weiche Waffeln

Inhalt:

  • Waffles "Baby" mit Vanillezucker
  • Wafer mit einer Creme in Form von Rohren
  • Wafer mit Milch und Mineralwasser
  • Weiche Waffeln mit Himbeercreme
  • Süße Waffeln mit Quark und Zitronenschale

Viele Backabteilungen von Supermärkten kann rosigen weichen Waffeln, die im Volksmund genannt wird, gefunden werden "Vienna". Sie sind meist mit Kondensmilch, Schokolade oder Fruchtsauce serviert. Sie können dieses Gericht zu genießen fast jedem Café und Restaurant. Aber warum verbringen die zusätzliche Zeit, wenn das Gericht ist nicht schwierig herzustellen? Warum es nicht selbst? Um dies zu tun, müssen Sie etwas, und dass die Waffeleisen, ein gutes Rezept, und nicht zu teuer Reihe von Produkten. Und ein wenig mehr Zeit und Geduld. Nun, Sie wollen, um zu versuchen?

Waffles "Baby" mit Vanillezucker

Wir schlagen vor, ein einfaches Rezept, um die empfindlichen Wafer, aus denen Ihr Kind begeistert werden zu meistern. Von dieser Delikatesse ist einfach unmöglich, Kinder zu reißen - dienen ihm Kondensmilch, hausgemachte Marmelade, oder kaufen Sie im Laden eine besondere Frucht oder Schokoladensauce. Waschen Sie mit einem weichen Wafer kann Milch, grünem Tee oder Kakao sein.

Zutaten:

  • 125 Gramm frische Butter
  • drei Eier
  • 75 Gramm Zucker
  • 250 Milliliter von pasteurisierter Milch
  • ein Glas abgekochtes Wasser gekühlt
  • Mehl - 250 Gramm
  • ein wenig Backpulver (ca. ¼ kleiner Löffel)
  • Vanillezucker und Salz - nach Geschmack

Zubereitung:

Zuerst trennen Sie die Eigelbe von den Weißen. Wenn es Ihnen gelingt, mit Hilfe der neuesten Peitsche Blütenkrone in einen dicken weißen Schaum. Wenn Sie kommen, um Waffeln zu kochen, mit diesem Rezept, dann legen Sie im Voraus aus dem Kühlschrank Butter, wie es sein sollte unsicher zu sein. So wird es viel einfacher, sie mit anderen Inhaltsstoffen, die in der Tat muss nun erfolgen mischen.

So, in einer tiefen Schüssel, kombinieren Zucker, vor-geschlagenen Eigelb und gehackte Stück Butter. Vanillezucker und Kochsalz, wie oben erwähnt, fügen Sie nach eigenem Ermessen. Reiben Sie alle Produkte mit einer Gabel und dann Schneebesen Schneebesen. Natürlich, wenn Sie ein Mischpult haben, ist es besser, es zu benutzen - dann ist die Masse der Test für die Zukunft wird ein sehr luftig, weich und üppig sein.

Jetzt, sieben Sie durch ein Sieb das Mehl und Backpulver hineinkommen. Leicht warm die Milch, aber nicht bringen es zum Kochen bringen. Gießen Sie in dem Milchprodukt in einem dünnen Strahl in das Mehl und fügen Sie das Eigelb ist hier-Sahne-Mischung und später gekochtes Wasser und Proteinen. Rühren Sie die Zutaten - am Ende sollte man eine ganze Teig für die Waffeln haben.

Stecken Sie elektrovafelnitsu wenn es gut aufgewärmt ist, gießen Sie in es ein wenig weniger als die Hälfte der Pfanne der resultierenden Mischung und backen, bis gekocht Produkte. Sie müssen mit einem goldenen Farbton gut gebacken werden. Kurz vor dem Servieren gießen Sie die Dose Kondensmilch oder Marmelade. Es gibt ein anderes Rezept: Puderzucker und Zimt bestreuen und die Schüssel. Brauen schwarzen oder grünen Tee und genießen Sie Ihre Mahlzeit. Guten Appetit!

 Weichen Waffel Rezept

Wafer mit einer Creme in Form von Rohren

Zu diesem Zeitpunkt bieten wir die Rezeptur Waffeln mit Sahne von Milch und Kakao zu bewerten. Dessert stellt sich heraus, sehr zart und weich. Seine Küche nicht zu viel Zeit in Anspruch nehmen, dass Sie zustimmen, wird eine wichtige Rolle spielen, vor allem für die Arbeitnehmer und erwerbstätige Frauen.

Zutaten:

Für die Wafer:

  • Vanille - ein Beutel
  • Drei Eier
  • TL Zitronenschale (wenn gewünscht kann Orange verwenden)
  • Tasse Zucker
  • Butter - 90 g
  • halbe Tasse weiß, Pre-gesiebte Mehl

Für die Creme:

  • Zucker - Halbschalen-
  • Eier - vier von ihnen
  • 180 g Butter
  • 500 Milliliter Milch
  • zwei Löffel (EL) von Mehl
  • zwei große Löffel Kakaopulver

Zubereitung:

Für den Anfang, wir bieten, um einen Teig zu machen. Nachdem sorgfältig zu lesen das Rezept, können Sie in einer guten Schneebesen zu gehen, schlagen Eier, dann geben Sie diese und Vanillezucker. Gründlich reiben Sie das Produkt, bis eine homogene dichte Masse, dann ist hier reiben Zitronenschale. Im Prinzip kann diese Frucht mit optionaler Orange ersetzt werden - wie Wafer erhalten dann auch eine sehr lecker, zart, mit einem unverwechselbaren Aroma.

Nun schneiden Sie die Stücke von Butter und erhitzen Sie es in der Mikrowelle oder auf einem langsamen Feuer legen. Wenn es geschmolzen ist, gießen Sie in ein vorge gesiebte Mehl, dann wurde das erhaltene Gemisch mit den oben genannten Zutaten kombiniert, mischen Sie alles gründlich. Zugabe von Salz ist nicht notwendig, aber wenn der Teig scheint, zu süß, Sie, können Sie es tun. Ist nun bereit, in eine Menge von vorgeheizten Waffeleisens (ungefähr zwei Esslöffel) setzen.

Toast Waffeln drei oder vier Minuten, und wenn sie propekutsya und eine schöne goldene Farbe bekommen, sanft rollen jedes Stück in eine Röhre und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit genießen Sie eine Kochsahne. Hierfür bieten wir ein Rezept auf Basis von Milch und Kakaopulver, aber wenn Sie nicht die Zeit haben, können als Füllung Kondensmilch verwendet werden. Es ist schnell und genauso lecker!

Wenn Sie bereit sind, Schneebesen, schlagen vier Eier, dann gießen Zucker, Weizenmehl und Kakao. Rühren Sie Produkte mit einem Mixer oder einen herkömmlichen Stecker. Setzen Sie nun die ruhige Feuer mit einer Schüssel Milch und ein wenig von seiner Aufwärm. Nach ein paar Minuten, entfernen Sie von der Hitze und gießen Sie einen dünnen Strahl in den Zucker-Ei-Mischung, nicht zu vergessen, ständig rühren.

Die Creme muss lang kochen können, arbeiten regelmäßig Holzspatel - dann erhalten eine homogene Masse, und alle zusätzlichen Klumpen verschwinden. Sobald Sie die ersten Blasen zu sehen, entfernen Sie die Mischung und abkühlen lassen. Wenn die Creme genug verdickt, die gehackten Stück Butter und schlug mit einem Mixer oder Mixer. Jetzt wieder, entfernen Sie das Produkt in der Kälte für mehrere Stunden.

Wenn Sie nicht eine spezielle Spritze haben, verwenden Sie die Beratung zu machen kornetika. Um dies zu tun Sie benötigen, Transparentpapier oder Backpapier. Biegen Sie das einerseits eine dreieckige oder rechteckiges Blatt, und dann rollen sie. Es ist wie ein Freund seit der Kindheit Beutel, in dem ihre Großmutter gegossen Samen. Sie können eine Sonderregelung zu finden - so wird es viel einfacher zu tun kornetik. Wenn es Ihnen gelingt, stellt eine ready-Creme Und da sie Rollen Wafers.

Wafer mit Milch und Mineralwasser

Und dieses Rezept ist sicherlich ein Fremder zu Ihnen. So scheint es, für die Herstellung von Wafern nicht nur Milch verwendet werden, wie viele tun, und Mineralwasser. Versuchen wir es gemeinsam tun!

Zutaten:

  • etwas mehr als die Hälfte der Packung Butter oder Margarine
  • Glas Mineralwasser (wir empfehlen die Verwendung von srednegazirovannuyu)
  • 75 Gramm Zucker
  • drei Heimeier
  • 250 g Mehl
  • Vanillezucker
  • zwei Gläser warme Milch
  • Salz - ein oder zwei Prisen
  • ¼ Teelöffel Backpulver auf die Probe

Zu dekorieren:

  • Puderzucker
  • Minzblätter
  • 50 Gramm frischen Himbeeren oder andere Beeren

Zubereitung:

Für dieses Gericht benötigen Sie elektrovafelnitsa. Als Ergebnis dieser Bestandteile sollten etwa zwölf weichen empfindlichen Wafer. Beginnen Sie mit der Tatsache, dass die Weißen aus dem Eigelb zu trennen, legen Sie sie auf unterschiedlichen Schüssel und Schneebesen Vergangenheit mit dem Schneebesen. Die resultierende Mischung gießen Vanille und einfache Zucker und ein wenig Salz. Dann vorsichtig zerdrücken Sie alle Zutaten, so dass es nicht einen einzigen Klumpen und alle Produkte verschwunden.

Einmal hier, die Butter hinzufügen und mischen. Am besten ist es, um es im Voraus aus dem Kühlschrank zu legen oder schmelzen bei schwacher Hitze. Verbinden Sie nun das Backpulver und Mehl. Wenn Sie Ihren Waffeln Luft und sanfte heraus wollen, müssen Sie zuerst zu sichten durch ein Sieb. Die resultierende Mischung wurde erwärmt, Gießen (in jedem Fall jedoch nicht gekocht) Milch, und dann die Eimasse und Butter. Völlig gemischt, fügen Mineralwasser und Einrichtung einer Luftschaum-Proteine ​​ausgepeitscht. Der Teig sollte weder zu dick noch sehr flüssig sein, so für seine Konsistenz bleibt dran. Gießen Sie die Masse in kleinen Portionen elektrovafelnitsu, vorgewärmt, backen und rot Gold-Produkte.

Vor der Einreichung Waffeln auf den Tisch, legen Sie sie in Portionen auf dem Teller, mit Puderzucker und verzieren mit frischen Himbeeren und Minze. Sie können die Soße zu machen, das ist mit diesem Rezept: eine Fliese von schwarzer oder Milchschokolade schmelzen auf einem Dampfbad, geben Sie dann die 25 Gramm Butter, Zucker und ein wenig Milch. Kochen, bis, bis die Mischung dick. Fügen Sie optional den Zimt - es gibt dem Gericht eine besondere Pikanterie und Geschmack. Übrigens für die Zubereitung des Teiges statt der üblichen Margarine Ölen kann es verwendet werden. Doch in diesem Fall sicher, gute Qualitätsprodukt und nie günstig kaufen.

 weiche Waffeln Rezept

Weiche Waffeln mit Himbeercreme

Wenn Sie bereits Ihr eigenes, das bewährte Rezept für süße Waffeln, bieten zu füllen eine andere kulinarische Auffangschale mit einem zarten cremigen Himbeercreme. Dieses Gericht wird niemand gleichgültig lassen - weder Kind noch erwachsenen Familienmitglied.

Zutaten:

Teig:

  • 100 g Mehl
  • Olivenöl - zum Einfetten der Pfanne
  • die gleiche Menge an Puderzucker
  • 100 Milliliter Creme ölig

Cream:

  • 200 g frische oder gefrorene Himbeeren
  • 250 ml Sahne (aus Mangel an diejenigen, können Sie eine dicke saure Sahne zu verwenden)
  • 30 Gramm Zucker
  • Himbeersirup - Esslöffel

Zubereitung:

Um den Teig zu machen, Mehl - dann Waffeln gut steigen und ein attraktives Aussehen haben. Verbinden Sie dann den Inhaltsstoff in einer separaten Schüssel mit dem Zucker und gießen Sie die ganze Fettcreme. Rühren Sie die oben genannten Produkte, und schalten Sie den Ofen, der auf 180 Grad aufgeheizt werden muss.

Die Metalloberfläche der Backfett mit einem speziellen Pinsel mit Olivenöl. Sie können oder Backpapier, die nicht brauchen, um zu verarbeiten verwenden. Geben Sie nun einen Löffel Teig und schalten Sie ihn heraus auf ein Backblech in Form eines Kreises mit einem Durchmesser von etwa zehn Zentimetern. Wafer müssen nicht weit entfernt von einander sein, oder sie können zusammenkleben. Backen Sie das Produkt bis es fertig ist, dauert es etwa eine Viertelstunde. Nach vorsichtig mit einem Spatel zu entfernen, und während sie noch nicht allzu gekühlt werden, falten Sie in Form eines Horns.

Jetzt können Sie aromatisiert Creme vorzubereiten. Natürlich im Sommer zu frischen Beeren kaufen wird nicht schwierig sein, aber im Winter können Sie gefrorene Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren verwenden. Legen Sie in einem Mixer Sahne und Zucker, fügen Sie einige Fruchtsirup und Schneebesen gründlich. Nach geben Sie die Beeren und mehrmals Alle Zutaten. Die sich ergebende Creme füllen Waffeln und legen Sie sie für 60 Minuten in den Kühlschrank.

Dessert mit Tee, Kaffee oder anderen heißen Getränken serviert. Wenn Sie Ihre Kreation zu schmücken wollen, streuen Sie es mit geriebenem Schokolade, Puderzucker und Zimt. Sie können setzen, neben einer kleinen Kugel aus Eis oder Eis am Stiel. Guten Appetit!

 weichen Waffel Rezept

Süße Waffeln mit Quark und Zitronenschale

Sie wollen, um zu kochen etwas Leckeres und ungewöhnliche Nachtisch? Versuchen Sie, die Käsescheiben zu machen. Wenn Sie noch nie mit diesem Gericht experimentiert, ist dieses Rezept für Sie ideal. Er tat es nicht komplex, und es ist ein Satz von verfügbaren und nicht sehr teuer notwendigen Produkten handelt.

Zutaten:

  • 150 Gramm ein Haus oder ein Geschäft Käse
  • drei Eier
  • 200 g Mehl
  • ein wenig Butter
  • eine halbe Zitrone (Schale nur dann sinnvoll)
  • Salz
  • Backpulver - optional
  • 20 Gramm Zucker
  • 50 ml Milch
  • Kondensmilch

Zubereitung:

Für dieses Gericht werden Sie nur die Weißen müssen, so dass sie zu trennen von den Eigelben und laden Sie in einer separaten Schüssel. Und das verbleibende Produkt kann verwendet werden, um andere Mahlzeiten zubereiten werden. Jetzt, in einer tiefen Schüssel, kombinieren Zucker, Butter oder Margarine, ein wenig Salz und gesiebte Mehl. Waffeln wandte üppigen und wunderschönen, achten Sie darauf, um das Backpulver hinzufügen.

Geben Sie nun in die Zukunft Besen Teig in eine dicke Schaumproteine ​​Huhn, erwärmt pasteurisierter Milch und Käse. Wenn Sie ein Haus Produkt sind, ist es am besten, es mit einer Gabel zerdrücken. Dann wird die Mischung homogener. Also, alle Zutaten mit einem Mixer oder verwenden Sie einen Mixer geben. Am Ende der Teig in die vorbereitete Stelle die geriebene Zitronenschale. Backwaren in einem speziellen Elektrowaffe nicht länger als 15 Minuten. Dann legen Sie sie auf einem Teller und in Portionen reichlich gießen Kondensmilch.

Weiche Waffeln - ein guter Grund, um gemeinsam an einem großen Tisch zu bekommen. Ihre engsten einladen und vereinbaren Sie eine Tee-Party. Ich hoffe, dank dieser Rezepte Ihre Tagungen in einer warmen und herzlichen Atmosphäre stattfinden.

 Weiche Waffeln für Liebhaber von Süßigkeiten

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