Was ist das Steak? Dieses Gericht kommt aus dem Französisch und übersetzte dieses Konzept im Rahmen der Zwischenrippenfleisch. Kochen Steak, jetzt ist es kombiniert Zutaten wie Rind oder Schwein. Über, wie man richtig kochen ein Steak, werden wir weiter sprechen:
Lendenbraten
Zutaten:
1 kg. Rindfleisch
1 Liter Wasser
100 gr. Zucker
0 5 Lemon
Pflanzenfett
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Kochen steak beef beginnt mit der Tatsache, dass das Rindfleisch muss in Stücke geschnitten (2 cm dick) und Bekämpfung von beiden Seiten. In einer tiefen Schüssel drücken Sie den Zitronensaft, Wasser, Salz (1 tsp.) Und Zucker. Die sich ergebende Marinade Beefsteak setzen und lassen für 2 Stunden. Dann reiben Sie jede Scheibe mit Salz und Pfeffer. In einer Pfanne mit Pflanzenöl und braten jedes Stück Fleisch auf beiden Seiten. Lendenbraten Rezept ist einfach und absolut wie jede Gastgeberin. Lendenbraten - fertig!
Guten Appetit!
Schweinesteak
Zutaten:
5 Schweinesteaks
5 Art. EL Mehl
2 Eier
Pflanzenfett
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Wie zu kochen Schweinesteak? Schweinefleisch muss mit einem Papiertuch trocken gewaschen werden, zurückzuschlagen von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer. Mit dem Mixer oder Mixer, um die Eier bis zum Schäumen zu peitschen. Pfeffer, Salz, jedes Steak in Mehl, dann in Ei Gewicht. In einer Pfanne mit Pflanzenöl und braten jedes Stück Fleisch goldbraun backen. Steak Schweinefleisch Rezept, das leicht verändert werden kann, nämlich, Braten Schweinesteak im Ofen oder auf Kohlen. Steak vom Schwein - fertig!
Guten Appetit!
Wir empfehlen, die gelesen: Schnitzel von Rindfleisch
Was ist Polenta? Dieses Gericht norditalienische Küche aus Maismehl. Servieren Sie die Polenta mit verschiedenen Saucen und geriebenem scharfen Käse. In der Regel wird die Polenta nicht als separates Gericht zugeführt und mit Zutaten wie Gemüse, Fleisch, Kräuter, Pilze serviert. Wir haben versucht, ein Gericht? Wenn nicht, wie man kocht Polenta und welche Zutaten wir weiter zu prüfen:
Polenta mit Leber
Zutaten:
250 gr. Geflügelleber
120 gr. Blumenkohl
120 gr. Brokkoli
50 c. Speck
50 c. gemahlene Walnüsse
10 c. Knoblauch
4 EL. EL Butter
4 EL. Esslöffel Maismehl
2 EL. Löffel Hüttenkäse
2 EL. EL Pflanzenöl
120 gr. Hähnchen
500 ml. Rotweinsauce
Paniermehl
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Kochen Polenta beginnt mit der Tatsache, dass Butter ist notwendig, um das Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Dann fügen Sie die Maismehl und schüren eine kleine dick, um zu bringen. In einer Pfanne mit Pflanzenöl, braten Sie den gehackten Speck und Hühnerfleisch und dann zu dem Gewicht eines Maismehl hinzufügen. Sie müssen die Quark geben und gründlich mischen. Cole legte in kochendem Wasser und lassen für 2 Minuten, dann in Paniermehl und braten rollen in Butter. Die Leber ist mit Salz einreiben mit Knoblauch und in einer Pfanne gewaschen, bis gekocht werden. In der Zwischenzeit, Polenta-Kuchen Form (5 cm Durchmesser) bestreichen, mit den Rändern der Walnüsse und Ort, auf einem Teller. In der Nähe gebratene Leber mit Polenta und Kohl. Alle gießen Sauce. Polenta Rezept, wenn auch schwierig, aber der Geschmack ist es wert. Polenta mit Leber - fertig!
Guten Appetit!
Polenta mit Pilzen
Zutaten:
250 gr. Maismehl
50 c. Butter
750 ml. Gemüsebrühe
350 gr. alle frischen Champignons
1 TL. Gehackte Thymian
0, 5 Teel. Salz
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel - Schalotten
15 c. weiße getrocknete Pilze
3 EL. EL Olivenöl
1 Bund Petersilie
100 ml. kochendes Wasser
Zubereitung:
Wie man kocht Polenta mit Pilzen? Um dies zu tun, Gemüsebrühe zum Kochen bringen, salzen, dann den Maismehl. Umrühren und kochen, gedeckt, für eine Stunde, dann den Thymian. Aus der resultierenden Müsli, Kuchenform. In einer separaten Schüssel, gießen Sie kochendes Wasser über Steinpilzen und lassen für eine halbe Stunde. Dann wird die resultierende Infusions Drain, ein wenig aus Getreide und Port restlichen Brühe. Pfanne auf Feuer und kochen, bis der Staat nicht in einem Topf mit 250 ml verlassen. Flüssigkeit.
Inzwischen Polenta muss von 12-14 Dreiecke, Pinsel und Olivenöl und backen auf dem Grill zu einem schönen goldbraun geschnitten werden. In einer separaten Pfanne mit der Zugabe von Olivenöl braten Sie die gehackte Schalotten, Champignons und Knoblauch fein zerkleinert. Dann fügen Sie frischen Champignons und gießen Sie die resultierende Infusion von Pilzen. Stieltopf mit Deckel und lassen auf Hitze für 5 Minuten, dann mit gehackter Petersilie bestreuen. Polenta auf eine Platte geben und würzen mit Pilzsauce. Polenta mit Pilzen - fertig!
Guten Appetit!
Polenta mit Kräutern
Zutaten:
250 gr. Maismehl
250 gr. Spinat
2 Karotten
2 Stängel Sellerie
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
1 Bund Basilikum
1 Zweig Rosmarin
3 EL. EL Olivenöl
100 gr. Hartkäse
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Wie man kocht Polenta mit Kräutern? Hierfür ist es notwendig, Spinat waschen und dann gemahlen. Sellerie und Karotten in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne mit der Zugabe von Olivenöl, braten Sie die gehackte Zwiebel, fügen Sie dann die Knoblauch, Kräutern, Gemüse und Gewürze. In einem Topf gießen Sie das Wasser (3 Tassen), zum Kochen bringen und decken Sie es zu Maismehl, gut mischen, Pfeffer und Salz. 20 Minuten kochen. Bereit Polenta bilden zu einer Kugel und dann in Scheiben schneiden und auf einer Platte. Top mit zazharku Gemüse und Gemüse bestreichen und mit geriebenem Käse. Polenta mit Kräutern - fertig!
Guten Appetit!
Wir empfehlen, die gelesen: Gerichte aus Maismehl
Schnitzel - eine runde, glatte und zarte Stück Fleisch, das auf beiden Seiten gebraten wird. Als Beilage können Sie auf die Jakobsmuscheln alles, was mit Fleisch geht einzureichen: Reis, Kartoffeln, Nudeln, usw. Lassen Sie uns noch heute für das Mittagessen wird ihre Heimat schmackhaft und nahrhafte Mahlzeit zu gefallen?
Schweineschnitzel
Zutaten:
600 gr. Schweinefleisch
80 c. Hartkäse
100 gr. Paniermehl
1 Eigelb
3 Knoblauchzehen
Pflanzenfett
1 Bund Petersilie
Salatblätter
Pflanzenfett
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Wie zu kochen Schweineschnitzel in den Ofen? Zu diesem Schweinefleisch erforderlich ist, waschen, trocknen und dann in Scheiben schneiden die Dicke von 1-1, 5 cm. Danach müssen Sie mit Salz und Pfeffer im Kampf gegen den Fleisch, Saison. Jedes Stück Fleisch auf der Pfanne mit Pflanzenöl, für zwei Minuten. Käse reiben, Käse Paniermehl, gehackten Knoblauch, ein wenig Pflanzenöl und gehackter Petersilie. Gut mischen, dann fügen Sie das Eigelb. Danach wird die Pfanne mit Öl geschmiert, legte es gebratenen Jakobsmuscheln und Top geschmiert zuvor hergestellten Mischung. Backen in den Ofen und backen Jakobsmuscheln für 15 Minuten bei 200 Grad. Schweineschnitzel Rezept, das Gerichte mit Salat dekoriert servieren. Schweineschnitzel aus dem Ofen - fertig!
Guten Appetit!
Schnitzel mit Tomaten
Zutaten:
800 gr. Schweinefleisch
100 gr. Hartkäse
1 Tomate
Petersilie nach Geschmack
1 EL. EL Weinessig
Pflanzenfett
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Vorbereitung Schnitzel mit Tomaten beginnt mit der Tatsache, dass Schweinefleisch erforderlich ist, waschen, trocknen und dann in Scheiben schneiden die Dicke von 1-1, 5 cm. Danach müssen Sie abzuwehren, Pfeffer und Salz. In einer Schüssel mischen Sie eine kleine Menge von Pflanzenöl, Weinessig, und 0, 5 Teel. Salz und Pfeffer abschmecken. Holen Sie sich die Marinade, jedes Stück Fleisch einfetten und entfernen Sie die 2 Stunden in den Kühlschrank, das Fleisch mariniert. Dann wird jeder Jakobsmuscheln in einer Pfanne mit Pflanzenöl gebraten, aber mit nur einer Hand. Tomaten waschen und schneiden in Kreise, Käse, in dünne Scheiben schneiden. Gebratene Jakobsmuscheln auf einer Seite zu drehen, und auf der jeweils Kreis Tomate und eine Scheibe Käse legen. Die Pfanne mit einem Deckel und kochen für 5-7 Minuten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Schnitzel mit Tomaten - fertig! Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
Guten Appetit!
Rindfleisch Schnitzel
Zutaten:
600 gr. Rindfleisch
200 gr. Weißbrot
1 Bund Petersilie
Butter
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Wie zu kochen Rindfleisch Schnitzel? Aus diesem Rindfleisch waschen, trocknen, und dann in Scheiben einer Dicke von 1-1, 5 cm geschnitten. Danach müssen Sie mit Salz und Pfeffer im Kampf gegen den Fleisch, Saison. Jedes Stück Fleisch in einer Pfanne mit dem Zusatz von Butter zu einem schönen goldbraun sind. Dann wird das Feuer nachgelassen, decken Pfanne mit einem Deckel und kochen Sie das Fleisch bis getan. Weißbrot in Scheiben schneiden, top mit Jakobsmuscheln und gießen von Frittierfett übrigen. Petersilie grind bestreichen und auf der Oberseite der Jakobsmuscheln. Schnitzel Rezept, ohne Brot serviert werden kann, sondern einfach zum Garnieren. Schnitzel von Rind - fertig!
Guten Appetit!
Putenschnitzel
Zutaten:
600 gr. Truthahn
100 gr. Hartkäse
100 gr. Paniermehl
1 Eigelb
3 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
Pflanzenfett
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Wie man ein Putenschnitzel braten? Aus diesem Truthahn waschen, trocknen, und dann in Scheiben einer Dicke von 1-1, 5 cm geschnitten. Danach wird das Fleisch sollte leicht ab, schlagen Salz und Pfeffer. Jedes Stück Fleisch auf der Pfanne mit Pflanzenöl, für zwei Minuten. Käse reiben, Käse Paniermehl, gehackten Knoblauch, ein wenig Pflanzenöl und gehackter Petersilie. Gut mischen, dann fügen Sie das Eigelb. Danach wird die Pfanne mit Öl geschmiert, legte es gebratenen Jakobsmuscheln und Top geschmiert zuvor hergestellten Mischung. Backen in den Ofen und backen Jakobsmuscheln für 15 Minuten bei 200 Grad. Putenschnitzel - fertig!
Guten Appetit!
Schweineschnitzel mit Champignons
Zutaten:
800 gr. Schweinefleisch
8 Scheiben Weißbrot
200 gr. gehackte frische Champignons
80 c. Butter
250 ml. Tomatensauce
3 Knoblauchzehen
1 Bund Dill
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Wie Sie das Schweineschnitzel mit Champignons braten? Aus diesem Schweinefleisch waschen, trocknen, und dann in Scheiben einer Dicke von 1-1, 5 cm geschnitten. Danach müssen Sie mit Salz und Pfeffer im Kampf gegen den Fleisch, Saison. Jedes Stück Fleisch in einer Pfanne mit dem Zusatz von Butter goldbraun braten. Dann wird das Feuer nachgelassen, decken Pfanne mit einem Deckel und kochen Sie das Fleisch bis getan. In einer separaten Pfanne braten Sie die Pilze und gehackten Knoblauch und dann mit Tomatensauce zu füllen. Weißbrot in Scheiben schneiden und in Butter braten, oben mit Jakobsmuscheln und Pilzen zu Sauce. Dill hacken bestreichen und auf der Oberseite der Jakobsmuscheln. Schweineschnitzel mit Champignons - fertig!
Guten Appetit!
Wir empfehlen zu prüfen, wie man das Fleisch auf Französisch kochen
