Die leckeren Kuchen - ein Kuchen mit seinen eigenen gemacht. Und lassen Sie jemand behauptet, dass die professionelle Konditoren können es besser machen. Wir werden uns nicht streiten. Wir bieten Ihnen einfach die Rezepte, die den köstlichen hausgemachten Kuchen backen lassen und vergleichen Sie es mit dem Kauf. Glauben Sie, dass Ihre Kreation wird außer Konkurrenz zu sein. Und wenn Sie noch nicht über ausreichende Erfahrung, versuchen Sie, ein Nachtisch kochen einfache, aber leckere saure Sahne-Torte.
Das Rezept seiner Vorbereitung ist eigentlich sehr einfach, und die darin enthaltenen Produkten, zu finden in den Kühlschrank jeder Hausfrau. So bereiten Sie einen hausgemachten Kuchen wird jede Gastgeberin. Die Hauptsache - zu versuchen! Um zu beginnen?
Einfach-Schmand-Kuchen
Die einfachste Rezept ist sehr lecker, zärtlich und herzhafte Kuchen. Für ihn, wir brauchen, um einen Kuchen zu backen Sauerrahm. Übrigens kann dieser Teig Rezept für irgendwelche Kuchen basierend Biskuitkuchen verwendet werden.
Zutaten:
2 Tassen Mehl;
6 Eier;
1 Tasse Zucker;
1 Becher Sauerrahm;
Ein halber Teelöffel Backpulver;
20 g Butter.
Für die Creme:
1 Tasse fett saurer Sahne;
1 Tasse Zucker;
Vanille.
Zubereitung:
Im Voraus schalten Sie den Backofen und erhitzt sie auf 180-200 Grad. In der Zwischenzeit müssen wir Keksteig zu machen. Um dies zu tun, trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und verteilt in verschiedenen Gerichten. Proteine zu entfernen in den Kühlschrank. Zucker In den Eigelb und reiben, bis weiße Masse. Legen Sie ein Gewicht von Ei-Sahne und Zucker und bis zur Homogenität gerührt. Dann gibt es zu sichten Mehl, setzen Sie den Essig abgeschreckt Soda und gut mischen.
Proteine aus dem Kühlschrank nehmen und rühren sie in die dicken stabilen Schaum. Danach sorgfältig Rühren der Teig in einem Eischnee eingeführt, indem sie einen Esslöffel. Fetten Sie eine Auflaufform mit Butter und gießen Sie in ihrem Biskuitteig. Wir senden die Form in den Ofen und backen Kuchen Creme auf etwa dreißig oder vierzig Minuten. Die Bereitschaft, die Probe auf Trocken Zahnstocher prüfen.
Bereit Kuchen aus dem Ofen, kühl aufgenommen und in zwei Kuchen geschnitten. Während der Kuchen abgekühlt ist, müssen wir die Sahne zu machen. Zu diesem gekühlten sauer-Mix mit Zucker, Vanille und schlagen, bis flaumig. Mantel mit Sahnetorten. Und das Kuchen war nicht nur lecker, sondern auch spektakulär, schmücken ihn nach Ihren Wünschen.
Hier ist ein einfaches Rezept für saure Sahne Keks, die, wie sie sagen, stellt sich heraus, immer und alle. Von ihm können Sie leckere hausgemachte Kuchen mit jeder Creme vorzubereiten.
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Kuchen Smetannikov
Wir bieten Ihnen ein Rezept für saure Sahne-Torte auf einem Sand-Basis. Die Creme wird auch tun Sauerrahm und schmücken einen Kuchen mit Schokoladenglasur. Und nutzen Sie einfach zuzubereiten, aber köstliche saure Sahne Kuchen.
Zutaten:
2 Eier;
150 Gramm Butter;
1 Dose Kondensmilch;
1 Teelöffel Backpulver mit Essig ausgelöscht;
10 Esslöffel Mehl;
1 EL Kakao;
Cup saurer Sahne;
Tasse Zucker.
Für die Glasur:
50 Gramm Butter;
3 EL Kakaopulver;
3 Esslöffel Milch;
4 Esslöffel Zucker.
Zubereitung:
Für die Herstellung von Sauerrahmkuchen gründlich angegangen werden. Zum Beispiel müssen die Eier und die Creme zuerst gekühlt werden. Mehl sicher, dass es mit Sauerstoff angereichert, und Butter zu erweichen. Auflaufform, auch, ist es wünschenswert, im Voraus vorzubereiten, fetten Sie sie mit Öl und mit Mehl bestäubt. Und Sie können den Backofen auf 180 Grad drehen und erhitzen Sie es.
Aber jetzt können Sie beginnen. Zunächst schlagen Sie die Eier in einen leichten Schaum, fügen Sie die Kondensmilch und gründlich mischen. Als Nächstes fügen Sie in eine Menge von Eiern und Kondensmilch weiche Butter, Backpulver zu Essig zu löschen und mit dem zuvor erhaltenen Mischung zu mischen. Jetzt Gießen Sie das gesiebte Mehl und kneten den Teig. Der resultierende Teig halbieren. Ein Teil des Roll-out Teig auf Backblech und backen für 15 Minuten bei 180 Grad verteilt in den Ofen. In den restlichen Teig hinzufügen, das Kakaopulver und gründlich mischen. Dann einfach ausrollen und backen.
Bereit Schichten geschnitten in gleiche Teile, so dass am Ende stellte sich vier Kuchen für den Kuchen. Setzen Sie den Kuchen an Kuchen, setzen sie Stapel und promazyvaya jede Schicht saurer Sahne und Zucker. Top Smetannikov bereit, Glasur gießen. Um die Glasur vorbereiten, mischen die Butter mit Kakaopulver, Milch und Zucker. Die resultierende Mischung wird zum Sieden gebracht, cool und decken den Kuchen. Setzen Sie den fertigen Kuchen in den Kühlschrank für zwei Stunden und dann servieren.
Schmand-Kuchen in einer ländlichen
Oh, warum das Rezept ist ein Kuchen in einer ländlichen genannt, bleibt ein Geheimnis. Obwohl es! Alle Produkte mit Ausnahme von Cognac, natürlich zur Verfügung. Aber der Prozess des Kochens ist überraschend einfach.
Zutaten:
150 Gramm Butter;
750 g Mehl;
Ein Glas Zucker;
3 Eier;
1 Teelöffel Backpulver zu dem Teig oder gelöschtem Soda;
1 EL Honig;
50 Gramm Cognac.
Für die Creme:
700 g saure Sahne;
Tasse Zucker.
Zubereitung:
Das Rezept ist sehr einfach, und die Zeit zu seiner Herstellung lässt wenig. Zuerst brechen die Eier in eine Schüssel, fügen Sie den Zucker und Honig, gut mischen und reiben. Setzen Sie die Mischung bei schwacher Hitze oder Wasserbad und zum Kochen bringen, dann die Butter hinzufügen. Nach vollständiger Auflösung des Öls, fügen Sie das gesiebte Mehl und Backpulver. Unter ständigem Rühren auf Wärme zu halten für etwa zehn Minuten (aber nicht mehr!), Bis der Teig etwas dicker. Teilen Sie den Teig in vier Teile. Alternativ legen Sie den Teig in eine Form und backen im Ofen bei 180 Grad garen.
Während die Kuchen gebacken zu tun Imprägnierung von Cognac, Wasser und Zucker. Jeder Kuchen Imprägnat Holen alkoholischen Sirup und Mantel mit der Creme der Creme, Zucker und Fruchtsirup. Bereit Kuchen Smetannikov Landhausstil Schiff Kühlschrank für zwei Stunden.
Saure Sahne Kuchen mit Kirschen
Wenn Sie Desserts mögen, dass süßen Teig und Sahne mit einem Geschmack saure Frucht kombiniert, dann ist dieses Rezept ist für Sie. Zutaten:
700 g saure Sahne;
3 Eier;
Tassen Mehl;
1 Dose Kondensmilch;
1 TL Backpulver oder Natron mit Essig ausgelöscht;
50 Gramm Butter;
4 Esslöffel Kirschsirup;
Frische Kirschen;
Sol.
Zubereitung:
Eier, Sauerrahm und Kondensmilch, schlagen mit einem Mixer oder Mixer. Dann, unter ständigem Rühren, fügen Sie das gesiebte Mehl, Backpulver und eine Prise Salz und den Teig kneten. Der resultierende Teig halbieren und Kuchen backen im Ofen bei 180 Grad.
Während die Kuchen gebacken werden, bereiten Sie die Creme. Um dies zu tun, kombinieren Sie die saure Sahne mit dem Zucker und rühren, bis dick und flauschig Masse. Ispekshiesya noch heißen Kuchen imprägnieren Kirschsirup, und anschließend mit ihren saurer Sahne. Durch die festgelegten Schicht Shortcakes frischen Kirschen, entsteint und Verziert eine Torte ganzen Beeren (Sie sogar mit Samen und Stecklinge können!). Bereit saurer Sahne Kuchen mit Kirschen in den Kühlschrank zu entfernen für zwei Stunden.
Saure-Sahne-Torte mit Pflaumen
Das Rezept für die Liebhaber von Backhonig Teig. Machen Sie diese köstliche saure Sahne Kuchen ist sehr einfach und das Ergebnis ist sicher, Ihre Erwartungen zu erfüllen.
Zutaten:
2 Tassen Mehl;
Ein Glas Zucker;
3 Eier;
1 TL Backpulver oder Natron mit Essig ausgelöscht;
50 Gramm Butter;
2 Esslöffel Honig.
Für die Creme:
300 g Pflaumen;
150 g Puderzucker;
2 Tassen saure Sahne.
Zubereitung:
Weichen Sie die Pflaumen für fünfzehn Minuten und dann waschen und in kleine Stücke schneiden. Eier brechen in eine Schüssel geben, den Zucker und reiben, bis weiße Masse. Dann in einer Menge von Eiern und Backpulver, Zucker und Honig und gründlich gemischt haben wir. Danach fügen Sie die weiche Butter, dann nach und nach Gießen Sie das gesiebte Mehl. Kneten Sie den Teig und teilen sie in sechs gleiche Teile, die dann in Schichten aufgerollt wurden. Jede Schicht des ausgerollten Teig an mehreren Stellen mit einer Gabel, auf ein Backblech und backen für 10 Minuten verteilt durchbohren. Von fertige Kuchen schneiden Sie die gleichen Kreise und Zier gechipt.
Zucker und Sahne gründlich wischen, bis glatt. Jedes Kuchenmantel mit Sahne und lassen Sie für zwanzig oder dreißig Minuten einweichen. Dann Stapel auf einer Platte zu sammeln Kuchen, und zwischen ihnen gelegt gehackten Pflaumen. Der obere Teil der Kuchen mit Sahne überzogen bestreichen und mit verbleibenden Krümel Kuchen aus Schrott. Wir behalten unseren leckeren Kuchen in den Kühlschrank für ein paar Stunden, und entfernen Sie die Probe!
Kuchen mit Gelee und saure Sahne
Upgraded Smetannikov Rezept, ohne Mehl zubereitet wird. Daher ist eine solche leicht und lecker-Schmand-Kuchen ideal für diejenigen, die gerade ihre Figur und der Suche nach Dessert-Rezepte ohne Mehl.
Zutaten:
150 g Puderzucker;
250 g saure Sahne;
1 Esslöffel trockener Gelatine;
150 Gramm Wasser;
Früchte, Nüsse und Schokolade für die Dekoration.
Zubereitung:
Gelatine mit kaltem Wasser und lassen Sie zu schwellen. Puderzucker und gekühlte Sahne und mischen, bis flaumig gründlich wischen. Nach der Gelatine Dünung und in Gelee drehen, steckte es in ein Wasserbad, bringen Sie zu einem vollständigen Auflösung, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dann fügen Sie die abgekühlte Gelatine zur Creme und gründlich mischen. Die fertige Masse Gelee und saure Sahne in einer Form zu verbreiten und in den Kühlschrank zu entfernen für ein paar Stunden, um eine Verfestigung zu vervollständigen.
Form mit gefrorenen Creme Gelee einige Sekunden weglassen in heißem Wasser oder lag auf einem Teller. Dekorieren Sie den Kuchen nach eigenem Ermessen - frisch oder als Konserve Früchten, Nüssen oder geriebener Schokolade.
Dies sind verschiedene Rezepte, die Sie köstliche hausgemachte-Schmand-Kuchen vorzubereiten. Sie müssen nur ein Rezept wählen und realisieren unsere Pläne in der Praxis. Sie können einen Kuchen aus Biskuit gemacht mit saurer Sahne, Honig oder Gebäck zu backen oder bereiten seine kalte Weise ohne Eiern und Mehl. Was für ein Rezept, das Sie mögen, und so wählen. Die Hauptsache - kochen mit Freude. Genießen Sie Ihre Mahlzeit und Erfolg im kulinarischen Bereich!
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