Fisch Omelett

Inhalt:

  • Fische in den Omelettes, in Kasserollen gebacken
  • Fische in den Omelettes, in einer Pfanne gebacken
  • Fische im Omelett mit Gemüse
  • Fische in der Omelette mit Käse

Frische saftige Fisch mit minimalem Aufwand und maximalen Nutzen für Ihre Gesundheit gekocht! Was gibt es köstliche für Fischliebhaber und Liebhaber eines gesunden Lebensstils sein? Jedoch Alternativen zu diesem Gericht gibt es nicht so etwas. Aber wenn Sie köstlichen Fisch essen wollen, die Kosten für ihre Herstellung so wenig Zeit, Sie werden die Fische im Omelett zu genießen.

Die Herstellung dieses Gericht wird jede zu überwinden, sogar ein Anfänger Gastgeberin - weil sein Rezept ist einfach, erreichbar Zutaten und Kochmethode multivariante. Dies kann ein Fisch im Ofen gebacken, in der Pfanne oder im Wasserbad gekocht werden. Und die Fische ganz anderen Ansatz, von zierlichen roten und endend mit sehr demokratisch Seelachs. Kurz gesagt, müssen Sie nur ein Rezept, um Fisch kochen so wählen.

Fische in den Omelettes, in Kasserollen gebacken

Lassen Sie uns mit einem einfachen Gericht, das gesagt wird, und in das Fest, und in der Welt zu starten. Das heißt, ist es möglich, für das Abendessen zu kochen, oder für den Urlaub Tabelle anzuwenden. Glücklicherweise erlaubt dieses Rezept - wir werden die Fische in den Topf kochen.

Zutaten:

  • 400 g Fischfilets;
  • 8 Eier;
  • 2 EL Mehl;
  • 2 Zwiebeln;
  • Eine halbe Tasse frischen Milch;
  • 3 EL Pflanzenöl;
  • Salz und Gewürze nach Ihren Wünschen.

Zubereitung:

Sie können jeden Fisch, auch den Fluss zu verwenden, wenn es keine Knochen. Von Seefisch ist gut geeignet, Lachs, Seelachs, Seehecht, Seezunge, Kabeljau. Vom Fluss, vielleicht nur Wels, Aal, Stör und Zander. Also müssen wir Filets mit der Haut zu backen, ohne Knochen. Schneiden Sie den Fisch in kleine Stücke in Form von Rauten, Salz und Mehl bröckeln. Jetzt in einer Pfanne mit Pflanzenöl braten Sie die Fischstücke bis sie goldbraun und beiseite den Fisch auf einem Teller.

Glühbirnen, putzen, waschen und fein shinkuem und dann auch in Pflanzenöl anbraten. Schalten Sie den Ofen und lassen Sie ihn, um sich aufzuwärmen. Inzwischen zersetzen Fischtöpfe bestreichen und mit gebratenen Zwiebeln. Rohe Eier mit Milch vermischt und Schneebesen die Mischung, bis ein leichter Schaum. Füllen Sie diese Mischung der Fische in den Topf und senden Sie sie in den Ofen. Sobald das Ei-Milch-Mischung dick, unsere gebackenen Fisch in Töpfen bereit. Sie können es aus dem Ofen nehmen und servieren.

Fische in den Omelettes, in einer Pfanne gebacken

Das Rezept, ähnlich wie die vorherige. Nur dieses Mal werden wir Fisch auf ein Backblech gebacken.

Zutaten:

  • 500 Gramm Fischfilets (Lachs, Forelle, Silberlachs);
  • 2 Tassen frische Milch unvollständig;
  • Pflanzenfett;
  • Frischer Dill;
  • Salz und schwarzer Pfeffer.

Zubereitung:

Filet vom roten Fisch in Stücke schneiden (ein Stück Fisch pro Portion). Mischen Sie Salz und Pfeffer bestreuen und mit einer Mischung aus Fisch. Wir verlassen die Fische, um zehn Minuten oder fünfzehn marinieren, und in der Zwischenzeit bereiten die Eierfüllung. Eier brechen in eine Schüssel geben, eine Prise Salz, etwas Pfeffer und Schneebesen, bis glatt. Dann noch wischend, gießen Sie in der Milch. Schließlich legte die Mischung in der gewaschen und fein gehackten Dill und mischen alle.

Schalten Sie den Backofen und erhitzt sie auf 180-200 Grad. Während der Ofen heizt, fetten Sie ein Backblech mit Pflanzenöl und lag auf ihm Stücke von roten Fisch. Jetzt füllen sie mit Milch-Ei-Mischung und die Pfanne in den Ofen. Eine halbe Stunde später unser gebackenen Fisch fertig sein wird.

 Fisch unter dem Omelett

Fische im Omelett mit Gemüse

Sehr interessantes Rezept: zwei in einem. Hier geht das Rezept der Fisch in der Marinade nehmen und backen Sie es unter dem Omelett. Eine nützliche Daten Rezept, das wir den Fisch vorzubereiten sind nicht in den Ofen, aber direkt in der Pfanne. Übrigens, können die Produkte in einer beliebigen Menge eingenommen werden. Es hängt alles davon ab, wie viel Sie dieses Gericht und wie viel Sie die Kombination von Fisch und Gemüse gerne kochen möchten.

Zutaten:

  • Fischfilets - 500 Gramm;
  • Karotten - 1-2 Stück;
  • Onions - 1-2 Kopf;
  • Tomatensauce oder Ketchup - 2-3 EL;
  • Eggs - 4-6 Stücke
  • Milchfrischwasser - zu einem Glas;
  • Zitronensaft;
  • Pflanzenfett;
  • Schwarzer Pfeffer und Salz.

Zubereitung:

Karotte und Zwiebel zu reinigen, waschen und zerkleinern. Zwiebeln fein shinkuem und Karotten reiben auf einer groben Reibe oder in sehr dünne Streifen schneiden. Gießen Sie in die Pfanne, Speiseöl, geben Sie es zu verbrennen, und dann braten Sie die Karotten-Zwiebel-Mischung. Zwei vor drei Minuten auf die gebratenen Tomaten-Sauce und Salz hinzufügen und weiterhin Gemüse drei oder vier Minuten köcheln lassen.

In einem separaten tiefen Schmortopf Eintopf Fisch. Um dies zu tun, setzen Sie den Bräter auf dem Feuer, gießen Sie in es ein wenig Pflanzenöl und legen Sie die geschnittenen Stücke und mit Zitronensaft beträufeln, Fischfilets. Bräter Abdeckung mit einem Deckel und Eintopf Fisch, ohne ihn, für fünf bis sieben Minuten. In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten Mischung. Eier brechen in eine Schüssel, gießen Sie wieder die Milch und ein wenig Salz. Schlagen Sie die Mischung, bis ein leichter Schaum.

Dann legte sich den Fisch auf Gemüsemischung und gießen Sie den Überblick über alle Ei-Milch Gewicht. Decken Sie die Pfanne braten Deckel, wir das Feuer zu verringern und zu löschen unsere Fische, bis gekocht Omelett.

 Fisch Omelett Rezept

Fische in der Omelette mit Käse

Sehr interessantes Rezept von Fisch Omelette mit Käse. By the way, ist dieses Rezept perfekt für ein Kinder-Menü.

Zutaten:

  • 3 Hühnereiern;
  • 150 g Käse Hart;
  • 450-500 Gramm Fischfilets;
  • Salz;
  • Gekochte Karotten.

Zubereitung:

Mit Fischfilets ohne Haut und Knochen in kleine Würfel schneiden beginnen. Leicht salzen Fische und lassen Sie ihn in einer Schüssel oder auf einem Teller. Inzwischen Anteil Eier auf dem Eigelb und Eiweiß, Käse und zu einem feinen Reibe. Protein Schneebesen im Schaum (nicht schwer!). Die Eigelbe verbinden sich mit geriebenem Käse und gründlich mischen. Dann fügen Sie zu dieser Mischung wurden Eiweiß geschlagen und wieder umrühren.

Nehmen Sie das Formular aus, um den Dampfer und fetten Sie es mit Öl. Auf das vorbereitete Blech auslegen Stück Fischfilet und füllen sie mit einer Mischung aus omletnoy. Wir stellen in Form eines Doppel-Kessel und kochen Fische um dreißig bis vierzig Minuten. Aufschlag, der es verziert mit Scheiben der gekochten Karotten.

Anmerkung:

Mit diesem Rezept, können Sie den Fisch im Ofen kochen. Dann werden Sie nicht Dampf und gebackenen Fisch in omlete.Zapechennaya Fisch ist viel besser gebraten. Ein Fisch unter dem Omelett ist noch saftig. Wenn gebackenen Fisch mit Gemüse und Kräutern, wird das Gericht noch besser schmecken. Probieren Sie! Kochen mit Freude und guten Appetit!

 Saftige Fisch Omelette auf Urlaub und jeden Tag

 Rührei mit Pilzen

Inhalt:

  • Omelette mit Pilzen
  • Rührei mit Pilzen und Gemüse
  • Spicy Rührei mit Pilzen
  • Rührei mit Estragonbutter
  • Rührei mit Pilzen und Schinken

Wir freuen uns, Sie in die perfekte Verschmelzung von russischen Traditionen und ursprünglichen Französisch Gerichte einzuführen - Rührei mit Pilzen. Die nationale russische Küche ist reich an Gerichten aus Pilzen, ursprünglich als ausgezeichnete Gerichte. Pilze kann sehr nützlich Ansatz weichen Rührei sein. Lecker und sehr einfaches Gericht "in Eile" in der Lage, um zu kochen, auch dem Anfänger und unerfahrene Gastgeberin. Die häufigste Option - Rührei mit Käse und Pilzen.

Ein köstliches Gericht ist der wahre "Zauberstab" für Hausfrauen, die ihre Haushalte überraschen duftende und befriedigende Frühstück oder Snack möchten. Backprozesses nimmt sehr wenig Zeit und ist nicht besonders kompliziert. Jetzt werden wir Ihnen sagen, das Geheimnis, wie man ein Omelett mit Pilzen in einem besonderen Aroma und pikanter zu machen.

Zweifellos ist Pilze viel besser verraten ihre Aroma und Geschmack in diesem Gericht, aber nicht einfach, sie zu erhalten. Zuflucht zu einem kleinen Trick: Shopping Pilze in Scheiben geschnitten und trocken tupfen. Vor der Herstellung sie in warmem Wasser einweichen für 2 Stunden. Der Duft von Pilzen wird viel heller und stärker sein. Wir werden Sie und kleine Nuance Kochen Eierspeisen erinnern: Muscheln sollten sicher sein, um sich zu waschen, bevor Sie sie in die Hand zu nehmen. Und es ist sinnvoll, um das Ei in eine Tasse ersten brechen, und nur dann fügen Sie sie in die Schüssel Gesamt - so können Sie die Schale versehentlich das Hinzufügen einer veralteten Ei nicht verderben.

Omelette mit Pilzen

Tight, elastischen, duft Omelett wird Ihnen der Vorbereitung und ausgezeichneten Geschmack zu erleichtern. Berühmte Köche empfehlen nicht, indem das Mehl in eine Schüssel angeblich es den Geschmack verdirbt. Aber das Omelett hat seine Genießer. Darüber hinaus ermöglicht dieses Rezept Sie eine üppige Mahlzeit, die nicht fällt ab, wenn Sie den Deckel öffnen vorzubereiten.

Zutaten:

  • große Eier - 4 Stück
  • ein Glas pasteurisierter Milch
  • einem großen Löffel Mehl
  • 150 Gramm Pilze alle
  • 100 g geriebener Käse
  • Zwiebeln - 1 großer Kopf

Zubereitung:

Bevor Sie die Eier wischt starten, um alle Zutaten richtig vorzubereiten. Eine Lampe sollte gereinigt und fein gewürfelt. Waschen Sie Pilze und in dünne Platten oder Streifen. Wenn Sie trocken sind, tränken im Voraus. Das Wasser, welches Pilze bestanden kann ein Omelett hinzugefügt werden, anstelle dessen Äquivalent der Milch.

Dann nehmen Sie eine Pfanne mit einer dicken, Hitze eine kleine Menge eines Pflanzenöl. Nieder zu einem warmen Öl gehackte Zwiebel und Champignons und kochen, bis der Flüssigkeitsverdampfung. In diesem Rezept können Sie weitere Zutaten wie Tomaten oder Lauch statt Zwiebeln hinzufügen. Während geschmorte Champignons und Zwiebeln, bereiten Sie die Ei-Mischung. Brechen Sie 4 Eier in eine Schüssel und Schneebesen mit der Milch. Mit Salz und Pfeffer mischen alles sorgfältig und gießen Sie die Milch-Ei-Mischung in die Pfanne, um die Pilze.

Kochen Sie die Omelette sollte auf kleiner Flamme, so dass sie gleichmäßig durchgebacken und brennen nicht. Wenn das Gericht wird gebraten, mit Käse bestreuen und Deckel. Dill, Petersilie, Koriander: warmes Gericht mit frisch gehackten Kräutern bestreuen. Das Rezept ist sehr einfach, und es stellt sich heraus, ein leckeres Omelette. Servieren Sie das Gericht ist zu heiß serviert werden. Mahlzeit!

 Omelette mit Pilzen Rezept

Rührei mit Pilzen und Gemüse

Gemüse nicht viel passieren. Süße Leek schließt sich in dieser Symphonie ist viel harmonischer übliche Zwiebeln. Versuchen Sie, diese luxuriöse Pudding nach Geschmack, und Sie werden nicht die Zeit damit verbracht, zu bereuen.

Zutaten:

  • Lauch - die Hälfte des Schaftes
  • Eggs - 4 Stück
  • Petersilie - 5-6 Zweige
  • Pilze - 5-6 mittelgroße Stücke
  • Russian Käse - 50 Gramm
  • Butter - 40 g
  • Paprika - pod (voll oder halb)

Zubereitung:

Waschen Sie Pilze und in dünne Scheiben schneiden und Lauch - Halbkreisen. Paprika entkernen und fein hacken. In der Pfanne die Butter schmelzen und braten sofort darauf Champignons, Paprika und Zwiebeln. Mit Salz und Pfeffer dazugeben und 4-5 Minuten. Decken Sie die Pfanne Deckel, die Hitze zu gering zu reduzieren und kochen, Gemüse und Pilze ohne Zugabe von Wasser, 10 Minuten bei dem kleinen Feuer. Wenn die gesamte Flüssigkeit aus den Pilzen und Gemüse in dieser Zeit vollständig verdampft ist, nehmen Sie den Deckel und lassen Sie die Mischung.

Dann, in der Schüssel mit einem elektrischen Mixer, schlagen Sie die Eier, aber nicht auf den Schaum, und eine sehr gute Mischung bis glatt Staat. Mit Salz und eine Prise Pfeffer. Reiben Sie die Oberfläche der Käse Omelette und mit gehackter Petersilie bestreuen. Unmittelbar leicht glätten die Oberfläche des Spachtel, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und die Hitze reduzieren. Das Rezept abgeschlossen ist, waren die letzten Schliff. Rührei sollte unter dem Deckmantel protomai bis sie weich sind, um eine Viertelstunde. Guten Appetit!

Spicy Rührei mit Pilzen

Nur ein paar ungewöhnliche Komponenten radikal zu aktualisieren, die bekannte Gericht. Gorgonzola und Thymian bringen eine besondere Note zu dem üblichen Frühstücks und machen Sie Ihren Tag zu einem besonderen.

Zutaten:

  • 2 Eier
  • 120 Gramm Pilze Reza
  • halben Teelöffel getrockneter Thymian
  • 3 Esslöffel gehäufter Gorgonzola
  • Zwiebel Zwiebel
  • Gewürznelke
  • EL Butter
  • Salz und Piment abschmecken

Zubereitung:

Um einen würzigen Omelett mit dem Zusatz von Pilzen zu machen beginnen, um die Zutaten zu mahlen: Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, Champignons - beliebig dünn und fahren durch die Knoblauchpresse. Fry alles in Butter, bis sie weich Bogen. Am Ende des Koch Stir in Thymian. Fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Champignons und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit Verdunstung. Wenn die Mischung trocken ist, fügen Sie den Gorgonzola, mischen und gießen Sie sofort die Eier, Milch Schlagsahne. Salz und Pfeffer, kochen, bis getan. Servieren Sie das Gericht heiß - Mahlzeit!

Rührei mit Estragonbutter

Aromaöl Estragon erstellt, nur um besonderen Geschmack Champignons geben. Schließen Sie dieses ideale Paar und wickeln Sie sie sanft Rühreier - ein Rezept Meister erfolgreich zum Leben erweckt!

Zutaten:

  • Eggs - 4 Stück (wenn sie klein sind, nehmen Sie 6 Stück)
  • Pilze klein - 20 Stück
  • Estragonöl - 2 Esslöffel
  • Zwiebel (fein gehackt) - einen halben Löffel
  • Butter - 4 Esslöffel
  • ganze Mandelkerne - Halbschalen-
  • trockener Weißwein - 40 ml
  • 20% Fettcreme - 2 Esslöffel
  • Petersilie - 3 Filialen

Zubereitung:

Das erste, was Sie brauchen, um Estragon-Mischung zum Braten zu tun. Um dies zu tun, schließen Sie einen Viertel Teelöffel Estragonbutter mit 2 EL weiche Butter-Mischung und genießen etwa eine halbe Stunde. Dann schmelzen die Duftöl in einer Pfanne erhitzen und leicht braten fein gehackte Zwiebel. Beiseite ein Gemüse, Sie werden es später benötigen. In einer separaten Pfanne, Hitze 2 Esslöffel Butter und braten Sie sie unzer getünchten Pilzen, bis sie Feuchtigkeit zu geben. Die Pilze in einer separaten Schüssel, abtropfen lassen die Flüssigkeit aus der Pfanne.

Schmelzen Sie 2 weitere Esslöffel Butter und braten Sie die Mandeln bis braun. Bereit Put Muttern in einer separaten Schüssel. Nach all den Vorbereitungen, gehen Sie direkt auf die Toppings Omelette. Die Eier mit einer Gabel, dann gießen Sie die Sahne und Wein nach Ihrem Geschmack vsypte Pulver rosa oder weiß Pfeffer, Salz. Schlagen, bis ein stabiler Schaum. Auf der beheizten Pfanne mit Zwiebeln passerovannym die Eimasse gießen und beginnen, für eine Minute ständig rühren, damit nichts klebt an den Boden der Pfanne.

Wenn das Omelett braten, bis sie goldbraun sind aus dem Boden, und die Spitze hat nicht viel Zeit in den Griff zu bekommen, auf der Oberfläche der gerösteten Mandeln und die Hälfte der Pilze mit dem Geruch von Estragon setzen. Bringen Sie eine Schüssel, bis getan, warm es immer noch nur ein paar Minuten - und hier ist das Rezept zum Leben erweckt. Nehmen Sie die fertige Omelett mit 2 Gabeln zu rollen und auf einen warmen Teller anrichten und mit den übrigen Pilzen und Petersilie. Guten Appetit!

 Wie man ein Omelett mit Pilzen kochen

Rührei mit Pilzen und Schinken

Ausgezeichnete Gericht für männliche Gesellschaft - herzhaft, einfach und lecker! Ham kann durch jede Art von Wurst, Speck, Störe und andere ähnliche Produkte ersetzen. Wie Sie sehen können, ist das Rezept sehr individuell.

Zutaten:

  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • Schinken - 100-150 Gramm
  • Pilze - 3-4 mittelgroße Stücke
  • 5 Eier
  • 100 g Milch
  • Dry basil - pinch
  • getrocknete Paprika Scheiben

Zubereitung:

Zwiebel schälen und hacken so fein wie möglich. Schinken und Champignons fein in Würfel für ca. 3-5 Minuten schneiden die gleiche Größe und braten in Pflanzenöl. In eine Schüssel geben, abwechselnd: Eier, Milch, Basilikum, Pfeffer und Salz. Wischen Sie das alles mit einer Gabel oder einem Schneebesen schaumig schlagen und gießen Sie die resultierende Mischung in die Pfanne, die bereits braten Schinken, Champignons und Zwiebeln. Das Ganze mit den gehackten Kräutern, Abdeckung und das Feuer auf ein Minimum reduzieren. Grillen 5-10 Minuten, bis die Eimasse packte. Dann legen Sie die Omelette und Schinken und Champignons auf einer Platte und rufen Haushalten, während eine Schüssel warm. Guten Appetit!

Streng genommen ist dieses herrliche Gericht wird Rührei mit Pilzen, ein ziemlich universell. Es kann mit Wurst, Spinat, gebratene Fleisch, eine große Handvoll Gemüse und Gemüse ergänzt werden. Glaubst du nicht, es ist ein universeller Gerichten als ein Omelett? Ein köstliches Gericht haben die Möglichkeit, Frühstück, Mittag- und Abendessen. Es ist an der festlichen Tafel in einer warmen Familienkreis geeignet. Omelette einfach zu meistern, auch für das Baby, weil das Rezept ist sehr einfach in eine der Optionen zu seiner Herstellung. So stellen ist diese wunderbare Gericht!

 Omelette mit Pilzen: ein Teil des Waldes Geschmack auf den Teller




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