Wie wohlgenährt und gut proportioniert, um zu bleiben
Haustiere Rohlinge für Borschtsch
Borsch - Reichtum, außergewöhnlich schöne, köstliche Suppe, seit der Zeit des legendären goldenen Kuppel Kiewer Rus auch an alle brüder slawischen Völkern bekannt. Es gibt kaum ein Hauptgericht mit einem so vielfältigen, reich Rezept. Borsch bereitet nicht nur Schwein und Rind, aber die Ente und Gans Fleisch, mit Karpfen, Hering, geräuchert, auch mit Meeresfrüchten.
Der ehrwürdige Frau Molokhovetz, vorrevolutionären Schutzengel aller jungen Hausfrauen, zum Beispiel, zögern Sie nicht, hinzuzufügen berät Suppe Flasche teuren Französisch Wein. In der Tat bleibt die einzige Konstante Bestand Rüben Borschtsch. Doch bevor sie sich auf selbstlos kühnen Experimente, ist es besser, die Schüssel auf dem klassischen kochen - einfach, aber exquisite -retseptu.
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Der gute alte unvergänglicher
Vor dem Kochen Borscht mit Zuckerrüben, stellen Sie sicher, dass nicht in der Nähe von Hütte und Sport widerspenstige Pferde lodern. Das Feuer zu löschen und um mit hartnäckigen Pferde Grund zu gehen nach dem richtigen Produkt. Für die Herstellung nach dem Rezept Borschtsch Bedarf:
1 kg Rinderbrust;
kleiner Kopf Weißkohl;
2-3 Karotten;
2 mittelgroße Zwiebeln;
3 Knoblauchzehen;
3-4 Kartoffeln;
eine halbe Zitrone;
klein, 70 g Tomatenmark jar (kann zwei Tomaten zu ersetzen);
4-5 Stk. Crown Gemüse - Rüben.
Das Fleisch kochen 1, 5-2 Stunden, nicht zu vergessen, um den Schaum regelmäßig zu entfernen. 20 Minuten, bis gekocht Fleisch in einem Topf wert, eine ganze Zwiebel und die gereinigten ganzen Karotten, dass am Ende des Kochens, sorgfältig intakt entfernt und die Brühe durch sie bekommt satte Farbe und Aroma. 30-40 Minuten, bis gekochtes Fleisch zu erwarten gemütlichen Gemüse zu tun - zu waschen und reinigen. Kohl fein shinkuem, schneiden Zwiebeln, drei große Karotten und Rüben. Erstens, leicht braten Sie die Zwiebeln und Karotten, in den gepressten Knoblauch chesnokodavke, dann die rote Rüben, gießen Sie den Saft einer halben Zitrone und köcheln lassen, für etwa eine Stunde.
Wenn genügend Flüssigkeit, etwas Wasser und eine bessere Fleischbrühe, die bereits uneingeschränkt vorbereitet sein. Etwa 10 Minuten vor dem Ende des Lösch Put Tomatenmark oder ein wenig gehackt geschälte Tomaten. Amiss als frische Tomaten und mit einer dicken Tomatensaft in Dosen.
Mit Dressing fertig sind, entfernen Sie das Fleisch aus der Brühe, den Kohl gibt. Nach 10 Minuten die Kartoffeln. Eine halbe Stunde Wartezeit, bis der Kohl mit Kartoffeln wird sehr weich sein, fügen Sie die gedünstetes Gemüse, Lorbeerblatt, Pfefferkörner. Gekochtes Fleisch, mittlerweile, in Scheiben schneiden und legte sich wieder in der Pfanne.
Kochen für weitere 10 Minuten, bis sie vollständig gekocht, schalten Sie das Feuer.
Es ist nicht verboten, um sofort zu starten Verkostung Gerichte und großzügig füllen Sie es mit Gemüse und saurer Sahne, aber Kenner empfehlen, Borscht Infusion über mehrere Stunden oder sogar Tage.
Idealerweise wird die Suppe mit den berühmten ukrainischen Donuts gegessen, aber sie sind groß Ersatz saftige Stück von Schwarzbrot bestrichen mit Knoblauch, mit einem Stück Speck nicht zu fettig.
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Wie wohlgenährt und gut proportioniert, um zu bleiben
Das Rezept für Borschtsch ohne Fett und kein Fleisch an allen für den eingefleischten Vegetariern, Frauen eifersüchtig Sorge um biegt ihre schlanken Figuren, die Anhänger der gesunden Ernährung und einfach für Menschen, strikt an den Pfosten.
Geeignet für raffinierte Feinschmecker, die glauben, dass der reiche Geschmack des Fleisches nicht zu betonen, sondern überschattet die feinen Geschmack von saftigen aromatischen gedämpftem Gemüse, ohne dass sie in seiner ganzen Pracht zu entfalten.
Das Rezept für schlanke, aber herzlich Borscht erfordert die folgenden Produkte:
1-2 Stück. Rüben;
1-2 Stück. Karotten;
5-6 nicht zu groß ist Kartoffeln;
0, 5 kg Kohl;
1 Zwiebel;
1 Paprika;
1-2 Stück. Tomaten (oder eine kleine Dose Tomatenmark).
Grob geriebenen Rüben in die Pfanne, fügen Sie einen Esslöffel Zucker und 2 EL. EL Weinessig, warten Sie 5 Minuten, um die Rüben gründlich zu ermöglichen und genießen in der Prozess des Kochens nicht seine erstaunliche malerische rdyanogo Schatten zu verlieren. Dann fügen Sie eine Tasse Wasser und kochen für eine halbe Stunde Rüben unter geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze. Die Zwiebel und grünem Pfeffer, grob reiben Karotten; braten in Sonnenblumen- oder Maisöl, gehackte Tomaten oder Tomatenmark zu ersetzen. Häcksel senden Sprossen in einen Topf geben und 10 Minuten kochen lassen.
Kartoffelwürfeln, den Kohl und kochen für weitere 10 Minuten. In der letzten Stufe in den Topf gedünstetes Gemüse und alle zusammen kochen für 5-10 Minuten. Großzügig Geschmack mit frischen Kräutern, zu dienen. Wenn Sie möchten, um in den Kochtopf Schritt kann ein wenig heißer roter Pfeffer bröckeln.
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Haustiere Rohlinge für Borschtsch
Darüber hinaus gibt es eine erstklassige Rezept Borschtsch lassen. Es ist perfekt geeignet, um effizient und Spaß, den Überschuss aus dem heimischen Garten zu verwenden, und zur gleichen Zeit auch auf dem Höhepunkt der Wintersaison zu behandeln close köstliches Gericht. Kochen wird einige Zeit und Mühe, aber die Arbeiten werden mit Zinsen zurückgezahlt werden. Gekochte seine liebevolle Hände auf pflanzlicher Basis viel schmackhafter, nahrhaft und gesund, als Mischungen in den Geschäften in den Tiefkühlkostabteilungen unter dem Deckmantel der "Borschtsch" verkauft.
Also, für dieses Rezept benötigen Sie die folgenden Zutaten:
1, 5 kg Rüben;
1 kg Tomaten;
2 kg Kohl;
2-3 große Zwiebeln;
0, 5 kg Karotten;
2 grüne Paprika Bulgarisch.
Unnötig zu sagen, sollte das Gemüse gewaschen und gereinigt werden. Shred Kohl, Zwiebeln und Tomaten in Würfel schneiden, hacken Sie die Paprika, nicht zu vergessen zu holen Samen, Rüben und Karotten grob Rost. Gemüse direkt in die Pfanne legen, gießen Sie ein Glas Wasser 1, 5 Tassen pflanzliches Öl, fügen Sie 3 EL. Löffel Zucker und Salz. Wenn der Gemüsemischung kommt zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren zu niedrig sein und kochen für 30-40 Minuten nach, dabei gelegentlich umrühren. Am Ende, mit 100 ml 9 Prozent von Essig, gut mischen wieder, in sterilisierte Gläser verteilen. Roll-up, es den Banken ermöglichen Tages zu kühlen, und dann in den Keller oder Vorratsraum zu nehmen.
Auf der Grundlage dieser beeindruckenden Mischung von Dosensuppe ist schnell und einfach, wie Gemüse und Fleisch Brühe gegart.
Inhalt:
Kartoffelsuppe Rezept in der indischen
Kartoffelsuppe in der Republik Moldau
Suppe in einer sibirischen
Rezept für das Mittagessen auf Italienisch
Rezept-Abendessen in Tschechien mit dem Zusatz von Lauch
Rezept Suppe rumänische Mais
Mittagessen in Versailles
Kartoffelsuppe Rezept für Cuban-
Kartoffelsuppe ist wahrscheinlich die günstigste Möglichkeit reichhaltiges und leckeres Abendessen.
Der Hauptbestandteil bei der Herstellung, dient in der Regel Kartoffeln und als optionale Komponenten können verwendet werden, verschiedene Gemüse, Gewürze und Fleisch - je nachdem, welche Art von Nahrung - Kalorien-Diät oder mehr - Sie, um ein Ergebnis zu bekommen möchten.
Betrachten Sie die unterschiedlichen nationalen Versionen der Vorbereitung dieses köstliche Gericht.
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Kartoffelsuppe Rezept in der indischen
Um dieses Gericht vorzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte:
Kartoffeln (4-5 Stk.);
Zwiebeln (2 Stk.);
Ketchup (1 EL l..);
Butter (1 Stunde L..);
Karotten (1-2 Stk.)
geriebener Käse (4 h p..);
Salz (1/2 TL);
Wasser (2 l);
gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack).
Nun fahren Sie mit dem Prozess des Kochens Abendessen:
Die Kartoffeln kochen, kochen, Kartoffelpüree, allmählich auch kochendes Wasser, und geben sie nicht durch ein Sieb.
Die Butter erhitzen und die Zwiebeln und Karotten. Als sie rosig goldene Farbe zu werden, schließen Sie sie an die Suppe pürieren.
Mit Salz, Pfeffer, Ketchup und kochen für ca. 10-15 Minuten.
Das fertige Gericht mit geriebenem Käse bestreuen.
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Kartoffelsuppe in der Republik Moldau
Zutaten verwendet:
Kartoffeln (150-200 g);
Karotten (20-30 g)
Huhn (100-150 g);
Petersilie (10-20 g);
Tischmargarine (10-20 g);
Creme (15-20 g);
Mehl (5-10 g);
Paprika (0, 2-0, 5 g);
Essig (5-10 g).
Das Herstellungsverfahren ist wie folgt:
Hacken Karotten in Streifen, mit dem Fett mischen, fügen Sie den Essig.
Der Stamm der Hühnerbrühe.
An seiner Stelle die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in Würfel schneiden, nach 5 Minuten das Mehl, das zuvor verdünnten Brühe und Karotten.
Mit Salz und ein wenig roten Pfeffer abschmecken und kochen, bis gekocht.
Das fertige Gericht wird heiß serviert, mit saurer Sahne und Kräutern, mit einem Stück gekochtes Huhn.
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Suppe in einer sibirischen
Für dieses Rezept benötigen Sie die folgenden Produkte benötigen:
Kartoffeln (750-800 g);
Hühnereigelb;
Creme (2 EL l..);
Zwiebeln;
Petersilie und Dill - nach Geschmack;
Salz - nach Geschmack;
Toast oder Croutons Weißbrot;
Butter (1 EL. l.).
Nun fahren Sie mit der Vorbereitung dieses Gericht:
Schälen und hacken Sie die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, hinzufügen, Salzwasser und kochen mit der Zwiebel.
Durch ein Sieb reiben, verdünnte die Brühe köcheln lassen.
Schneebesen die Eigelbe mit saurer Sahne und Brühe langsam verrühren.
Legen Sie die gehackte Petersilie und Butter.
Bereit Suppe heiß servieren mit Croutons in Butter gebraten.
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Rezept für das Mittagessen auf Italienisch
Zutaten verwendet:
Kartoffeln (4-5 Stk.);
Petersilienwurzel (3-4 Stück);
Zwiebeln;
Mehl (1-2 EL l..);
Dill, Petersilie (nach Geschmack);
Salz (nach Geschmack).
Lernen Sie den Prozess der Zubereitung:
In Salzwasser kochen, die Wurzeln, verschmelzen sie mit Wasser in einer separaten Schüssel.
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und kochen in der Brühe aufgegeben.
Zwiebel fein hacken, braten Sie es auf ein wenig Butter oder Öl.
Fügen Sie 1-2 EL. l. Mehl in Wasser auflösen oder Gemüsebrühe.
Kochen bringen, dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Die resultierende Masse gießen Sie die Suppe köcheln lassen und eine andere.
Vor dem Servieren am Tisch, fügen Sie die gehackte Petersilie.
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Rezept-Abendessen in Tschechien mit dem Zusatz von Lauch
Um dieses Gericht vorbereitet zu verwenden:
Wasser (2-3 Liter);
Butter (1 Stunde L..);
Kartoffeln (4 Stk.);
Leek (4 Stiele);
Petersilienwurzel (1-2 Stk.);
Sellerie (1-2 Stk.);
Karotten (1 Stck.).
Das Verfahren zur Herstellung der folgenden:
In Salzwasser, fügen Sie die Wurzeln und kochen Sie sie.
Die Kartoffeln in kleine Würfel oder dünne Scheiben - Lauch, kochen sie zusammen.
Als sie kochen genug ist, kann die Suppe als fertig werden.
Bevor an den Tisch, Saison mit Butter serviert.
Servieren Sie die Suppe sollte heißen mit gerösteten Croutons in Butter sein. Sie können saurer Sahne und geriebenem Käse hinzufügen.
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Rezept Suppe rumänische Mais
Um diese schnell, einfach und leckeres Abendessen Sie benötigen Folgendes machen:
Kartoffeln (2-3 Stk.);
Karotten (1-2 Stk.);
Zwiebel;
Petersilie, Kräuter - nach Geschmack;
Sellerie (1 Stck.);
Butter (1 EL l..);
gekochte Mais (40 g);
Salz - nach Geschmack.
Zubereitung:
In einer mittelgroßen Topf kochen Kartoffeln mit Fleisch oder Gemüsebrühe.
15 Minuten, bis gekocht, legen gekochten Mais und gebräunt Wurzeln.
Servieren mit Kräutern bestreuen Suppe.
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Mittagessen in Versailles
Es wird folgende Artikel benötigt:
Kartoffeln (2-3 Stk.);
Petersilie, Kräuter - nach Geschmack;
Karotten (1-2 Stk.);
Zwiebeln (1-2 Stk.)
Öl (1-2 EL l..);
Reis oder Hirse (1-2 Esslöffel);
Salz - nach Geschmack.
Lernen Sie den Prozess der Zubereitung:
Schneiden Sie die Karotten in Würfel schneiden.
Braten Sie gehackte Zwiebeln mit Fett.
Den Reis waschen, legen Sie sie in kochendes Wasser für 5 Minuten (bei Weizen wird für 3 min verwendet, so) und falten in einem Sieb.
Legen Sie Getreide in die kochende Brühe und zum Kochen bringen.
Geschnittene Kartoffeln in Würfel schneiden und fügen Sie ihn zusammen mit den gehackten Karotten-Suppe.
Simmer die Suppe für 25 Minuten.
Mit Salz vor dem Ende des Kochens.
Fein hacken Kräuter und streuen Sie es über das fertige Gericht.
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Kartoffelsuppe Rezept für Cuban-
Um dieses Gericht vorzubereiten ist sehr originell, benötigen Sie:
Süßkartoffeln oder Kürbis, in kleine Stücke (200 g) zu schneiden;
gefrorene Mais (500 g);
Zwiebel (1 Stck.);
eine Zehe Knoblauch (2 Stk.);
Chili-Pfeffer (1 Stck.);
Lorbeerblätter;
Passat - Tomatensauce (250 ml);
weißer Fisch (250 Gramm - große Stücke);
getrockneter Thymian (1/2 L. hr.);
schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
Salz - nach Geschmack;
Kalk (geschnitten in Keile zu sein);
Gemüse, Fisch oder Hühnerbrühe (1,2 Liter).
Und nun analysieren, Schritt für Schritt nachvollziehen:
In einem großen Topf die Butter schmelzen.
Fein hacken Sie den Knoblauch und die Zwiebeln, fügen Sie sie in die Pfanne geben.
Der Kochvorgang dauert in der Regel ein paar Minuten, um das Essen zu erweichen - es ist nicht notwendig, für die Färbung warten.
Fügen Sie die Süßkartoffeln oder Kürbis, Chili, ständig rühren alle 5 Minuten.
Jetzt können Sie die Brühe, Lorbeer, Thymian, Passat, Pfeffer, ein wenig Salz hinzufügen.
Zum Kochen bringen, schließen Sie dann und leise kochen, Rühren alle 15 Minuten, bis die Kartoffeln oder Stücke der Kürbis weich genug.
Fügen Sie den Fisch in die Suppe geben und kochen für 5 Minuten oder bis Fischstücke undurchsichtig werden.
Entfernen Sie das Lorbeerblatt und versuchen, den Geschmack der Suppe, Salz, wenn nötig.
Das fertige Gericht wird mit einer Scheibe Limette heiß serviert.
Rezepte Suppen mit Kartoffeln sind so unterschiedlich, dass sie auf unbestimmte Zeit fortgesetzt werden kann. Diese Gerichte sind gut, dass Sie Ihre Ernährung zu diversifizieren, mit den herkömmlichen Produkten, für jedermann verfügbar ist, und wenn Sie ein wenig Phantasie hinzuzufügen, ein leckeres Mittagessen und original erhalten Sie.
