Inhalt:

• Phase Dukan Diät
• Beispiele für Rezepte für die Dukan Diät
• Getränke in der Dukan Diät

Bis heute ist der Französisch Diät Ernährungsberater Pierre Ducane vielleicht der beliebteste in der Welt. Gemäß den Prinzipien dieser Diät Gewicht zu verlieren, die Sterne - Sarah Jessica Parker, Penélope Cruz, die Ehefrau von Prinz William, sowie gewöhnliche Frau. Die Wirksamkeit der Ernährung bewies seine beispiellose Popularität, zahlreiche positive Bewertungen. Pierre Ducane - Französisch GP-Therapie begonnen, die Grundlagen der Ernährung, die in der Behandlung von Adipositas hilft, im Jahr 1975 zu entwickeln. Im Jahr 2000 veröffentlichte er sein Buch "Ich kann nicht verlieren Gewicht", Detaillierung der Ernährung sowie mit den Rezepten. Das Buch wurde viele Male in verschiedenen Ländern nachgedruckt, den Verbrauch von großen Zahlen.

Diät ist sehr effektiv, auch wenn die Bedingung, die nicht starr ist und aggressiv. Das Hauptarbeitsprinzip der Diät - Protein und Protein-Aufnahme von Lebensmitteln, die Reduktion auf ein Minimum von kohlenhydratreichen Lebensmitteln. Die Diät ist in vier Phasen, von denen jede eine verbotene und erlaubte Nahrungsmittel unterscheiden sich in Dauer und Wirkung auf den Körper verteilt. Der Hauptvorteil ist das Fehlen von Beschränkungen der Diät in einer Menge von Produkten, zu den Mahlzeiten. Zugelassenen Produkte sind sehr unterschiedlich, was man zum Kochen eine Vielzahl von interessanten Gerichten, abwechslungsreiche Rezepte ermöglicht. Darüber hinaus kann eine kleine Menge der erlaubten Benutzung Salz, Gewürze, Saucen, Stärke und Gelatine. Sie können sogar wie ausgefallene Gerichte wie Salate oder Aspik zu machen.

Phase Dukan Diät

Die Diät ist in vier Phasen unterteilt ist, wird die Dauer des die jeweils einzeln berechnet. Die erste Phase - die starren, kann es zu nicht mehr als 10 Tage bleiben. Die zweite Phase der Träger hergestellt zum Zeitpunkt der ersten Ergebnisse, aber es hält den dritten. Die vierte Phase der Diät hat keine Einschränkungen, nur einige der Empfehlungen. Zusammen mit Diät Französisch Ernährungswissenschaftler raten, Grundübungen durchzuführen, oder ein täglicher Spaziergang zu Fuß, wird es beschleunigt die Stoffwechselvorgänge im Körper und Entfernen von Fettablagerungen.

Die ersten beiden und die Grundregeln der Ernährung - Essen Kleie aus Hafer und nicht weniger als eineinhalb Liter sauberes Wasser pro Tag. Haferkleie enthält Schale Bohnen, dank dessen sie gut gereinigt Darm, normalisieren die gesamte Verdauungssystem, erhältlich verdaut Fette im Körper und stören die Aufnahme von neue. Nun, wie nützlich das Wasser - er kennt jeden von uns. Im Prozess der Gewichtsverlust, ist es erforderlich, die normale Funktion des Körpers aufrecht zu erhalten, die für ihre Reinigung und Feuchtigkeitssättigung.

Phase 1: "Attack"

Die Dauer dieser Phase kann zwischen 3 und 10 Tagen variieren, je nach dem zusätzlichen Gewicht - die Anzahl der Kilogramm, die Sie brauchen, um zu werfen. Mehr als 10 Tage, um mit der ersten Phase der Diät einhalten wird nicht empfohlen. Das Prinzip der ersten Stufe - Essen nur Protein-Essen.

Erlaubt:

• mageres Geflügel (Huhn, Pute);
• Eier;
• magerer Schinken, Kalbsleber;
• Fleisch Fisch und Meeresfrüchte;
• fettarme Milchprodukte;
• Zwiebeln und Knoblauch;
• eine kleine Menge an Salz, Gewürze, Essig.

Alle anderen Produkte - Brot, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Zucker, Alkohol - sind nicht erlaubt zu essen. Man sollte nicht essen fettes Fleisch (Lamm, Rind, Schwein, Kalb, Kaninchen). An dem Tag, Sie brauchen, um ein oder zwei Esslöffel Kleie verwenden und vergessen Sie nicht viel Wasser.

Phase 2: "Cruise"

Dies ist die zweite Phase der Diät, das alternierend aus Protein und Pflanzennahrung. Wechsel tritt am Tag: Tag jeden zweiten Tag, 3 Tage 3 Tage 5 Tage 5 Tage. In den Tagen von Protein zu allen Produkten, die die erste Phase der Diät zu konsumieren. Aber in den Tagen zu konsumieren Gemüse Alle Gemüse außer stärke (Kartoffeln), Hülsenfrüchte, Getreide. Erlaubt die Verwendung von Gelatine und Stärke adzhika und Ketchup, Gewürze, fettfreie Creme, trockener Wein. Allerdings müssen diese Produkte in einer kleinen Menge pro Tag verwendet werden, darf nur zwei der oben genannten Produkts. Anzahl von Haferkleie sollten zwei oder drei Esslöffel erhöht werden

Phase 3: "Fixing"

Die dritte Phase der Diät ist auf die Konsolidierung der Ergebnisse der ersten und zweiten Stufe erreicht abzielen. Für jedes Kilogramm Gewicht, das Sie gefallen ist, fällt 10 Tage Dauer der dritten Phase. Diese Stufe ist sehr haltbar, aber es unterscheidet sich strengere Anforderungen. Essen alle Produkte der ersten und zweiten Phase, sowie:

• Früchte (ausgenommen sehr süß - Trauben, Bananen, Kirschen);
• Vollkornbrot;
• Nudeln, Getreide und Kartoffeln - nicht mehr als zwei Mal pro Woche;
• Käse - 40 Gramm pro Tag.

Während dieser Phase ist die Ernährung möglich, den Körper eine Art "Ferien" zu arrangieren, könnte es sogar ein Festessen, die Sie sich leisten können, um als Nahrung, was Sie wollen nicht nutzen. Jedoch sollte der nächste Tag, an Protein-Nahrungsmittel ausgegeben werden. Anzahl der Kleie erhöht, um 3-4- Esslöffel pro Tag.

Phase 4: "Stabilisierung"

Dies ist die letzte und letzte Phase Dukan Diät, die keine signifikanten Einschränkungen hat. Das Essen können Sie, was Sie wollen essen. Einmal pro Woche ist jedoch notwendig, um die Entladungs ​​Tag Protein, das die Menü-Nahrungsmittel nur in der ersten Phase der Diät Duc ordnen. Haferkleie erforderlich, auch weiterhin die ganze Zeit ist, werden sie die Menge an verdaulichem Fett aus der Nahrung zu reduzieren. Somit kann diese Phase der Diät zu jeder Zeit beachten!

Beispiele für Rezepte für die Dukan Diät

So Dukan Diät verwendet Produkte variiert. Auch während der strengsten der ersten Phase der zulässigen Produkte, die Sie machen interessante und schmackhafte Gerichte, die nicht nur für die tägliche Tisch, sondern auch auf das Fest eingereicht werden können. Und wie für den Rest der hundert Schritte Ernährung, dann ist es möglich, fast alle Produkte zu verwenden. Hier sind einige Beispiele von Rezepturen für die Französisch Dukan Diät, sequentiell für jede der vier Phasen.

Rezepte für die Phase "Attack"

Während dieser Phase der Dukan Diät ist eine Vorspannung auf Protein-Essen. Abwesenheit von Fetten und Kohlenhydraten führt zur Spaltung von Fettablagerungen in den Körper, und Haferkleie wurde effizient Darm gereinigt. In der ersten Phase der Diät kann es Müdigkeit und Schläfrigkeit, trockener Mund fühlen, aber das ist absolut normal Sensation. Weil Protein-Lebensmittel können eine Menge von verschiedenen und ein herzhaftes warmes werden. Um so mehr, aufgrund von Beschränkungen der Anzahl von Speisen und Lebensmittel selbst keine.

Erster Gang: einfach Meeresfrüchtesuppe

• Sie brauchen: ein Stück Fischgräten (Lachs, Forelle), Meeresfrüchte-Mix (Tintenfisch, Garnelen, Muscheln und andere.), 1 Zwiebel, nach Geschmack - Salz und Gewürze.

In kaltem Wasser, setzen Sie ein Stück Fisch auf dem Knochen. Sie können, wie ein Stück Steak auszuwählen. Kochen Sie mit dem Knochen, es wird extra Geschmack und reichen Brühe. Es auch setzen die gehackte Zwiebel. Kochen Sie die Brühe für etwa 20 Minuten. Der Fisch wird entfernt, von den Knochen getrennt hacken Fleisch in die Suppe. In Meeresfrüchtecocktail, Salz, Gewürze, kochen für weitere 7 Minuten. Beim Servieren können Sie die Suppe mit Zitronensaft oder Sojasauce bestreichen.

Hauptgerichte: zarte Hühnerleber in der Milch

• Sie benötigen: Hühnerleber, Magermilch, 1 Zwiebel, Salz und Gewürze.

Spülen Hühnerleber, Schnitt in Würfel oder Scheiben, fügen Gewürze und Salz, Bad in Milch, um das Fleisch zu decken. Lassen Sie über Nacht (im Kühlschrank). Erhitzen Sie die Pfanne gießen Sie die Mischung. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und in den Mix. Simmer für etwa 30 Minuten bei schwacher Hitze (keine bis fast die ganze Flüssigkeit zu kochen).

Desserts: Air Casserole

• Sie benötigen: 400g Quark mit einem Mindestanteil von Fett, 2 Esslöffel Haferkleie, 0, 5 Tassen Magermilch, 2 Eier, Backpulver, Zucker ersetzen, Vanille.

Haferkleie Kochen mit Milch für etwa drei Minuten, abkühlen lassen, mit Frischkäse, Eigelb, Backpulver, Vanille mischen. Schlagen Sie das Eiweiß getrennt mit einem Zuckeraustauschstoff in einem dicken Schaum, fügen Hüttenkäse. Alle mischen gründlich, in einer Menge von Form, backen setzen für etwa 50-60 Minuten bei 180 Grad.

Rezepte für die Phase "Cruise"

Diese Phase der Dukan Diät wird durch die Zugabe von Gemüse zur Ernährung ist. Dies erhöht deutlich die Veränderungen in der Küche verschiedene Gerichte. Es sollte nicht vergessen, dass stärkehaltige Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide verboten, aber alle anderen Gemüse sicher gegessen werden. In den Tagen des Proteins können Sie alle Rezepte für die Phase "Attack" zu verwenden. Aber tageGemüse Dukan Diät sind einige Rezepte.

Suppen: Gemüse Hash

• Sie benötigen: fettarmen Joghurt, Gurken, Radieschen, Petersilie, Eier, Salz, Gewürze.

Hühnereier gekocht und in Würfel schneiden. Gurken in kleine Stücke geschnitten oder Rost. Rettich fein hacken, hacken die Greens. Alle mischen, gießen Sie fettarmen Joghurt, Salz und Gewürzen abschmecken. Alternativ können die Eier mit gekochtem Huhn oder Krabben-Sticks ersetzt werden.

Hauptgerichte: Gebackene Aubergine mit Sauce

Sie benötigen: Auberginen, fettarme Sahne, Knoblauch, Salz, Gewürze.
Auberginen waschen und der Länge nach geschnitten, im Ofen backen bei 200 Grad für 20 Minuten. Bereiten Sie die Sauce: fettarme Sahne mit Salz, Gewürzen und Knoblauch vermischt. Bereit Auberginen gießen Sie die Sauce.

Salate: Hüttenkäse und Gemüse-Salat

Sie benötigen: 0, 5 Tassen fettfreien Joghurt, 1 süße Paprika, 2 Tomaten, Kräutern, Salz und schwarzer Pfeffer.
Tomate auf die gereinigte Haut. Um dieses cross-cut auf der Haut, Unter Gemüse für eine halbe Minute in kochendes Wasser zu tun, entfernen Sie die Schale. Alle Gemüse und Kräuter fein gehackt. Alle mit Quark gemischt, mit Salz und Pfeffer. Dieser Salat kann frische Tomaten angefüllt werden, für eine schöne Portion.

Backen: Brot aus Haferkleie

Sie benötigen: der Kleie 4 Esslöffel Haferflocken und 2 Esslöffel Weizen, 100 g Magermilch, 2 Eier, Salz, Zucker.
Bran gießen Milch, Hitze für 2-3 Minuten in der Mikrowelle, so geschwollen. Abkühlen lassen, fügen Sie 2 Eier, Salz, Zucker. Masse gut durchkneten. Setzen Sie einen Löffel auf ein Backblech mit Backpapier vorbeschichtet. Backen im Ofen für etwa 20 Minuten bei einer hohen Temperatur (200 Grad).

Rezepte für die Phase "Fixing"

Diese zeitaufwendige Phase der Dukan Diät durch die Abwesenheit der strengen Grenzen in Lebensmitteln. Daher können Sie fast alles, was aus einem der Produkte kochen. Es sollte jedoch daran erinnert, daß Hülsenfrüchten, Getreide, Kartoffeln und Teigwaren sollten nicht mehr als zweimal pro Woche gegessen werden kann. Wenn die erwartete Fest, Sie in Leckereien verwöhnen lassen können. Allerdings ist am nächsten Tag besser, im Menü der ersten Phase Dukan Diät zu verbringen, ist, dass rein essen Protein- und Protein-Produkte, die Rezepte, von denen wir in den "Rezepte für die Phase der" Attack "angegeben. In der Phase "Sichern der Frucht kann das Menü ändern, aber Sie sollten es vermeiden, sehr süß - Trauben, Bananen.

Erster Gang: Kürbis und Pilzsuppe

Sie benötigen: Pilze, Kürbis, Karotten, Petersilie, Zwiebel, Knoblauch, fettfreie Sahne, Salz und Gewürze.
Zwiebeln und Karotten in kleine Stücke schneiden, kochen, bis die Hälfte. Pilze und Kürbis in Würfel schneiden und in die Suppe geben und kochen für weitere 10 Minuten. Bereiten Sie die Füllung: mit fettarmer Sahne zerdrückten Knoblauch, Salz und Gewürze mischen, um Suppe hinzufügen, zum Kochen bringen und auszuschalten. In der Schüssel Suppe hinzufügen, die Grüns.

Hauptgerichte: Kalbfleisch mit Gemüse, in einer Hülse gebacken

Sie brauchen: ein Stück Kalbfleisch, Kohl, Zwiebel, Tomaten, Gemüse, fettarmen Joghurt, Salz und Gewürze.
Kalb geschnitten in Abschnitte, jedes Stück leicht abgestoßen. Mit Salz und Gewürzen Verbreitung. Kohl geschnitten in größere, Zwiebel - Halbringe, Tomaten - Kreisen. Salz hinzufügen, umrühren, gießen Joghurt. Kalbfleisch in einer Hülse zum Backen gesetzt, Top mit Gemüse mit Soße, schließen Sie die Ärmel auf beiden Seiten. Im Ofen bei 200 Grad für ca. 40 Minuten.

Desserts: Muffins aus Quark und Kleie

Sie benötigen: die Kleie, besser, 2 Esslöffel Hafer und Weizen 3-4 Esslöffel Quark (0%), Milch zu nehmen - 2 Esslöffel Stärke - 1 EL, 2 Eier, 1 TL . Backpulver und Kakaopulver, Zuckeraustauschstoff.
Hafer und Weizenkleie-Mix, fügen Milchpulver, Maisstärke, Kakaopulver, Backpulver und Zucker ersetzen, alle gründlich. Hüttenkäse guter Scheuer, schlagen Sie die Eier und Käse mischen. Kontakt mit der Trockenmischung, kneten den Teig. Fügen Sie optional Vanillin oder andere Geschmacksstoffe, wie zB Karamell. Der Teig wird in Formen gebracht und backen Sie 20 Minuten bei 180 Grad.

Rezepte für die Phase "Stabilisierung"

Diese Phase kann das ganze Leben hindurch andauern, ist es nicht mehr wie eine Diät, und die Grundsätze der richtigen Ernährung. Einschränkungen bei der Verwendung Artikel-Nr. Es ist jedoch zu bedenken, dass das Brot ist besser, Vollkornnudeln wählen - Hart, Reis - braun. Dieses Produkt nicht nur weniger Kalorien, sondern auch für den Organismus nützlich. Um Übergewicht zu vermeiden, sollte es einmal in der Woche einen Fastentag zu arrangieren, die nur essen, Protein-Produkte (wie in der Phase-Nummer 1 "Attack"). Wir sollten nicht vergessen, Haferkleie. Wir benutzen sie täglich in einer Menge von 3-4 Esslöffel.

Als für das Kochen, in der vierten Phase der Dukan Diät können Sie auf den vollen drehen. Allerdings sollten wir frittierten Lebensmitteln nicht missbraucht werden, und kochen sie in Öl mit einer großen Menge von Pflanzenöl. Es wird gut sein, um Gemüse und Fleisch kochen auf dem Grill, im Ofen backen und Wärme. Sie können auch gekocht, gedünstet, in der Mikrowelle oder Wasserbad multivarka zubereitet. Wenn Sie diese einfachen Tipps, die Kilos zu werfen nicht noch einmal zu pflücken, wird der Körper das Gewicht Stärkung und Stabilisierung des Verdauungssystems.

Getränke in der Dukan Diät

Im Anschluss an die Dukan Diät, verwenden Sie keine zuckerhaltige Getränke - kohlensäurehaltiges Wasser und Fruchtsäfte. Auch in den ersten beiden Phasen wird Alkohol in irgendeiner Form kontraindiziert. Erst mit der dritten Phase, die Sie sich leisten können, ein wenig trockener Wein zu trinken. Jeder Alkohol ist sehr reich an Kalorien und verlangsamt und beeinträchtigt den Stoffwechsel, die an sich ungünstig auf den Körper. Es erlaubt den Einsatz von Kaffee und Tee, aber in diesem Fall wird der Zucker ersetzt. In kann die zweite Phase Gemüsesäfte verwendet werden, frisch gepresste besser. Ein großer Begleiter nicht nur in der Ernährung, aber jeden Tag - sauberes Wasser. Einige Rezepte für Getränke, die unten beschrieben werden, kann sogar ersetzen eine volle Mahlzeit.

Milchshake-Phase für "Attack"

Sie benötigen: 200 ml Milch, 1 Ei, Zuckerersatz, Vanille.
Das Protein muss aus dem Eigelb getrennt und gut schlagen, bis dicken Schaumstoff. Wenn das Süßungsmittel in den Tabletten, sollten sie zusammen mit Vanillin in einem Löffel Wasser aufgelöst und dann zugegeben, um das Protein. Gießen Sie die Milch und schlagen Sie für eine weitere Minute Cocktailmixer. Milkshake dreht sich dick und süß.

Kefir Cocktail Phase "Cruise"

Sie benötigen: Quark (0% Fett) - 100 g fettfreie Joghurt - 200 g Haferkleie - 2 Esslöffel Kakao - 2 TL Zucker ersetzen.
Alle Zutaten werden gründlich in einem Mischer und Mischung gemischt. Dieser Cocktail ist ideal für Frühstück, da es sehr nahrhaft.

Leichtalkoholgetraenke Glühwein für die Phase der "Fixing"

Sie benötigen: trockenen Teeblätter Hibiscus, 100 ml trockener Rotwein, paar Scheiben von Orange und Zitrone, Gewürze (Zimt, Nelken, Kardamom, Ingwer, Vanille, Muskat).
Dry Hibiscus Teeblätter in 200 ml kochendes Wasser zu brauen, lassen Sie es gut zu brauen. Setzen Sie auf dem Herd und nicht siedet, fügen Sie die gehackte Orange und Zitrone, Gewürze. Zum Kochen bringen und kochen für ca. 5 Minuten. Geben Sie ein wenig kühl, fügen Sie den trockenen Rotwein.

Grüner Tee mit Ingwer

Sie benötigen: große Blatt grünen Tee, frischem Ingwer, Zitronensaft, Zuckeraustauschstoff.
In kochendes Wasser, um grünen Tee gießen, ein wenig frischer Ingwer, gerieben und den Zitronensaft. Kochen Sie für ca. 5 Minuten, lassen Sie es zu brauen. Servieren mit Zuckeraustauschstoff. Dieser Tee ist für jede Phase gut geeignet, aber die nützlich ist, in der letzten Phase der "Stabilisierung", wenn es möglich ist, eine Vielzahl von Produkten zu verwenden. Es ist sehr gut regen den Stoffwechsel an, verhindert, dass die Aufnahme von Fett aus der Nahrung.