Inhalt:

• Gemüsesalat mit Garnelen
• Salat mit Garnelen
• Gemüsesalat mit Garnelen und Tintenfisch
• Salat- "Bouquet" mit Gemüse und Garnelen

Meeresfrüchte in den meisten Familien auf dem Tisch liegen zu oft. Schade. Dies ist sehr nützlich, Produkte und Ärzte glauben, dass, mindestens zweimal in der Woche in der Menü lesen Sie Gerichte aus aller Meereslebewesen gehören. Kurz, alles, das gibt uns das Meer - Dies kann ein Gemüsesalat mit Garnelen, Fisch in jeder Form, Tintenfische, Muscheln sein.

Wir werden ein paar Rezepte mit Meeresfrüchten Salate, die einfach herstellbar sind, zu teilen, aber sie guten Geschmack, kalorienarm haben, und vor allem eine Menge nützlicher Spurenelementen und Vitaminen.

Gemüsesalat mit Garnelen

Zutaten:

• 300 g gekochte Garnelen
• 100 g geriebener Parmesan
• 150 g Kirschtomaten
• 1 Gurke
• 1 Paprika (vorzugsweise gelb)
• 3 EL Olivenöl
• 1 Esslöffel Balsamico-Essig
• Gewürznelke
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Grüns

Zubereitung:

Vorbereitet Garnelen gereinigt und in eine Schüssel gefaltet. Gewaschen Gemüse schneiden: Paprika und Gurken - große Würfel, Tomaten halbieren. Das Gemüse in die Garnelen. Nieselregen mit Dressing aus Öl, Essig, Knoblauch, Salz und Pfeffer zubereitet.

Vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan und garniert mit Zweige Grün.

Hinweis. Grundsätzlich sind in den Filialen verkauft das gefrorene gekochte Garnelen. Wenn Sie es wie gekauft haben, sollten Sie wissen, dass sie eine Wärmebehandlung erfordern. Sie müssen nur auftauen und verwenden Sie nach eigenem Ermessen

Wenn die Garnelen waren gefroren roh, vor dem Kochen oder pripuskaniya sie von der Schale befreit werden sollte, und entfernen Sie den Darm.

Salat mit Garnelen

Zutaten:

• 300 g gekochte Garnelen
• 3-4 kleine gekochte Kartoffeln
• 4-5 pickles
• große gekochte Karotten
• Bank of green peas
• kleine rote Zwiebel
• 3-4 gekochte Eier
• 150 g Mayonnaise
• ein paar Stiele von grünen Zwiebeln
• Grüns
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Gekochte Garnelen schälen und in mehrere Stücke geschnitten. Alle Gemüse und Eier schneiden mittelgroßen Würfel, grüne Zwiebel - Ringe. Alle Zutaten mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Saison mit Mayonnaise. Vor dem Servieren mit grünen Zwiebeln und garniert mit Zweige Grün.

Hinweis. Am besten ist es hausgemachte Mayonnaise verwenden.

Gemüsesalat mit Garnelen und Tintenfisch

Zutaten:

• 200 g gekochte Garnelen
• 2 kleine Karkasse geschält und gekocht Tintenfisch
• 2 Zwiebeln
• 3 gekochte Eier
• 4 Pickles (eingelegte Pilze ersetzt werden kann)
• Handvoll Rucola und Kopfsalat
• 2 EL Pflanzenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Zitronensaft
• Grüns
• Esslöffel Mayonnaise (optional)

Zubereitung:

Hacken Sie Zwiebel und braten in Pflanzenöl, kühl und in eine Salatschüssel geben. Garnelen, Tintenfisch, Gurken und Eier in sehr kleine Stücke schneiden Sie nicht mit zu verbinden, und gebratenen Zwiebeln. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitronensaft beträufeln und umrühren.

Servieren Sie auf Salatblättern, über Salat in der Mitte der Teller und garniert mit Zweige Dill und Petersilie gehäuft.

Hinweis. Im Prinzip dieser Salat kein Dressing ist nicht erforderlich - genug Öl, in dem gerösteten Zwiebeln und Zitronensaft. Leichte Mayonnaise kann separat zugeführt werden.

Und ein weiterer wichtiger Punkt. Und Garnelen und Tintenfisch nicht gerne längere Wärmebehandlung. Wenn Meeresfrüchten zu verdauen, werden sie hart und ungenießbar. Daher sollten sie nur in das kochende Wasser verzichtet werden kann und kochen für nicht mehr als 2-3 Minuten nach dem Kochen.

Salat- "Bouquet" mit Gemüse und Garnelen

Zutaten:

• 300 g gekochte Garnelen
• 2 gekochte Karotten
• 2 Gurken
• 200 Gramm gedünsteten Blumenkohl (es sollte leicht knusprig sein)
• 1 Paprika (rot)
• Bündel grüne Zwiebeln
• eine Handvoll Salat Frise
• Salz und Pfeffer
• Salatsoße
• Mayonnaise
• Grüns

Zubereitung:

Paprika, Zwiebeln, Salat, Gurken, waschen und trocknen. Kohl im Wasserbad und kühlen zubereitet.

Machen Salatdressing: mischen das Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zitronensaft mit zerdrückten Knoblauch und leicht verquirlen. Gießen Sie in eine Sauciere.

Auf einer großen Platte zu verteilen Salat Frise. In der Mitte gegossen Objektträger gegeben Garnelen Sauce. Um sie herum verteilt die einzelnen Segmente geschnittenen Gurken, Karotten, Paprika, Frühlingszwiebeln, analysiert in Röschen von Blumenkohl. Zwischen Gemüse Zweige Dill und Petersilie kraus auszubreiten.

Unabhängig davon gelten Dressing und Mayonnaise. Die Gäste sind auf dem Vorm alle Zutaten und füllen mit Salat selbst. Es sieht sehr elegant Gericht.

Vorbereitung Gemüsesalat mit Garnelen, Muscheln, Tintenfische und andere Meeresfrüchte. Es ist lecker und gesund.

Guten Appetit!

Inhalt:

• Salat "Vitamin attack"
• Salat "holde Maid"
• Salat "Spicy"

Beets, natürlich, im Winter und im Sommer. Das ist, was macht es so zu einem beliebten Bestandteil von Suppen, Vorspeisen und Gemüsesalate. Jedoch öfter essen wir Rüben gekocht, gebacken oder gebraten. Kein Zweifel, auch in dieser Form ist es äußerst nützlich. Aber rohe svekolka nützlicher! Vor allem im Sommer, wenn es nur aus dem Garten, immer noch sehr zart, saftig und knackig. Und seit dem Sommer in vollem Gange ist, empfehlen wir Ihnen, einen Salat von frischen Rüben vorzubereiten.

Salat "Vitamin attack"

Sie bestätigen, dass die jungen Wurzeln haben eine besondere oder unvergleichlichen Geschmack. Ein Rüben und Karotten in einem Salat Kombination ist einfach perfekt. Für eine solche Lichtvitaminsalat benötigen wir die folgenden Bestandteile:

• Junge Rote Bete - 3 Stück;
• Rohe Karotten - 2 Stück;
• Knoblauch - 1 Zehe;
• Kernel - 1 Handvoll;
• Die Wurzel des Meerrettich (gerieben) - einen halben Teelöffel;
• Mayonnaise, Salz und Pfeffer - in Ihrem Ermessen.

Zubereitung:

Rüben und Karotten sorgfältig wäscht und Schale (mit einem jungen Wurzelgemüse einfach kratzen kann mit einem Messer), und wir werden eine dünne dünne Streifen schneiden. Je dünner ist ein Gemüse in Scheiben, die schmackhafter einen Salat. Jedoch ist es besser, dass der Schwimmer nicht zu verwenden - die Wirkung Knusprigkeit der Saft Drain verloren und.

Falten Sie Gemüse in einer Salatschüssel, fügen Sie sie Walnüsse und drückte Knoblauchzehe. Frische Meerrettichwurzel gerieben auf einem feinen Reibe und mischen Sie es mit Mayonnaise. Diese Mischung füllen Salate. Salz und Pfeffer nach Geschmack gebracht.

Anmerkung:

Dieser Salat hergestellt werden kann, ohne Walnüsse - ein Vorgeschmack auf das, ohne dass sie davon nicht betroffen. Statt frischem Meerrettich Wurzel ist nicht verboten, um eine ready-geriebener Meerrettich, im Laden gekauften oder im Voraus zu verwenden.

Salat "holde Maid"

Eine weitere Ausführungsform der Rüben Salat. Aber dieser Salat für größere Sättigungs wir fügen Sie die Croutons und Käse.

Zutaten:

• Junge Rote Bete - 3 Stück;
• Junge Karotten - 2 Stück;
• Frische Äpfel - 2 Stück;
• Hartkäse - 200 g;
• Crackers - 50 g;
• Mayonnaise - zum Tanken.

Zubereitung:

Um dies zu, Salat Gemüse und Äpfeln zu tun, reiben wir uns, obwohl sie nicht vergessen, die Vorwäsche und schälen. By the way, kann sehr jungem Gemüse nicht gereinigt werden, und eine sehr gute Wasch. Käse und mahlen mit einem Reibe, und nehmen Sie eine fertige Croutons (Weizen, Roggen oder über Aroma).

Alle Zutaten werden in einer Salatschüssel und Jahreszeit mit Mayonnaise gemischt. Salz für diesen Salat, brauchen wir nicht, wie Cracker und Käse ist schon salzig. Aber wenn Sie scheinen Salat gesalzen, dann podsolite es. Salat sind sehr üppig und schön, und nicht, um Cracker eingeweicht, bereiten den Salat kurz vor einer Mahlzeit.

Salat "Spicy"

Spicy macht es eine ungewöhnliche Kombination von Produkten und Präsenz in einem Salat von schwarzen Johannisbeeren und Granatapfel Samen.

Zutaten:

• Junge Rote Bete - 1 Stück;
• Onions - 1 Stück;
• Knoblauch - 2 Zehen;
• Currant - 3 Esslöffel;
• Granatapfelkerne (ohne Kerne) - 5 Esslöffel;
• Seeds - halbe Tasse;
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel;
• Salz (vorzugsweise Meer) - nach Geschmack.

Zubereitung:

Beets Mine, sauber und reiben auf einer groben Reibe oder einem Messer, um die Koreanische Karotten schneiden. Cut Zwiebel Halbringe und Korinthen zu mahlen in ein Püree, dann mischen Sie die Zwiebel mit Johannisbeer-Sauce und Rote Bete. Bereiten Sie die Sauce. Samen der Erde in einen Mixer, fügen Sie Knoblauch, Öl und Salz und schleifen alles wieder. Refill Salat-Dressing und servieren, mit Granatapfelkernen bestreut.

Anmerkung:

Für ein spektakuläres Design Salat ist besser, Kochplatte und Granatapfelkernen über den Salat und setzen an der Spitze. By the way, können Sie Granatrot Johannisbeeren Beeren ersetzen.

Das ist interessant, können Sie einen Salat von frischen Rüben vorzubereiten. Genießen Sie den Augenblick und das Beste aus der Sommersaison mit seinen frisches Gemüse, saftige Frucht, Kräuter und Vitamine. Und guten Appetit!