Activia Rezepte

"Active" ... wie viele Menschen gehört zu dieser Marke und nützliche Produkte. Mehr als eine Million Menschen haben sich in der Praxis versucht, die Wirksamkeit von Bifidobakterien, Bakterien und aktiregulyares esensis.

Die Tatsache, dass die "Vermögenswerte" bereits unter den Massen zu erkennen, und von vielen Verbrauchern akzeptiert - es ist kein Geheimnis. Nun, das ist, dass es eine Reihe von interessanten und leckeren Rezepten, die Vermögenswerte enthalten - nur wenige Menschen wissen. Sind Sie überrascht? Wenn dem so ist, das ist gut, denn jetzt können Sie eine kulinarische Arbeit dieses ungewöhnliche und nützliche Zutat erstellen. Activia Rezepte sind nicht nur lecker, sondern auch nützlich.

Das Gepäck jede Familie Sammlung von Rezepten aus dem Vermögenswert wird nützlich sein.

Eis und Vermögenswerte

Zutaten:

  • Joghurt "Activia" cherry - 200 g;
  • gefrorene Beeren (Himbeere, Kirsche, Erdbeere) - 250 g;
  • Zitronensaft - 1/2 Art. L.
  • Ei (Eiweiß) - 1 PC;.
  • Honig. - 3 EL. l.

Zubereitung:

Aufgetaut und gestampfte Beeren mit Joghurt, Honig und Zitronensaft mischen. Eiweiß schlagen, bis dicke Schaumstoff und legen Sie sie in der resultierenden Beerenmischung. Unsere resultierende Symbiose von köstlichen Komponenten in den Gefrierschrank für etwa 3 Stunden. Jede Stunde seiner Notwendigkeit, gerührt werden. Am Ende der Kochzeit von Speiseeis, entfernen Sie sie aus dem Gefrierschrank und breitete sie portionsweise in Gefrier oder Eis Schalen. Auf Antrag eines Eis mit Früchten dekoriert werden.

Guten Appetit!

Grape Kuchenrezepte Activia

Zutaten:

  • Hühnerei - 3 Stück;.
  • Joghurt "Activia" - 2 Patsch;.
  • Mehl - 1 Stack;.
  • Trauben (rot) - 500 g;
  • Zucker - 1 Stack;.
  • Vanille - 1 Paket;
  • Mandeln - 50g;
  • Creme (Schlagsahne);
  • Honig - 4 Std l..

Kochen:

Teig:

Mix Zucker, Eier und Vanille (halbe Tüte). Wir senken die resultierende Mischung zu einer dicken Schaumstoff. Nach - das Mehl und mischen. Der Teig wird gesetzt Trauben (kernlos), und die Vermischung aller. Achten Sie darauf, einige Trauben auf die Dekoration zu verlassen. Den Teig in eine Schüssel und legen Sie sie in den vorgeheizten Ofen backen.

Cream:

Mischen von Vermögenswerten mit Mandeln, Vanille (der Rest) und Honig.

Bei der Herstellung des Kuchens, ziehen Sie es, und nach dem Abkühlen ab seinem Mantel erhaltene Creme. Vor allem gießen Schlagsahne. Die letzte Funktion - es ist Weintrauben und Sahne. Nach dem Kochen - einen Kuchen in den Kühlschrank für ein paar Stunden, dann können Sie aktiv Antritt seiner Verkostung.

Joghurt-Sauce mit Zwiebeln

Diese Sauce ist ideal für Fleisch (Fisch) Gerichte und für die "no-load" Verbrauch von Brot oder Gemüse. Aber in jedem Fall, und dass die Option und hinterlassen ein unvergessliches Erlebnis.

Für die Sauce benötigen:

  • Joghurt "Activia" natürlich - 250 g;.
  • Zwiebeln - 1 Kopf;
  • Bouillon - 300 g;
  • Weizenmehl - 1 EL. L.
  • Pflanzenöl - 1, 5, Art. l.

Anreise Kochen:

Heizen Sie eine Pfanne gießen Sie Öl (1 EL. L), um das Mehl (mit einem Rezept) setzen. Hiermit wird die resultierende Mischung, bis eine blaßgelbe Farbe. Dann, um heiße Brühe gießen. Unmittelbar nach der Brühe in den Topf gießen Vermögenswerte. Kochen Sie für 10-15 Minuten alle. bei schwacher Hitze. In einer anderen Pfanne zu diesem Zeitpunkt gehackte Zwiebel goldbraun bereits geröstet. Bis zum Ende des Kochsauce - Setzen Sie die Zwiebeln in die Sauce. Salzschale und vom Herd nehmen.

Wir wünschen nach dem Abkühlen Gerichte - zögern Sie nicht, sofort zu seinem aktiven Probe fortzufahren.

Guten Appetit!

Diese Rezepte sind sehr einfach und einfach zu zubereiten. Zutaten benötigt, die am weitesten verbreitete und "Erde", also bitte Geduld und Lust - und starten Sie mit mindestens einem Rezept. Und dann, vielleicht, um andere reife Lust und Appetit.

 Vermögenswerte Rezepte

Wir empfehlen, die gelesen: Napoleon-Kuchen mit Kondensmilch

 Sachertorte Rezept

Sachertorte (Sachertorte) - eine der beliebtesten Kuchen der Welt, ein Meisterwerk der österreichischen Küche. Seine Erfindung, verdankt die Welt Konditor Franz Sacher, der im 19. Jahrhundert lebte. Die Geschichte sagt, dass das erste Mal, der Kuchen wurde im Jahre 1832 für Gäste des Auswärtigen Metternich vorbereitet. Allerdings hat seine Beliebtheit ein Dessert später gewonnen, und das ist sehr wichtig, es mit dem Skandal verbunden ist.

History-Skandal

Die Tatsache, dass sein Sohn Franz, Edward, war auch ein Konditor. Und verwendet Rezept seines Vaters, Backen und Verkauf von Kuchen in der renommierten Süßwaren "Demel", wo er studierte. Verlassen Konditor gründete er das Hotel "Sacher", und natürlich wurde der Kuchen dort verkauft. Kuchen an Popularität gewinnt, und mit ihr wuchs der Wunsch, der Besitzer des Original-Rezept für Verkäufer sein - "Demel" und "Sacher". Dosporilis sie vor Gericht im Jahr 1934 Confectionery bezichtigten einander Missbrauch der Marke und ähnliche "Sünden". Streitigkeiten vor 1963, als es kam schließlich zu einem Friedensabkommen, aus denen sich zwei ähnliche Namen.

Das Hotel "Sacher" wurden Kuchen unter der Marke Original Sacher-Torte (Das Original Sachertorte) verkauft und "Demel" Dessert begann, unter dem Namen Eduard Sacher-Torte (Kuchen Eduard Sacher), der Grund dafür ausgegeben werden - einige der Änderungen, die Edward brachte Vaters Rezept, als Student an Demel.

Im Original Sachertorte Rezept besteht aus zwei oder drei Kuchen aus Schokolade Biskuit mit einer Schicht aus Aprikosenmarmelade gemacht. Die Oberseite und die Seiten Kuchen mit Schokoladenglasur überzogen. In demelevskom "Sacher" Marmelade wird nur über den Kuchen, bevor es zu gießen Glasur zu verbreiten. Kuchen werden in der Regel mit Schlagsahne serviert. Und das ist verständlich. Wie es oder nicht, ist Schokolade Kuchen immer ein wenig trockenen. Aber Aprikosenmarmelade ist nicht fähig genug, um es zu befeuchten.

Allerdings sind diese Details, die wir daran interessiert sind nur in Bezug auf die historischen und kulturellen sein können. Um die Echtsachertorte versuchen, müssen Sie nach Österreich zu gehen. Da offenbart die Formulierung von einem oder ein weiteres Meisterwerk der Eigentümer offensichtlich nicht gehen, um. Ist jedes Meisterwerk jedoch eine Quelle der Nachahmung. Es ist klar, dass für viele Jahre wurde viele Versuche unternommen, um etwas Ähnliches zu schaffen, und löse das Rezept.

Riddle Rezept

Sachertorte Rezept - es ist wirklich ganz einfach Kombination von Produkten und einfache Manipulationen mit ihnen. Natürlich, wenn wir über die Variationen und Imitationen zu sprechen. Was tatsächlich enthält das Original-Rezept, können wir nur vermuten.

Eine der bemerkenswertesten Beispiele der Nachahmung wurde in der Sowjetunion Kuchen "Prag" sehr beliebt. Sein Autor, der Leiter der Konditorei mit dem gleichen Namen in einem Moskauer Restaurant war ein Schüler zu Beginn seiner Karriere Konditor aus der Tschechoslowakei. Angesichts der Nähe des Landes Österreich, sowohl geographischen und historischen, ist es leicht zu erraten, wo der Autor Sowjet kulinarische Klassiker inspiriert

In dem Kuchen "Prag", im Gegensatz zu den Wiener Kollegen, sieht drei Kuchen Schokolade Keks. Wie Buttercreme Schicht verwendet wird, die aus Butter, Kakao, Milch und Kondensmilch Huhn Eigelb. Beeren Marmelade oder Frucht nur für die Oberseite und die Seiten Kuchen Kuchen verwendet. Und am Ende ein Kuchen mit Schokolade Fudge oder Schokoladenglasur verziert.

Herauszufinden, was hinter dem Zauberwort "Sachertorte Rezept" liegt versuchen und russischen Hausfrauen. Diese Rezepte sind auf praktisch jeden kulinarischen Website oder ein Blog gefunden.

Nicht weit hinter uns. Und wir bieten unseren Version der Kuchen.

Das Rezept erste Basis

Für den Biskuit:

  • 150 g Schokoladen
  • 30 g Puderzucker
  • Zucker 180 g
  • 2 EL. l. Creme
  • 150 g Butter
  • 6 Eier (in Weiß und Eigelbe unterteilt)
  • 150 g Mehl
  • Aprikosenmarmelade Imprägnierung

Für die Glasur:

  • 40 g Butter
  • 20 g Puderzucker
  • 50 g Kakao
  • 3 EL. l. heiße Milch

Und auch - Formular zum Backen, non-stick, mit abnehmbaren Seiten oder Silikon, oder einfach nur die eine, die Sie sicher, wird es nicht versäumen sind.

Die Größe der Form - 23-25 ​​cm, kann variieren. Es bestimmt die Höhe des Keks und wie viel Zeit wird es zu seinem Gebäck zu nehmen. In zu viel Kuchen zu bilden einen dünnen, und es wird schwierig zu schneiden ist. Bei zu klein ist, kann es nicht propechsya, wodurch unnötig hoch. Deshalb, wenn die Form des ganzen klein sein würden, ist es besser, nicht zu verwenden, all der Teig fertig. Machen Sie es einen separaten kleinen Keks und nach eigenem Ermessen verbraucht wird.

Zubereitung:

Zuerst müssen Sie den Ofen ab und lassen Sie es auf eine Temperatur von 175 bis 180 Grad erwärmen. Bereiten Sie ein Formular können Sie einen Boden mit Backpapier für die Zuverlässigkeit (um Kuchen leichter zu entfernen), geölt legen.

Teig. Schokolade sollte geschmolzen werden. Um dies zu tun, kann es Rost oder eine kleine Pause in einem Topf auf einem kleinen Feuer. Dieser Vorgang ist nicht einfach, da Schokolade hat eine Tendenz, zu verbrennen. Achten Sie sorgfältig. Es ist besser, den Topf vom Herd, bevor die Wartezeit für ein Geruch von verbranntem Schokolade zu entfernen.

Ihm nachlauf zur Seite, die sich mit Zucker und Butter. Mischen Sie, bis glatt, fügen Sie die Sahne und Eigelb. Es auch schicken warmer Schokolade.

In einer separaten Schüssel schlagen Weißen mit Puderzucker.

Die cremige Schokoladenmasse beginnt, schrittweise einzuführen das Mehl. Keine Notwendigkeit, die gesamte Charge auf einmal zu reiben, ist es besser, sie in Etappen zu tun. Damit Sie besser zu mischen, um Klumpen und zu harte Probe zu vermeiden.

Mehl von verschiedenen Herstellern in unterschiedlicher Weise zu absorbieren Flüssigkeit. Daher ist ein wenig mehr oder etwas weniger, als es müssen Sie, um die gewünschte Konsistenz des Teiges zu erreichen. Es sollte dick genug sein, denn es ist immer noch die Zugabe von Proteinen. Proteine ​​in den Teig geben Sie vorsichtig, unter leichtem Rühren mit einem Löffel. Wenn Sie zu viel Aufwand zu machen, wird der Teig nicht bekommen Luft.

Somit ist der Teig fertig. Wir verteilen sie in die vorbereitete Wanne und backen für den Versand in den Ofen. Wieder einmal sehen wir bei der Temperatur. Wenn sie niedriger als notwendig ist, kann Keks "in Fall" während des Backens. Und erhalten unattraktiv Tortilla. Wenn die Temperatur zu heiß ist, der Teig sofort greifen die Spitze, und nicht nach Bedarf steigen.

Wir halten unsere Schöpfung in den Ofen für 35-50 Minuten. Wieder, die Zeit hängt von der Größe der Form. Je größer sie ist, desto weniger Zeit brauchen, um Backen. 15-20 Minuten später, schauen in den Ofen, stellen Sie sicher, dass der Teig aufgeht, wenn es nicht funktioniert Unfall "für die Küste" (kann das sein, wenn Sie haben eine Menge Teig in eine kleine Form).

35 Minuten später, können Sie die Bereitschaft der einen Keks zu versuchen. Zahnstocher oder Splitterdurchbohrt ihn auf die "Herz". Wenn der Brenner trocken ist - Kuchen ist fertig.

Seien Sie vorsichtig, vor allem beim Backen zum ersten Mal. Schokolade Biskuit wegen seiner Farbe wird unmerklich zu verbrennen. Also nicht übertreiben, wenn Sie nicht wollen, um zu den Austritts Schokolade Glut zu erhalten.

Bereit Kuchen aus dem Ofen, geben ein wenig kühl. Aus der Form entnommen und auf einem Gitter abkühlen. Warum in der Startaufstellung? Dies ist der einzige Weg, um die abgekühlten Kuchen trockener Boden war. Ostuzhennoy auf einem Teller oder Schneidbrett, wird es nass und feucht von unten. Die Gesetze der Physik, wissen Sie.

Als nächstes wird der Vorgang des Schneidens entlang dem Keks. Wenn Sie Glück haben, und seine Seite nach dem Abkühlen waren sanft und weich, Sie fein starken Faden tun können. Geeignete und Wälder, und sogar Zahnseide. Wenn die Seiten sind Trocknung knackig zu bilden (dies kann nicht beängstigend), sollte es auch mit einem dünnen scharfen Messer bewaffnet sein. Also, in den Augen herausfinden, wo die "Äquator" unserer Keks. Und diese Linie der Surround-Kuchen-Thread. Das erste Mal, wird es schwierig sein, dann - einfacher. Dehnen Sie den Faden, so dass es in die Seiten des Kekses gegraben. Bis Themen Quer- und weiterhin Krümel geschnitten. Der Faden wird tief in den Schwamm von allen Seiten sinken, bis es in der Mitte und nicht in den Händen einer einzigen Zeile ziehen Sie. Jetzt können Sie den Kuchen in zwei perfekt eingespielte halbieren! Wenn Sie ein Messer verwenden müssen, dann machen Sie einfach einen Einschnitt in einem Kreis, und fahren Sie dann den Faden dort. Und dann - wie oben beschrieben.

Bereit gemachten Kuchen und Marmelade haben das Ziel verfehlen "sammeln" Kuchen. Es kann einen Stau zu warm es besser zu absorbieren. Nun verteilt und an den Seiten des Kuchens und einwirken lassen.

Während der Vorbereitung der Glasur. Erwärmt und die Butter schmelzen. Fügen Sie die Milch, Kakao und stören mit Puderzucker, die zuvor in einer Einheit zusammengefasst - dem so Kakao einfachere Lösung, ohne sich in Klumpen. Leicht gekochtes Glasur in einen Topf geben, idealerweise - in einem Wasserbad. Gießen Sie das abgekühlte Glasur den fertigen Kuchen. Warten Sie ein wenig, es fror - und Sie können Probe starten. Morgen wird es noch mehr leckeren Kuchen (es sei denn, natürlich, etwas davon bleibt).

Variationen

Je nach Ihren Wünschen und Fähigkeiten, kann das Rezept mit zusätzlichen Inhaltsstoffen angereichert werden. So kann anstelle eines Teils des Mehls aus dem Mehl genommen werden, und einige - Mandeln (Mandelmehl). Dies wird eine spezielle Keks Geschmack und Textur. Sie können auch ein wenig von der Teig (20-40 ml) Aprikosenlikör hinzufügen. Wenn Sie Angst, dass der Kuchen nicht steigen werden, ist es möglich, zu versichern, das Hinzufügen Backpulver (Proportionen aussehen auf dem Paket, aber in der Regel - es etwa einen Teelöffel oder so ist). Eines der Rezepte in der riesigen globalen Netzwerk zu finden, bietet in den Teig Biskuitkrumen eingeben (Mehl, wenn notwendig, weniger zu nehmen). Wenig wird der Teig luftiger machen.

Eine andere Variante - es Kuchen Lauge einweichen, bevor schmieren Sie den Stau. Durch diesen Schritt kann der Kuchen weicher und feucht sein.

Im Allgemeinen, wie Sie verstehen, Kochen Sachertorte - es ist nicht nur Fähigkeiten, sondern auch Phantasie. Nach einer Idee über die Grundgesetze der backen, können Sie ganz einfach und leicht, mit Zutaten und Aromen zu experimentieren. Vergessen Sie nicht nur, dass selbst die mittelmäßige Kuchen wird scheint unglaublich lecker, wenn man es teilen mit guten Leuten in einer angenehmen Atmosphäre.

Und Lands ...

Für diejenigen, die ein Patriot und heimischen Klassikern kein Wunder Übersee bevorzugen, bieten wir eine schnelle Kuchenrezept "Prag".

Für den Biskuit:

  • 4 Eier
  • 200 Gramm Zucker
  • 200 Gramm Schmand
  • 0, 5 Teelöffel Natron (abgesagt 1 ch. L. Essig) oder 1 TL Sprengmittel.
  • 200 g gesüßte Kondensmilch
  • 3-4 EL Kakaopulver (nach Geschmack)
  • 2 EL. Mehl (Sie etwas brauchen mehr)

Für die Creme:

  • 200 g Kondensmilch
  • 300 g Butter.
  • 2 EL Zucker
  • 1 EL Kakao

Schlagen Sie die Eier und Zucker, gießen Sie in der Milch. Gießen Sie in Mehl Kakao, Backpulver und nach und nach Milch-Ei-Mischung. Wenn Sie mit Backpulver sind, ist es notwendig, in der fertige Teig hinzuzufügen, in der letzten Phase. Der Teig sollte eine dicke. Wir verteilen den Teig in die Pfanne geben, schicken Sie in einem Ofen auf 180 bis 200 Grad und backen erhitzt bis sie weich sind (etwa eine Stunde).

Zu dieser Zeit bereiten wir die Creme. Die Butter mit der Milch, fügen Sie eine Mischung aus Puderzucker und Kakao. Schlagen Sie mit einem Mixer schaumig rühren.

Bereit Kuchen müssen abkühlen und in drei Fladen geschnitten. Korzh großzügig Mantel mit Sahne und den Kuchen zu montieren. Der restliche Ausgaben für die Sahne oben und seitlich Kuchen. Der Kuchen geht zum Kühlschrank, um zu härten. Zur gleichen Zeit der Herstellung der Glasur (siehe. Rezept-Kuchen "Sacher"). Innerhalb von 30 Minuten können Sie den Kuchen aus dem Kühlschrank zu geben und mit Glasur. Auch schmücken, mit Schokolade Späne. Fertig!

Wie sein Prototyp eines österreichischen Kuchen ist wohl kaum zu denen, die feuchte Schmelzkuchen lieben ansprechen. Und dort, und es ist ein ganz dichter Kuchen, trockenen. Wie man es beheben, wurde oben geschrieben. Als Imprägnierung kann Schokolade oder Kaffee Likör oder Schnaps zu verwenden. Oder einfach nur ein kalter Kaffee. Nur wird es ein weiteres Kuchen ...

 Rezept-Kuchen "Sacher"

Wir empfehlen, die gelesen: Weihnachtskuchen





Яндекс.Метрика