Inhalt:

• Casserole "sowjetischen" Kartoffeln mit Zwiebeln und Hähnchen
• Kartoffelgratin "Home" mit Sahne und Hühner
• Ofenkartoffel "Holiday" mit Parmesan und Huhn
• Hähnchen-Pilz-Kartoffelgratin

Stimmen nicht immer Lust zum Kochen haben - die Stimmung bei Null, bei der Arbeit müde. In solchen Augenblicken können wir auf unterschiedliche Weise vorgehen - in eine Decke gewickelt, so hungrig Mitglieder seiner Familie, oder, etwas in Eile zu tun. Kartoffelauflauf mit Huhn - Wenn wir über Nudeln Mittag- oder Abendessen, dann ist die beste Option zu sprechen. Erstens ist es gut, weil es ziemlich herzhaft und nicht zu Kalorien. Zweitens ist die zarte Hühnerfleisch fettarme Ernährung und daher ist das Gericht eignet sich sowohl für Erwachsene und Kinder. Darüber hinaus ist die Notwendigkeit für das Kochen Aufläufe gängigsten Produkte für jedermann zugänglich. Wir bieten kulinarische Studie diese Empfehlungen und wählen Sie das entsprechende Rezept.

Casserole "sowjetischen" Kartoffeln mit Zwiebeln und Hähnchen

Wir vermitteln Ihnen, wie man kocht schnell und lecker! Lesen Sie einfach dieses Rezept, kaufen die Produkte und folgende Empfehlungen gegeben Kartoffelauflauf, die Mitglieder Ihrer Familie überraschen wird. Dieses Gericht kann bereit sein, wenn plötzlich auf die Gäste herab. Während der schönen Gespräche und geistigen Gesprächen schnell narezhete alle Zutaten, setzen Sie sie in der Form, in den Ofen geschoben und bald Gönnen Sie Ihren Freunden eine köstliche Schöpfung.

Zutaten:

• Eight Kartoffeln
• Pflanzenöl, um die Form zu schmieren
• Huhn (Brust, oder kaufen kann, zum Beispiel der Hüfte)
• Eine große Zwiebel
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack
• Eine große Tomate
• Mayonnaise - in Ihrem Ermessen
• beliebige Hartkäse - 100 Gramm

Zubereitung:

Wenn Sie eine Kasserolle zu machen, mit diesem Rezept, und nur in den Supermarkt für Lebensmittel gehen möchten, empfehlen wir Ihnen, sich für Hühnerfleisch, und nicht auf der Brust, oder zum Beispiel, die Hüfte. In der Tat, in diesem Fall müssen Sie nicht die Zeit zu verbringen Trennen des Fleisches von den Knochen, die schneller und weniger mühsam Kochen macht.

Also, lassen Sie kulinarische Kreativität. Zuerst die Kartoffeln schälen und schneiden Sie es netolstym Kreisen (mit einer Dicke von etwa drei Millimetern). Dann legen Sie sie in einer Pfanne oder einer anderen Form, nach dem Zähneputzen mit einer kleinen Menge von Pflanzenöl. Im Prinzip kann dies nicht zu tun, aber Sie werden noch einmal "versichern" die Schüssel aus der Verbrennung. Jetzt fein hacken die geschälten Zwiebeln und decken Sie sie Kartoffeln. Die dritte Schicht besteht aus einer Kasserolle gehackte nicht dicke Scheiben Filet, und die vierte - der Kreise von Tomaten. Wenn Sie mit Kirschtomaten sind, können sie einfach in zwei Teile geteilt werden.

Also, wenn alle Schichten in eine Schüssel gestapelt Gerichte, gießen Sie in eine kleine Menge Wasser (so dass es kaum deckt den unten) bestreichen, mit Produkten pflanzlichen oder Olivenöl bestreichen und mit Salz und schwarzem (Masse) Pfeffer. Letzte Bestandteile kann nicht am Ende hinzugefügt werden, und streuen sie jede neue "Boden" Aufläufe.

Die Schale wird in einem Ofen bei einer Temperatur von nicht mehr als 220 Grad gebacken. Nach einer Stunde, nehmen Sie die Form aus dem Ofen nehmen und zu überprüfen, wie das Gericht zubereitet wird. Wenn die Kartoffeln und Fleisch schon weich, mit geriebenem Hartkäse-Auflauf gießen Mayonnaise und weitere 15 Minuten, in den Ofen geschoben.

Wenn Sie ein Gericht mit einem sehr dichten goldbraun überdachte machen wollen, nehmen Sie ein wenig mehr Käse als das Rezept schlägt (150-200 Gramm), und Mayonnaise.

Kartoffelgratin "Home" mit Sahne und Hühner

Versuchen Sie ein anderes einfaches Rezept, das von vielen modernen Hausfrau verwendet wird. Aufgrund Hühnereiern dieser Auflauf aus Kartoffeln bekommen unglaublich schön - dicke Kruste der goldenen Farbe verleiht dem Ganzen ein appetitliches Aussehen und winkt ihn zu beißen ein Stück ab. Statt Mayonnaise verwendet Cremes, die machen das Gericht ist sehr zart und saftig.

Zutaten:

• ein Kilogramm Huhn (kann ein paar Beine, Oberschenkel, Brust oder Filet zu nehmen)
• ein halbes Kilogramm weiße Kartoffeln
• eine große Karotte
• Olivenöl
• mittelgroße Zwiebel - einem Stück
• 200 ml Sahne
• Salz und Gewürze - nach Geschmack
• eine Hühnereigelb
• schwarzer Pfeffer - optional

Zubereitung:

Wenn Sie eine Hähnchenbrust oder beispielsweise die Oberschenkel, das erste Produkt aufkochen, cool, und dann trennen das Fleisch von den Knochen. Fillet erfordert keinen langen Schneiden, so, nachdem es fertig ist, schneiden Sie es in dünne Scheiben schneiden.

Schälen Sie die Zwiebeln und Karotten, dann müssen Sie Rost. Gewürfelte Zwiebel braten bis sie transparente Farbe in Olivenöl und fügen Sie die Karotten hier und Gemüse-Eintopf bis sie weich sind. Leicht salzen, gießen Sie ein wenig kochendem Wasser und kochen unter der Deckel geschlossen.

Nun drehen Sie das Fleisch: schleifen Sie es mit einem Fleischwolf, die Gewürze und streuen Sie ein paar Esslöffel Brühe auf die Mischung zu trocken wird.

Kartoffeln vor, sauber und dann kochen in einer kleinen Salzwasser wird der noch verbleibende Flüssigkeits und Brei Gemüse. Nach geben Sie die Sahne und Maische, aber zu sehen, dass es nicht zu flüssig, da sonst das Gericht wird zerfallen. Mit Kartoffelpüree in der Regel durch Zugabe von Butter gemacht, aber dieses Rezept nicht enthalten diese Zutat als Milchprodukt dank der Kartoffeln zu weich und hält seine Form.

Sie haben auf die letzte Phase kommen - Montage der Kasserolle. Um dies zu tun, legen ½ fertig in eine Form mit zerkleinertem Fleisch Huhn und Zwiebeln und Karotten püriert Mischung die obere Abdeckung ist. Letzte "Boden" ist der verbliebenen Kartoffeln besteht. Um das Gericht stellte sich heraus, nicht nur lecker, sondern auch schön, die Verbreitung jeder Produktschicht eingeebnet seiner speziellen Holz- oder Kunststoffspatel. Appetitlich goldbraun Kasserolle auf dem Dotter angebracht, so Schneebesen Schneebesen seinen Teller und einfetten. Nun ist alles in den Ofen bis zu einem Maximum von 200 Grad vorgeheizt zu senden. Nach 35 Minuten, wenn die Schale goldbraun ist, können Sie es erhalten und an den Tisch bringen.

Kartoffelgratin "Home" können Sie kalte und warme haben - der Geschmack der Gerichte sind nicht immer schlimmer. Auf Wunsch ist es möglich, die saure Sahne, Mayonnaise oder Sahne zu Hause zu gießen. Hoffentlich wird dieses Rezept wird sich daran gewöhnen zu Ihnen nach Hause!

Ofenkartoffel "Holiday" mit Parmesan und Huhn

Dieses Gericht ist perfekt für den Urlaub Tisch, es kann auch durchgeführt werden, wenn Sie es wollen. Wegen der Parmesan und Eier geformt knusprig goldenen und Dill herzhaften Fleisch gibt Frische und Würze. Dieses Rezept ist für das Kochen Aufläufe für bis zu sechs Erwachsene konzipiert.

Zutaten:

• Kartoffeln - sieben von ihnen
• Zwei Hühnereier
• eine Zwiebel (nehmen Sie einen großen Gemüse)
• Ein halbes Kilogramm Hähnchenbrust (wenn Sie Zeit für das Schneiden zu speichern, verwenden Sie ein Filet möchten)
• etwas Pflanzenöl
• einem kleinen Teelöffel Curry
• drei Esslöffel Mehl
• Eine reife Tomaten
• ein Bündel frischer Dill
• 100 Gramm Parmesan
• pepper - optional
• Paniermehl
• Salz - nach Geschmack

Zubereitung:

Dieses Rezept ist sehr einfach und umfasst Produkte, die für jedermann zugänglich sind. Allerdings, wenn Sie nicht den Käse zu finden, ersetzen Sie es mit einem herkömmlichen Hartkäse, frischem Dill und stattdessen kann man immer getrocknet oder eingefroren zu verwenden. Im Hinblick auf Salz und Gewürze, setzen Sie sie nach eigenem Ermessen, weil jeder seinen eigenen Geschmack hat.

Um zu beginnen, müssen Sie das Fleisch aus dem Brustbein zu trennen. Sie können auf zwei Arten handeln: erstens - Kochen Huhn, entfernen Sie das Fruchtfleisch und führt es durch den Fleischwolf drehen, die zweite - die rohes Fleisch in kleine Stücke schneiden und braten in einer Pfanne in Pflanzenöl, Würze, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann ist hier Laien oder gewürfelte Zwiebel Halbringe, und wenn es durchscheinend wird, geben Sie das Curry und gut mischen alle Zutaten. Wenn Sie sicherstellen, dass die Produkte waren sehr weich möchten, gießen Sie vier Esslöffel kochendes Wasser und kochen für einige Zeit von wenigen Minuten unter dem Deckel.

Mit Kartoffeln, entfernen Sie die Schale und kochen in leicht gesalzenem Wasser, dann abtropfen lassen und das Produkt mit tolkushkoy Maische oder durch eine Presse gelegt. In einer unterschiedlichen Schüssel wischen wischen Eier, fügen Sie sie dem Mehl und der Mischung geben Sie in einem Püree mischen alles gründlich.

Nun ist die Zutaten für den Topf bereit, bilden sie in eine Schüssel. Für diese Form (dies kann die Pfanne oder Utensilien aus hitzebeständigem Glas) Eine kleine Menge von Pflanzenöl und mit Semmelbröseln bestreuen, so dass die Schale wird mit schönen knackigen bedeckt. Dann legen Sie die Hälfte der Fertigpüree, nach - ½ geriebenem Parmesan. Dann kommt die Wende vom Huhn mit Zwiebeln und wieder ein wenig Käse. Eine separate Schicht Put Dill, fein vorher gehackt, gehackte Tomaten Ringe und decken alle restlichen Kartoffeln. Nun ist die Schönheit der resultierenden Fett geschlagenen Eiern bestreichen und mit Parmesan.

Backen Sie die Schale bei einer Temperatur von 190 bis 220 Grad für ca. 60 Minuten. Wenn Sie eine goldene Kruste sehen und fühlen, den charakteristischen Geruch des Fertiggericht, ist es Zeit, schalten Sie den Ofen. Um eine einwandfreie Frischgemüse, Gurken Kasserolle, können Sie es mit saurer Sahne gießen. Essen Sie, um Ihre Gesundheit!

Einige Hausfrauen klagen, dass sie Gericht Pausen und sieht hässlich. Um dies zu vermeiden, ist es am besten nicht auf die geschälten Kartoffeln und Uniformen zu kochen. So in Pflanzenstärke, wobei kleykoobraznym zerdrückte Blätter erhalten und hält ausgezeichneter Form. By the way, kann das Gericht geschmiert werden, nicht nur die Eier, sondern auch saure Sahne (selbstgemacht oder Creme). Als Ergebnis erhalten Sie den gleichen Effekt - eine knusprige goldbraun sind.

Hähnchen-Pilz-Kartoffelgratin

Schließlich lassen Sie ein anderes Rezept. Zu dieser Zeit wird nicht nur die Kasserolle mit Huhn und Pilz! Eine besondere Pikanterie Gericht gibt Muskatnuss - es ist köstlich, glauben Sie mir!

Zutaten:

• 600 g Hähnchenbrust
• Sechs Kartoffeln
• 100 g Butter
• Salz - in Ihrem Ermessen
• halbes Kilo frische Pilze
• 40 Gramm Mehl
• Mayonnaise
• 500 Milliliter Milch
• bereit Hühnerbrühe
• schwarzem Pfeffer und Muskatnuss abschmecken statt
• Paniermehl

Zubereitung:

Nachdem die Brust zu waschen, trocken tupfen es gut mit Papiertüchern. Dann legen Sie in einem Topf mit Öl und braten auf jeder Seite, vergessen Sie nicht, ein wenig Pfeffer und Salz. Wenn das Fleisch fertig ist, in Scheiben schneiden diagonal.

Mit den gewaschenen Pilze, entfernen Sie die Folie und schneiden in ihre Kreise, und dann für einige Zeit zu kochen in der Hühnerfett unter der Deckel geschlossen. Nun die Butter in einer Pfanne (lassen Sie ein wenig Fett auf die Form), Brown das Mehl darin, hier ist die Milch und ein wenig Brühe. Rühren Sie die Zutaten, das Hinzufügen Muskatnuss und Salz, gießen Sie die Pilze mit dem Gemisch.

Geschälte Kartoffeln in Scheiben schneiden und in Salzwasser kochen für fünf Minuten nach dem Kochen. So Gemüse zu weich und saftig.

Die Form, in der der Plan, um zu kochen den Topf, mit Semmelbröseln bestreuen und Fett mit einem kleinen Stück Butter, dann lag solche Schichten: ½ Kartoffeln, Huhn, Pilzen und restlichen Kartoffeln. Gießen Mayonnaise Teller und im Ofen für 20 Minuten. Die optimale Temperatur zum Backen - 200 Grad. Als Beilage von Salaten verwendet werden kann, und nicht, um zusätzliche Kalorien zu gewinnen, aufgeben, Brot.

Kartoffelauflauf mit Hähnchen, die in verschiedenen Arten zubereitet: von Kartoffelpüree oder ganz, geschnitten Kreise mit einem gekocht oder gebraten Fleisch, Sahne, Milch und anderen Zutaten. Aber egal, was Sie verwenden, ein Gericht immer unglaublich lecker und befriedigend. By the way, können Sie ein anderes Rezept ausprobieren: Hacken Sie Zwiebel Halbringe, trennen Sie diese und streute drei Prisen Zucker und Salz marinieren und im Wasser mit zwei Esslöffel Essig. So Auflauf haben mehr appetitlich!