Pizza Rezept ohne Hefe

Inhalt:

  • Vegetarische Pizza auf einer dünnen Kruste
  • Pizza mit saurer Sahne
  • Diätetische Roggen Pizzateig
  • Pizza auf Bier
  • Pizza student

Irgendwie haben einige Mätressen nicht gerne Hefeteig zubereiten. Hier sind Gebäck, Kekse und Muffins sie bereit meister und Teig Rezept nicht überwältigen können. Daher italienische Pizza (Rezeptur, die den Einsatz von Hefeteig beinhaltet) ist für sie zu unbesiegten Spitze der kulinarischen Kunst. Und es gibt Momente, als plötzlich gibt es einen Wunsch, um eine Pizza zu kochen, aber Hefe im Haus. Mach dir keine Sorgen! Pizza ist nicht erforderlich, Hefen zu verwenden. Es Rezept (nicht ein!) Eine echte italienische Pizza ohne Hefe.

Deshalb, wenn Sie nicht über ausreichende Erfahrung oder Hefeteig Kochen, kochen, die Pizza ist immer noch möglich. Pizza ohne Hefe ist sehr einfach, und die Zeit für seine Herstellung dauert einen Bruchteil. So bieten wir Ihnen ein Rezept wählen und nicht die Regale ihnen, gönnen Sie sich und Lieben eine köstliche italienische Pizza.

Vegetarische Pizza auf einer dünnen Kruste

Das Rezept für diesen Pizza-Teig kommt aus der indischen Küche. In Indien, aus einem solchen Test zu backen außerordentlich lecker knusprig Kuchen. Aber die Pizza aus ihm, kann auch hergestellt werden.

Zutaten:

  • 1 Tasse Mehl;
  • 1 EL Butter;
  • 1 Prise Salz;
  • Wasser auf die gewünschte Teigkonsistenz.

Für die Füllung:

  • 4 großen Pilz;
  • 2 reife Tomaten;
  • 100 g Käse;
  • Pflanzenfett;
  • Gewürze nach Ihrem Geschmack.

Zubereitung:

So bereiten Sie den Teig in eine Schüssel gießen Sie das gesiebte Mehl, Salz und Butter (nicht flüssig, aber nicht zu eingefroren). Dann hacken Sie die gesamte Mischung mit einem Messer, verwandelte sie in eine Öl-Mehl-Chips. Starten Sie dann Kneten des Teiges, die Zugabe von Wasser, um es in kleinen Portionen. Der Teig sollte eine dichte, aber flexibel und weich.

Nun fahren Sie mit der Füllung. Käse in Chips und Champignons in Scheiben oder Würfel schneiden zu transformieren und braten sie in Pflanzenöl. Wenn Sie möchten, können Sie Champignons und Zwiebeln anbraten. Wenn die Pilze sind fast fertig, fügen Sie sie zu den gewürfelten Tomaten, Gewürze (wie Pfeffer, Oregano, Paprika, Basilikum) und Salz und kochen alles bis dick. Füllung sollte dick genug zu bekommen, um nicht den Teig verteilt auf.

Danach schalten Sie den Backofen (auch aufgewärmt) und rollen den Kuchen für Pizza. By the way, können Sie rollen die Grundlage, auf bemehlten Tisch oder deine Hände ausstrecken direkt auf dem Backblech, die von Backpapier gelegt. Auf dem Kuchen verteilen die gekochten Pizzabelägen bestreichen, mit den Käsespäne und Gewürzen (optional). Wir senden Pfanne in den Ofen und backen Pizza nicht länger als 20 Minuten. Bereitschaft von Bräunungssockel Kuchen und Umfang der geschmolzenen Käse bestimmt.

 Pizza ohne Hefe

Pizza mit saurer Sahne

Diese Teigrezeptur beseitigt auch die Verwendung von Hefe. Allerdings stellt die Pizza aus nicht weniger schmackhaft und nicht weniger als "Italiener".

Zutaten:

  • 2 Tassen Mehl;
  • 1 Becher Sauerrahm;
  • 2 Eier;
  • 2 EL Pflanzenöl;
  • 1 Teelöffel Salz;
  • Ein Viertel Teelöffel Backpulver.

Für die Füllung:

  • 200 Gramm Schinken oder Wurst;
  • 100 Gramm geräucherter Wurst;
  • 2-3 frischen Tomaten;
  • 200 g Käse;
  • 1 pod von Pfeffer;
  • 3-4 Esslöffel eingelegte Pilze;
  • 1 Esslöffel Mayonnaise und Ketchup.

Zubereitung:

Zuerst mischen Sauerrahm mit den Eiern und vorsichtig rühren Sie es zu einer homogenen Masse. Dann fügen Sie Salz, Backpulver und mischen Sie alles gründlich. Danach gießen Sie die Sahne mit den Eiern und Öl, podsypaya Mehl, kneten den Teig. Wenn die angegebene Menge an Mehl wird nicht ausreichen, ist es möglich, ein wenig mehr gesetzt. Der Teig sollte so dass es sich mit einem Nudelholz zu rollen.

Bereiten Sie die Füllung. Für sie, in Würfel schneiden und Schinkenwurst, Boden geschnitten in Chip-Käse, in Ringe und Paprika (von Saatgut vorgereinigt) geschnitten und in Scheiben geschnittenen Tomaten. Auf bemehlten Tisch und rollen den Teig bilden die Grundlage für eine Pizza. Dann verschieben Sie den Kuchen auf der Bütten Backform und auf ihrem Sauce mit Mayonnaise mit Ketchup gemischt verbreiten. Hinzu Gießen Sie ein wenig Sauce und Käse Späne zerfallen geschnittenen Stücke der Wurst mit Schinken gemischt. Auf Teewurst marinierte Pilze und Paprika Ringe. Die letzte Schicht setzen Sie die Tomaten und mit geriebenem Käse bestreuen alle. Bake Pizza zwanzig bis dreißig Minuten.

Diätetische Roggen Pizzateig

Rezept für Pizza-Liebhaber und beobachtete ihre Figur. Für ihn müssen wir die folgenden Bestandteile:

  • 3 Esslöffel Roggenmehl;
  • 200 g Hüttenkäse;
  • 1 Ei;
  • Ein Viertel Teelöffel Backpulver;
  • Ein halber Teelöffel Salz;
  • Ein Viertel Teelöffel Kurkuma;
  • 2 Teelöffel Leinsamen (in Apotheken erhältlich).

Für die Sauce:

  • 4 EL Tomatenmark;
  • 4 Esslöffel Joghurt;
  • Salz, getrocknete Basilikum und Oregano (nach Geschmack).

Für die Füllung:

  • 100 Chicken;
  • 1 pod von Pfeffer;
  • 10-25 Stücke von schwarzen Oliven, entsteint,
  • Petersilie oder Sellerie.

Zubereitung:

Hüttenkäse Mischung mit Mehl, Leinsamen, Kurkuma und Salz und gut mischen. Dann, setzen Sie das Backpulver und rühren Sie wieder unseren Teig. Es stellt sich heraus ein wenig klebrig, ähnlich der Konsistenz von Quark. Für die Füllung in kleine Stücke geschnitten Huhn (vorzugsweise weiß), und mein Paprika, sauber aus den Samen und in Ringe schneiden. Oliven können ganze verwendet werden, aber Sie können sie in Scheiben schneiden. Für die Sauce mischen Tomatenmark mit Joghurt und Gewürzen.

Kochen dann die Pizza Pfanne, gefettet mit Öl oder lag eine Silikonmatte. Teig bilden (nassen Händen) zwei Bälle auf ein Backblech und sanft macht sie zwei Kuchen. Grundlagen für die Pre-Bake Pizza im vorgeheizten Ofen für fünf bis sieben Minuten. Nach dieser warme Semmeln Fettsauce, streuten sie auf den Huhn, Pfeffer Ringe und Oliven. Gießen Sie Sauce auf und in den Ofen geschoben noch eine halbe Stunde. Zehn Minuten vor dem Ende der Garzeit mit gehackter Kräuter Pizza.

 einfaches Rezept für Pizza ohne Hefe

Pizza auf Bier

Dieses Rezept ist bemerkenswert, daß der Pizza-Ofen ist nicht notwendig. Wir kochen die Pizza direkt auf der Pfanne.

Zutaten:

  • Ein Drittel der ein Glas Bier;
  • 1 Tasse Mehl;
  • 7 EL Pflanzenöl;
  • Ein halber Teelöffel von Zucker;
  • Ein halber Teelöffel Salz;
  • Halber Teelöffel Backpulver auf die Probe;

Für die Füllung:

  • 4 mittelgroße Tomaten;
  • Eine halbe Tasse geriebener Käse;
  • 1 Tasse zerfetzt Weichkäse (Mozzarella oder Käse);
  • Ein halber Teelöffel Salz;
  • Halbe Tasse gehackte frische Basilikumblätter.

Zubereitung:

Mehl mit dem Salz, Backpulver und Zucker gemischt. Starten Sie dann Kneten des Teiges, nach und nach, Eingießen Bier in Mehl und Butter. Der fertige Teig Abdeckung mit einem Tuch und lassen für 10 Minuten. In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten. Mit Tomaten entfernen schälen, entkernen und hacken sie in kleine Würfel schneiden und mit Salz würzen. In einer separaten Schüssel mischen Käse und Basilikum. Entfernen Sie die Füllung in den Kühlschrank stellen und beginnen Sie, Pizzaböden.

Teilen Sie den Teig in zwei Stücke und rollen Sie jedes Stück in eine flache Kuchen mit einem Durchmesser von etwa 20 bis 25 Zentimeter. In einer großen Pfanne erhitzt drei Esslöffel pflanzliches Öl, auf einem einzelnen Wafer zu verbreiten, stechen sie mit einer Gabel und braten für etwa drei Minuten. Schalten Sie dann über den Kuchen, breitete es auf die Hälfte der gehackten Tomaten und Käse-Mischung. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und bei schwacher Hitze kochen für eine Pizza in fünf Minuten. Auch wir gehen mit dem restlichen Teig und Füllung. Bereit Pizza bestreut mit Öl, in Portionen schneiden und servieren. Wir essen Pizza heiß.

Pizza student

Sehr originell und einfaches Rezept für Pizza. Für sie, wissen wir nicht, um den Test tun müssen, und Sie müssen die folgenden Inhaltsstoffe zu nehmen:

  • 1 frisches Brot und ein Weißbrot;
  • Ein halbes Glas Milch;
  • 1 Ei;
  • 100 Schinken;
  • 2-3 Tomaten;
  • 200 Gramm Hackfleisch;
  • 1 Zwiebel;
  • 1 Gewürzgurke;
  • 200 g Käse;
  • Mayonnaise und Ketchup.

Zubereitung:

Hackfleisch in einer Pfanne mit Pflanzenöl, bis gekocht. Schinken und Gurke in Würfel, Zwiebelringen, Tomaten schneiden und in Scheiben schneiden. Shred Käse auf einer Reibe. Vorher mit einem Backofen, und die Pizza bilden das Schmieröl. Baton in Scheiben schneiden und legen sie fest in der Form und füllen Sie die Top-Milch-Ei-Mischung. Brotaufstrich Zwiebelringen, setzten sie die Füllung, dann Tomaten, Gurken, Schinken und Käse. Backen Pizza in den Ofen für zehn bis fünfzehn Minuten.

Anmerkung:

Ähnlich kann die Pizza in einer Pfanne mit einem Deckel abgedeckt gekocht werden.

Wählen Sie ein Rezept und kochen Sie die Pizza, auch wenn Sie nicht wie der Hefeteig. Kochen mit Freude und guten Appetit!

 Das Rezept für Pizza ohne Hefe - eine Veränderung auf dem italienischen Thema

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