Bereiten Pizza zu Hause kann auch Novizenmeisterin, man muss nur einige der Regeln und Eigenschaften des Teigs zu lernen. In der Regel beginnen alle Fehler mit Fehlern bei der Vorbereitung. Füllung beinhaltet zum einen Flug der Phantasie, zum anderen stellt es in der Regel jeweils Lieblingszutaten. Dementsprechend kann es nicht per Definition geschmacklos.
Dough ist äußerst einfach: Wasser, Mehl, Hefe, Zucker, Salz, Olivenöl. Die Trick Proportionen. Als für das Essen, jeder erfahrene kulinarka wissen, was die genaue Zahl ist nicht möglich, zu bestimmen. Wenn das Rezept sagt, dass Sie 3 Tassen Mehl müssen, ist es nicht notwendig, mit wahnsinnigen Präzision, diese Gläser Maßnahme - manchmal Mehl weniger, manchmal mehr, und die berüchtigten "Drei Gläser", nicht mehr als der Betrag, um den es notwendig ist, einen Anfang zu machen.
Vor der Herstellung des Teiges zu Hause, bereiten alle Zutaten - sie müssen zur Hand, um Prozess sein muss nicht für Salz, Zucker usw. suchen usw. Es ist auch wichtig, die Möglichkeit des Setzens irgendein Anfüllen Inhaltsstoffe zu verstehen. Die erste Schicht - es ist immer die Soße, dann der Rest der Produkte, die letzte Schicht - Käse. Konstante Komponente Toppings für Pizza sind Käse und Tomaten, alles andere auf Anfrage.
Backen Sie die Pizza in den Ofen bei hohen Temperaturen. Wenn Sie einen herrlichen Fundament vorbereitet haben und planen, eine große Menge an Füllstoff kann ein wenig podpech Teig sein, und dann verteilt das Richtfest. Auf diese Weise können die feuchten, aufgeweichten Teig zu vermeiden. Dies kommt vor, wenn mit einem dicken Boden und volumetrischen Füllung.
Pizza mit Champignons und Käse
Zutaten für den Teig:
3 Tassen Mehl
3 EL Olivenöl
Glas warmes Wasser (oder Milch)
Päckchen Trockenhefe (30 Gramm frische)
EL Zucker
Prise Salz
Das Rezept für den Teig:
Hefe und Zucker in Wasser auflösen. Die Hälfte der gesiebte Mehl in eine Schüssel gießen, mit Salz, Butter und Hefe-Mischung. Alle mischen, fügen Sie das restliche Mehl und kneten den Teig. Setzen Sie die Schüssel mit dem Teig an einem warmen Ort, um nach Hause zu kommen. Obmyat und lassen Sie wieder los.
Zutaten für die Füllung:
100 Gramm Schinken
100 Gramm Speck
100 Gramm scharfer Sauce
2 Tomaten
Zwiebel
100 Gramm Käse (vorzugsweise Parmesan Nutzung)
Basilikum
Rezept für Pizza:
Bereiten Sie die Füllung: Schinken und Speck in Streifen schneiden, Tomaten schälen schneiden und in Scheiben schneiden, Zwiebel fein hacken, Käse reiben.
Der Teig wird auf den Händen ein gefettetes Backblech verteilen (Sie können Backpapier verwenden). Übernehmen auf der Grundlage der heißen Soße, lag gleichmäßig Schinken und Speck, Tomaten, Zwiebeln, mit Käse bestreuen.
Backen, bis bei einer Temperatur von 250 Grad (10-15 Minuten) zubereitet. Vor dem Servieren mit Basilikum.
Pizza mit Mozzarella und Kirschtomaten
Zutaten für den Teig:
350-400 Gramm Mehl
Päckchen Trockenhefe
Glas warmes Wasser
EL Zucker
2-3 EL Olivenöl
Prise Salz
Das Rezept für den Teig:
Mehl, gemischt mit Hefe, Salz, Zucker, Wasser, Olivenöl und den Teig kneten. Rollen Sie zu einer Kugel und an einem warmen Ort, um zu Hause steigen. Obmyat und geben mehr Zeit zu kommen.
Der Teig wird auf einem Blatt oder in einer Auflaufform verteilen, mit pikanter Sauce verteilen, ordnen Sie die Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Mozzarella-Kugeln. Mit Parmesan bestreuen und im Ofen backen, bis 250 Grad für 15 Minuten vorgeheizt.
Vor dem Servieren, dekorieren mit Basilikum.
Pizza mit Zucchini und Champignons
Zutaten für den Teig:
500 g Mehl
200 ml warmem Wasser
25 g frische Hefe
4 EL Olivenöl
EL Zucker
Prise Salz
Das Rezept für den Teig:
Hefe und Zucker in Wasser gelöst und an einem warmen Ort, so dass sie "verdient. Mehl, Salz, Hefe-Mischung und den Teig kneten. Setzen Sie an einem warmen Ort zu Hause zu kommen. Obmyat wieder zu kommen.
Zutaten für die Füllung:
Bank of Tomaten, im eigenen Saft in Dosen
Zucchini
bulgarische Paprika
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
200 Gramm Champignons
150 Gramm Speck
100 Gramm Parmesan
EL adzhika
Esslöffel italienischen Kräutern
Das Rezept:
Tomaten hacken und in Olivenöl braten mit Knoblauch, fügen adjika, italienischen Kräutern und kochen für einige Zeit.
Auf ein gefettetes Blatt Liniertes leere Pizza, verbreiten Sie die Sauce, ordnen Scheiben von Zucchini, in Scheiben geschnitten Champignons, Speckscheiben, Scheiben Pfeffer bestreuen und mit Parmesan alle.
Backen Sie die Pizza bei 220 Grad, bis sie weich - ca. 20-25 Minuten.
Wie Sie sehen können, um zu kochen italienische Kuchen zu Hause ist einfach. Rezepte, um Ihre Aufmerksamkeit geboten, wird als Basis gesehen - basierend auf ihnen kann man zu Hause Pizza mit einer Vielzahl von Füllungen, die Ihre Geschmacksvorlieben passen vorzubereiten.
Um die Pizza auf einem dünnen Basis zu backen, ist es notwendig, um den Teig zu 2-3 mm zu dehnen. Daher ist es notwendig, die Temperatur zu überwachen, und auf jeden Fall nicht die Pizza im Ofen übertreiben, oder nicht eine knusprige Fladen und den üblichen Keks zu erhalten. Und denken Sie daran, eine dünne Pizza ist nicht wie eine Menge von Toppings.
Kochen Sie mit Vergnügen. Guten Appetit!
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Inhalt:
Pizzateig
Pizza "faul" mit Wurst und getrockneten Pilzen
Pizza "Country" auf dem Home -
In der modernen Rhythmus des ewigen Hektik und Eile nicht gerne kochen, essen, ist die Zeit nicht. So oft, um Top-Manager beschäftigt Mütter und Familien der Studenten Hilfe kommt Pizza. Zum einen ist dieses Gericht vielseitig - es kann mit Bier und Wein und Saft gegessen werden. Zweitens, die Pizza in den Restaurants und auf der Straße gekocht, so ist es ideal Mittagessen oder einen Snack zum Mittagessen. Darüber hinaus ist das Produkt geeignet für eine Partei, können Sie für ein romantisches Abendessen lieben Herrin übernehmen, oder nehmen Sie ein Picknick, ja, müssen Sie nur noch, um die Pizza Rezept zu lernen. Wir bringen Sie Ihr Gericht ein paar Tipps für die Vorbereitung hausgemachte Pizza mit verschiedenen Füllungen und hoffen, dass Sie es genießen!
Pizzateig
Wenn Sie gerne kochen und Spaß haben, probieren Sie unser Rezept. Das hausgemachte Pizza gekocht wird ist nicht sehr lang, und wird zu einer Zeit gegessen. Verwöhnen Sie Ihre Lieben!
Zutaten:
Für den Teig:
200 Gramm Mehl Grade top
eine Prise Curry
Steinsalz
schwarzer Pfeffer (gemahlen Nutzung)
Hälfte eine Tüte Französisch Trockenhefe
½ Tasse eines Standard nicht fettarme Milch
2 EL Sonnenblumenöl
Für die Füllung:
50 Gramm leckere Schinken
200 Gramm Huhn
große frische Pilze - 100 Gramm
4 Teelöffel Mayonnaise Gourmet-
Eine saftige Tomate
Bulgarian pepper - 1 großes Stück
20 schwarze Oliven
2 EL Ketchup ist nicht scharf
adjika - ein großer Löffel
Zubereitung:
Pizza appetitlich wird nur bei Erfolg Pick Testrezept. Wir bieten, um ein Produkt auf der Basis von Hefe zu kochen.
So kam der Teig eine üppige, sorgfältig zu sichten Mehl, fügen Sie dann ein wenig Curry, Steinsalz nach Ihrem Geschmack und eine Prise Pfeffer, hier ist die Französisch Gießen Sie 20 Gramm Hefe (trocken). Bei schwacher Hitze, erwärmen die pasteurisierte Milch, mischen sich mit zwei Esslöffel Sonnenblumenöl und gießen Sie in das Mehl; Händen durchkneten, bis glatt und elastische Konsistenz. Nach der Wrap in ein Handtuch und gehen zu lassen (müssen über 60 Minuten gehen).
Wenn die Stiftung hat sich erhöht und eine halbe bis zwei Mal, einmal mehr Hybriden und dann floured Oberfläche rollen in einen dünnen Kreis - mit einer Mischung aus Fett adzhika, Gourmet fettarme Mayonnaise und Gewürzketchup.
Nun kam die Zubereitung der Füllung: Schinken und pre-gekochtes Huhn in Streifen geschnitten, frisch (nehmen groß) Pilzen und saftige Tomate würfeln und Pfeffer - Halbringe. Wenn die Oliven klein sind, können sie auf das gesamte Produkt gestellt werden, oder in zwei Hälften geteilt.
Die Grundlage für die hausgemachte Pizza Verbreitung vorbereitet Sauce und Platz auf der Oberseite der Füllung, statt auf einem Pergament bedeckten Backblech und den ersten auf der unteren Ebene in den Ofen, und dann heben. Halten Sie das Produkt in jedem "Boden" für 10 Minuten bei einer niedrigen Temperatur. Während der Vorbereitung der Kuchen, in halbe Ringe Zwiebel und Käse reiben geschnitten - mischen mit frischen Kräutern. Entfernen Sie die Pizza, mit Käse bestreuen und Zwiebelmischung und halten Sie es in den Ofen für weitere fünf Minuten.
Das Rezept enthält nicht die Zugabe von Knoblauch, aber wenn Sie die Schale Geschmack verleihen will, kann eine Zehe zu zerquetschen.
Hoffentlich hausgemachte Pizza nimmt einen zentralen Platz auf Ihrem Desktop und wird von allen Familienmitgliedern genießen. Kochen Sie mit Vergnügen!
Pizza "faul" mit Wurst und getrockneten Pilzen
Die Gesellschaft ist seit langem verwurzelt Idee, dass jede Frau liebt, zu kochen und ist erforderlich. Aber wie Sie wissen, hat jeder Regel eine Ausnahme. Für sehr beschäftigt Bewunderer hausgemachte Pizza Angebot dieses Rezept. Alles was Sie brauchen - eine Grundlage zu kaufen und schneiden Sie die Füllung. Glauben Sie mir, manchmal, um ein leckeres Gericht vorzubereiten, Sie haben nicht viel Zeit (etwas eine halbe Stunde) haben.
Zutaten:
300 Gramm des fertigen Pizzateig (wir Shortcakes)
gekochtes Huhn - 300 Gramm
250 Gramm getrocknete Pilze
200 Gramm Wurst nach Wahl (geräuchert, Salami oder andere)
250 Gramm des russischen Käse
eine große und saftige rosa Tomaten
Sonnenblumenöl
Salz - 2-3 Prisen
red pepper - einem Stück
akute Ketchup
eine kleine Zwiebel (kann Krim sein)
Gourmet-Mayonnaise
Pfeffer und spezielle Gewürze Ihrer Wahl
Zubereitung:
Sie können selbstverständlich zu beachten Rezept und kochen den Teig selbst, sondern viel einfacher, in den Laden zu kaufen Basis. Werfen Sie einen geschichteten andere Basis oder nach eigenem Ermessen, aber wir verwendet zwei spezielle Kuchen Tiefkühlpizza.
Bereiten Füllung - Kochen Sie das Huhn und in kleine Streifen sowie Wurst. Getrockneten Tomaten und Pilze (Champignons oder andere Ihrer Wahl) in Würfel schneiden, Käse Rost auf mittlerer Reibe. Schneiden Sie die Zwiebel Halbringe und braten Sie die Tomaten in Öl Sonnenblumenkerne und dann für einige kurze kochen - fügen schwarzer Pfeffer, Salz und Saison mit aromatischen Gewürzen.
Um die Pizza nicht zu hart arbeiten, auftauen den Kuchen in der Mikrowelle, und dann schmieren eine Mischung aus Gourmet Mayonnaise und Ketchup. Top mit einer Schicht aus Huhn, dann - geschmorte Zwiebeln, Tomaten, Würstchen, getrockneten Pilzen und geriebenem Käse Russland. In dünne Halbringe Paprika und am Pizza-auch - zu senden für 15 Minuten in den Ofen. Wenn Sie nicht möchten, dass Glut essen, eingestellt auf nicht mehr als 180 Grad. Jetzt können Sie das Produkt auf den Tisch sicher zu bewerben!
Pizza Rezepte sind vielfältig sowohl in der Zusammensetzung und Komplexität des Kochens. , Die am besten beschreibt, und stellen Sie dann eine Pizza zu Hause ist nicht schwer, aber der Prozess wird Freude bringen.
Pizza "Country" auf dem Home -
Dieses Rezept kann eine Diät genannt werden, denn es ist nicht fettig und schwer Nahrung für den Magen. Pizza zu einfach, aber zur gleichen Zeit erfüllen. Die ideale Ergänzung dazu wird der Tomatensaft und frische Landluft zu sein. Versuchen Sie es, Sie werden es nicht bereuen!
Zutaten:
300 g gesiebte Mehl Premium
50 Gramm gute Butter
Chicken eggs - 3 Stück
wenig Steinsalz
Lauch - 3 mittlere Stiele
4 große Löffel von Konserven grünen Erbsen
fleischlose bacon - 100 Gramm
150 Gramm Käseprodukt (Sie können die russischen Käse verwenden)
Zubereitung:
Um den Teig zu machen, sichten die erste Prämie Mehl - die Basis besser zu klettern können. Dann fügen Sie die Butter (etwa 40 Gramm) und zwei zuvor geschlagenen Ei und ein Eigelb - Salz nach eigenem Ermessen. Nach einem guten kneten und rollen Sie die fertige Gewicht von zwei dünnen Schichten - die Reste der Butter einfetten ein Backblech und legen Sie ein Stück des Teiges. Rezepte Pizzaböden sind vielfältig, aber dies sollte knusprig und dünn zu bekommen.
Mageren Speck und Käse Produkt reiben auf einem Medium Reibe - - in kleine Ringe von frischem Lauch, geschnitten gewürfelt Setzen Sie alles auf der Basis und fügen Sie die Erbsen. Obere Abdeckung mit einem zweiten Teil des Tests (Löcher in ein paar Orte, die nicht in der Luft anreichern hat) und fetten Sie das Protein, dann Pizza gebräunt und goldenen bekommen.
Der letzte Schliff - der Ofen. Backwaren bei 220 Grad und 30 Minuten des Timers. Vor dem Servieren schneiden in Abschnitte.
Zustimmen, viel schöner, um Pizza zu Hause zu essen, als einen unzuverlässigen Produkt aus dem Café zu essen. Lassen Sie unsere Rezepte appelliere an Sie, um zu schmecken und, wie sie sagen, auf den Tisch! Nicht zu leugnen Sie sich das Vergnügen zu tun - fügen Sie Ihre Zutaten in einem Rezept inkompatibel zu kombinieren und zu kochen, mit Vergnügen! Viel Glück in den kulinarischen Bereich!
