Leckere Pfannkuchen mit Fleisch


Inhalt:

  • Empanadas Milch
  • Pfannkuchen mit Fleisch, im Ofen gebacken
  • Palatschinken mit Hühnerfleisch und Champignons, auf Kefir gekocht
  • Pfannkuchen mit Fleisch und Gemüse in Tomatensauce

Fast jede Großmutter hat seine Unterschrift Rezept für die Herstellung Empanadas, die es oft ermutigt, ihre Lieben. Es ist sehr befriedigend Gericht täglichen Nahrung, kochen Sie es auf Kräfte, noch nicht sehr erfahren, junge Herrin. Es gibt viele Rezepte für Empanadas: Milch, Joghurt, Pilze, die viele zu schätzen wissen.
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Empanadas Milch

Dieses Rezept erfordert die folgenden Bestandteile:

  • 200 Gramm Schweinefleisch;
  • 200 Gramm Rindfleisch;
  • 1 mittelgroße Zwiebel;
  • 0,5 Liter Milch;
  • Mehl;
  • 2 Eier;
  • Raffiniertes Sonnenblumenöl;
  • Salz;
  • Schwarzem Pfeffer.

Sie müssen zuerst die Füllung für Pfannkuchen zubereiten. Rind- und Schweinefleisch waschen, sauber aus dem Film auf das Fleisch kochen sollte das Rezept. Zwiebel schälen, fein schneiden wie möglich. Gekochtes Fleisch aus der Brühe entfernt, blättern Sie durch einen Fleischwolf oder zerhacken mit einem Mixer. Bratpfanne oder Pfanne auf dem Herd Put, gießen Sie ein wenig raffiniertes Sonnenblumenöl. Die Zwiebeln, das Fleisch dazugeben und 2-3 Minuten, fügen Sie Salz, schwarzer Pfeffer, gut mischen. Gießen Sie ein wenig Brühe, in dem das Fleisch gar ist, löschte 5 Minuten bis die Füllung in einer Schüssel übergeben.

Um den Teig vorzubereiten, müssen Sie die Eier in eine Schüssel geben, verdünnte sie Teil der Milch, einem kleinen Schneebesen. Mehl mit einem Sieb direkt in die Schüssel, rühren, ist diese am besten mit einem Mixer oder einem Schneebesen durchgeführt, dann werden die Klumpen nicht genau zu sein. Dann fügen Sie die restliche Milch, gießen Sie ein wenig Wasser, Salz, gießen Sie ein wenig von raffiniertem Sonnenblumenöl. Die Kombination von Wasser und Milch machen ein leckeren Pfannkuchen. Der Teig sollte die Konsistenz haben, ist nicht zu flüssig, da sonst die Pfannkuchen wird abgerissen werden, und nicht sehr dick.

Braten Sie die Pfannkuchen am besten auf speziell für diesen Zweck Pfannkuchenpfanne bezeichnet. Wenn das in der Wirtschaft wird nicht gefunden werden, können Sie eine gewöhnliche Eisen zu nehmen. Um beim ersten Versuch ging nicht klumpig, gegossen trockenen Pfanne eine Schicht von Salz und frittierte, dann wischen Sie die Oberfläche mit einem Tuch (Papier). Gut geheizt Pfanne mit raffinierten pflanzlichen Öls mit einem Silikonpinsel verschmiert.

Sie können auch eine alte Oma Weg - hacken auf einer Gabel Scheibe Speck. Es wird Ihnen auch zusätzliche Pfannkuchen Geschmack.

Sobald alle Pfannkuchen gebraten und die Füllung zubereitet, bleibt es nur, um sie zu wickeln. Um dies zu tun, das Zentrum der Pfannkuchen gelegt Füllung, biegen ersten beiden Seitenkanten, dann verpackt Umschlag. Fertige Pfannkuchen stapeln in den Topf. Dieses Haus Halbfertigprodukte, die vor dem Servieren wieder braten auf beiden Seiten des raffiniertes Sonnenblumenöl und serviert mit saurer Sahne.

 Pfannkuchen mit Milch und Fleisch
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Pfannkuchen mit Fleisch, im Ofen gebacken

Sie benötigen:

  • Mehl;
  • Milch;
  • 5 Eier;
  • 200 Gramm Schweinefleisch;
  • 200 Gramm Rindfleisch;
  • 1 Zwiebel;
  • 150 g Walnüsse;
  • Hartkäse;
  • Schwarzem Pfeffer.

Fleisch waschen, sauber aus dem Film, trocken mit Küchentücher, in kleine Stücke geschnitten, zerkleinert mit einem Mixer oder blättern Sie durch den Fleischwolf. Zwiebel fein gehackt. Walnüsse aus der Schale zu reinigen, mahlen in feine Krümel. Pfannen auf mittlere Hitze stellen, gießen Sie ein wenig von raffiniertem Sonnenblumenöl erhitzen und die Zwiebeln, dann hinzufügen, um sie fein zerkleinert, geben Sie etwas Wasser oder Brühe und Eintopf. Salz und Pfeffer am Ende des Kochens. Legen Sie die Füllung in eine Schüssel geben, die gemahlene Walnüsse und mischen.

Durch Pfannkuchen Dieses Rezept wird im Ofen gebacken werden, überdachte Abfüllung von Milch und Eiern. Daher der Test für die Herstellung von Pfannkuchen meiste des Wassers und weniger nehmen - Milch. Mischen Sie in einer Schüssel 2 Eier mit Milch (1 Tasse), fügen Sie das gesiebte Mehl, Teig Schneebesen, mit Salz und gießen Sie in das Wasser. Der Teig sollte nicht zu dick sein. Backen Pfannkuchen in einer Pfanne mit Pflanzenöl eingeschmiert.

Jetzt müssen wir wickeln Pancakes, legen Sie die Füllung entlang der Pfannkuchen und falten in eine Röhre, so dass die Enden offen bleiben, so dass sie mehr gesättigt sind. Baking (vorzugsweise mit hohen Seiten) muss mit Butter eingefettet werden, setzen Pancakes nahe beieinander. Hartkäse Rost. Dann füllen Sie vorbereitet: Mischen Sie 3 Eiern, geriebenem Käse und ein Glas Milch, gießen Sie über Pfannkuchen mit dieser Mischung. Backofen auf 160 Grad, legte Pfannkuchen backen Sie für ungefähr 25 Minuten, sollte die Füllung vollständig absorbiert werden.

 Pfannkuchen mit Fleisch in der Tasche
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Palatschinken mit Hühnerfleisch und Champignons, auf Kefir gekocht

Sie benötigen:

  • Kefir;
  • 2 Eier;
  • Birne;
  • Soda;
  • Mehl;
  • Salz;
  • Hähnchenbrust;
  • Mushrooms.

Zuerst müssen Sie ein Rezept, um den Teig zu machen: Nehmen Sie eine Schüssel, brechen die Eier hinein, gießen Sie den Joghurt, Salz, Backpulver (etwa ein Viertel Teelöffel), gut mischen. Nehmen Sie eine zweite Schüssel sieben Sie das Mehl hinein durch ein feines Sieb. Dies ist erforderlich, um den Teig mit Sauerstoff erfüllen gemacht. Dann ist es notwendig, Kefir Mischung in das Mehl, geschlagen eine Menge mit Hilfe der Krone oder Mixer, der Klumpen verhindert gießen. Falls erforderlich, fügen Sie mehr Joghurt im Teig sollte nicht zu dick sein. Lassen Sie den Teig für etwa 30 Minuten.

Die Hähnchenbrust, sorgfältig trockenes Küchenpapier, Fleisch mit einem Messer fein gehackte waschen. Zwiebel aus der Schale zu reinigen, so fein geschnitten, wie möglich. Mushrooms gewaschen, getrocknet, in kleine Scheiben schneiden. Pfannen auf dem Herd setzen, braten Sie die Zwiebeln und Champignons in einer Mischung aus Butter und raffiniertes Pflanzenöl, in den sie gehackte Hühnerfleisch und braten, bis getan, mit Salz am Ende. Bereiten Sie die Füllung Verschiebung in der Schüssel mit einem Mixer, hacken. Optional können Sie Kräuter hinzufügen.

Backen Sie die Pfannkuchen auf Joghurt genau das gleiche wie oben beschrieben. Machen Sie sich bereit Pfannkuchen, setzte ihn Füllung, Knick in der Mitte der Seitenkanten, dann falten Sie den Pfannkuchen Umschlag. Vor dem Servieren Pfannkuchen oder in einer Pfanne mit einem köstlichen Kruste gebraten oder auf ein Backblech verteilt, gießen Sie saure Sahne, senden Sie es im Ofen zu 180 Grad für 15 Minuten vorgeheizt.

 Palatschinken mit Hühnerfleisch und Champignons
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Pfannkuchen mit Fleisch und Gemüse in Tomatensauce

Sie benötigen:

  • 200 Gramm Schweinefleisch;
  • 200 Gramm Rindfleisch;
  • 1 Auberginen;
  • 1 Paprika;
  • 1 Zwiebel;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 4 Tomaten;
  • Mehl;
  • Milch;
  • 2 Eier;
  • Salz;
  • 1 EL Zucker (Esszimmer);
  • Essig;
  • Hot roten Chilischoten.

Auberginen waschen, trocknen Küchentuch, in kleine Würfel schneiden. Der Adern und Samen und fein hacken, hacken Zwiebel bulgarischen Pfeffer Schnitt, loszuwerden. Kochen Sie das Fleisch, hacken Sie dann mit einem Mixer oder Schleifer. Pfannen auf mittlere Hitze stellen, gießen Sie ein wenig von raffiniertem Sonnenblumenöl. Die Zwiebeln, Auberginen und Paprika, fügen Sie das Fleisch gekocht, legte heiße rote Chilischote (vorzugsweise Masse), Salz und 5 Minuten kochen lassen, entfernen Sie die Füllung von der Hitze, fügen Sie den gehackten Knoblauch.

Als nächstes wird das Rezept, das Sie brauchen, um die Sauce zu kochen. Tomaten waschen, stellen Schnitte auf sie, mit kochendem Wasser verbrüht (dies ist in Ordnung getan, um sie aus dem Film zu entfernen). Dann reiben Sie sie auf einer Reibe oder chop in den Mixer, lesen Sie entleeren (um die Samen zu vermeiden). Tomaten auf einer Pfanne setzen, Zucker, Salz, Essig, heiße rote Chilischote, Knoblauch, Koch zum Kochen bringen.

Als nächstes müssen Sie ein Rezept, um den Teig zu Pfannkuchen kochen: Die Eier in einer Schüssel, gießen Sie die Milch, gut mischen. Mehl durch ein Sieb, in den Teig rühren mit einem Halogen (Mischer). Gießen Sie die restliche Milch, Wasser und Salz. Der Teig sollte nicht bekommen zu dünn, aber nicht dick. Backen Pfannkuchen in einer Pfanne mit Pflanzenöl eingeschmiert.

In der Mitte jeder Pfannkuchen gelegt Füllen mit Fleisch, wickeln Sie das Kanten gefalteten Umschlag. Backen Fett mit Butter bestreichen, mit Semmelbrösel, legte Pfannkuchen, streuen sie mit Tomatensauce. Backofen auf 160 Grad, legte Pfannkuchen für etwa 20 Minuten. Am Ende des Kochens, können Sie sie mit geriebenem Käse und Kräutern bestreuen. Pfannkuchen mit Fleisch Tomatensoße wunderbare Vielfalt der täglichen Ernährung, werden sie auf viele kommen, um zu schmecken.

 Rezepte für Pfannkuchen mit Fleisch




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