Tomatenpüree Suppe

Inhalt:

  • Tomatensuppe-Püree
  • Tomatencreme und Linsen
  • Tomatensuppe mit Nudeln
  • Tomatensuppe mit Sahnesauce
  • Püree Suppe mit Tomaten auf Italienisch
  • Gazpacho - eine kalte Tomatensuppe
  • Suppe aus zerdrückten gerösteten Tomaten

Der Sommer ist gekommen! Und mit ihm - und segnete Vitamin Saison. Dies ist, wo es durchstreifen Anhänger einer gesunden Lebensweise: frisches Obst und Gemüse in Hülle und Fülle, ebenso wie die Möglichkeit, leichte Mahlzeiten und Vitaminen vorzubereiten. Und der Hüter einer schlanken Figur, können Sie ein wenig zu entspannen und gönnen Sie sich kalorienarme Desserts oder Vorspeisen. Zum Beispiel Suppe mit Tomaten. Im Winter sind wir, was wir essen? Nahrhafte Suppe oder Fett grub. Und im Sommer? Im Sommer wäre es wünschenswert, wenn die Suppe, und Tomaten, die fettarme und leicht. Und einer der geeigneten Optionen Tomatensuppe werden. Vorzubereiten?

Tomatensuppe-Püree

Für den Anfang versuchen, eine Suppe mit Hühnerbrühe zu machen. Für ihn müssen wir die folgenden Bestandteile:

  • Frische Tomaten
  • Tomatensaft
  • Hühnerbrühe
  • Gemüse wenig
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Petersilie
  • Cheese
  • Spice

Zubereitung:

Koch Hühnerbrühe. Für die Suppe, brauchen wir zwei Tassen Brühe. Dann zum Braten vorzubereiten Knoblauchöl. Gießen Sie in Pfanne Pflanzenöl (zwei Esslöffel) und braten Sie sie in gehackten Knoblauchzehe. Knoblauch Werfen, und Öl setzen fein gehackte Zwiebel und braten, bis transparent. Wir verbreiten die Zwiebel mit der Butter in einem Topf mit der Brühe und wieder die gehackten Tomaten (200 g), fügen Sie ein Glas Tomatensaft und Petersilie. Mit Pfeffer und Salz gewürzt und kochen für etwa eine halbe Stunde. Bereit Suppe verwandeln in ein Püree mit einem Mixer, kehren Sie zu dem Ofen und wieder geben, um zu kochen. Servieren Sie die Suppe, mit geriebenem Käse bestreuen.

Tomatencreme und Linsen

Würzige Tomatensuppe mit ein wenig würzig und leicht säuerlichen Geschmack. Die Ursprünge dieser Suppe, Kartoffelbrei - dem Kaukasus, in denen diese Gerichte werden mit frischen Kräutern und Feta-Käse serviert.

Zutaten:

  • Lentil
  • Zwiebel
  • Tomaten
  • Möhren
  • Knoblauch
  • Geschmolzenem Käse
  • Frische Kräuter
  • Pflanzenfett
  • Spice
  • Hackfleisch

Zubereitung:

Waschen Sie ein Glas Linsen, füllen Sie es mit kaltem Wasser und setzen Sie zum Kochen bringen (nach dem Kochen - 30 Minuten). In der Zwischenzeit werden wir waschen und reinigen Sie die Gemüse (eine Karotte, eine Zwiebel, grüne Stiele von Knoblauch und die Hälfte des Kopfes), wir werden sie grob und in einer Pfanne mit Pflanzenöl geschnitten. Die leicht gebratenes Gemüse hinzufügen, keine hundert Gramm Hackfleisch und Gewürzen (nach Geschmack) und weiter bis halb gekochtes Fleisch zu braten.

Entfernen Sie die Tomaten (fünf Stück), der Haut, vor dem Duschen sie mit kochendem Wasser, so sind wir grob schneiden und in die Pfanne geben. Weiter köcheln lassen, bis die Tomaten weich genug. Danach werden die fertig gemischte Gemüse mit Hackfleisch auf die Linsen hinzufügen und kochen zusammen für weitere zehn Minuten. Die heiße Suppe legte zweihundert Gramm Käse mit einem Mixer oder Mixer wird Suppe zu machen. Die Greens und tut Salz abschmecken.

Anmerkung:

Wenn die fertige Suppe zu dick ist, kann sie mit abgekochtem Wasser verdünnt werden. Derzeit Suppe wird immer schmackhaft und aromatisch.

 Suppe püriert Tomaten

Tomatensuppe mit Nudeln

Die ungewöhnliche Kombination von Nudeln und Tomatensuppe wird viele überraschen. Aber Gulasch mit Nudeln, die wir essen, also warum nicht versuchen, eine Suppe. Für ihn müssen wir die folgenden Bestandteile:

  • Tomaten (5 Stk.)
  • Knoblauch (2 Gewürznelken)
  • Zwiebeln (1 Stck.)
  • Karotten (1 Stck.)
  • Pasta (100-150 g)
  • Salz
  • Ein Strahl von grünen

Zubereitung:

Knoblauch und Zwiebel schälen und fein schneiden wir. Gebürstet und gewaschen Karotten reiben. Braten Sie alles in einer Pfanne mit Pflanzenöl. Mit Tomaten entfernen Sie die Schale, können wir sie zu schneiden, fügen Sie den Braten und Eintopf wird fünf bis sieben Minuten sein. Am Ende in einem Topf gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer legen wir. Dann verschieben gedünstetem Gemüse in einem Mixer und schleifen zu einem Püree. Der fertige Sauce mit Wasser verdünnt, um die gewünschte Konsistenz und nochmals aufkochen. Getrennt davon wurde ein Auskochen der Pasta und sie in die Suppe.

Tomatensuppe mit Sahnesauce

Suppe erhält einfach "Silk": sehr sanft, mäßig scharfen Geschmack. Für diese Suppe wird folgende Zutaten:

  • Frische Tomaten
  • Tomatenpaste
  • Creme
  • Butter
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Salz
  • Zucker
  • Pfeffer
  • Wasser

Zubereitung:

Zwei Esslöffel Butter in einer Bratpfanne schmelzen und braten gehackte Zwiebel auf sie. Drei Minuten später, fügen Sie die Zwiebeln in die fünf Stücke der gehackten Tomaten, einem Esslöffel Zucker und drei zerdrückten Knoblauchzehen. Löschen Sie alle Tomaten bis sie weich sind. Gießen Sie in einen Topf geben zwei Tassen Wasser, löst ihn in zwei Esslöffel Tomatenmark und so viel Zucker. Das Layout der gedünstetes Gemüse und wird für etwa zwanzig Minuten kochen. Bereit Suppe gilt Püree durch ein Sieb oder Mixer, Saison mit Sahne (1 Tasse), Salz und Pfeffer zu hämmern.

Püree Suppe mit Tomaten auf Italienisch

Dieses Rezept ist schnell kochen. Bereit Suppe erhalten wir nur eine halbe Stunde. Versuchen Sie? Für vier Portionen Suppe brauchen wir die folgenden Bestandteile:

  • Tomaten (1 kg)
  • Zwiebeln (1-2 Köpfe)
  • Butter (2 Esslöffel)
  • Mehl (EL)
  • Milch (3 Tassen)
  • Zucker (EL)
  • Zitronensaft
  • Basil
  • Begrünt
  • Cheese
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Nashinkuem Zwiebeln, drei oder vier Blätter von Basilikum und Petersilie, und mit Salz und Zucker mischen. Die Tomaten in vier Teile, in einen Topf gefaltet zasyplem Grüns mit Zwiebel und mit Wasser füllen (cm größer Tomate). Lassen Sie weich kochen Tomaten. Wischen Sie dann alles durch ein Sieb oder Maische in einen Mixer geben. Butter wird aus Mehl zerstoßen und warmer Milch auflösen. Verschütten Milch in einem Topf unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Dann fügen Sie die Milch in die Tomatenmark und kochen Sie die Suppe für weitere fünf Minuten. Servieren Sie die Suppe Kartoffelpüree, mit geriebenem Käse bestreuen und gewürzt mit Zitronensaft und schwarzem Pfeffer.

Gazpacho - eine kalte Tomatensuppe

Was ist Sommer ohne ein berühmter "friedge"! Und wenn der Hash-und Rote Beete auf dem Tisch in der Hitze des Sommers sind häufige Besucher, etwas über die berühmte Gazpacho, viele haben nicht einmal gehört. Und wenn Sie vielleicht gehört haben, ist es kaum vorbereitet. Inzwischen ist die Suppe nicht so schwierig herzustellen.

Zutaten:

  • 1 große frische Tomaten
  • 4 Tassen Tomatensaft
  • 1 Gurke
  • 1 grüne Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zitrone
  • Glühende Pfeffer
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Meine alle Gemüse, Pfeffer, aus Samen gereinigt, Gurken - abgezogen. Grind in einem Mixer die Zwiebel, Knoblauch, Gurken und Paprika. Das Gemüse mit dem Tomatensaft und rühren Sie wieder alle. Gießen Sie in die Pfanne, legte wieder die kleinen Stücke gehackte Tomaten, Zitrone und Gewürzen. Nehmen Sie den Topf in den Kühlschrank. Wir erhalten und zu essen, sobald akute holodnenkogo wollen Suppe.

Suppe aus zerdrückten gerösteten Tomaten

Unsere Antwort auf den ausländischen Gazpacho. Im Gegensatz zu einem kalten spanische Suppe, kann diese Suppe und heißen werden. Und in der Hitze ist es großartig kalt gegessen.

Zutaten:

  • Frische reife Tomaten (1 kg)
  • Paprika (1 Stck.)
  • Knoblauch (2-3 Nelken)
  • Basil
  • Pflanzenfett
  • Schwarzer Pfeffer
  • Salz

Zubereitung:

Tomaten geschält, in Viertel schneiden und auf ein Backblech verteilen. Es auch die Samen und geschälte geviertelten Paprika. Gemüse mit Öl bestreichen und bestreut mit schwarzem Pfeffer und Knoblauch. Backen Sie im Ofen für eine halbe Stunde auf 40 Minuten. Über ein Viertel der gekochtes Gemüse entlassen "für später", während die übrigen grind in ein Püree. Kartoffelpüree in einem Topf und gießen Sie mit Salz und gehackten Basilikum. Füttern Suppe, legte in einer Schüssel mit ganzen gebratenen Gemüse und gießen Sie das Tomatenmark.

Anmerkung:

Für den Winter können warme Suppe heißen Toast serviert werden, für den Sommer - Cracker. Versuchen Sie Rezepte für leichte oder herzhafte Suppen Tomatenmark. Bilden Sie neue kulinarische Entdeckungen und kochen mit Vergnügen!

 Tomatencremesuppe. Rezepte für heiße Sommer

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