Zucchini - eines der beliebtesten Gemüse, ohne die es schwierig ist, sich vorzustellen, jede russische Datscha Landwirtschaft. Während in Europa, er ist auch sehr beliebt, aber nannte ihn dort Zucchini. Das beliebte Taverne durch die Tatsache, dass bei der Kultivierung ist es absolut unprätentiös, und es wachsen auch ungeübte Anfänger Gärtner würde nur das Land zu sein.
Zusätzlich zu der ungewöhnlichen Geschmack, ist dieses Gemüse ebenfalls sehr nützlich.
Juice Squash beruhigt das Nervensystem, erfüllt Hunger, heilt Wunden, enthält Ballaststoffe, Vitamin C, und Phosphor.
In Supermärkten und Lebensmittelgeschäften in den üblichen Zucchini kann zu fast jeder Zeit des Jahres erworben werden. Wenn das Gemüse hat eine dicke Haut, kann es sogar während des Winters gehalten werden. Aber wie Sie wissen, mitten im Sommer - das ist die Höhe des Reifungs Squash. Und, vor allem, jede Frau mit der Frage, was sie mit so vielen plötzlich reife Gemüse zu tun konfrontiert.
Im Rahmen der Zucchini an Freunde und Bekannte, und einige verteilt - es hat für Gurken und Vorbereitungen für den Winter, eine Zeit der Suche nach neuen Rezepten Zucchini verwendet. Jedermanns Lieblingsgericht von Zucchini - ist Pfannkuchen. Kinder in der Regel nicht gerne Zucchini, sondern rötlich und knackig Krapfen in der Regel genau das Richtige, auch anspruchsvoll.
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Kürbis Pfannkuchen mit Kefir
Wahrscheinlich jede Frau hat einen Notizblock mit kulinarischen Lieblingsrezepte und einfach zu bereiten die Gerichte, die schnell im Falle der Gäste, die unerwartet kam hergestellt werden können. Eines dieser Gerichte kann ein Gericht aus Zwiebeln, nämlich Pfannkuchen sein. Zucchini hat einen süßen, delikaten Geschmack, aber Kürbispfannkuchen erhalten üppigen und luftig. Sie können natürlich auch zu ihnen und ohne Joghurt, Kefir vorzubereiten, aber sie bekommen eine Menge mehr aufwendige und schmackhaft.
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Zutaten
Für die Herstellung der sogenannten Teigstückchen müssen die folgenden Zutaten: Zucchini (vorzugsweise junge), eine halbe Tasse Joghurt, 6 -7 Art. EL Mehl, 2 Eier, 2 EL. Löffel Zucker, 1 EL. EL Pflanzenöl, frische Kräuter (Dill, Petersilie) und Salz.
Erstens sollte Zucchini gründlich gewaschen werden. Wenn Sie kleine Zucchini verwenden, ziehen Sie es mit ihnen können nicht sauber aus, wenn die Gemüse reifen, ist es immer noch empfohlen, sie aus der Haut und Kern entfernen. Als nächstes reiben geriebenem Zucchini: In den verschiedenen Texturen Mischung erhalten sollte Teil der Zucchini ist Rost an einem schönen und einem Teil-auf einer groben Reibe. Falls gewünscht, kann die Mischung eine Karotte, auf einer feinen Reibe getragen zugesetzt werden. Dann fügen Sie in die Squash-Eier, Joghurt, Zucker, Mehl, Dill, Petersilie und Salz.
Pflanzenöl in die Mischung für Pfannkuchen setzen nicht auf der Pfanne kleben und klebt nicht. Der resultierende Teig sollte sorgfältig rühren Schneebesen oder elektrischen Mixer. Wenn Sie einen Mixer verwenden, werden die Pfannkuchen über das Mobilfunknetz erhalten. Die Konsistenz des Teigs sollte nicht so dick smetanu.Razogrevaem pan ähneln, gießen Sie Sonnenblumenöl und beginnen, Pfannkuchen zu bilden. Dies ist am besten geeignet gewöhnlichen Teelöffel. Fry Krapfen ist es auf beiden Seiten goldbraun notwendig.
Hier Pfannkuchen und fertig. Dienen ihnen die besten mit saurer Sahne und frisch gebrühten süßen Tee. Einige Hausfrauen werden zu dem Teig Knoblauch hinzugefügt, aber schmackhafter und gesünder wird bereit sein, wenn Sie Knoblauch Krapfen reiben oder eine Soße aus Knoblauch und saure Sahne. Diese Krapfen von Zucchini auf Joghurt kann bei Kindern und Erwachsenen zu behandeln. Der Geschmack dieses Gericht kann durch Zugabe von anderen Gemüse in Teig und Herstellung verschiedener Soßen variiert werden.
Wirtshaus - ein Gemüse Zubereitungsmethoden, die es gibt eine ganze Menge. Zucchini können nur braten, gefüllt mit Fleisch, tun alle Arten von Aufläufen. Aber vielleicht sind die einfache Gerichte noch Pfannkuchen. Mit Kochen Squash oladushek sogar ein Kind behandeln kann. Herstellung von einfachen und schmackhaften Gerichten wird nicht viel Zeit.
Darüber hinaus, Squash selbst sind nicht nur nützlich, sondern auch kalorienarm, so Krapfen von Zucchini auf Kefir selbst für Menschen, die eine Diät machen und beobachten Sie Ihre Figur geeignet.
Inhalt:
Mit Joghurt und Soda
Mit Schlageier
Custard auf dem Wasser
Pancakes - ein kulinarisches Produkt, durch Braten dünne Schicht Teig auf die erhitzte Pfanne von Anfang an auf der einen Seite gemacht, und nach Bräunungs - andere. Typischerweise wird eine runde Form. Russian Gericht, das auf dem Tisch jeder Familie mindestens einmal im Jahr erscheint. Das Pfannkuchenrezept sicher, Weizenmehl enthalten. In unserer Zeit in der Branche, und es gab Pfannkuchen Mehl, die mehr Backpulver, Zitronensäure, Milchpulver, Puderzucker umfasst. Pfannkuchen Sie sind empfindlicher. Und Pfannkuchen werden in einem separaten Gericht serviert, und im Inneren Füllung (und süß und salzig) gewickelt.
Unter einer Vielzahl von Rezepten (die in einem der Milch und Milcherzeugnisse hergestellt werden kann) können Pfannkuchen identifiziert werden, mit der sauren Sahne gemischt.
Sie unterscheiden sich deutlich von den betroffenen Milch oder Joghurt, die uns in verschiedenen vorstellen können "Pfannkuchen-Menü." Dies ist besonders bedeutsam am Vorabend der Pfannkuchen-Tag. Hier sind einige der ursprünglichen Rezepten der Pfannkuchen mit saurer Sahne. In jeder der Rezepturen notwendigerweise Sahne und Mehl, aber der Rest der Bestandteile kann variieren. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben zu Hause Pfannkuchen.
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Mit Joghurt und Soda
Um dieses Rezept benötigen Sie vorbereitet:
1 EL. Sauerrahm
2 EL. Joghurt (in diesem Rezept Joghurt kann ganz oder teilweise durch Wasser ersetzt werden)
1 TL Soda,
Salz,
2 Eier,
Zucker
Mehl (die Zahl unterscheidet sich von der Dichte von Sauerrahm)
3 EL Sonnenblumenöl in den Teig,
Sonnenblumenöl zum Einfetten der Pfanne (oder ein Stück Speck)
Zubereitung von Speisen:
Sauerrahm mit Milch. In Soda und umrühren. Unsere Mischung aus Luftblasen beginnen zu erscheinen. Dann legen Sie die Eier, Salz, Zucker und rühren Sie wieder alle. Weiterhin unsere Ausgangsgemisch nach und nach das Mehl und rühren, um Klumpen zu vermeiden. Pfannkuchenteig Konsistenz sollte flüssig sein, die Art der Flüssigkeit saure Sahne. Der resultierende Teig hinzufügen, Pflanzenöl und geben 15 Minuten stehen.
Zu diesem Zeitpunkt unser Aufwärmen der Pfanne, Speck Fett oder Öl. Der Teig in die Pfanne gießen in einer kleinen Menge und zu verteilen Sie eine dünne Schicht auf der Unterseite. Wenn die Unterseite der Pfannkuchen fry gründlich, und die Spitze wird keine nassen Flecken Spatel Flip und geröstet die zweite Seite. Wir empfehlen, den ersten Versuch zu versuchen und, falls erforderlich, mit Salz oder Zucker Teig.
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Mit Schlageier
Ein leckeres Rezept
1 EL. Sauerrahm
3 Eier,
3 EL. Mehl
Prise Salz
Prise Zucker
Pflanzenöl zum Braten.
Technik Kochen:
Schlagen Sie mit Salz und Zucker, saure Sahne, Eigelb nach und nach, bis eine dicke Schaumstoff eingeführt. Getrennt davon schüren ein fester Schaum Proteine. Vorsichtig mit dem Eigelb und Eiweiß mischen, ohne aufzuhören, sich zu rühren, das Mehl leicht einzuführen. Geben Sie den Teig für etwa 10 Minuten in der Proofing. Fry auf einem gut beheizten Pfanne mit Butter, mit 2 Seiten. Pfanne, wie nötig, um Öl. Fertige Pfannkuchen Haufen lag auf einem Teller. Es kann als separates Gericht oder verwendet wickeln Sie sie in einer Vielzahl von Füllungen werden.
Einfaches Rezept
250 g fettarme saure Sahne,
2 Eier,
250 g Mehl
200 g Milch
Prise Salz
1 EL. l. Zucker
Sonnenblumenöl zum Braten.
Zubereitung:
Mischen Eigelb mit Sahne und Zucker. Protein Peitsche mit Salz und mit Schlag Eigelb mischen. Weiterhin Schneebesen, nach und nach das Mehl und die Milch. Backen Sie auf ein gefettetes, heißen Pfanne auf beiden Seiten.
Schnellrezept
Zutaten:
2 EL. l. Sauerrahm
2 EL. Wasser
2 Eier,
1 EL. l. Zucker
eine Prise Salz.
1 EL. l. Sonnenblumenöl.
Präparationstechnik:
Eier mit Salz und Zucker. Weiterhin Schneebesen, Sauerrahm, Wasser und Mehl. Fügen Sie die Butter und 15 Minuten stehen lassen. Braten Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten eine gefettete Pfanne und vorgewärmt.
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Custard auf dem Wasser
Sie benötigen:
250 ml Sahne,
0, 5 TL Soda,
Zucker
250 ml kochendes Wasser,
250 g Mehl
2 EL. l. Sonnenblumenöl
eine Prise Salz.
Präparationstechnik:
Mischen Joghurt mit Salz, Zucker und Backpulver. Fügen Sie das Mehl. Gut durchkneten. Unter ständigem Rühren dünnen Strahl, gießen Sie das kochende Wasser. Fügen Sie die Butter und lassen Sie stehen für etwa 10-15 Minuten. Sie können braten! Pancakes werden erhalten, sehr lecker.
Alle Pfannkuchen, Rezepte, die oben dargelegt sind, werden erhalten, dünn, zart, weich und sehr lecker! Allerdings sollte ihr Einsatz mit Vorsicht zu Frauen, die auf ihr Gewicht getroffen werden, da Creme aller Milchprodukte - die kalorienreiche Produkt und tun Pfannkuchen - nicht genau Diätkost.
Aber es muss nicht im Stich lassen zu sein, denn die Creme regt die geistige Aktivität, gibt Kraft, um die Muskeln, es enthält viele Vitamine, Spurenelemente und Milchsäurebakterien, die vorteilhaft für den Körper sind. Eine Kalorie Pfannkuchen noch 4-6 mal niedriger als die Kalorien Kuchen.
Es sollte beachtet werden, dass Pfannkuchen in der Ernährung Ernährung passen. Um den Fettgehalt zu reduzieren, sollte die Menge an Fett in der Herstellung minimiert werden. Dies kann durch die Milcherzeugnisse mit einem geringeren Anteil von Fett und mit weniger Öl als durch Verschreibung gegeben (wenn in einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung kann der Ölverbrauch auf das Maximum minimiert werden) erreicht werden. Und vergessen Sie nicht, dass die durchbrochene dünne Pfannkuchen weniger Kalorien.
Und wenn sie Sachen machen mit roten Fischen (es gibt viele Omega-3) oder gedünstetes Gemüse (zu machen, schmackhaft, Gemüse sollte fein geschnitten und mit Sauce gekleidet sein), und es wird doppelt lecker und gesund!
Die Hauptregel - nicht zu viel essen und sich am Abend nicht geladen werden!
Obwohl von Zeit zu Zeit, und es in der Regel möglich, zu überqueren ist - wen frönen, wie uns nicht? So backen, essen und genießen Sie! Guten Appetit!
