"Easier to nowhere": der Großteil der Kuchenrezept
Es ist nicht bekannt, wann und wer mit dem Rezept für diesen Kuchen kam, aber es ist notwendig, um ihm lassen - der Nachtisch war sehr lecker. Es zieht die Hausfrauen ihre Einfachheit und Geschwindigkeit der Herstellung und vor allem - ein Naturprodukt. Nach dem Lesen der Rezept, können Sie sogar bezweifeln, dass der Wille dieser Bestandteile sind so lecker und gut gewürzt Kuchen. Das Highlight dieses Dessert ist, dass für ihn nicht brauchen, um den Teig zu kochen. Schauen wir uns näher - ist der Großteil der Apfelkuchen!
Klassische Großkuchen in den Ofen
Sie zeigen die wichtigsten Geheimnis. Tests für dieses Dessert ist eine trockene Mischung aus Zucker, Grieß, Backpulver und Mehl. Und jetzt konzentrieren wir uns auf einige der Feinheiten der Vorbereitung der Großteil der Torte. Um nicht in ihm enttäuscht sein, müssen sie berücksichtigt werden. Denkt daran, dass trockene Schichten müssen nicht sehr dick. Form ist besser, mehr mit niedrigen Seiten (nicht hoch und klein) zu nehmen. Low Dessert besser imprägniert und gleichmäßig propechetsya. Und noch eins: der Großteil Apfelkuchen ist besser, am Abend und am Morgen, um zu versuchen zu kochen. Er sollte aufstehen. Es wird nicht empfohlen, um zu schneiden und essen heiß.
Zutaten:
Weizenmehl - 160 Gramm
Grieß - 180 Gramm
Zucker - 200 Gramm
Backpulver - 10 Gramm
Vanillezucker - 5 Gramm
Äpfel (große grüne) - 3-4 Stücke
gefrorene Butter - 150 g
eine Prise gemahlener Zimt
Zubereitung:
Es war Zeit, im Detail prüfen, das Rezept für den Großteil des Kuchens, kennen alle Phasen seiner Entstehung zu bekommen. Beginnen Sie mit der Tatsache, dass, bereiten eine trockene Mischung. Mischen Sie in einer großen Schüssel gesiebte Mehl mit Backpulver, den Zucker und Grieß. Geben Sie die Zutaten, streng an die angegebene Verhältnis. Mischen Sie alle mit einem Löffel - eine trockene Mischung, um den Kuchen wird in ein paar Minuten fertig sein, und mit wenigen Handgriffen.
Äpfel waschen unter Wasser, entfernen Sie die Schale (obwohl im Prinzip erlaubt, den Obst- und Schäl verwenden). Reiben Sie sie auf einer Reibe mit großen Zellen. Die Form (25 cm Durchmesser) oder der Pfanne (25x30 cm) mit Öl bestreichen. Die Trockenmischung wird grob in 3 Teile geteilt, auch Apfelidealerweise 2 Schichten sein.
Jetzt lege den Kuchen: im ersten Stock - eine trockene Mischung, die zweite - geriebene Äpfel. Wenn sie zu saftigen, um in ihnen ein wenig die Hand gedrückt werden sollen, ist, dass Kuchen nicht "schwebte". Während auf der anderen Seite, trocken oder saftige Äpfel für dieses Dessert ist nicht geeignet, da es mittels Imprägnierung und Handlungen erfordert, in diesem Fall Apfelsaft. Mit geriebenem Obst Trockenmischung. Abwechselnden Schichten, bis es keine alle Zutaten mehr und füllen Sie das Formular aus. Die trockene Mischung sollte immer die letzte Etage des Dessert.
Aus dem Gefrierschrank Stück Butter zu entfernen. Die Konzentration auf die Tatsache, dass es muss fest sein, weil es muss Rost und legte eine Deckschicht auf dem Kuchen. Heizen Sie den Backofen, indem Sie sie bei 180 Grad. Legen Sie in eine Form mit einer Torte und lassen für 45 Minuten. 5 Minuten vor Ablauf der Zeit, öffnen Sie den Backofen, entfernen Sie das Formular aus und streuen Sie oben auf der Torte mit Vanillezucker, dann gebacken Rückkehr. In ein paar Minuten den Zucker karamellisieren und schaffen duft appetitliche Kruste. Aus dem Ofen entfernen pie bereit, streuen Sie eine Mischung aus Zimt und Zucker, abkühlen lassen für ein paar Stunden. Schneiden Sie es besser, quadratisch oder rechteckig Stück. Alle angenehme Teetrinken!
Großkuchen mit Apfel-Marmelade
Es ist kein Geheimnis, dass alle Kinder und die meisten Erwachsenen lieben die Auswahl an Kuchen, Torten und Desserts. Aber nur wenige wollen Kampf mit ihnen in der Küche. Für diese Fälle gibt es ein Rezept für die Masse des Kuchens. Es ist so einfach, dass es mit noch ein Schuljunge zu bewältigen. Laden Sie ihn in die Küche, und er hilft Ihnen gerne darauf vorzubereiten.
Wir haben zuvor geprüft Kuchenrezept auf der Grundlage von frischen Äpfeln. Aber was tun Sie, wenn Sie die saftige Frucht außerhalb der Saison zu tun, und so wollen, ein Haus duft Nachtisch? In diesem Fall haben wir im Shop Rezept, das Apfel-Marmelade, Kuchen hinzufügen und Sie erhalten die gleiche große leckere können.
Zutaten:
Für Trockenmischung:
160 Gramm Butter
Mehl - 160 Gramm
Zucker - 100 Gramm
Soda - 5 Gramm
Für die Füllung:
Apfel-Marmelade - 2 Tassen
2 Esslöffel Puderzucker
Mandelbrösel - 2 Esslöffel
Zubereitung:
Das Rezept für dieses Groß Streuselkuchen ist etwas anders als die vorhergehende, so achten Sie auf seine Funktionen. Also, müssen Sie zuerst in einem trockenen Behälter Mehl zu verbinden, Backpulver und Zucker. Fügen Zutaten auf die Buttermischung alle hacken Messer mit ihm. Und dann reiben Sie Ihre Hände in kleine Chips - das ist die so genannte Kuchenteig. Bedingt teilen die Krümel in 3 Teile.
In diesem Rezept statt Füllen frisches Obst Apfel-Marmelade wird daher angegeben Zuckerkomponenten des Tests weniger. Öffnen Sie ein Glas Marmelade, so berechnet, dass ein Glas wird auf der ersten Schicht und der zweiten zu gehen - in die nächste Etage. Form wischen Sie sie mit Öl, legen Sie die erste Schicht trocken Brösel, dann - Boden Marmelade. Gleichmäßig Löffel es über die gesamte Oberfläche. Dann wieder gibt es eine Schicht aus trockenem Teig und Marmelade. Kuchen, um einen trockenen Boden zu beenden.
Vorbereitung und Montage abgeschlossen ist. Nun kam die Wende zum Backen von Kuchen. Der Ofen sollte auf eine Temperatur von 180 Grad aufgeheizt werden. Backzeit - 40 Minuten. Geröstet, Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, noch warm bestreuen mit Mandelbrösel und Puderzucker, warten, bis sie vollständig abgekühlt ist.
Curd Großapfelkuchen
Unserer Meinung nach, Käse Gebäck gefüllt mit Äpfeln ist eine große Anzahl von Fans. Mit unserem Rezept, bieten wir Ihnen, diesen Kuchen zu backen, und Sie werden mit dem feinsten Dessert, die Sie je gegessen habe kennen zu lernen. Kuchen stellt sich heraus, sehr saftig und feucht im Inneren mit knusprigen Karamellkruste auf der Oberfläche.
Zutaten:
Für den Teig:
200 g Butter
450 g Mehl
400 Gramm Zucker
5-10 Gramm Backpulver
Für die Füllung:
400 g fettarmer Hüttenkäse
3 Äpfel
2 Eier
halbe Tasse Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung:
In einer tiefen Schüssel mischen Sie die trockenen Zutaten für den Teig. Wir erinnern an die genaue Rezeptur: zuerst das Mehl mit Backpulver zu verbindenden und Zucker, dann oberen Rost Rate von gekühltem Butter. Hände reiben diese Mischung, verwandelte sie in Krümel. Teilen Sie das Gesamtgewicht aus 4 Teilen. In einer separaten Schüssel, verbinden Quark mit fettarmen Puderzucker und Eier.
Äpfel waschen, entfernen Sie die Skins und Rost mit großen Zellen. Die meisten obmazhte Form oder Pfanne mit Öl, das Layout der ersten Etage der trockenen Krümel, dann eben - Quark, ihr zu folgen geriebene Äpfel. Dann wieder wiederholen Sie den Vorgang. Die oberste Schicht - der Trockenmischung des Teiges.
Bilden einen Kuchen in einem heißen Ofen für 20 Minuten (Temperatur - 200 Grad) gesetzt, und dann Hitze auf 170 Grad reduzieren und weiterhin für eine weitere Viertelstunde backen. Warten, bis die Kühlung des fertigen Kuchen. Er wird so weich und sanft, dass außer in der Hand fallen, wenn Sie die es richtig zu schneiden.
Großkuchen mit Honig Aroma
Das Rezept für dieses Dessert ist von dem Rest ein wenig anders. Der besondere Charme gibt ihm den Geschmack von Honig. Es wäre besser, wenn Sie Honig zum Kochen aromatische Additiv verwenden. Wenn aber Sie werden nicht, können Sie es mit einem Teelöffel Honig zu ersetzen. Fügen Sie in dem allgemeinen Ensemble Prise Zimt und einer Schüttkuchen würde eine wahre Freude sein!
Zutaten:
grüne Äpfel - 6 Stück
200 Gramm Grieß
160 g Mehl
250 Gramm Zucker
1 Zitrone
10 Gramm Backpulver
200 ml Milch
Butter - 10 g
Füllstoffe:
Honigessenz oder Honig
Cinnamon - 1/2 TL
Zubereitung:
Um die Trockenmischung in der angegebenen Menge an Zucker, Grieß, Mehl und Backpulver mischen. Apples Rost nach dem Entfernen der Schale. Gießen Zitronensaft gemischt mit Füllstoffen, so dass sie nicht verdunkelt und ein reiches Aroma von Honig und Zimt erworben. Dieses Präparat kann als abgeschlossen betrachtet werden. Es blieb bei der Montage des Kuchens.
Nehmen Sie die Pfanne oder Form, Bürste mit Butter, legen Sie den ersten Teil der Trockenmischung, es - Äpfel gleichmäßig. Dies tun, solange alle Komponenten abgeschlossen sind. Die oberste Schicht - stets trockene Mischung. In einem kleinen Topf, kochen eine Tasse Milch und gießen Sie Ihre Pie. Dann oft durchbohrt sie an allen Orten mit einem Zahnstocher. Senden Sie ein Backblech in den Ofen auf 180 ° C vorgewärmt und lassen Sie ihn dort für 60 Minuten. Wie bereits erwähnt, versuchen Sie die Torte besser wenige Stunden nach seiner Herstellung.
Großkuchen in multivarka
Wenn Ihre Küche ist dieses wunderbare Assistentin, beeilen wir uns, Ihnen mitzuteilen, dass diese Art von Apple Dessert können Sie ganz einfach tun. Wir laden Sie ein, um sorgfältig zu studieren das Rezept für seine Herstellung.
Zutaten:
200 Gramm Zucker
Grieß - 200 Gramm
Weizenmehl - 160 Gramm
Backpulver - 20 Gramm
Butter - 150 g
1 kg von grünen Äpfeln
Puderzucker
Vanillin
Zubereitung:
Bevor wir uns an die Arbeit, legte Butter in der Tiefkühltruhe, dann ist es einfacher, poliert werden. Der nächste Schritt ist die Trockenmasse kneten. Um dies zu tun, verbinden Sie das eine Schüssel das Mehl, Grieß, Zucker und Backpulver. Gut mischen. Waschen und schälen grünen Äpfeln. Reiben Sie sie mit einer Kelle. Oil die Pfanne Multivarki. Zuerst gießen Sie eine Schicht der Trockenmischung, dann - Boden geriebene Äpfel. Wechseln diese Schichten, bis Sie aus der Zutaten ausgeführt werden. Denken Sie daran, dass der Kuchen sollte immer mit Bodentrockenmischung zu beenden. Über ihm reiben die vorbereitet Charge von kalter Butter.
Multivarki Menü "Backen" wählen, wird die Zeit automatisch auf 60 Minuten eingestellt werden. Dieser Kuchen ist gerade genug für eine Stunde, genug, um propechsya. Nach dem Kochen multivarka piept. Überprüfen Sie den Kuchen mit einem Holzstab. Wenn sie aus dem Zentrum eines feuchten Dessert kam, sollte die Brennzeit von weiteren 20 Minuten erhöht werden. Großapfelkuchen in multivarka ready! Entfernen Sie es aus der Schüssel mit einem Korb mit einem Doppel-Kessel. Mit Puderzucker bestreuen, teilen sich in Stücke. Versuchen bereits gekühlt.
"Easier to nowhere": der Großteil der Kuchenrezept
Jetzt werden wir Sie über ein weiteres nicht nur schnell, sondern "reaktiven" Kuchen erzählen. Herrinnen in der Regel lieben und schätzen diese Rezepte. Oft diejenigen, die als Apfelkuchen genannte "Charlotte". Aber unser Sein noch schneller gemacht. Zeitpunkt der Vermischung vor dem Backen nur noch 30 Minuten. Wir analysieren im Detail das Rezept, denn es gibt 4 Hauptkomponenten - Mehl, Äpfel, Zucker und Margarine. Fasziniert? Probieren Sie!
Zutaten:
480 g Mehl
gefrorenen Margarine (Sie können Butterersatz) - 250 Gramm
Apples - 4 Stück
Zucker - 130 Gramm
eine Prise Salz und Soda
Zubereitung:
Schalten Sie sofort den Ofen, um sich aufzuwärmen, weil der Teig sehr schnell nähern. Die Hauptsache, die gut genug Margarine eingefroren war, dann wird es schneller gehen. Gießen Sie Mehl in eine große Schüssel geben. Reiben Sie den gefrorenen Margarine gerade hinein. Sie können die Aufgabe zu erleichtern, wenn in regelmäßigen Abständen tauchen Margarine in Mehl. Mahlen den Fingern, um eine Mischung von Körnern zu bilden. Die gleiche Größe Chips werben Sie nicht, okay, wenn es wird anders sein. Hände fühlen Sie sich, dass trotz der erheblichen Margarine Mischung trocken ist. Hinzufügen, um sie mit einer Prise Salz und Backpulver. Die letzte Komponente kann mit einem Teelöffel Backpulver ersetzt werden.
Die Form, in diesem Fall müssen nicht geschmiert werden. Legen Sie es in zwei Dritteln der trockenen Teig die Oberfläche gleichmäßig zu glätten. Dann dichten die Hand ein wenig Gewicht, Formleisten. Die erhaltene Schicht ist etwa 1 cm in der Höhe. Sie können ein wenig länger dauern, so lange zumindest, dass der Boden nicht durchscheinen. Jetzt für die Füllung. Es ist erwähnenswert, dass es jemand sein, es ist nur wichtig, die saftig und mit einem ausgeprägten Geschmack war, weil, wie Sie sich daran erinnern, wird der Teig für den Kuchen ziemlich fad. In diesem Ausführungsbeispiel wird die Füllung frische Äpfel zu dienen - reiben Sie sie auf einer Reibe, können Sie mit den Schalen unterhalten. Verteilen Sie das Formular aus. Top mit den Überresten einer trockenen Test zertreten diese Schicht ist nicht notwendig. Dann sollte der Kuchen in einem heißen Ofen (170 Grad) für nicht mehr als 30 Minuten aufgestellt werden.
Wenn die Küche verbreitet einen herrlichen sahnigen Apfelaroma, und der Teig wird eine schöne goldene Farbe werden, werden Sie Hinweise erhalten, dass der Kuchen ist fertig und es ist Zeit zu nehmen. Denken Sie daran, dieses Dessert ist nicht geschnitten und essen nicht heiß, so warten Sie, bis es abkühlt. Er ist gut mit allen Getränken: Tee, Kaffee, und Kinder können Sie ein Stück "der Firma" mit Milch oder Saft angeboten werden.
Groß pie - sehr bequem, schnell und schmackhaftes Gericht. Daran erinnern, dass ihre Füllung nicht unbedingt der Apfel ist. Die wichtigste Voraussetzung ist, dass es nicht trocken ist, aber behielt seine Saftigkeit.
Tortenfüllungen können sein:
Käse, mit Zucker und Eier ausgefranst;
gehackte Zitrone mit Lebensfreude, mit Zucker mischen;
alle Marmelade oder hausgemachten Marmeladen,
Beeren mit Zucker in einem Mixer püriert;
Alle reifen Früchten, gerieben und mit Zucker überzogen;
Melone oder Kürbis mit ein wenig Zucker gekocht;
saure Sahne, mit Zucker ausgepeitscht;
Kondensmilch wird gekocht und einfach.
Kurz gesagt, das Dessert - ein Flug auf Ihre Phantasie, und in vollen Zügen. Und natürlich noch abhängig von dem Inhalt des Kühlschranks. In der Folgezeit werden Sie gerne durch das Hinzufügen neuer Belag experimentieren. In der Zukunft, mit der Anzahl der Bestandteile geführt wird. Nicht jeder liebt sehr süße Kuchen, so dass, wenn Füllung serviert eine süße Marmelade mit großen Fruchtstücken, ist es wünschenswert, einen Mixer oder verdünnt frisches Obst mehr sauer zu mahlen. Sie können auf der Oberseite der Saft aus der Zitrone bestreuen. Auf diese einfache Weise können Sie die Situation zu korrigieren. Gute Stimmung und Inspiration!
