Deutschen Kartoffelsalat - ein echter Klassiker der deutschen Küche. Anzahl von Rezepten kochen Sie es schwer zu zählen. In der Regel hat jede Frau ihre Geheimnisse "Herstellung" von den Gerichten, die auch vererbt werden, sowie andere persönliche Gegenstände. Aber eines Geheimnisses ist typisch für jeden Salat: ein Rezept zu treffen in der Regel im "Salat" akzeptiert kulinarische Maßstäbe in der Zubereitung sollte nur kleine Knollen der Kartoffelsorten, die nicht weich gekocht sind, verwendet werden.
Rezept Berlin
Zur Herstellung der Salat Rezept kulinarok Berlin, auf eindecken müssen Sie:
ein Kilogramm Kartoffeln (nicht vergessen: klein)
zwei Teelöffel ist nicht sehr scharfer Senf, und drei Löffel Zucker die gleiche
100 ml Gurken Sole und das gleiche Volumen an Pflanzenöl
50 ml Essig
einen Apfel (sauer)
vier mittlere saure Gurken
eine Knoblauchzehe (optional) und eine große süße Zwiebel
die Hälfte der Strahl von grünem oder Shnitov - Zwiebel
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
So, das Rezept Kapital Frau. Kochen Sie die ungeschälten Kartoffeln, kühlen sie, entfernen Sie die Schale und in Würfel schneiden (Kreise). Gießen Sie in eine große Schüssel geben und dicht schließ den Essig, Öl, Salz, setzen Sie den Senf, dann fügen Sie fein gehackte Zwiebel, Zucker, Pfeffer und Salz. Wenn Sie sich nicht der Feind der Knoblauch sind, fügen Sie die zerdrückte seine Marinade bedecken Sie dann den Behälterdeckel und mischen die Zutaten durch Schütteln starke Gerichte. Sie sollten eine homogene Masse zu erhalten.
Nun, gewürfelte Gurken und geschälten Apfel und Sonnenblumenkerne. Gießen Sie in einer großen Schüssel Schicht Kartoffeln und lag auf einem Apfel mit Gurke, gießen Sie die Marinade (mit nur ein paar Esslöffel). Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie aus der Zutaten ausgeführt werden. Bay letzte Schicht Reste der Marinade, Deckschale und legen Sie in den Kühlraum für mindestens 4 Stunden (man kann es dort die ganze Nacht zu verlassen). Fütterung auf den Tisch, alles gut mischen und streuen mit grünen Zwiebeln.
Rezept-Schwaben
Schwäbische Rezept geht davon aus, dass:
ein halbes Kilogramm Kartoffeln (wie klein und nicht auseinander fallen)
zwei Zwiebeln von mittlerer Größe
einem Esslöffel Senf, und 60 Milliliter Essig
100 ml Nährlösung (Fleisch oder Gemüse)
pflanzliches Öl, eine Prise Muskatnuss, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Deutsch Kartoffelsalat Rezept für die Schwaben wenig anders als die vorherigen - in Berlin. Der Unterschied ist, dass hier der Schnitt noch warmen Kartoffeln. Dann müssen Sie alle Komponenten der Flüssigkeit, Salz und Pfeffer mischen, fügen Sie die Muskatnuss, und gießen Sie die Marinade über die Kartoffeln und gehackte Zwiebel. Im Gegensatz zur ersten Salat, wird dieser Teller in einer Tabelle in der Form von Wärme serviert.
Das Rezept für "Light"
Sie benötigen:
kg Kartoffeln
große Zwiebel
125 ml der Brühe, und 60 ml Essig
Esslöffel Mayonnaise, zwei Teelöffel Zucker und ein halber Teelöffel Senf (scharf)
150 Gramm fettfreie Joghurt und Eis so viel jungen Erbsen
2 EL Zitronensaft
200 Gramm Mais (Dose)
Eine rote Paprika
Salz, Dill, Petersilie und weißem Pfeffer (nach Geschmack)
Das Rezept ist einfach, und was am wichtigsten ist, schaltet sich das Gericht aus köstlich und befriedigend. Kochen Sie die ungeschälten Kartoffeln, cool, schälen und in Würfel schneiden (Kreise). Kombinieren Brühe, Essig, Zucker, Salz, fein gehackte Zwiebel und bringen Sie die Marinade zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, lassen Sie sich für eine Stunde. Dice Paprika, Erbsen obleyte kochendem Wasser, lassen Sie den Saft aus der Dose Mais. Jetzt ist alles gemischt, fügen Sie den Joghurt, Mayonnaise, Senf und Zitronensaft bestreichen, mit gehackten Kräutern, erneut rühren und lassen Sie sie für ein bisschen zu stehen. Dann mischen Kartoffeln, Mais, Erbsen und gießen Sie in der Marinade und Zwiebeln (Marinade sollte nicht zu viel sein). Alles, was Sie können, um den Tisch zu bringen!
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Paprika hat eine große Anzahl von Sorten. Die beliebtesten und verehrt Paprika sind: orange, rot, gelb und grün. Es gibt auch schwarzer Pfeffer, die auf die Behandlung grün wird.
Grüne Paprikaschoten werden am besten roh verzehrt, als ob sie auf dem Feuer zu übertreiben, dann fängt er an zu schmecken bitter. Roter Pfeffer in gekochtem und rohem verwendet. Orange und gelbe Paprika sind weniger süß als rot, aber sind unerlässlich bei der Vorbereitung Gerichte wie Salate, weil sie schön aussehen.
Nehmen wir das Beispiel von mehreren Rezepten, überlegen, was ein Salat mit Paprika gekocht werden können:
Salat mit Paprika, Feta-Käse und Kräutern
Zutaten:
500 gr. Pfeffer;
3 Stk. Zwiebeln;
200 gr. Käse;
4 Tomaten;
Schnittlauch;
3 EL. EL Pflanzenöl;
Pepper: Pulver, Pfeffer und Salz;
5 Art. EL Weinessig;
3 Lorbeerblätter;
Zubereitung:
Die Kochzeit von 40 Minuten Salat. Paprika gereinigt, gespült. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. In einer Pfanne gießen Sie 1 Liter Wasser, setzen Sie 1 EL. ein Löffel Salz, 5 Esslöffel. EL Weinessig, ein paar Erbsen schwarzem Pfeffer und Lorbeerblatt. Pfeffer in Streifen schneiden, mischen mit gehackten Zwiebeln, in einen Topf gesetzt und fallen in kochendem Wasser unter ständigem Rühren für 20 - 30 Sekunden. Danach Topf mit Gemüse in kaltem Wasser getaucht für einige Sekunden. Dann legen Sie das Gemüse in den Trockentücher. Mit Tomaten schälen, vor dem Duschen sie mit kochendem Wasser und dann in kleine Scheiben schneiden. Grüne Zwiebeln fein gehackt. Alle Zutaten mischen und würzen Sauce, Pflanzenöl und Essig. Pfeffer, Salz. Salat mit Paprika, Feta-Käse und Kräutern in einer Schüssel legen und streuen mit grünen Zwiebeln.
Guten Appetit!
Salat mit Paprika, grüne Erbsen und Reis
Zutaten:
500 gr. Reis;
1 Glas eingelegte Paprika;
1 Dose Erbsen;
1 Ei;
. 0 5 h Löffel Zucker;
3 EL. EL Pflanzenöl;
1 TL Essig.
Pfeffer, Salz;
Greens;
Zubereitung:
Kochen Sie den Reis. Pfeffer in Streifen schneiden. Reis, Paprika und Erbsen umrühren und Saison Sauce, Zucker, Essig und Öl. Fein gehackte Greens. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben und garniert mit gehacktem Ei bestreichen und mit Kräutern.
Guten Appetit!
Salat mit Wurst, Apfel, Kirsche und Paprika
Zutaten:
2 Paprika;
200 gr. Wurst;
1 Apfel;
1 Stk. Lauch;
250 gr. Kirschen, entsteint,
2 gekochte Eier;
3 EL. EL Zitronensaft;
3 EL. EL Olivenöl;
Greens;
Pfeffer, Salz;
Zubereitung:
Eier kochen, in Würfel schneiden. Schneiden Sie Wurst in kleine Stücke. Äpfeln und Zwiebeln schälen und reiben. Paprika, Wurst, Äpfel und Zwiebeln mischen, fügen Sie die Beeren. Nieselregen mit Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft. In der Kälte legte für 15-20 Minuten. Vor dem Servieren mit fein gehackten Greens und Scheiben von gekochten Eiern.
Guten Appetit!
Salat mit Paprika, Gurken und Grüns
Zutaten:
2 Paprika;
2 Tomaten;
2 Gurken;
Greens;
2 EL. Löffel saurer Sahne oder Mayonnaise;
1 Zwiebel;
Pfeffer, Salz;
Zubereitung:
Gemüse waschen, trocknen. Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden, hacken Paprika in Streifen schneiden. Die Grüns und Zwiebeln fein gehackt. Alle Zutaten mischen, salzen und pfeffern. Salat mit Paprika, Gurken und Grüns, legte eine Folie in einer Salatschüssel gießen Mayonnaise bestreichen und mit Kräutern.
Guten Appetit!
Es gibt auch "warm" Salatrezepte mit Paprika:
Warmer Salat mit Paprika und Hühnerfleisch
Zutaten:
500 gr. grüne Paprika;
500 gr. Paprika;
250 gr. Kartoffeln;
2 Gurken;
2 EL. EL Olivenöl;
300 gr. Huhn;
3 EL. EL Pflanzenöl;
Pfeffer, Salz;
Zubereitung:
Kartoffeln werden gereinigt, in kleine Scheiben schneiden und kochen in kochendem Salzwasser, bis sie weich sind. Kartoffeln werden entfernt und auf das Tuch gelegt. Peppers gereinigt, gewaschen und in Streifen schneiden. Gurke in Scheiben schneiden. Hähnchenfilet geschnitten und in einer Pfanne mit Pflanzenöl, bis sie goldbraun, Pfeffer, Salz. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit Olivenöl. Ähnliche Rezepte Salat mit Paprika, kann mit der Zugabe von gebratene Fischfilets hergestellt werden.
Guten Appetit!
Salat mit gebratenen Paprika
Zutaten:
7-8 Paprika;
3 Tomaten;
5 Knoblauchzehen;
2 EL. EL Pflanzenöl;
1 EL. EL Pflanzenöl;
Greens;
Pfeffer, Salz;
Zubereitung:
Peppers, waschen und im Ofen backen von allen Seiten, dann in einer Pfanne, Pfeffer, Salz setzen und Deckel mit einem Handtuch. Sobald die Paprika abgekühlt sind, schälen aus der Haut und dann in eine Salatschüssel geben. Tomaten und im Ofen backen, cool und schälen, hacken und zu den Paprika. Knoblauch pressen durch chesnokodavku, fügen Sie das Gemüse. Saison mit Pflanzenöl bestreichen und mit fein gehackten Greens. Geben Infusionen für 1, 5 Stunden.
Rezepte für Salate mit Paprika sind sehr beliebt, weil Pfeffer ist nicht nur nützlich, aber schmackhaftes Produkt.
Guten Appetit!
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