kohlrouladen faul ist es angebracht, als ein warmes Mittagessen und Abendessen an. Ihre Lieben werden ihren Geschmack zu schätzen wissen, und Sie sparen damit viel Zeit.

Zutaten:

  • Hackfleisch - 500 Gramm
  • Kohlblätter - 300 g
  • Marinierte Pilze - 100 Gramm
  • Reis - 200 Gramm
  • Tomatoes - 3 Stück
  • Zwiebeln - 1 St
  • Paprika - 1 Stück
  • Mehl - 4 Esslöffel
  • saurer Sahne - 4 Esslöffel
  • Tomatenmark - 4 Esslöffel
  • Knoblauch - 3 Knoblauch
  • Sonnenblumenöl
  • Grüns
  • Salz und Pfeffer - nach Geschmack
  • Water - 1 Tasse

Zubereitung:

Abbildung gründlich ausspülen und kochen bis sie weich sind. Nehmen Sie die notwendige Anzahl von Kohlblättern, kochen Sie sie und fein hacken. Zwiebel fein hacken und Karotten Rost. Das Gemüse in die Pfanne geben, Pflanzenöl und senden Sie es an das Feuer. Pfeffer frei von Samen und in Stücke von mittlerer Größe geschnitten. Fry getrennt. In einem tiefen Behälter, kombinieren Hackfleisch, Kohl, Reis, eingelegte Pilze und eine halbe Zwiebel und Karotte. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Aus der resultierenden Masse zu bilden kleine Kugeln, rollen sie in Mehl wenden und in Sonnenblumenöl. Tomaten in Scheiben schneiden und den Knoblauch fein hacken. Nehmen Sie eine Auflaufform und Platz darin ein Teil des Fleisches "balls". Legen Sie den oberen Teil der Zwiebeln und Karotten, und es - Tomaten, gebratene Paprika und ein wenig Knoblauch. Dann wieder Perlen, und so weiter, bis es läuft alle Komponenten und Gemüse sollte die letzte Schicht sein.

Die Soße gekocht wird sehr einfach: mix saure Sahne, Tomatenmark und verbreitete sich das Wasser. Mit Salz und Pfeffer. Gießen Sie diese Sauce faulen Kohlrouladen und senden Sie sie in den Ofen. Die Kochzeit wird etwa eine halbe Stunde bei 180 ° C, bevor Sie es an den Tisch servieren sehr geschmacksstark und wunderbar schmackhaftes Gericht, schmücken ihn mit gehackten frischen Kräutern und saurer Sahne.

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 faulen Kohlrouladen

Schicht faul Holubec

Ja, es ist kein Fehler. Kochen faulen Kohlrouladen, Bildung von Hackfleisch Kugeln oder Pasteten, nicht unbedingt. Sie können sie viel einfacher, alle Komponenten der Schichten zu verschieben. Und glauben Sie mir, die nicht nur lecker, sondern auch schön das Gericht. Möchten Sie erfahren, wie Sie Zeit sparen und, zur gleichen Zeit, in der Nähe köstliche Feed? Dann Master Das Rezept big lazy Golubets.

Zutaten:

  • Hackfleisch (any) - 800 Gramm
  • Kohl (Durchschnitt) - 1 Stück
  • Reis - 100 Gramm
  • saurer Sahne - 500 Gramm
  • Tomatenmark - 100 g
  • Salz und Pfeffer - nach Geschmack
  • Wasser - 300 ml

Zubereitung:

In diesem Rezept Golubets-Faultier Kohl müssen eine ganze kochen, bis die Blätter sind zart. Wenn sie bleiben hart, sogar in dem Prozess des Abschreckens nicht die Zeit, um den gewünschten Zustand zu erreichen. Seien Sie also vorsichtig. Wenn der Kohl fertig ist, entfernen Sie sie aus dem Wasser, kühlen und zerlegen das Laub. Es passiert oft, dass der zentrale Teil solide bleiben. Es ist nicht notwendig, um den Kohl in die Pfanne zurück und Koch auf. Nur abstoßen Streifen Nudelholz, dann werden sie weich.

Kochen Sie den Reis in Salzwasser. Es ist besser, wenn er bleibt ein wenig feucht. In eine Schüssel geben, legen Sie die Füllung, den Reis, Gewürze und mischen Sie alles gut. Tanken für die faulen Golubets bereits durch den obigen Algorithmus durchgeführt: schließen Sie die saure Sahne, Tomatenmark und Wasser, dann Saison mit dem resultierenden Sauce abschmecken und gießen Sie ein paar Löffel in eine Pfanne mit hohem Rand.

Am Boden lagen die Kohlblätter, und sie haben eine dünne Schicht aus dem Fleisch verteilen. Gießen Sie die ganze Soße und wiederholen Sie den Vorgang, bis die Stirn Zutaten. Wenn Sie alle Anteile an diesem Rezept faulen Kohlrouladen bestanden haben, dann erhalten Sie 4 Schichten von Kohl und Fleisch 3. Backen mit Folie abdecken und schicken Sie in den Ofen, vorgewärmt auf 200 ° C die Kochdauer wird etwa faul Golubets Stunde. Bevor Sie es auf die Tabelle anwenden, schneiden Sie ein la carte Essen in den Quadraten. Sobald Sie es zu tun beginnen, können Sie überprüfen, wie schön aussehen bereit Schichten auf Scheiben.

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"Faul" Kasserolle mit Kohl und Hackfleisch

Es passiert oft, dass die Aussicht auf nach einem Tag verbringen die Küche eine halbe legitimen Steckdose oder einen Abend führt zu Reizungen. Aber das Essen ist ohne Vergnügen gekocht, es geschmacklos dreht. Es ist für diese Tage ist ein Rezept superlenivogo Golubets. Das Gericht erinnert ein Pudding, so gekocht sehr schnell und einfach. Kochen Sie nicht haben, um - so mischen die Zutaten und einen Backofen.

Zutaten:

  • Hackfleisch (any) - 500 Gramm
  • Kohlblätter - 500 g
  • Zwiebeln - 2 Stück
  • Reis - 150 Gramm
  • Wasser - 1, 5 Tassen
  • Salz, gemahlener Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

Die Zwiebel und Kohl in große Stücke, in eine Schüssel von einem Mixer, fügen Sie Wasser und Schneebesen gut alles. Es ist besser, sie in Teilen zu tun: Erstens, nehmen Sie die Hälfte der Gemüse und Wasser, dann - anderes. By the way, wenn Sie nicht besorgt über die Kalorien zu zählen, dann als Flüssigkeit, können saure Sahne zu verwenden. Salz und Pfeffer Zwiebel und Kohl resultierende Masse und mischen. Wenn Sie den Geschmack von Tomaten lieben, dann fügen Sie ein paar Esslöffel jede Sauce oder Paste.

Nehmen Sie einen tiefen Behälter, steckte es in Hackfleisch, Roh- und bereits vorgewaschene Reis, gießen Sie dann eine Menge von den Mixer. Gründlich mischen alles. Achten Sie darauf, den Geschmack und die Saison bei Bedarf mit Salz und Pfeffer zu versuchen. Bereiten Rund geteilte Form, fetten Sie es mit Butter oder Pflanzenöl. Gleichmäßig im Container bereit für Massen faulen Kohlrollen verteilt sind, glätten Sie die Spitze des Messers. Senden die Form in den Ofen auf eine Temperatur von 180 ° C die Kochzeit 40 Minuten oder eine Stunde vorerhitzt.

Wenn das Gericht wird gebacken, entfernen Sie sie aus dem Ofen, Bürste die Spitze mit Sauerrahm, fügen Sie die Temperatur und weiterhin für 5-7 Minuten goldbraun köstliche kochen. Geben faulen Kohlrouladen etwas abkühlen lassen, dann vorsichtig die Seite der Form zu entfernen, in Stücke geschnitten und heiß servieren mit einem Salat aus frischem Gemüse. Hier ist, wie eine Familie schnell und einfach zu füttern schmackhafte Gerichte.

 faulen Kohlrezept

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Faulen Kohlrouladen mit Sahnesauce

Diese sicherlich gestopft werden, um Kinder, die dafür bekannt sind, große wählerisch zu sein und oft nicht essen Kohl appellieren, die Wahl nur die Fleischfüllung. Und die Tomatensauce sie nicht immer wie es, aber der Geschmack von Sahne Soße sanfte sicherlich nicht verursachen keine Beschwerden. Darüber hinaus gibt es eine obligatorische Verschreibung von Braten Zwiebeln und Karotten, so dass ein Teil wird ganz gegessen werden. Und einige sogar gefragt, Ergänzungen!

Zutaten:

  • Hackfleisch - 800 Gramm
  • Kohlblätter - 500 g
  • Reis - 150 Gramm
  • Zwiebeln - 2 Stück
  • saurer Sahne (20% Fett) - 500 Gramm
  • Eier - 1 Stück
  • Wasser - 0, 5 Tassen
  • Salz und Pfeffer - nach Geschmack
  • Paniermehl

Zubereitung:

Abbildung gründlich ausspülen und kochen, bis sie weich in Salzwasser. Kohlblätter, mit Ausnahme von ein paar Stücke, schneiden in sehr kleine Würfel schneiden und mit kochendem Wasser für ein paar Minuten, so dass sie weich werden. Diese Methode ist sehr hilft in Fällen, in denen die Verwendung Winter Sorten von Gemüse. Wie Sie wissen, präsentieren sie wenig Bitterkeit und nach dem Brühen in kochendem Wasser von ihr keine Spur bleibt. Wenn Sie eine Mikrowelle verfügen, können Sie einfach in ihrem geschnittenen Kohl für ca. 5 Minuten setzen und bei maximaler Leistung warm.

Nehmen Sie eine Schüssel und falten in ihr Reis, ottsezhenny Kohl, Hackfleisch und Ei. Bow drehen durch einen Fleischwolf oder fein hacken. Fügen Sie es zu den wichtigsten Zutaten. Alles gute Mischung, Salz und etwas Pfeffer. Aus der resultierenden mince Pasteten gut in Form, sollte die Größe der einzelnen faul Golubets nicht weniger als die Handfläche sein. Rollen sie in Paniermehl wenden und in Sonnenblumenöl. Genau darauf achten, dass die Kruste leicht golden, nicht bräunlich.

Werfen Sie einen ziemlich tiefen Pfanne, bürsten Sie ihn mit einem beliebigen Öl Abdeckung der verbleibenden Kohlblätter und legen Sie alle faulen Kohlrouladen in einer einzigen Schicht. Bereiten Sie die Sauce durch Mischen Sauerrahm, ein halbes Glas Wasser und Gewürzen. Füllen Sie den Teller und steckte sie in den Ofen bei 180 ° C 40-50 Minuten backen. Probieren Sie alle faul Golubets wird cremig und sehr sanft sein, sie werden nur auf der Zunge zergehen.

Und wenn Sie ein bisschen von Hackfleisch und basteln mit dem Zusatzteil ist nicht erwünscht, dann einfach nazharte Koteletts. Sie werden sehr saftig dank der Kohl zu bekommen. Nur kleine Kugeln formen und auf beheizten Pfanne. Wenn eine Seite ist gebräunt, drehen, die Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis sie weich sind. Diese Burger durchaus mit Kartoffelpüree serviert werden. Es wird köstlich sein!

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Faulen Kohlrouladen mit Pilzen

Selbst eine einfache Gericht wie faulen Kohlrouladen, kann auf verschiedene Weise durchgeführt werden. Die Rezeptur, die unten diskutiert wird, sind die Hauptbestandteile zugegeben Pilze. Und sie kann alles sein - von den duftenden Waldpilzen alle zu kennen. Eine besondere Schwierigkeit bei Kochalgorithmus werden es nicht schaffen, brauchen nur ein wenig mehr Zeit als üblich.

Aber vorstellen, wie ungewöhnlich Ihnen und Ihrer Familie ein Vorgeschmack auf das wird faul Golubets scheinen. Übrigens, wenn man an die Diät zu halten, kann das Hackfleisch in allgemeinen entfernt werden, und die Anzahl der Pilze erhöht. Dank dieser kleine Trick wird diätetische Gericht und sehr schmackhaft. Besondere Aufmerksamkeit sollte zeichnen, weil Sie brauchen, um die Füllung innen von Kohl zu verbreiten, was ein großer faul Kohlrouladen sein wird.

Zutaten:

  • Hackfleisch (vorzugsweise gemischt - Schwein und Rind) - 500 Gramm
  • Frische Pilze (500 Gramm)
  • Kohl mittlerer Größe - 1 Stück
  • Zwiebeln - 1 St
  • große Karotten - 1 Stück
  • Knoblauch - 3 Knoblauch
  • Rice - 0, 5 Tassen
  • Sonnenblumenöl
  • Tomatenpaste
  • Salz und Pfeffer - nach Geschmack
  • Sonnenblumenöl
  • Wasser

Zubereitung:

Setzen Sie den Kohl in einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken und steckte in Brand. Kochen braucht es mindestens 20 Minuten. Während dieser Zeit, hacken Sie die Pilze und braten sie in Pflanzenöl. Dann hacken die Zwiebeln, Karotten Rost, senden Sie alles in einer Pfanne und ein wenig Eintopf. Kombinieren Hackfleisch mit Pilzen und braten Sie alles zusammen. Dann fügen Sie die Karotten und Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und gründlich mischen. Füllen Sie mit ein wenig Wasser und lassen Sie es bei schwacher Hitze schmoren. Abbildung waschen und kochen, bis sie weich und mischen mit gehacktem Fleisch, Pilzen und Gemüse.

Die abgekühlte Kohl lag auf dem Tisch und sorgfältig lösen Sie die Blätter von unten nach oben. Sie können nicht zu reißen, wie es war, sollte das Kraut offengelegt werden. Die mitten in einem Schnitt, brauchen Sie nicht es. Nehmen Sie ein sauberes Stück Gaze, rollen sie in mehreren Lagen und setzen Sie in eine tiefe Schüssel, so dass die Kanten frei über den Tisch fiel. In der Mitte der Gaze, setzen Sie den Kohl, die sich innerhalb des letzten Drittel der Füllung gelegt wird. Decken Sie die letzten Blätter, fest umklammert sie. Wenn Kohl ist gut gekocht, dies zu tun wird es sehr einfach. Dann wieder legte eine Schicht Füllung, Abdeckung mit Laub, und wiederholen Sie den Vorgang. Sie sollten 3 Schichten von Hackfleisch und 3 haben - Kohl, wenn Sie Basis zählen.

Wenn der Prozess der Bildung einer faulen Golubets abgeschlossen ist, wickeln Sie es fest mit Gaze und binden Sie es auf.

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