Zwei Schokoladenkuchen

Inhalt:

  • Cake "Sancho" aus Biskuitteig mit Ananas
  • Karottenkuchen mit Schokoladencreme
  • Cake "Pincher": hausgemachte Rezept
  • Kirsche und Schokolade Kuchen

Es ist nicht nur von Experten bewiesen, sondern auch die Praxis der Mehrheit der Menschen - insbesondere dem süßen erhebend. Deshalb, um nicht traurig zu sein und in einer guten Stimmung zu sein, lassen Sie uns über die feinen Desserts aus Schokolade zu sprechen. Auf unserer Website finden Sie eine Rezeptur zu finden.

Beispielsweise eignet sich für den täglichen Gebrauch eines einfachen Schwamm Kuchen mit Zuckerguss oder Sahne, und planen eine Feier, ist es besser, auf eine weitere originelle und leckere Gerichte mit frischen Früchten oder Beeren bleiben. Wie sie sagen, unsere Arbeit - zu bieten, aber es ist für Sie, um zu entscheiden, welche Art von Kuchen Mittelpunkt auf der Feiertagstabelle stattfinden wird.

Cake "Sancho" aus Biskuitteig mit Ananas

Das erste Rezept - ein Glücksfall für den faulen oder unerfahrene Hausfrauen. Der Kuchen ist wirklich nicht sehr kompliziert, wird der Teig kurz durchgeknetet und keine besonderen Fähigkeiten und handwerkliches Können erfordern. Um das Produkt kam ein elegantes und wunderschönes, achten Sie darauf, um das Mehl zu sichten, beachten Sie bitte, dass gespült Premium werden soll. Wenn Sie Geld sparen wollen, kaufen Sie einen Schokoriegel Gewichts - es ist viel billiger, aber immer noch perfekt für Desserts. Wir haben auf die saure Sahne Kuchen mit Obst, aber wenn Sie möchten, können Sie es mit einer süßen Sauce aus Sahne oder Vanillesoße Milch ersetzen.

Zutaten:

Teig:

  • 220 Gramm Zucker
  • Zwei Tassen gesiebte Mehl
  • Zehn Eier
  • 60 Gramm dunkler Schokolade
  • 20 g Backpulver (falls nötig, mit Backpulver Pulver ersetzt)
  • ein oder zwei Esslöffel Kakao
  • 15 g Butter, um Form zu behandeln

Cream:

  • 750 Milliliter Fett Sauerrahm
  • 200 g Puderzucker
  • zwei Bananen
  • 150 Gramm Dosen Ananas

Zubereitung:

Diese sanfte Obstkuchen - wahre Vollkommenheit, die sich für jeden Urlaub ist. Und überhaupt, nicht unbedingt nach einer Entschuldigung oder warten Sie jemand Geburtstag - Kuchen Dessert, nur um aufzumuntern sich und Lieben. Wenn Sie nicht wie Bananen, Kiwis ersetzen. Er passt gut mit Sauerrahm frischen Erdbeeren und Himbeeren. Haben Sie keine Angst, um das Rezept ein wenig ändern, weil es manchmal zu extrem "lecker" Folgen führt.

So ist die erste Lektion des Culinary Arts: Setzen Sie die Eier in einer Schüssel, decken Sie sie mit Zucker und schalten Sie den Mischer auf ein Minimum. Mit der Zunahme der Menge an Gewicht, weiterhin ihre zunehmend schlagen am Ende der Arbeit bei höheren Geschwindigkeiten. Mit der schrittweisen Mischcreme erhält Glanz und perfekte Gleichmäßigkeit.

Jetzt, in einer separaten Schüssel sieben Sie das Mehl und das weiße Typ im Backpulver. Wenn es keine Verwendung von gelöschtem Essig Soda. Schließen Sie die Trockenmischung in den oben genannten Zutaten und mischen Sie gut durch die Abschaffung von Klumpen zu befreien. Die erhaltene Masse wird in zwei gleiche Teile unterteilt und dann einer von ihnen unterrühren Kakao und nochmals mischen.

Die Rezeptur kann durch Ersetzen des letzten Bestandteil der Schokolade verbessert werden. Um dies zu tun, smash ein Plättchen auf die mittelgroße Stücke und schmelzen in einem Dampfbad. Creme sollte nicht zu dick sein: verdünnen Sie es mit warmer Milch, dann Zugabe zu dem Teig anstelle von Kakao und mischen, bis es gleichmäßig. Der Kuchen ist fast fertig, ist es nur notwendig, um Kuchen zu backen und zu machen die Creme, und dieses Angebot zu tun. Gut gemachte Innere des Butterdosen und gießen Sie den Teig hinein weiß. Senden Sie das Formular in den Ofen, bis 180 Grad vorgeheizt.

Sobald das erste Produkt gebacken wird, etwas abkühlen lassen und vorsichtig. Danach wieder neu eingefettet den zweiten Teller und backen den Kuchen. Die durchschnittliche Kochzeit - von 40 Minuten bis zu einer Stunde. Das Rezept wird fast kamen ins Finale, was bedeutet, dass sehr bald werden Sie in der Lage, Ihre leckeren Kuchen probieren. Smash abgekühlten Kuchen Schichten auf den mittelgroße Stücke und dann in anderen Produkten in Eingriff gebracht werden. Fettcreme, schlagen mit einem Mixer oder Mixer in einer herrlichen Masse, indem ein Pulver. Dann entfernen Sie die Schale Bananen und Ananas, um überschüssigen Saft abtropfen lassen, dann schneiden Sie die Früchte in Würfel schneiden.

Wir beginnen, leckeren Kuchen zu sammeln: jedes Stück Kuchen im unteren sanfte Creme, zusammen mit Ananas und Bananen auf einem flachen Teller legen, die Errichtung einer Art von einem süßen Hügel. Möchten Sie zu diesem Verfahren zu verbringen Sie Ihre kostbare Zeit? Leicht ändern das Rezept: Nehmen Sie die erste Kuchen (nicht brechen), behandeln Sie es mit Sauerrahmsauce und garniert mit Früchten.

Dann decken mit zweiten Kuchen der Schokolade. Am Ende des Kuchens Fett mit restliche Sahne. Senden Sie Ihr Gericht in den Kühlschrank und warten, bis es ausreichend und Infusionen aushärtet. Im Durchschnitt dauert es etwa zwei Stunden. Kurz vor dem Servieren gießen Sie die geschmolzene Teller auf einem Dampfbad mit dunkler Schokolade. Guten Appetit!

 Zwei Schokoladen-Kuchen-Rezept

Karottenkuchen mit Schokoladencreme

Und dieses Rezept ist kaum zu vielen vertraut, weil nicht jeder traut sich, ein Dessert zu versuchen. By the way, vergeblich, weil die Karottenkuchen mit Schokolade stellt sich heraus, nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr nützlich. Gemüse trägt eine Ladung von Vitaminen und Beta-Carotin in ihr enthalten, ermöglicht es Ihnen, zu speichern und zu stärken Sehkraft. Die Schale ist am besten, nur, nachdem es gut mit Sahne eingeweicht - müssen ein paar Stunden warten.

Zutaten:

Für den Teig:

  • 450 g fein geriebene Karotten
  • Verpackung der Butter,
  • gesiebte Mehl - 360 Gramm
  • Tasse Zucker oder Pulver
  • Zehn Gramm Backpulver
  • zwei oder drei Heimeier
  • Zehn Milliliter Pflanzenöl
  • 40 Gramm jeder Schokolade (optional, fügen Sie ein wenig mehr)

Für die Creme:

  • 200 ml Sahne durchschnittliche Fettgehalt
  • 80-100 Gramm Puderzucker

Zu dekorieren:

  • Kokosnuss

Zubereitung:

Haben Sie keine Angst, um etwas Neues zu lernen, denn manchmal sogar die ungewöhnlichsten Rezept ist in der Lage, positiv zu überraschen. Wer hätte gedacht, dass nicht nur Karotten zu Suppen, Eintöpfe, Salate und Hauptgerichte hinzuzufügen. Es ist für die süße Kuchen und unglaubliche Desserts verwendet. Lassen Sie uns an einem von ihnen - eine sanfte üppigen Kuchen und chocolate orange Gemüse hat einen pikanten Geschmack.

Zuerst hacken Medium gewürfelt weiche Butter, dann reiben Sie es gut mit Zucker oder in Pulverform sowie Aufwärmen ein wenig auf der ruhigen Feuer. In einer unterschiedlichen Schüssel wischen Sie die Eier aktiv nach vier bis fünf Minuten, wenn die Masse gewinnen Einheitlichkeit, es zu den bisherigen Zutaten hinzufügen. Dies geben Sie auch die geriebenen Karotten und süße Mehl mit Backpulver vorgesiebt und angeschlossen. Jetzt vorsichtig kneten die Masse, am Ende, sie hat eine gleichmäßige und mäßig dicht zu bekommen. Teilen sie in zwei Teile, jeder Rolle in nicht allzu dünne Schicht und auf ein Backblech oder in eine Kreisform.

Achten Sie darauf, die Oberfläche der Schale mit Pflanzenöl zu behandeln, da das Produkt schlecht verbrennen und werden entfernt. Wenn Sie ein spezielles Papier oder Pergament haben, backen Kuchen auf ihm. Der Kuchen wird bei einer Temperatur von 180 Grad gekocht wird, ist es die beste Wahl - die Schale gleichmäßig durchgebacken und klebt nicht. Rennen gegen die Uhr für 40 Minuten, dann entfernen Sie das Produkt und lassen Sie es etwas abkühlen.

Dann vorsichtig aus der Form zu entfernen, und achten Sie auf die Creme. Sein Rezept ist sehr einfach: man einfach die Sahne mit dem Puderzucker. Wir absichtlich nicht verwenden den Sand, wie es mehr auflöst. Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren - - Wenn Sie ein paar frische Beeren finden fügen Sie sie dem Gericht. Glauben Sie mir, eine unglaublich lecker, wirklich alt Kuchen erhalten Sie.

Tragen Sie eine erste Schicht des Kuchens eine reiche süße Sahne, dann bedecken mit einer zweiten Spitze und leicht andrücken. Bleibt Soße Spread an den Seiten und oben auf dem Nachtisch. Am Ende der es gießen Schokolade, geschmolzen in einem Dampfbad, dann garniert mit Kokos und senden Sie ein paar Stunden in der Kälte. Auf Antrag der Pulver kann mit Kakaopulver ersetzt werden. Hoffentlich, Karotten Rezept nach Ihrem Geschmack und Wünschen. Genießen Sie Ihren Tee und gute Gesundheit!

 2 Schokoladenkuchen

Cake "Pincher": hausgemachte Rezept

Jede Familie hat ihre Lieblingsrezept: einige lieber die Soufflés, Süßspeisen und andere Backwaren mehr verwalten. Hier finden Sie das Verfahren der Herstellung des Kuchens als "Pincher". Es ist ideal für kleine Familienfeiern und für die festlichen Abendessen mit Freunden und Bekannten. Die Fülle von Glasuren und Kondensmilch drehen Sie den Teller in eine wahre Quelle der Freude für die angeborene süßen Zahn.

Zutaten:

Für den Kuchen:

  • eineinhalb Tassen Mehl
  • Eier - zwei Stücke
  • 160 Gramm Zucker
  • 190 Milliliter Fett Kondensmilch
  • -ounce Paket Sauerrahm
  • Öl (Öl oder Butter) - zu bilden,
  • ein bisschen von Soda (nehmen Sie einen kleinen Löffel von Dias)
  • 15 Gramm Kakao

Für die schonende Creme:

  • 30 Prozent Sahne - 800 ml
  • 145 Gramm Zucker

Für die Glasur:

  • 30 ml Milch
  • 210 Gramm Puderzucker
  • großen Löffel (keine Dias) von Stärke
  • 50 g Butter
  • etwas weniger als eine Tafel Schokolade
  • Kokosnuss - auf Anfrage
  • Vanille - in Ihrem Ermessen
  • 18 Gramm Kakao

Zubereitung:

Wenn Sie einen üppigen backen wollen, haben schöne Gegenstände einiges zu tun - Das Mehl sieben. Dieses Produkt ist die Luft gesättigt wird, so dass der Kuchen wird steigen. Dann, in einer separaten Schüssel legen Eier, Schokoladenpulver und Zucker. Gründlich reiben Zutaten mit Hilfe der Krone. Sie müssen eine perfekt homogene Mischung ohne Klumpen zu erhalten. Wenn Sie es schaffen und die gewünschte Konsistenz, gießen Sie Mehl in eine Schüssel, gießen Sie dann die Sahne hier und Kondensmilch. Kneten Sie den Teig ist dicht und teilen sie in zwei gleiche Teile. Dann verarbeiten die Butterdose, steckte es in eine Portion des Fertiggewicht und schicken Sie es in den Ofen, um 190 Grad vorgeheizt.

Sobald der Kuchen wird mit goldbraun abgedeckt (nach etwa einer halben Stunde in diesem Fall) vorsichtig öffnen Sie die Tür des Ofens und durchbohrt sie mit einem Streichholz. Wenn der Baum trocken ist, zu erreichen für die Gerichte, entfernen Sie sie aus dem Produkt und legen Sie einen neuen Stapel. Backverfahren ist genau das gleiche. Während das Gericht gekocht wird, wischen Sie die Creme: sie verbinden die Sahne und Zucker und rühren Mixer - beginnen Sie mit der niedrigsten Geschwindigkeit und erhöhen es.

Wir gingen zu einem der wichtigsten Etappen - für das Finale. Es bleibt einen leckeren Kuchen einem Kuchenmesser zu schaffen, um den Umfang in zwei Teile zu teilen. Jede Behandlung appetitlich Sahne und miteinander verbunden. Verbleibende Produkt zerschlagen durchschnittlich Stücke, tauchen sie in Sauerrahm-Sauce und in Form einer Achterbahn über die Grundlagen - die ersten beiden Etagen.

Während getränkt Dessert gibt es Zeit, um die Vereisung zu kochen. Das erste, was Konstruieren Sie ein Dampfbad, dann legen Sie sie in eine Schüssel mit der Butter schmelzen und es. Dann fügen Sie kleine Stücke gebrochen oder mit geriebenem Schokolade gerieben, die Menge an Milchpulver, Verdickungsmittel, dh, Kartoffelstärke, und am Ende ein paar Prisen Stir in Vanillezucker. Kochen Sie die Mischung auf einem sehr niedrigen Hitze, Rühren ständig von Klumpen loszuwerden. Wenn die Inhaltsstoffe gelöst sind, zu entfernen Schüssel vor Hitze und kühlen die Glasur. Gießen Sie es "Pincher" und optionale garnieren seine Kokosnuss. By the way, Sie experimentieren und in die Sauce ein wenig Orangenschale kann. Wir versprechen, unglaublich lecker sein!

Kirsche und Schokolade Kuchen

In der nahen Zukunft in Ihrer Familie wird große Veranstaltung geplant? "In der Nase" Jubiläum, Hochzeit Jahrestag oder Geburtstag? In diesem Fall, den Sie als Gastgeberin, sollte ein geeignetes Menü. Achten Sie auf die Vorspeisen (es sollte mehrere Arten sein), bereiten Salate (Gemüse, Fleisch), stellen Sie heiß. In diesem Stadium viele stoppen versehentlich einen weiteren wichtigen Punkt fehlt - ein Dessert. Aber jeder der Gäste sicherlich wollen essen, bevor Sie etwas süß, leicht und zart zu verlassen. Und hier ist etwas, was nur nützlich nächsten Rezept zu kommen.

Zutaten:

Teig:

  • 195 Gramm Zucker
  • sechs große Eier
  • Glas frischen Kirschen, entsteint
  • Mehl - etwa 220 bis 250 Gramm
  • Öl (verwenden Sie eine: Gemüse oder Sahne) - ein Genuss für Backformen

Süße Imprägnierung:

  • 480 ml Sahne (mit einem sehr fett Produkt)
  • sieben Gramm Instantgelatine
  • 90 ml warmem Wasser (pre-kochen und kühlen)
  • 15 Gramm Zucker

Dekoration:

  • frische Kirschen oder Kirschen
  • stogrammovaya Milchschokolade

Zubereitung:

Dieses Rezept ist vielseitig - einen Kuchen backen, unabhängig von der Zeit des Jahres, da heute in jedem Supermarkt Sie gefrorene Beeren finden. Aber besser, natürlich, verwenden Sie frischen Kirschen: sie gut unter fließendem Wasser abspülen, entfernen Sie die Knochen und falten in einem Sieb.

Während das Produkt fließt, Mehl in einer separaten Schüssel und in einer anderen Schüssel wischen Sie zusammen die Eier, und nach Mischen in kleinen Portionen, sie Zucker. Keks-Masse sollte eine gleichmäßige und sehr üppig zu produzieren. Empfiehlt es sich, die Mischmaschine macht die Mischung zu dick ist, und einen Mischer nicht. Schlagen bei niedriger Geschwindigkeit auf den ersten, zu bewegen, um die Mitte und das Ende der Mischung bereits auf das Maximum.

Bilden eine gute Bürste mit Öl, dann gießen Sie den Teig hinein und Reinigungs-Geräte in einem heißen Ofen. Daran, dass die Temperatur des letzteren sollte 200 ° nicht übersteigen. Während der Kuchen gebacken, konzentrieren sich auf die Herstellung der Creme. Zuerst gießen Sie die Gelatine mit warmem Wasser und für 20 Minuten beiseite stellen Sie sie beiseite. Dann mit Hilfe der Krone drehen Sie die Sahne und Zucker in einem üppigen, sanften Creme. Soaked und geschwollen Gelatine vorheizen bei mittlerer Hitze - ständig rühren Sie mit einem Löffel, bis es genug verdickt. Vorsichtig gießen Sie sie in der Sahne und Schneebesen ein paar Mal, zu betreiben.

Zu diesem Zeitpunkt wahrscheinlich schon Kuchen gebacken. Teil seiner zwei Teile, die jeweils die Behandlung reich cremige Masse. Im Erdgeschoss serviert Put Kirschen, und dann die Abdeckung mit dem restlichen Biskuit Spitze. Süßen Soße auf der Seite, tragen Sie das Produkt, nachdem es mit frischen Beeren dekorieren und mit geriebenem Schokolade. Jeder Kuchen - ein einzigartiges Meisterwerk, sehr lecker und zart. Wir empfehlen, mindestens eine der angebotenen Desserts probieren.

 Cake "Zwei Schokolade": ein Doppel-Leckerbissen für die Naschkatzen




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