Salz Huhn im Ofen

Inhalt:

  • Huhn auf dem Salz: die erste Rezept
  • Vogel mit Kartoffeln
  • Ausgestopfte Vögel mit Früchten
  • Süßes Huhn mit Honig-Senf-Sauce

Laut Ernährungswissenschaftlern, ist eine wichtige Komponente der guten Ernährung Geflügel. Daher ist in der Ernährung eines jeden Menschen, vor allem ein Kind und Jugendlicher muss vorhanden Puten, Enten und andere Vögel zu sein. Wenn diese Vögel sind recht teuer, ist das Huhn als wirtschaftlicher Produkt. Von da kann man Suppe, Braten mit Gemüse machen, gedünstet Kartoffeln. Alle diese Gerichte haben eines gemeinsam: das Verfahren zu ihrer Herstellung braucht viel Zeit. Wenn die kostbaren Minuten auf dem Konto, und im Kühlschrank Ball Roll, bieten gebackene Vogel. Darüber hinaus ist es sehr schnell und einfach, und vor allem unglaublich lecker. Die einfachste Möglichkeit - Salz Huhn in den Ofen.

Heute schauen wir uns die interessantesten Rezepte, die leicht zu erlernen sind, kann sogar ein Anfänger kochen. Sie brauchen nicht, keine Zeit oder einige spezielle Produkte mehr. Alle Zutaten sind in jedem Supermarkt und Markt im Handel erhältlich. Wenn Sie an die Regeln einer gesunden Diät zu halten, ist es ratsam, Geflügel kaufen. Es ist ein bisschen teuer store Masthähnchen, aber gut für den Körper ist es hundertmal mehr. Also nicht auf Ihre Gesundheit knausern. Um sich nicht mit der Vorbereitung auf die künftige Garnitur Fleischgerichten empfehlen wir Kenntnis von dem Rezept Hähnchen mit Kartoffeln zu nehmen. Sie sind also auf einen Schlag zwei Fliegen mit einer Klappe, damit Zeit zu sparen. Also, lassen Sie uns im Detail betrachten jede der vorgeschlagenen Kochanweisungen.

 Huhn im Ofen auf Salz

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Huhn auf dem Salz: die erste Rezept

Chicken - äußerst nützlich sind, das Produkt für den Einsatz von allen gefordert wird, unabhängig vom Alter. Es enthält Kalium und Phosphor, aber auch Fleisch ist reich an Eiweiß, und es enthält eine Menge von anderen Nährstoffen. Wenn Sie das Gewicht zu folgen und versuchen, Gewicht zu verlieren, Ernährungswissenschaftler empfehlen, bevor Sie genießen Vogel Voraus zu ihr Fell zu entfernen. Die Tatsache, dass die letztere zu viel Fett enthält. Wie Sie wissen, gebraten - der Feind der menschlichen Gesundheit, so raten Experten, um für ein paar kochen Huhn, oder im Backofen. Lassen Sie uns an einem sehr einfachen und leckeren Option - einen Vogel auf Salz. Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist, und köstlich.

Zutaten:

  • 1, 5 kg Hühner (vorzugsweise kaufen Geflügel aus zugelassenen Anbieter)
  • Salz - eine Packung
  • Olivenöl und Gewürze - optional
  • frischem Dill oder Petersilie (nützlich für die Fütterung)

Zubereitung:

Wie Sie sehen können, für dieses Gericht benötigen Sie ein Minimum von Zutaten. Sie können einfach den Vogel zu backen, ohne zusätzliche Komponenten oder, falls gewünscht, um ein wenig experimentieren, putzen ihre speziellen Olivensauce. Im ersten Fall, der Teller wird ausreichend trocken und hart, so zu sprechen, für einen Amateur. Das zweite Rezept Huhn mehr zart und saftig zu machen. Schauen wir uns beide Optionen.

Also zuerst, falls nötig, entfernen Sie die Innereien aus dem Schlachtkörper, so reiß es dann unter fließendem Wasser gründlich ausspülen. Achtung, der Vogel muss gut abtropfen lassen, so wischen Sie es mit einem Papiertuch und warten auf die Blätter überschüssige Flüssigkeit. Nun gießen Sie in der Pfanne mit dickem Boden, oder in einem speziellen Paket von Salz Backformen. Top entkernt Karkasse legte sich wieder hin. Senden Sie Ihr Gericht in den Backofen, um 200 bis 220 Grad vorgeheizt.

Dies war das erste Ausführungsbeispiel dient jedoch, wie oben erwähnt, in einer weiteren Auslegung besteht die gleiche Rezeptur. Für diejenigen, die Gewürze liebe und will bis zur Ausfahrt zart und saftig Teller zu bekommen, sollten Sie den Vogel einfache hausgemachte Sauce reiben. Um dies in einem flachen piala tun mischen Olivenöl und getrockneten Kräutern. Dies kann Basilikum oder Rosmarin sein, und Kurkuma geben den Kadaver rötlichen, orange-braunen Farbton.

Übrigens, versuchen Sie, den Duft in das Öl mit einer Presse geben ein oder zwei Nelken zerdrückten Knoblauch. Du wirst sehen, wird sehr schmackhaft. Die Zutaten gründlich reiben, dann behandeln die resultierende Mischung Pancake Vogel. Dies sollte nicht nur außerhalb, sondern auch innerhalb erfolgen. Entfernen Sie die Karkasse für 30-60 Minuten in den Kühlschrank. Wenn es ausreichend gesättigt ist, entfernen Sie die Reste einer Serviette Soße und wirken in der gleichen Weise wie im ersten Fall beschrieben. Das ist, streuen Sie eine gleichmäßige Schicht in der Pfanne Salz, legte das Huhn am Anfang von allem und schicken Sie in den Ofen.

Kurz vor dem Servieren ein wenig kühlen die Karkasse, kalte Füße bekommen mit ihr die Überreste von Salz, dann in Stücke geschnitten bestreichen und mit fein gehackten Greens. In dieser Form wird das Gericht noch appetitlicher aussehen. Als Beilage zu ihm gekochten Reis zu entsprechen oder zum Beispiel, Kartoffelpüree. Und wenn Sie ihre Figur zu sehen, empfehlen wir, frisches Gemüse zu beschränken: Tomaten, Gurken, Paprika - oder einen leichten Salat von ihnen gewürzt mit Pflanzenöl. Guten Appetit!

 leckeren Hähnchen Salz in den Ofen

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Vogel mit Kartoffeln

Das folgende Rezept - ideal für vielbeschäftigte Hausfrauen, die keine Zeit haben. Zu diesem Zeitpunkt wird das Huhn im Ofen mit Kartoffeln gebacken, so dass Sie zwei in eins zu bekommen: das saftige Fleisch und eine leckere Beilage zu. Die Karkasse gekocht beschriebenen Art und Weise -, um Salz, perfekt durch und Brauntöne sowie gebacken. Um das Gericht stellte sich heraus, noch schmackhafter, empfehlen wir nicht zu vernachlässigen Gewürzen. Nehmen Sie eine Prise schwarzer Pfeffer, ein bisschen wie getrockneter Majoran und Rosmarin, eine Knoblauchzehe - alle diese Produkte erhalten Sie Ihre Kreation einen unvergesslichen Geschmack und eine wunderbare reichen Geschmack.

Zutaten:

  • huhn Broiler
  • Getrocknete Gewürz
  • Neun große Kartoffeln
  • Verpackung feines Salz
  • 10 ml Olivenöl
  • ein paar Knoblauchzehen

Zubereitung:

Gehen auf den Markt oder in den Laden, wählen Sie die fertig ist, ist, dass komplett entkernt und pflückte Vogel, dann sind Sie nicht haben, um zusätzliche Zeit für diese Aktivitäten zu verbringen. Spülen Sie ihn unter fließendem Wasser und abtropfen lassen, inzwischen gießen ein wenig Schale mit getrockneten Majoran, Basilikum, Rosmarin, Kräuter der Provence oder anderen Gewürzen Ihrer Wahl. Dies auch ein paar Prisen Salz hinzufügen und gut mischen die Zutaten. Sobald das Huhn trocken genug ist, wischen Sie mit einem sauberen Tuch und Behandlung von Gewürzen, zuerst nach innen, dann außen.

Knoblauch ist aus der Schale klar, hacken seinen großen Platten. Machen Sie mehrere Schnitte in das Huhn, in denen schieben Sie den Knoblauch. Nach wickeln Sie es in einer speziellen Folie und an einem kühlen Ort für zwei oder drei Stunden. Während des Vogels mariniert, geschnitten eine Kartoffel schälen und hacken sie in große Keile. Salz ihnen, dann Saison mit getrockneten Kräutern und mit Olivenöl beträufeln.

Es bleibt der Fall für kleine: Nehmen Sie ein Backblech legen und salzen Sie darauf verteilen sie gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Schale. Top mit dem Vogel Brust an und wickeln Sie Kartoffeln in Folie und legen Sie in der Nähe von der Karkasse. Ofen vorheizen auf 200 Grad und legen Sie sie in die Schüssel. Nach etwa einer halben Stunde das Gericht fertig ist, entfernen Sie aus dem Ofen und cool. Wenn Sie die Kartoffeln einge golden und knusprig, während des Kochens möchten, öffnen Sie die Folie. Hoffentlich wird dieses Rezept wird Ihnen auf der Seele.

 leckeren Hähnchen in den Ofen auf Salz

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Ausgestopfte Vögel mit Früchten

Wenn die oben beschriebenen früheren Geschirr, eignen sich für den täglichen Gebrauch, kann folgendes zu Recht auf die festliche Gerichte zurückzuführen. Für dieses Rezept werden Sie ein wenig mehr Nahrung benötigen, aber das Ergebnis ist garantiert, bitte, du wirst sehen. Pflaumen, Äpfeln und Rosinen geben dem Huhn ein wenig süß, sehr süß, fruchtig im Geschmack. Für Beilage empfehlen wir Reis oder kochen Runde einfach, Salat. Sie können auch senden Sie eine ausgestopften Vogel Essiggurken: Essiggurken, Sauerkraut.

Zutaten:

  • Drei große süß-sauren Apfel
  • Hühnerschlachtkörpern
  • feines Salz - 500 g
  • eine Handvoll von Pflaumen
  • 50 Gramm weiche goldene Rosinen
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Um das Fleisch weich und leicht süß eingeschaltet wird, wählen Sie saftige große nicht-sauren Sorten von Äpfeln. Zunächst reinigen Sie sie aus der Haut, entfernen Sie sie aus dem Kern und zerkleinern das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Pflaumen und Rosinen in verschiedenen Platten verteilt, gießen Sie die Zutaten mit warmem Wasser und lassen Sie sie zu brauen. Nach etwa 20 Minuten, loszuwerden überschüssige Flüssigkeit, und klopfen Sie sich selbst mit Papiertüchern getrocknet.

Auf der flachen Metallpfanne gießen Sie eine dicke Schicht von Kochsalz. Dann schalten Sie den Ofen und bringt es auf eine Temperatur von 220 Grad. Getrocknete Pflaumen in dünne Streifen geschnitten und mit Apfelscheiben und Rosinen mischen, und jetzt zu behandeln, den Vogel mit den Innen- und Außenseiten mit Pfeffer und etwas Salz. Wenn es Ihnen gelingt, nafarshiruyte Schlachtgewicht der Frucht, so dass er nicht herausfällt, sichern Sie die Öffnung mit Holzspieße, oder haben ein paar Stichen dicken Faden. Setzen Sie einen Vogel auf einem Salzbett und senden Sie die Schale in den Ofen, backen die Schale ist nicht weniger als eine Stunde. Wenn das Huhn mit goldbraun überzogen, entfernen Sie sie aus dem Ofen, etwas abkühlen und in Stücke schneiden. Vor dem Servieren, achten Sie darauf, um den Faden zu schneiden.

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Süßes Huhn mit Honig-Senf-Sauce

Das folgende Rezept wird von Liebhaber süßer genossen werden. Wir bieten gebackenes Huhn, marinieren sie in vorge unglaublich duftenden und schmackhaften Sauce. Der letzte aus Senf und Honig. Es gibt viele Optionen für die Geflügelfett: auf Basis von Tomaten, Sahne, saure Sahne mit Kräutern der Provence. Jedes Gericht hat seine eigenen Eigenschaften, so, wenn Sie experimentieren wollen, erfahren Sie Rezepte auf unserer Website präsentiert, und kochen für Spaß.

Zutaten:

  • 1500 Gramm des frischen Hühner
  • Paket von Kochsalz
  • 35 Gramm grün - Versorgungs
  • drei große Esslöffel Honig aromatisiert
  • Fünfzehn Gramm weichen körnigen Senf oder regelmäßige
  • Kurkumapulver und Koriander
  • schwarzer Pfeffer - optional

Zubereitung:

Entkernt und getrocknet Kadaver gut trocknen. Dann schalten Sie den Ofen, mit dem Hinweis, dass es empfehlenswert, das Huhn bei einer maximalen Temperatur kochen, also Heizen Sie den Backofen auf 220 Grad. In der Zwischenzeit setzte sich in eine Schüssel mit Honig schmelzen und es in einem Dampfbad. Nachdem in eine Schüssel geben, gemahlenen Gewürzen eingeben: Kurkuma und Koriander, wenn gewünscht, fügen Sie ein paar Prisen Rosmarin oder Basilikum. Kombinieren Sie alle reiben mit Senf und aktive Bewegungen der Gabel. Die resultierende Mischung zügig einfetten einen Vogel auf allen Seiten. Wir gehen auf die letzte Phase: Setzen Sie die Karkasse Beine auf ein Backblech legen, mit Salz und speichern Sie es in den Ofen. Backen, bis eine schöne goldbraun sind.

Um das Vergnügen des Kochens zu bringen, sollte es einfach und nicht zeitaufwendig und Energie sein. Es sind diese Rezepte heute und haben unseren Lesern vorgeschlagen wurden, hoffen wir, zumindest einer von ihnen wird in euren Herzen mitschwingen. Bereiten Sie Huhn mit dem Anlass. Also, für einen festlichen Abendessen Anzug ausgestopften Vogel mit Obst, und für den täglichen Mahlzeiten können begrenzt sein und gemeinsamen Schüssel mit Honig-Senf-Sauce.

 Backen lecker: Huhnrezepte, um Salz in den Ofen




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