Einer der "absorbiert" und beliebte Gerichte auf dem Planeten ist wahrscheinlich die Pizza. Erstens ist es sehr befriedigend und sehr lecker, und zweitens, zur Verfügung. Dieses Gericht kann genießen jeweils beginnend und endend mit Senior Manager eines großen Unternehmens. Dieses Produkt ist nicht nur wissen, wie man die großen italienischen Küchenchefs kochen. Heute wird die Pizza bei jedem Schritt verkauft. Genießen Sie ihren Geschmack und Aroma, wie Sie in einem teuren Restaurant oder einem billigen Straßencafé oder einem Kiosk um die Ecke aus dem Institut. Aber warum riskieren, wenn Sie eine Mahlzeit mit seinem eigenen zu machen? Wir laden Sie ein einfaches Rezept lernen, herrliche Kuchen auf Italienisch, die so viele Menschen auf der ganzen Welt geliebt wird.
Plain Pizza mit Käse
Die leckere Pizza wird nur erhalten, wenn der Koch mit Liebe, um qualitativ hochwertige Produkte zu nutzen und lernen, wie man den Teig kneten. Seine Masse Möglichkeiten: Hefe, frisch, schuppige und andere. Sie können jedes Mal die gleiche Basis (es ist wichtig, gut zu gehen) zu tun, sondern mit verschiedenen Füllungen. In diesem Fall ist wirklich, dass Sie sicher, dass Sie kommen leckere Pizza zu sein. Wir bieten Ihnen ein sehr einfaches Rezept, um dieses italienisches Gericht mit Käse probieren. Wir wünschen Ihnen eine erfolgreiche Vorbereitung!
Zutaten:
Für den Teig:
ein Kilogramm Weizen (gut gesiebt) Mehl
25 Gramm Trockenhefe
Glas warme Milch pasteurisiert
Pflanzenöl - 3 große Löffel
Salz - 0, 5 TL
Zwei Hühner ist nicht sehr große Eier
Zucker - 10 Gramm
für Fett 2 große EL Olivenöl
Das Rezept für die Füllung:
½ kleinen Löffel Salz
850 Milliliter (eine Bank) saftige Tomaten
250 g Mozzarella
gemahlener schwarzer Pfeffer nach eigenem Ermessen
60 g geriebener Parmesan
Pflanzenöl - 1 großer Löffel
frisch geschnittenem Basilikum
Zubereitung:
Teig Rezept, das wir anbieten, ist sehr gut. Trotz der Tatsache, dass es ist ganz einfach, kommt die Pizza aus extrem lecker und knackig. Damit die Vorbereitung eine Stiftung ersten Mehl, fügen Sie die Trockenhefe und zwei Eier. Dann, ein wenig Wärme pasteurisierter Milch, gießen Sie in es eine Prise oder zwei von Salz, Zucker, gießen Pflanzenöl - mit Mehl mischen. Berechnen Sie die genaue Menge des letzteren ist ziemlich schwierig, so Mehl, bis, bis die Mischung steif und elastisch. Dann kneten Sie es gut, einpacken und lassen für eine halbe Stunde. Wenn die Basis der "fit", rollen sie (müssen nicht kneten) zu einem dünnen Kreis und auf ein gefettetes Backblech von Oliven.
Bereiten Füllung Pizza. Um dies zu tun, mahlen, um die Konsistenz der pürierten Tomaten und mischen sie mit einem Esslöffel Pflanzenöl - Salz, fügen Sie ein wenig gemahlener schwarzer Pfeffer und bürsten Sie diese Soße Teig. Schneiden Sie den mittelgroßen Würfel Mozzarella, Parmesan und Rost auf mittlerer Reibe - lag auf der Basis. In die Schale nicht sehr trocken zu bekommen, streuen Sie es mit Olivenöl.
Stellen Sie den Ofen auf 175 Grad und einen Zeitgeber - für 20-25 Minuten. Wenn die Pizza ist gebräunt und wird der charakteristische Geruch des fertigen Produktes sein, entfernen Sie es und legen Sie es auf ein paar Blätter von frischem Basilikum, die einen exotischen Geschmack der Schale hinzufügt.
Dieses Rezept erfordert die Verwendung von sehr teuren Käse. Allerdings, wenn Sie sich nicht leisten können, ersetzen Sie die Parmesan-Produkte billiger. Von diesem Gericht nicht schlechter werden. Hoffentlich haben Sie die meisten leckere Pizza!
Italienisches Brot mit Pilzen
Pizza - ein vielseitiges Produkt, das mit einer Vielzahl von Bestandteilen hergestellt werden kann. Wir bieten eine weitere sehr einfach und leckeres Rezept für dieses Gericht aus Teig mit Pilzen und Tomaten mit saftig rosa gemacht. Versuchen Sie es!
Zutaten:
Teig:
125 Milliliter warmes Magermilch
gesiebte Mehl - 4 Tasse
0, 5 Tassen kochendes Wasser
Paket Trockenhefe
frischen Kräutern
Salz Ihrer Wahl
Das Rezept für die Füllung:
450 g frische Champignons alle (wir Pilzen verwendet)
2 Stück Zwiebeln
4 EL Pflanzenöl
Hühnereier - 3 Stück
4 große rosa Tomaten
300 g fettarmer saurer Sahne
200 Gramm des russischen Käse (oder andere, aber Hart)
ein wenig Salz
frischem Basilikum - 2 EL
15 g grüne frische Petersilie
Zubereitung:
Bereiten Grundlage für Pizza, für, dass das warme Wasser und Milch zu verbinden in den Proportionen, die geschlagen mit einem Messer und fügen Sie dann die Greens. Cups gesiebte Mehl Vormischung Trockenhefe. Die resultierende milchige wässrige Mischung gießen 4 Esslöffel Esslöffel Mehl und rühren gut mit einem Mixer oder einer speziellen Felge. Dann nach und nach und nach das Mehl. Alles, was Sie haben, um vier Gläser zu verbringen.
Letztlich sollte die Grundlage einer elastischen bekommen, so Mehl, bis der Teig ist leicht von den Wänden des Kochgeschirr weg zu bewegen. Danach schalten Sie es aus auf eine Arbeitsfläche und kneten sehr guten Händen. Das Rezept für die Herstellung der beiden Produkte entwickelt. Der resultierende Teig wird in zwei Teile aufgeteilt. Man kann gefrieren und der Rest der Rolle zu einem dünnen Kuchen. Shots Papier (oder Pergament) pan und fetten Sie sie mit Pflanzenöl. Dann legen Sie auf einem Pizzaboden.
Der nächste Schritt - die Vorbereitung der Füllung. Um dies zu tun, in kleine Würfel von Zwiebeln und frischen Champignons geschnitten und braten, bis goldene Farbe auf Pflanzenöl, Salz (auch andere Pilze verwenden). Fein hacken Basilikum und frisch geschnittene Petersilie und Tomaten in dünne Ringe schneiden. Hartkäse Rost auf mittlerer Reibe.
Jetzt machen die Sauce - das Huhn, mischen Sie die Eier und wenig Fett saure Sahne, eine Prise Salz. Gießen Sie die Füllung auf dem Teig und gießen Sauce, dann mit Käse und Kräutern bestreuen. Legen Sie das Produkt in den Ofen für 35-40 Minuten. Den Ofen viel nicht erhitzen, da sonst die Pizza wird trocknen. Eine geeignete Temperatur beträgt 175-180 Grad.
Hoffentlich wird dieses Rezept nach Ihrem Geschmack! Denken Sie daran, die leckersten Pizzas durch Kochen mit Freude erhalten. Wir haben kulinarische Erfolg!
Pizza "faul" Blätterteig
Jede Familie kommt ein Punkt, wenn stand am Herd gut, ich will nicht, und benötigen, um die Familie zu ernähren. In diesem Fall passen die Rezept ist sehr einfach und herzhaftes Gericht, die schnell zubereitet ist und keine besonderen Fähigkeiten. Pizza "faul" mit Wurst und Tomaten - ideal.
Zutaten:
Ein halbes Kilogramm fertigen Blätterteig
5 Esslöffel (keine Dias) Esslöffel Tomatenmark (Sie können Ketchup verwenden)
400 Gramm Salami (oder eine andere Sorte)
4 große saftige Tomaten
eingelegte Pilze - 200 Gramm
2 EL Olivenöl verfeinert
2 Paprika bulgarischen kupno
150 g schwarze Oliven (oder Olivenöl)
200 g festes Russian Käse
Steinsalz in Ihrem Ermessen
Zubereitung:
Cut Kreisen netolstym großen frischen Tomaten und Oliven - Halbringe. Wurst und eingelegte Pilze in kleine Würfel schneiden. Kostenlos aus dem Kern von Pfeffer und hacken sie in Streifen schneiden. Russian Käse reiben auf einem Medium Reibe.
Wenn Sie Pizza-Teig eingefroren haben, legte es auf ein paar Minuten in der Mikrowelle, dann ausrollen zu einem dünnen Kreis. Decken Sie das Backpapier und Pinsel mit einem speziellen (sehr wenig) Olivenöl - legen den Grundstein. Fett Ketchup oder Tomatenmark und auf der Oberseite der Pizzabeläge - ein wenig Salz und mit geriebenem Käse bestreuen. Legen Sie das Produkt in einem nicht sehr heißen Ofen - geeignete Temperatur beträgt 180 Grad. Die Kochzeit wird mehr als 25 Minuten dauern.
Einig, dass dies die einfachste aller pizza, haben Sie, um zu kochen. Dieses Rezept ist sicher nicht für die festlichen Abendessen, aber es kann im Notfall verwendet werden. Zum Beispiel, wenn die Zeit knapp wird, und führen Sie das Tier etwas, was Sie brauchen.
Pizza "Delicious" Vegetarisch
Pizza ist sehr vielfältig: mit Fleisch oder Pilzen, Wurst oder Käse. Jede Hausfrau zieht das Rezept für sich. Jemand ist die beste Mahlzeit, die auf der Grundlage von Blätterteig, in anderen "Hand gestopft" bei der Herstellung von Hefe-Basis. Füllen und den individuellen Wünschen entsprechend ausgewählt. Wir bieten eine weitere Option - Pizzen für die Fans der gesunde vegetarische Küche.
Gießen Sie den Schieber vor, eine gesiebte Mehl, bilden eine Aussparung im Inneren, und fügen Sie Kochsalz, raffiniertem Olivenöl und getrocknete Hefe. Gießen Sie stufenweise im Wasser, nicht zu vergessen, um gründlich zu rühren. Pizza Teig sollte mäßig dicht zu machen. Wenn Sie die gewünschte Konsistenz zu erreichen, decken Sie die erhaltene Masse dickes Handtuch und lassen Sie stehen 30 Minuten.
Rost frische große Tomaten, mit einem speziellen Gerät schleifen Sie den Knoblauch, dann beide Zutaten braten für zwei Minuten auf dem Olivenöl und fügen Sie ein paar Blätter von frischem Basilikum. Salz nach eigenem Ermessen und mit frisch gemahlenem Pfeffer, rühren und Eintopf bei schwacher Hitze 20 Minuten.
Coming up den Teig, teilen sich in zwei Teile. Da diese Inhaltsstoffe genug für zwei Pizzen, kann ein Teil der Grundlagen eingefroren werden und verwendet das nächste Mal. Den Teig ausrollen in eine dünne Kuchen und am mit Olivenöl im Voraus (oder anderen pflanzlichen) pan gefettet, gießen Sie bereit Sauce und oben mit gewürfelten Mozzarella. Fein hacken frischem Basilikum bestreuen und mit dem Produkt, schicken Sie in den Ofen für 10 Minuten. Um das Beste aus der Pizza wandte knusprig und nicht zu trocken, stellen Sie die Temperatur auf 250 Grad.
Sehr lecker "Prosciutto"
Wenn ordentlichen Gerichte haben sich langweilig und möchten etwas Abwechslung bieten wir zu kochen lecker und sehr herzhafte Pizza. Ein wenig Mühe - Dieses Rezept kann jede Hausfrau, am wichtigsten zu meistern. Dieses Produkt ist eine gute Option für ein Picknick oder ein Kinderurlaub. Probieren Sie es aus und Sie werden es nicht bereuen!
Zutaten:
Für den Boden:
250 Milliliter nicht sehr Fett Sauerrahm
Huhn großes Ei - 1 Stück
4 große Esslöffel Pflanzen (oder Olivenöl) Öl
Weizen (der höchste Grad) Mehl - 3 Tassen
Salz - nach Ihrem Geschmack Präferenzen
Füllung:
500 Gramm großen rosa Tomaten
zwei Knoblauchzehen
50 Gramm frische Margarine
Salz
zerkleinert Thymian und ein wenig Oregano und frischer Rosmarin
50 Gramm Tomatenmark
nach Ihrem Geschmack frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
200 Gramm Artischocke (nehmen marinierte)
Parmaschinken - 4 Scheiben
250 Gramm Salami (kann andere Sorten von Wurst verwenden)
10 Stücke von großen Fass Oliven
300 Gramm Käse Hart (wir Russian verwendet)
Olivenöl - 4 Esslöffel groß
Zubereitung:
Die köstliche italienische Fladenbrot, Pizza, das ist, stellt sich heraus, ob die von einem guten Teig Rezept abgeholt. Wir bieten Ihnen genau das. Also, Sie Schneebesen oder einer Gabel, Beat Ei Huhn, hinzufügen, Speisesalz und mischen. Dann gießen Sie langsam fettarmen Sauerrahm und verbinden Sie es mit dem Mehl. Die Basis sollte das Beste aus einem engen und elastisch zu erhalten. Nun den Teig kneten und legte in nicht kalten Ort für 40 Minuten.
Nehmen Füllung. Erste Veröffentlichung geschälte Tomaten. Es ist genug, um sie mit heißem Wasser und dann kalt zu löschen. Die Haut wird platzen, und man kann leicht reinigen Sie das Gemüse. Die Tomaten, Artischocken und Oliven entsteint kleine Würfel und Salami und Parmaschinken - dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel in kleine Stücke und braten Sie es in Margarine mit dem zerdrückten Knoblauch, fügen Sie nach eigenem Ermessen, gemahlenem Pfeffer und ein wenig Salz und Saison mit Kräutern. Ein wenig Eintopf, dann setzen Sie die Tomaten in die Pfanne geben und 10 Minuten kochen lassen. Reiben Sie auf einem nicht sehr großen Käsereibe.
Wenn der Teig in dem Volumen, das geeignet ist, mit Mehl bestäuben Arbeitsfläche. Dann rollen die Grundlage und auf ein Backblech mit Backpapier, gießen Sie die Tomatensauce. Setzen Sie nun alle Schichten der Füllung bilden und fügen Sie den Käse, tropfen ein paar Esslöffel Olivenöl, dann die Pizza ist saftig. Die Temperatur des Ofens sollte 200 ° nicht übersteigen. Stellen Sie einen Timer für eine halbe Stunde. Voila, wird die Schale voll und ganz bereit! Mahlzeit!
Wie Sie sehen können, zu essen, lecker, nicht unbedingt besuchen die teure Restaurants. Es ist genug, um in seine kulinarischen Notebook suchen. Hoffentlich zumindest eine der obigen Rezept wird von Ihren Lieben genossen werden! Wählen Sie die gewünschte Option, und kochen mit Freude. Wenn Sie nicht bekommen, zusammen mit dem Test, aber ich genieße die Pizza, verwenden Sie es nur für die Herstellung von Fertig Shopping-Basis. Haben Sie keine Angst zu experimentieren, auf den Rat von erfahrenen Köchen hören und folgen dem internen kulinarischen Intuition, und dann werden die köstlichsten Pizzen werden nur Sie sein!
