Bestes Sommer-Dessert als ein Kuchen mit Preiselbeeren, können Sie sich vorstellen! Stellen Sie sich vor: ein zartes Shortbreadteig im Mund schmilzt und saftigen Beeren geben dem Gericht eine wirklich frischen Geschmack. Jedes Rezept ist einzigartig, also bieten wir verschiedene Optionen zu prüfen, und wählen für Sie die am besten geeignete. Sie können die Torte, die viel attraktiver aussieht backen. Aber vor der Anwendung für die Dekoration empfehlen streuen Sie es mit Puderzucker.
Diese Beere dessert - perfekt für ein Picknick im Grünen. Nehmen Sie einen kalten Saft aus frischen Früchten, Milch oder Tee - ist eine Freizeitbeschäftigung mit der Familie wird für eine lange Zeit in Erinnerung bleiben und Sie wissen. Um das Gericht vorzubereiten, zu viel Zeit brauchen, und wenn man frischen Preiselbeeren nicht finden können, verwenden Sie eingefroren. Betrachten wir nun jeder Verschreibung Details.
Kuchen in der Eile
Das erste Rezept ist eine völlig anspruchslose Kombinationsprodukte. So müssen Sie eine gute Butter. Trotz der Tatsache, dass viele Hausfrauen lieber Margarine, empfehlen wir nicht, seine Verwendung. Im ersten Fall, ist ein Sandkuchen eine krümelige und zart. Preiselbeeren perfekt mit den Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren: Die Füllung kann keine sein. In Abwesenheit von frischen Beeren nehmen gefroren, die jetzt in fast jedem Laden verkauft werden. So, das Rezept und handeln lesen wir unmittelbar, zumal Kochen nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Süße Früchte-Dessert mit grünem Tee zum Frühstück - ein toller Start in einen erfolgreichen Tag.
Zutaten:
Teig:
Packung von guter Butter
etwa 250-300 Gramm gesiebte Mehl
zwei Heimeier
Tasse Zucker
Füllung:
300 g frische oder gefrorene Preiselbeeren
Himbeeren, Johannisbeeren - optional
Sugar - nach Geschmack
40 g Puderzucker zur Dekoration
Zubereitung:
Wenn zum ersten Mal beschlossen, einen süßen Kuchen mit Preiselbeeren backen, wird diese Rezeptur Ihre idealen Begleiter sein. Es ist nicht zu teuer aus wirtschaftlicher Sicht und vor allem, einfach herzustellen. Genug, um folgende Richtlinien - Keine Notwendigkeit, ein Genie, ein Dessert zu machen. Zuerst immer Mehl. Das Verfahren ist nicht zeitaufwendig, und das Ergebnis, wie man sagt, es ist vielmehr auf den Tisch. Hohe herrlichen Kuchen wird bitte nicht nur Geschmack, sondern auch attraktiv sein, um bei einem Gala-Dinner zu suchen.
Ich möchte auch zu beachten, dass alle im Rezept genannten Erzeugnisse müssen bei Raumtemperatur sein. Dies wird die zarte Teig vorzubereiten, verbringen Sie ein Minimum an Aufwand. Und der letzte Punkt: Wenn Sie nicht mit Zucker und Zuckerglasur, bedenken Sie, dass die letzte Zutat sollten wir ein wenig (60-70 g) mehr. Lassen Sie uns nicht in langen Argumente zu frönen, besseren Start Kochen Aktion.
Zuerst hacken die mittlere Würfel von Butter und ein wenig schmelzen sie in der Mikrowelle oder im Dampfbad. Dann wird in einem separaten piala Schneebesen, schlagen Sie die Eier, dann lösen sich die Zucker in ihnen. Um die Mischung wurde gleichmäßiger und üppigen, verwenden Sie einen elektrischen Mixer. Haben nur einmal nicht gehören ein Küchengerät mit voller Leistung - erste Schneebesen mit Mindestdrehzahl, die schrittweise Erhöhung es.
Mit Sieb, Mehl in einer großen weißen Schüssel. Jetzt vorsichtige Zugabe von kleinen Portionen, gießen Sie die Ei-Mischung hinein. Die Zutaten gründlich zu mischen, so dass es nicht einen einzigen Klumpen. Experten raten, um die innere Form von Pergamentpapier oder einer speziellen Abdeckung - sie das Produkt verhindert Anbrennen und erlaubt es, einen Kuchen ohne es zu beschädigen zu bekommen. Folgen Sie den Empfehlungen oder nicht - Sie entscheiden.
Ein kleines Stück von Öl Fett in der Schüssel, dann gießen Sie den Teig hinein, so dass wenig für weitere Vorbereitungen. Sanft glätten Sie es oben auf dem Schulterblatt. Jetzt für die Füllung: Waschen mit Preiselbeeren und warten, bis es vollständig entleert wird. Dann, wenn gewünscht, mit Zucker bestreuen und mit anderen Beeren mischen: Himbeeren, Johannisbeeren, Blaubeeren. Wenn Sie bis zum Dessert einen ausgeprägten säuerlichen Geschmack geben wollen, nafarshiruyte Zukunft Dessert mit Preiselbeeren geschliffene Apfel oder Zitronenschale.
Die Früchte sollten gleichmäßig auf alle den Teig, erinnern mehr von ihnen, der das Gericht schmackhafter. Also, legen Sie die Füllung in einer Schüssel. Da es sich um ein Rezept für eine Torte, einen Ruhemasse, Mehl, ein wenig mehr - etwa zwei Esslöffel - und gründlich in Krümel zerdrücken. Sie können von diesem Fleischwolf zu nehmen. Das resultierende Pulver schmücken das Produkt aus und senden es an die bereits heizten Backofen. Die optimale Temperatur zum Backen - 190-200 Grad. Nach ca. 35-50 Minuten ist das Gericht fertig. Entfernen Sie sie aus dem Ofen, abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestreuen und servieren. Schnelle und leckere Beerentörtchen nicht nur emporheben, sondern gibt auch die Freude am Essen.
Cranberry-Kuchen auf einem Hefeteig
Cranberry Kuchen Wirtin verwöhnt seine Gäste schon in der Antike, ist es immer gewesen berühmten russischen Gebäck außerhalb des Landes. Gerade in diesen Tagen, um frischen Beeren bekommen kein Problem - sie sind in Hülle und Fülle wuchs in den Wäldern. Zuvor wird der Teig auf der Basis von Hefe hergestellt, wurde es für eine lange Zeit kommen und erfordern erhebliche Anstrengungen - Gewicht sollte sorgfältig kneten ein paar mal. Nach und nach werden die Ernährungsgewohnheiten und Lebensbedingungen haben sich geändert - heute die Gastgeberin war zu beschäftigt, um viel Zeit zu widmen backen. Daher wurde Koch einfacher und schneller geworden. Wir bieten Grundrezept Wurzeln sich in die Vergangenheit, sondern erfüllt die Anforderungen von heute.
Zutaten:
Für den Teig:
40 Gramm Zucker
Ein halbes Kilogramm Weizenmehl
Butter oder Öl - zur Behandlung von Back
50 Gramm Margarine (wenn Sie wählen, um es mit Butter zu ersetzen)
Ei
Salz - nach Ihrem persönlichen Geschmack
Zehn Gramm Trockenhefe
120 Milliliter Wasser
Für die Füllung:
0, 5 Kilogramm Preiselbeeren (geeignet für frischen und gefrorenen)
200 Gramm Zucker oder in Pulverform (- etwa eine halbe Tasse neueste Produkt wird länger dauern)
Nelkenpulver - nach Geschmack
ein paar Prisen Zimt
Zubereitung:
Jedes Gericht ist gut auf seine eigene Weise: Sandkuchen Cranberry zarter und knackig, und das Rezept, mit dem wir vertraut sind Angebot, ideal für Liebhaber Teig. Wegen Zimt und Nelken Gericht stellt sich heraus, sehr aromatisch und unglaublich lecker. Backen Sie das Dessert ist nicht schwer, wird das Verfahren so viel Zeit nehmen, wie es kann, um Anfänger zu sein scheinen. Sie glauben mir nicht? Dann machen Sie es sich in der Praxis.
Kochen mit Preiselbeeren pie beginnt mit einem einfachen: zunächst gießen Sie die Hefe mit warmem Wasser und warten, bis sie vollständig gelöst sind. Unterdessen legte auf einem Dampfbad, Margarine schmelzen und es. Dies geben Sie auch die Zucker, etwas Salz und geschlagenen Eiern. Alle Zutaten und gießen Sie die Mischung in die Hefe. Am Ende, fügen vorge gesiebte Mehl und kneten nicht sehr festen Teig. Dann wickeln Sie es mit einem Handtuch und an einem warmen Ort.
Messe für die Zukunft vom Kuchen mit Preiselbeeren sollten fermentieren, wird es etwa drei bis vier Stunden dauern. Periodischen Verschieben der Hand, wurde dieses Verfahren zweimal wiederholt. Nach dieser Zeit, entfernen Sie den Teig und ¾ der Gesamtzahl der Roll-out mit einem Nudelholz zu einer Höhe von nicht dicke Schicht von nicht mehr als einem Zentimeter. Nun müssen Sie die Füllung vorbereiten: es gründlich gewaschen trockenen Preiselbeeren und decken mit Zucker oder pulverisiert. Stellen Sie ein Gefäß mit Beeren auf einem ruhigen Feuer und kochen für eine kurze Zeit, wenn der Saft markiert ist, geben Sie die Zimt und gemahlene Nelken.
Während gekühlte Fruchtpüree, legen Sie die erste Schicht aus Teig auf ein gefettetes oder mit Butter Backblech. Heben Sie die Ränder, sonst wird die Füllung herausfallen. Streuen Beeren und deren Verteilung über die gesamte Oberfläche des Produkts. Dann rollen den restlichen Teig geben und mit einem Teller er zaschipnuv sie sorgfältig von allen Seiten. Kochen einen leckeren Kuchen mit Preiselbeeren zu einem Ende kommen - da war eine kleine Sache. Ofen vorheizen auf 200 Grad und legen Sie es in die Pfanne. Nach 25 Minuten, wenn das Produkt eine schöne goldene Farbe zu werden, entfernen Sie es kühl und Tee servieren.
Dieses Rezept kann eine kleine Veränderung zu sein - machen Flan. Es muss nicht den Teig in Stücke teilen und rollen Sie es sofort und in einen speziellen geteilten Form. Für Produkt wird nicht verbrannt, decken Sie die Schüssel in einem Pergament, das mit Öl behandelt wurde. Dann ist hier auch das Layout der Füllung, sind die gleichen wie im ersten Fall die verbleibenden Schritte. By the way, wenn Sie die Innen Dessert schmeckt, erinnere mich an ein kleines Geheimnis. Pies Cranberry (und andere Füllung) wird empfohlen, die oben mit Butter oder Eigelb einfetten. In diesem Fall wird das Produkt von einem wunderschönen goldbraun bedeckt. Servieren mit Eis, Schlagsahne oder einfach nur eine Tasse Tee.
Pie "Fun"
Sehr beliebt in der modernen Hausfrauen genießen Käse Desserts, so bieten wir einen anderen Rezept zu meistern. Dies ist eine der delikaten Speisen, die es gibt. Wegen der Milchbestand und frischen Beeren, hat es eine wirklich unschlagbar Geschmack. Dieses Produkt - ein guter Grund, um Freunde zum Tee einladen. Im Sommer heißen Tag "cooling off" ein Stück Kuchen, komplett mit Kugeldichtung.
Zutaten:
Teig:
& Gt; ½ kleinen Löffel Soda oder Backpulver
Weizenmehl - Tasse
85 Gramm guter Butter
etwa drei Esslöffel (EL) Zucker (es nach Ihrem Geschmack hinzuzufügen)
ein Ei
Für Quark und Beeren-Füllung:
zwei Heimeier
150 g Preiselbeeren
0, 5 Tassen Zucker
100 ml Sahne
Zehn Gramm Grieß
250 g von 9 Prozent Quark
Vanille - auf Anfrage
Creme Schmuck:
drei Eiweiß
Prise Salz
Zucker - 30 Gramm
Zubereitung:
Denn alles, was das Rezept backen Sie nicht kommen - sei es ein wahres Meisterwerk der Confiserie Kunst oder einfach Kuchen - den richtigen Ansatz -, dass alle ist die Hauptsache drehte. Kochen mit einer schlechten Stimmung - bedeuten, die Schüssel zu verwöhnen. Sie haben vielleicht bemerkt, dass, wenn ein schlechter Tag und alles schief geht, auch die üblichen Eier und versucht, zu verbrennen. Deshalb glauben an sich selbst und befolgen Sie die Anweisungen genau.
Zunächst Pfund Zucker ein wenig geschmolzener Butter. Die erhaltene Masse wird aufgehoben und in Eingriff mit den anderen Inhaltsstoffen: Schneebesen, schlagen Eier und ein paar Gramm Soda. In der gleichen Mischung beginnt, schrittweise Einführung der gesiebte Mehl. Dann kneten Hände homogen und mäßig elastischen Teig, mit einem Deckel und setzen Sie auf eine halbe Stunde in der Kälte. Es ist Zeit, Füllung: Schlagsahne Eier in den Schaum in Käse gießen, gepaart mit Zucker. Dies auch Sauerrahm und durchschnittliche Fettgehalt von drei Prisen Vanille hinzufügen. Mischen Sie Produkte zu einer homogenen Masse verlassen. Cranberries können ganz oder verwendet zerdrücken in einem Mixer pürieren und in den Frischkäse werden.
Vor dem Backprozess die untere und die Innenwände der Form mit Butter, danach fein verteilt. Top bestreuen Grieß und füllen Füllung. Wenn Sie die Beeren intakt hinzuzufügen, geben Sie sie in das Ende. Produkte bereit, etwas mehr als 30 Minuten bei einer Temperatur von 190 Grad. Nach dieser Zeit, entfernen Sie die Schale, gießen Sie sie süßen Soße mit Salz und Zucker-Protein ausgepeitscht und schicken Sie es zurück. Wenn ein Hinweis, dass es gebräunt, bedeutet dies, dass das Dessert zubereitet.
Pie "Berry"
Möchten Sie etwas süß, zart und saftig backen? Wir schlagen vor, ein einfaches Rezept ist unglaublich lecker und wirklich Sommerkuchen mit Preiselbeeren. Dieses Mal werden wir Sand Dessert mit Vanille zu tun, was Schärfe verleiht. Wenn Sie den Wunsch und die Möglichkeit, das Stopfbit oder Brombeere Heidelbeere zu nehmen. Sie sind perfekt ab den Geschmack gesetzt ein wenig sauer Beeren. Diese Frucht-Mix mit Sicherheit gefallen wird und Kinder und Erwachsene gleichermaßen.
Zutaten:
½-Unzen-Paket von Butter
150 g Sand
etwas weniger als zwei Tassen gesiebtes Mehl
hausgemachte Eier - zwei Stücke
neun Gramm Vanillin
kleinen Löffel Backpulver
Füllen von Beeren:
eine halbe Tasse frischen Preiselbeeren
andere Beeren - auf Anfrage
Cream:
Zucker - 80 Gramm
250 Milliliter Fett Sauerrahm oder Creme
großen Löffel Stärke
Zubereitung:
Sandkuchen mit Beeren - perfekte Sommer Essen. Er ist sehr zart, saftig und leicht - der Teig nur im Mund schmilzt. Wenn Sie das Rezept ändern, Hinzufügen Heidelbeeren oder Brombeeren Füllung wollen, dann nehmen Sie sich ein wenig weniger Cranberries - etwa 100 Gramm. Darüber hinaus können die Fans nicht streuen das Törtchen Beeren mit Zucker, und das ist sicherlich richtig süßen Zahn, ohne es kosten wird. Bereiten Sie die saure Sahne ist sehr leicht, diese ein wenig später zu machen. Allerdings, wenn es ein solches Produkt, nehmen Sie einen Inlands cream - Desserts kommen in der gleichen appetitlich.
Die Vorgehensweise ist denkbar einfach Teig, und weiter zu vereinfachen es im Voraus, entfernen Sie alle Zutaten aus dem Kühlschrank. Dann hacken gewürfelte Butter, die Kombination mit Zucker. Spread-Produkten Gabel, bis glatt. Einmal in einer separaten Schüssel die Eier mit der Vanille. Als für das Essen, sollte es erforderlich zu sichten werden, dann ist es um Backpulver hinzufügen. In einer Schüssel alle Zutaten für die Zukunft der Kuchen mit Preiselbeeren und kneten den Teig nicht zu dicht. Es sollte fest und sanft, natürlich, ohne Klumpen.
Auf die nächste Stufe gehen: unter fließendem Wasser abspülen, Beeren und falten Sie sie in ein Sieb. Zur Füllung wird zu sauer eingeschaltet wird, ein wenig Zucker oder Pulver. Nun müssen Sie eine sanfte Creme zubereiten: Setzen Sie in Mixbehälters Sauerrahm, Zucker und Stärke. Schalten Sie das Gerät und der Masse 2 Minuten Schneebesen, bis er glatt und saftig ist.
Heizen Sie den Backofen, bedenken Sie, je höher die Temperatur, desto geringer ist die Backware. Aber zur gleichen Zeit, erhöht sich die Chance, das Gericht zu verwöhnen - sehr einfach, die Zeit zwischen dem, wie es gekocht wird, oder umgekehrt, wird brennen verpassen. Deshalb empfehlen wir nicht, Risiken einzugehen - Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad. Jetzt fetten Sie die Innenkanten der Form und gießen Sie den Teig hinein, leichtes Drehen an den Rand einer Felge. Top mit Beeren und gießen Sie die ganze Sahne. Kuchen mit Preiselbeeren und Sahne in durchschnittlich 40 Minuten bis eine Stunde gebacken. Wir hoffen, dass durch diese Gerichte werden Ihren Sommer süß und saftig!
