Annäherung an das neue Jahr und Weihnachtsferien. Sie werden mit Sicherheit von allen Arten von Geschenken, Essen, hellen Lichtern und Feuerwerkskörper zu sein. Jede Hausfrau unbedingt bereiten ihre Unterschrift Gericht, die die Haupt treat Silvester Tisch sein wird. Dies kann etwas von einem heißen, ein paar Snacks und sogar Dessert. Schließlich will man immer bitte ihren kleinen Haushalten etwas sehr schmackhaft und originell. Deshalb, zusammen mit den jetzt traditionellen Rezepten können Sie etwas Neues zu finden, oder kommen mit ihren eigenen neuen Rezeptur eines Tellers.
In der Form eines Baumes, oder eine große Mandarin Hauses - Zum Beispiel kann der Kuchen in dieser Zeit zu backen in eine bizarre Form sein. Eiscreme wird mit einem Schneemann oder Schneewittchen, und alle Ihre Lieblings-Kekse - fügen Sie einige neue Zutat, die in irgendeiner Weise Einfluss auf die Wahrnehmung des Festivals und ermöglicht es Ihnen, die gleichen unvergessliche Emotionen erleben, aber mit einem neuen Geschmack. Eine dieser Zutaten in einem der Leber kann jedermanns Lieblings-Schokolade zu werden. Daher Schokoladenkekse, wie nicht nur zu Hause, sondern auch die Gäste (wenn Sie erhalten).
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Rezepte backen Schokoladenkekse
Um ein neues Cookie, optional dig in Kochbüchern vorzubereiten oder suchen Sie nach einem geeigneten Rezept für Foren zu backen. Manchmal sprengen einfach frisch gebackene Kekse mit Schokolade Späne oder Chips. Jedoch hat jede Familie ihre eigenen Geheimnisse des Kochens ein bestimmtes Gericht. Jemand im Prozess weist einen Tag vom Kochen Dessert für 30. Dezember und jemand ganz eine halbe Stunde oder auch nur 15 Minuten, um schmackhafte und frische Kekse.
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Wie Schokoladenkekse in nur 15 Minuten zu machen?
Für diejenigen, die Schokolade Schmelz Liebe in den Mund, achten Sie darauf, um den Geschmack der Plätzchen-Rezept mit einem großen Schokoladenchip verfügen. Um sich darauf vorzubereiten, brauchen Sie nicht viel Zeit. Um diese leckere Speise bereiten Sie solche Komponenten benötigen wie:
Mehl - 3 Tassen,
Vanilla - 1 Teelöffel,
2 Eier,
geschmolzene Margarine - 200 Gramm.
Brown Sugar - 1 Tasse,
Salz - 1 Teelöffel,
Soda - 1 Teelöffel,
Schokolade-Crumb - ein bisschen weniger ein Glas (kann sein, wenn Sie sehr gern Schokolade sind).
Weil so viele Lebensmittel, die Sie sollte mindestens 40 Stücke von Cookies verfügen.
Zubereitung:
Zuerst müssen Sie alle notwendigen Werkzeuge vorzubereiten: eine tiefe Schüssel, Reibe, Messgeräte (Löffel und Tassen), Veselka beater, Löffel Putting etwas Teig auf einem Back Spachtel, um die fertigen Cookies löschen (Dank für die Zeit vorbereiten können, bis der Teig gebacken wird) Keksdose für die Lagerung. Danach müssen Sie die Margarine schmelzen.
Dies kann entweder durch Verwendung einer Pfanne oder über der Schaufel durchgeführt werden. Schmelzen Sie die Margarine (was durchaus möglich ist, um Butter zu ersetzen) über sehr geringe Wärme, so dass es nicht sehr viel zu kochen (in diesem Fall, alles, was auf der Platte sein wird, und daneben wird mit Ölflecken bespritzt werden, wenn es geschah ist es besser, die verschmutzte Oberfläche mit einem fettlösenden Mittel zu waschen).
Dieses Verfahren ermöglicht auch die Verbrennung von Öl und Margarine zum Boden der Pfanne zu verhindern.
Normalerweise Anzünden dauert ca. 1-2 Minuten, je nachdem, wie viel Öl oder Margarine Sie in einem Kochtopf. Wenn Sie nach mehreren Standards vorbereitet, sollte dies einen tiefen Reservoir zu nehmen, um Schmelze nicht davonlaufen.
Als nächstes gießen Sie die geschmolzene Margarine in eine tiefe Schüssel geben, Zucker, um es und schlug die Mischung Veselka. Wenn Sie nicht ein Fan der autographischen Mischkomponenten eines Gerichtes sind, können Sie einen elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit zu verwenden und mischen diese Masse. Dann, wenn die Margarine wird auf Raumtemperatur abgekühlt, kann es zu den Eiern hinzugefügt. Dies muss geschehen, wartete er eine Weile, um Eier nicht in siedendem Öl gekocht. Sie können sogar vor, peitschen sie in einer separaten Schüssel und dann zum Gesamt Gericht hinzufügen.
Solange Sie Margarine mit Zucker, cool gemischt geben, ermöglichen Sie den Backofen und erhitzen Sie es auf eine Temperatur von 180 Grad. Sobald die Eier werden zugesetzt und in die Masse gemischt wird, ist es notwendig, es zu gießen, auch Vanille. All dies wird noch einmal gründlich gemischt und dann nach und nach das Mehl, Salz und Soda. Um eine homogene Masse den Geschmack von Soda zu erhalten, und in der fertigen Cookie dann Sie nicht das Gefühl, sollten getrennt sein, Mehl, Backpulver und Salz, und ein nicht fügen Sie sie nach dem anderen.
Die jüngste Masseneinzugreifen in die gehackte Schokolade. Wenn Sie einen Schokoladenkeks möchten, können Sie Schokolade auf einem groben Reibe reiben, und wenn, im Gegenteil, wie Sie in den gesamten Konfektion Stück Schokolade zu finden, ist es besser, Schokolade Messer hacken. Kneten Sie den Teig Krümel besser herkömmlichen Schaufeln Esslöffel. Selbst nach der Zugabe der letzte Zutat brauchen nicht zu schütteln bis die resultierende Masse Mixer. Backen sollten mit Öl geschmiert werden, und legen ein Pergament zum Backen. Darauf mit zwei Teelöffeln müssen Layout Kreisen der Teig.
Sie müssen in einem Abstand von 2-2, 5 cm voneinander gebracht werden, wie sie während des Backens in der Größe erhöht und miteinander verklebt sind. Also, wenn Sie nicht möchten, dass anstelle von Cookies Sie einen großen Kuchen eingeschaltet wird, legen Sie die Cookies auf dem Backblech in die Zukunft, um dies zu vermeiden, um.
Wenn der Ofen bereits heiß ist, können Sie das Werkstück fertig in den Ofen zu senden. Bereiten Sie Cookies, so lange es nicht hart sein. Doch wir sollten nicht vergessen, über diese Methode der Verifikation. als Zahnstocher. Bohrt ein paar Kekse, können Sie bestimmen, ob sie bereit sind, (wenn vollständig trocken und einen Zahnstocher in ihm Spuren von Teig, dann gebackene Kekse). Grundsätzlich aktiver Prozess auf nicht mehr als 20 Minuten zugewiesen. Also, wenn Sie zu diesem Zeitpunkt haben einige dringende Geschäfte, vergessen Sie nicht, den Timer des Ofens für einen maximal 15 Minuten gestellt. Sobald Sie die Bereitschaft der Cookies überprüft haben, muss es entfernt und in das reguläre erste Platte gelegt werden. Es sollte es abkühlen.
Und dann kann es in einen speziellen Keksdose gestellt werden. Wenn Sie dennoch eine Prozess ostuzhennoy Platte der Plätzchen im Grünen, und sofort legte es in ein Glas, und schließen Sie es dort vymoknet weil das dampfende, heiße Luft nicht nach draußen gehen, und setzt sich wieder auf die Kekse. So Schokoladenkekse kann sehr schnell von den einfachsten Zutaten, die oft befinden sich im Kühlschrank oder in einem Schrank jeder Familie hergestellt werden.
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Einfache Kekse mit Schokolade
Es scheint, dass es nichts einfacher als ein Rezept, das bereits erwähnt wurde. Aber, seltsam genug, dieses Rezept gibt. Es ist praktisch identisch mit der vorhergehenden Ausführungsform, sondern umfasst eine Vielzahl von Verfahren zum Bilden eines Cookies aus der Tatsache, dass der Teig geknetet wird steiler. Um zu versuchen, welche Art von Geschmack dieses Cookie, sowie, dass, wenn Sie Kinder, die müde von der gleichen Art von Cookie sind, haben, können Sie auch in der Lage, eine Vielzahl von Backfiguren behandeln.
Dies wird, wie Sie Ihre Fantasie und Feinmotorik der Hände entwickelt abhängen.
Herstellung eines solchen Cookie werden die folgenden Komponenten:
Mehl - 300 Gramm.
Butter - 150 Gramm.
1 Ei,
halben Teelöffel Backpulver (Backpulver verwendet werden kann)
ein Viertel Teelöffel Salz,
Zucker - 250 Gramm.
1 Schokolade.
1 Teelöffel Vanille.
Zubereitung:
, Cookies nicht zu süß sich herausstellte, sind Köche beraten, dunkle Schokolade, die mindestens 40% Kakao enthalten, müssen verwenden. Wenn Sie Milch hinzufügen, Schokoladenkonfekt wird zu süß. Daher wird es möglich sein, auch dunkle Schokolade zu verwenden. Die wichtigste Voraussetzung, die Vorbereitung Cookies wird, ist, dass vor dem Backen des Teigs muss für mehrere Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Von der oben die Anzahl der Produkte etwa 20 einzelne Cookies erhalten. Wenn Sie planen, eine große Mahlzeit, oder in dem Fall, dass Ihre Familie eine Menge Süßigkeiten, dann ist dieser Betrag, den Sie offensichtlich nicht ausreichen wird. Daher ist es notwendig, die Anzahl der Inhaltsstoffe in 2-3 mal zu erhöhen.
Zuerst müssen Sie, um das Mehl wieder mit Salz und Soda (das mit Backpulver ersetzt werden können) zu sichten. Dies macht es möglich, alle erforderlichen Komponenten in gleichen Anteilen in der gesamten Teigmasse zu verteilen. Dann ist dieser frei fließenden Gemisch kann für eine Weile allein gelassen werden, während Sie Kneten des Teiges zu starten. Erstens, für 3 Minuten benötigt Beat weiche Butter und Zucker. Wir sollten nicht die Butter schmelzen in einem Eimer auf dem Feuer, wie es in den vorherigen Rezept Cookies war. Lassen Sie es für mehrere Stunden an einem warmen Ort. Sobald die Masse cremig wird, kann an das Gewicht des Eis und Vanillezucker zugegeben werden.
All dies zusammen wieder ausgepeitscht. Dann fügen Sie die Mehlmischung in einem bestimmten Masse und verrührt es mit einem Löffel oder Spatel. Das gut gemischte Masse sollte die gehackte Schokolade hinzufügen. Auch hier, je nachdem, was Sie bevorzugen Schokolade, Schokolade kann in große Stücke und fein hacken gebrochen werden. Kneten Sie leicht die resultierende Masse, die auf einem Objektträger Plastikfolie gelegt werden, wickeln und senden im Kühlschrank 2-3 Stunden benötigt.
Wenn Sie sich entscheiden, alles im Voraus vorbereiten, dann können wir es in der Nacht zuvor zu tun und lassen Sie den Teig auf eine ganze Nacht abkühlen. Am Morgen oder nach der vorgegebenen Zeit, müssen Sie entfernen Sie den Teig aus es unbedingt irgendwelche Zahlen gebildet werden. Sie werden, wie viel Sie haben genug von Ihrer Phantasie, sowie darüber, wie gut entwickelt Ihre Feinmotorik der Hände ab. Backofen Back Auch sollte auf eine Temperatur von 180 Grad vorgeheizt werden. Solange es erhitzt wird, ist es notwendig, rollen den Teig wie Formen, die Sie am besten gefällt. Es kann gemeinsame Patty, Brezeln oder sogar Perlen sein.
In allen Fällen müssen Sie nach und nach die Teigstücke zu trennen auf das Gesamtgewicht und formen sie Kekse. Backen mit Butter geschmiert, dann lag es auf dem Pergamentpapier, und dann kann man Perlen oder Form patty hinzuzufügen. Dies sollte, indem sie alle den gleichen Abstand zwischen den Produkten, weil während des Kochens sie können in der Größe, mehrmals zu erhöhen erfolgen. Der Ofen ist Schokoladenkekse notwendig ist, bevor es mit goldbraun (ca. 20 Minuten) abgedeckt.
Normalerweise ist dies Cookie am besten für einen Snack am Nachmittag, es kann auch mit Milch oder vollständig ostyvshimi oder direkt hot verwendet werden.
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Plätzchen mit Schokolade Schatten
Wie bereits erwähnt, je nachdem was Sie Stücke von Schokolade im Teig zu schicken, und so werden die Cookies. So gibt es eine erstaunlich in seiner Einfachheit Plätzchenrezept mit dem Zusatz von Schokolade-Chips. Das Verfahren zu seiner Herstellung ist nicht viel anders als die beiden anderen. Der einzige Unterschied ist - ist das Schokoladen zu dem Teig in verschiedenen Größen aufgenommen. Die Zusammensetzung des gleichen Tests umfasst:
Butter - 70-80 Gramm.
2 Eier,
1 Tasse brauner Zucker,
Vanille - 1 Teelöffel,
Prise Salz
1 TL Backpulver,
Mehl - 200 Gramm.
1-2 Pralinen.
Auch vergessen Sie nicht, welche Art von Schokolade sollte beim Backen verwendet werden. In diesem Rezept sollte die Schokolade von nicht weniger als 70% der Kakao bestehen. Zuerst das Mehl mit Backpulver in einer separaten Schüssel mischen. Um den Teig zu kneten, ist es besser, eine Küchenmaschine zu verwenden. Zuerst mit dem weiche Butter, Zucker und Eiern vermischt und Vanille wird dann zugegeben, Salz. Danach wird ein Mehl mit Backpulver und den Teig geknetet.
Danach notwendig, Schokolade herzustellen. Hierfür ist er in zwei Teile aufgeteilt werden. Die erste Hälfte des Rostes, und die zweite - chop in große Stücke. Gießen Sie sorgfältig das gesamte zerkleinerte Schokolade im Teig kneten und das Schulterblatt. Backen Sie das gleiche wie im vorherigen Rezept.
