Erbsensuppe

Inhalt:

  • Erbsensuppe mit geräuchertem Schweinerippen
  • Erbsensuppe
  • Erbsensuppe mit Fleisch
  • Erbsensuppe mit Huhn
  • Soup German
  • Erbsensuppe mit Speck
  • Erbsensuppe ohne Fleisch
  • Lean Erbsensuppe

Erbsensuppe ist seit langem als einer der beliebtesten Suppen von denen, die auf unseren Tischen vorhanden sind. Er ist befriedigend und schmackhaft und nützlich. Vorbereitung dieses Suppe geht schnell und relativ preiswerten Kosten. Dieses Gericht, das erstere ist traditionell für unsere Vorfahren, geliebt und in vielen Häusern heute verehrt. Jeder der Gastgeber, Vorbereitung Erbsensuppe, mit einem Rezept. Daher sind Verfahren und Suppe, gibt es viele. Mit dem, was wir einfach nicht kochen: mit Fleisch und Geflügel, und Speck, und sogar ohne Fleisch. Jede Suppe, das Haus hat seinen eigenen einzigartigen Geschmack und Aroma Bouquet. Einige dieser Rezepte:

Suppe mit Schweinefleisch geräuchert Rippen

Das klassische Rezept. Eine der leckersten Rezepte für Erbsensuppe, die wir zu Hause kochen. Besonders Liebhaber wie Schweinefleisch und sehr lecker nahrhaften Suppen.

Zutaten:

  • 300 g Erbsen
  • Geräucherte Rippen - 500 Gramm
  • Middle Kartoffeln - 5 Stück
  • Karotten - 1 Stück
  • Sellerie - 1 Stück
  • Pflanzenöl - 2 Esslöffel
  • Bay Leaf - 2 Stück
  • Petersilie - 2 Zweige
  • Allspice - 5 Stück
  • Gemahlener Pfeffer, Salz - nach Geschmack

Zubereitung:

Um eine köstliche Suppe zubereiten, gut gewaschen Erbsen gießen warmes abgekochtes Wasser und lassen Sie acht bis zwölf Stunden einweichen. Gehackte geräucherte Schweinerippchen mit kaltem Wasser, legte Feuer und zum Kochen bringen. Danach sollte sie kochen für vierzig oder fünfzig Minuten köcheln lassen. Dann die Rippen aus der Brühe entfernt wird, wird die Brühe filtriert und erneut in Brand gesetzt. Von Rippen Separatorenfleisch und fein schneiden. Mit Erbsen entwässert das Wasser und ließ sie in die kochende Brühe von den Rippen. Kochen Sie die Suppe sollte über sehr niedrige Hitze, gelegentlich umrühren, bis Erbsen sind noch nicht fertig. Wenn die Brühe während des Kochvorgangs wird boil starten, können Sie heißes Wasser hinzufügen.

Sellerie und Karotten gereinigt und gerieben auf einer Reibe. Geschälte Zwiebeln fein gehackt. In Pflanzenöl braten die Zwiebel goldbraun, dann an die Wurzel der Sellerie und Karotten hinzufügen, und frittierte alles köcheln lassen. Geschälte Kartoffeln in Würfel schneiden. Alle vorbereiteten Gemüse in Brühe und Erbsen und kochen kannst. Fünf Zehn Minuten nach dem Befüllen Suppengemüse in ihr Salz, Pfeffer, Piment und Lorbeerblatt hinzufügen. Lassen Sie auf dem Feuer, bis die Kartoffeln bis gekocht. Vor dem Servieren die Suppe mit gehackter Petersilie bestreuen.

Erbsensuppe

Die wahrscheinlich einfachste Rezept für Erbsensuppe. Perfekt für das Kindermenü: schmackhaft, zart duftend.

Zutaten:

  • Peas
  • Möhren
  • Zwiebel
  • Brühe

Zubereitung:

Diese Suppe sehr schnell zubereitet. Doch bevor es gekochte Erbsen mit kaltem Wasser und lassen Sie es für acht bis zehn Stunden einweichen. Anschließend wird das Wasser abgelassen Erbsen und legen Sie es in zwei Liter Wasser oder Brühe und köcheln lassen, bis sie weich sind posieren. Die gereinigten Kartoffeln in Würfel schneiden. Gereinigten Karotten gerieben auf einem feinen Reibe, Zwiebeln gereinigt und gehackt. Gemüse, die Verlegung in einen Topf mit Erbsen und gekocht, bis sie weich sind.

Die Suppe von der üblichen köstliche und delikate Suppe zu machen, ist es crushed Mixer. Salz und Pfeffer, Knoblauch und gehackte Kräuter hinzufügen, die Suppe kochen wieder Pose, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Servieren mit Crackern oder Toast. In dieser Suppe, die Sie hinzufügen können fein gehackt geräuchert. In zwei Liter Wasser oder Brühe müssen zwei oder drei Stücke von mittelgroße Kartoffeln, eine Karotte, ein Kopf von Zwiebeln, eine Tasse Erbsen.

Anmerkung:

Wenn Sie kochen die Suppe mit Dosen oder gefrorene Erbsen, dann ist die Zeit, die viel weniger.

 wie man kocht Erbsensuppe

Erbsensuppe mit Fleisch

Rezept Rindfleischsuppe vielleicht nicht die einzige sein. Anderes Fleisch - verschiedene Suppen. Diese Suppe jeder Koch nach Ihrem Geschmack. Aber es stellt sich heraus, es ist sehr schmackhaft, nahrhaft und befriedigend. Beispielsweise zu kochen Erbsensuppe mit Schweinefleisch ist nötig, die folgenden Bestandteile zu nehmen:

  • 250 g Schweine
  • Eine halbe Tasse Erbsen
  • 6 mittelgroße Kartoffeln
  • Mittelgroße Zwiebel
  • 2 grüne Zwiebeln Federn
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 mittelgroße Karotte
  • 10 Stücke von Pfeffer
  • 2 Lorbeerblätter

Zubereitung:

Die drei Liter kochendes Wasser gelegt Schweinefleisch und kochen schnell zehn Minuten, das Entfernen der Schaum. Dann in der Pfanne die Erbsen und kochen immer noch 15 Minuten. Danach lag in einem Topf Karotten, gerieben auf einer groben Reibe und in der Hälfte der Zwiebel zu schneiden. Kochen alles für weitere zehn Minuten, fügen Sie gehackte Frühlingszwiebeln, Paprika, Erbsen, Lorbeer, Knoblauch und Salz abschmecken. Weiterhin für weitere 15 Minuten kochen.

Erbsensuppe mit Huhn

Rezept einfach Fleischsuppe. Kochen Sie es nicht schwieriger als jede Suppe mit Fleisch und Kochtechnik unterscheidet sich von dem Ziel, Erbsensuppe.

Zutaten:

  • 3 Liter Wasser
  • 1 Tasse Erbsen
  • 500 Gramm Huhn
  • 1 Karotte
  • 1 Zwiebel
  • 4 mittelgroße Kartoffeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzugefügt

Zubereitung:

Für diese Suppe voll Erbsen müssen einweichen, weiß Spalterbsen müssen Einweichen. Erbsen nicht dem Stand der Brei in den Topf, in dem es gekocht wird kochen, können Sie ein oder zwei Gramm Backpulver hinzufügen. Zwanzig Minuten nach dem Beginn des Kochens Erbsen in einer gepressten Knoblauchzehe und fügen Sie das Huhn. All dies Salz abschmecken. Karotten gerieben auf einer groben Reibe, Zwiebeln in mittlere Würfel schneiden und braten Sie sie alle in Pflanzenöl. In der Pfanne mit den Erbsen. Fünf bis sieben Minuten nach dem Braten im Topf gelegt Kartoffeln, vorgestanzten. Kochen Sie die Suppe für etwa zwanzig Minuten. Erbsen in es sollte fest bleiben, aber weich, dann die Suppe ist besonders köstlich.

Soup German

Europäische Küche auch nicht davor zurückschrecken, Erbsen. Eine deutsche Küche mit darauf vorbereitet sind sehr verschiedene Gerichte. Zum Beispiel, sehr lecker, sehr, sehr deutsche Suppe mit Rauchgeschmack. Und kochen Sie es zu Hause ist nicht schwer.

Zutaten:

  • Geräuchertes Eisbein
  • Peas
  • Möhren
  • Onions
  • Knoblauch

Zubereitung:

Halbes Kilo geräucherter Schaft Kochen nach dem Kochen für fünf Minuten. Die Brühe wird gegossen, separate Fleisch von Knochen und Haut sind von ihm entfernt. Fleisch gießen heiße Brühe wieder in Brand gesetzt. Gekochte Erbsen. Groß, geriebene Karotten und zwei zerfetzten Zwiebeln unter Rühren braten schnell bei starker Hitze. Verschweißt Schaft aus der Brühe entfernt, in kleine Stücke geschnitten. Legen Sie sie in einen Topf mit der Brühe, in den Erbsen und zazharku. Alles kochen für 10 Minuten, dann fügen Sie zwei Knoblauch gehackten Knoblauch und ein paar Sekunden, um den Deckel zu Suppe zu schließen. Dann schalten Sie das Feuer und geben die Suppe ziehen lassen für 20 Minuten. Servieren mit Toast oder geröstetes Weißbrot.

Erbsensuppe mit Speck

Ein weiteres Rezept Suppe mit geräuchertem Fleisch. Um ihn zu Ihrer regelmäßigen Speck - geräuchert, lecker, aber nicht sehr dick.

Zutaten:

  • 100 g Erbsen
  • 8 Scheiben Speck
  • 1, 5 Liter Brühe
  • 1 Karotte
  • 2 Zwiebeln
  • 2 EL Butter
  • 0, 5 Teelöffel getrocknete Kräuter
  • Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

Kochen Erbsensuppe. Um die Erbsen zu weich und leckere Suppe gießen Erbsen mit kaltem Wasser und lassen Sie acht bis zwölf Stunden einweichen. Karotten, gewürfelt und in Scheiben geschnittenen Zwiebelringe anbraten in Pflanzenöl. Fügen Sie den Speckwürfeln zu schneiden und braten alles zusammen für ein paar Minuten. Alle diese Artikel auf der Brühe mit Erbsen, mit Pfeffer, Salz und Gewürzen. Die Brühe kochen bei schwacher Hitze für eine Stunde, und wischen Sie alles durch ein Sieb wieder auf niedriger Hitze setzen und zum Kochen bringen. Vor dem Servieren die Suppe mit gehackter Petersilie bestreuen.

 Koch Erbsensuppe

Erbsensuppe ohne Fleisch

In Erbsensuppe recht hohen Kaloriengehalt. Daher ist für diejenigen, die ihr eigenes Gewicht, geeignete Rezept Gemüse-Suppe (kein Fleisch) eng überwacht.

Zutaten:

  • Peas
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Begrünt
  • Gewürze

Zubereitung:

Erbsen in einer Menge von neunhundert Gramm gut mit kaltem Wasser in einem Verhältnis von zwei Teilen Erbsen drei Liter Wasser gewaschen. Pfanne auf das Feuer. Große Zwiebel in drei oder vier Stücke geschnitten und in einem Kochtopf. Gelegentlich umrühren, kochen, bis, bis die Erbsen nicht zu Brei drehen. Die Konsistenz der Suppe kann nach ihrem eigenen Geschmack durchgeführt werden. Um es flüssig zu machen, kann Suppe mit Wasser verdünnt werden, und gekochte einige Minuten gekocht. Um die Suppe stellte sich heraus, lecker und aromatisch, fügt es drei fein gehackte Knoblauchzehen, gehackter Dill und zwanzig Gramm, einen halben Teelöffel gemahlener Koriander, hop-suneli und zwei Gramm schwarzem Pfeffer. Salz abschmecken. Für ein Kilogramm Erbsen brauchen eine große Zwiebel.

Lean Erbsensuppe

Fasten Kochen ist seit jeher beliebt in Rusi.A wir wissen, dass post - es ist nicht nur eine spirituelle Reinigung, aber die körperliche. Und jedes Rezept Lean Cuisine - ein Glücksfall für die Anhänger der gesunden zhizni.Net, waren unsere Vorfahren Smart über ihre Gesundheit zabotilis.Chtoby zu Hause kochen leckere fleischlose Suppe, wir brauchen die folgenden Bestandteile:

  • Eine halbe Tasse Erbsen
  • 4 mittelgroße Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1, 5 Tassen Wasser
  • 1 EL Butter zum Braten Zwiebeln
  • Kräuter, Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

Erbsen in kaltem Wasser eingeweicht für 8-10. Aus diesem Nudelsuppe Notwendigkeit. Es wird wie folgt hergestellt: in einer halben Tasse Mehl hinzufügen, drei Esslöffel Pflanzenöl, einen Esslöffel kaltem Wasser und Salz. Der Teig und lassen Sie es für eine Stunde. Der Teig wird dann gerollt, getrocknet, in Streifen geschnitten und wieder getrocknet. Kochen, bis die Hälfte der Erbsen in das gleiche Wasser, in dem er eingeweicht. Fügen sie gebräunt Zwiebeln, gewürfelte Kartoffeln, Nudeln, Salz und Pfeffer. Kochen, bis sie weich sind.

Es spielt keine Rolle, gnädige Frau, was für Rezept, das Sie wählen. Für die Herstellung von Erbsensuppe ist wichtig, nur die Stimmung. Und in einer guten Stimmung jedes Rezept wird Ihnen das Ergebnis lecker, aromatisch und eine hausgemachte Erbsensuppe.

 Erbsensuppe. 8 leckere Rezepte

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